Ποιες είναι οι ποικιλίες του μελιού; Σκούρες, λευκές και σπάνιες ποικιλίες μελιού. Ποια ποικιλία είναι η πιο χρήσιμη;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η έννοια του "μελιού" έχει μια πολύ ασυνήθιστη σημασία - στη μετάφραση, η λέξη σημαίνει κάτι μυστηριώδες, αινιγματικό, προικισμένο με κάποιου είδους μαγικές ιδιότητες. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί αυτό το προϊόν είναι σε θέση να θεραπεύσει οποιεσδήποτε ασθένειες, να αντιμετωπίσει σοβαρές ασθένειες και επίσης να προσδώσει ζωντάνια, ομορφιά και σοφία. Ποιες είναι οι ποικιλίες του μελιού; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα είναι λεπτομερής, καθώς αυτό το προϊόν ταξινομείται επίσης ανάλογα με την προέλευση και την τεχνολογία παρασκευής του.

Οι ποικιλίες αυτού του προϊόντος ταξινομούνται σύμφωνα με διάφορα κριτήρια, αλλά τα κύρια είναι τεχνολογικά, περιφερειακά και χλωριδικά.

Μέλι λουλουδιών

Μπορεί να είναι λουλουδάτο και μελιτωμένο, ανάλογα με την πηγή από την οποία συλλέγουν τα έντομα τη γύρη. μελι ΑΝΘΕΩΝμπορεί να είναι μονόανθο (που συλλέγεται από ένα είδος φυτού) και πολύανθο (φτιαγμένο από διάφορους τύπους φυτών μελιού). Οι απολύτως μονόανθες ποικιλίες είναι εξαιρετικά σπάνιες - το μέλι από τα φυτά δεν διαφέρει σε γεύση και άρωμα από άλλες ποικιλίες αυτής της κατηγορίας. Ανάλογα με τον τύπο των βοσκοτόπων μελισσών, το ανθόμελο μπορεί να είναι λιβάδι, δάσος, στέπα, φρούτα, τάιγκα, βουνό κ.λπ.

Τοπικό μέλι

Το προϊόν ταξινομείται σύμφωνα με τον τόπο προέλευσης. Φλαμουριά Άπω Ανατολής, μέλι Αλτάι ή Μπασκίρ - όλα αυτά τα ονόματα μιλούν για τον τόπο των βοσκοτόπων μελισσών και της τεχνολογίας παραγωγής. Η μέθοδος συλλογής και η τεχνολογία παραγωγής καθορίζουν μια άλλη ταξινόμηση του προϊόντος: ανάλογα με τη μέθοδο λήψης, το μέλι μπορεί να είναι φυγόκεντρο και φθίνουσα.

Οι μέλισσες το ρίχνουν σε ειδικά κελιά που σφραγίζονται με κερί - έτσι προκύπτει η κηρήθρα, η οποία έρχεται στον καταναλωτή σε καθαρή και ώριμη κατάσταση, χωρίς ακαθαρσίες και συντηρητικά. Το προϊόν είναι αποστειρωμένο σύμφωνα με βακτηριολογικά δεδομένα.

Η φυγοκεντρική μέθοδος λήψης είναι η εξής: τα προϊόντα της μέλισσας αντλούνται από τις κηρήθρες σε έναν μελιτοεξαγωγέα.

Άλλες ποικιλίες

Ποιες είναι οι ποικιλίες του μελιού; Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Έτσι, διαφέρει σε χρώμα, γεύση και άρωμα. Το μέλι μπορεί να είναι σκούρο, ανοιχτό ή μεσαίας απόχρωσης μεταξύ τους. Απόλυτα άχρωμο, ελαφρύ και εντελώς διάφανο, όπως το νερό, είναι επίσης γνωστές ποικιλίες γλυκού προϊόντος. Για παράδειγμα, φαίνονται κηρήθρες γεμάτες με μέλι ακακίαςάδεια, αν και στην πραγματικότητα περιέχουν το πιο πολύτιμο και νόστιμο προϊόν - λευκές ποικιλίες μελιού. Υπάρχουν επίσης ορισμένα είδη που όταν κρυσταλλωθούν αποκτούν μια ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση.

Μερικοί υποστηρίζουν ότι το σκούρο μέλι είναι προϊόν πρώτης κατηγορίας, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα μεταλλικών αλάτων, μαγγάνιο και χαλκό, που είναι σημαντικά για την υγεία.

Υπάρχει επίσης μια διαβάθμιση ανάλογα με τους οργανοληπτικούς δείκτες. Το πιο αρωματικό είναι το μέλι του καπνού, που μυρίζει, είναι αδύνατο να το μπερδέψεις με άλλο είδος.

Σήμερα, οι γνώστες ενός θεραπευτικού προϊόντος γνωρίζουν πολλούς τύπους αυτού του προϊόντος. Για να καταλάβετε ποιες είναι οι ποικιλίες μελιού, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις κύριες ποικιλίες του.

Μέλι από φαγόπυρο

Θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες. Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης που γαργαλάει στο λαιμό, είναι σχεδόν αδύνατο να συγχέουμε το μέλι φαγόπυρου με οποιαδήποτε άλλη ποικιλία. Πώς να ξεχωρίσετε το μέλι φαγόπυρου;

Χαρακτηρίζεται από μια πιο σκούρα απόχρωση που κυμαίνεται από σκούρο κίτρινο έως σκούρο καφέ. Οι εργατικές μέλισσες, που επικονιάζουν τα άνθη του φαγόπυρου, παράγουν ένα φυσικό προϊόν που έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Η μελάσα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία και αμινοξέα, πράγμα που σημαίνει ότι τα οφέλη για τον οργανισμό είναι προφανή.

Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της λευκοκυττάρωσης, της βρογχίτιδας και της υπέρτασης, του beriberi και της στοματίτιδας, του δέρματος και του κρυολογήματος. Επιπλέον, το μέλι από φαγόπυρο είναι αποτελεσματικό ως θεραπεία,αποκατάσταση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική - χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή γλυκών και νόστιμων κομπόστες.

Μέλι Φλαμουριά

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η σχεδόν πλήρης απουσία χρώματος και ένα απίστευτο άρωμα. Το μέλι από τίλιο μπορεί να έχει μόνο μια ελαφριά ανοιχτή κεχριμπαρένια απόχρωση. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι τα υψηλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το μέλι από τίλιο είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό - το άρωμα ακούγεται ακόμα και από ένα κλειστό βάζο.

Η μελάσα έχει θεραπευτικές ιδιότητες και έχει μια λεπτή γεύση που γαργαλάει το λαιμό και αφήνει μια απαλή επίγευση. Το μέλι από φλαμουριά που συλλέγεται στην Άπω Ανατολή διαφέρει από κάθε άποψη από το προϊόν που λαμβάνεται σε άλλες περιοχές της χώρας.

Το μέλι από φλαμούρα είναι ένα απαραίτητο φυσικό φάρμακο και αποτελεσματική πρόληψη των ιών και των κρυολογημάτων. Το προϊόν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, του άσθματος, των ασθενειών του ήπατος και του στομάχου, των νεφρών και των εντέρων. Έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο και στην κοσμετολογία - οι μάσκες που βασίζονται σε αυτό ενυδατώνουν και θρέφουν καλά το δέρμα.

Μέλι ακακίας

Θεωρείται η πιο διάσημη ποικιλία γλυκού προϊόντος. Από ένα εκτάριο ανθοφόρου φυτού, μπορείτε να συλλέξετε έως και 1500 κιλά μέλι και από έναν μόνο θάμνο, μια αποικία μελισσών μπορεί να παράγει περίπου 8 κιλά. Το ώριμο προϊόν πρακτικά δεν έχει χρώμα - είναι διαφανές, αλλά κατά τη στιγμή της κρυστάλλωσης αποκτά μια ελαφρώς λευκή απόχρωση. Παρεμπιπτόντως, γίνεται λευκό όχι νωρίτερα από ένα χρόνο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ίσοη αναλογία σακχαρόζης και φρουκτόζης.

Το μέλι ακακίας είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη θεραπεία και την πρόληψη νευρικών παθήσεων, διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα και παθήσεων των νεφρών. Επιπλέον, η μελάσα χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και τη θεραπεία της αϋπνίας.

Heath honey

Αυτό είναι το τέλειο προϊόν για όσους προτιμούν μια ελαφρώς πικρή γεύση. Έχει τάρτα, ελαφρώς πικρή γεύση. Η χρωματική γκάμα του μελιού ερείκης ποικίλλει από σκούρο κίτρινο έως καφέ με κόκκινη απόχρωση. Κρυσταλλώνεται αργά (η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και ένα χρόνο) και είναι εξαιρετικά ελατό.

Με την πάροδο του χρόνου, το προϊόν αποκτά τη σύσταση του ζελέ, μέσα στο οποίο σχηματίζεται ένας τεράστιος αριθμός φυσαλίδων. Αρκεί να το ανακατέψετε σε ένα βάζο, καθώς το μέλι θα ξαναγίνει υγρό και ομοιογενές. Το μέλι ερείκης, οι κριτικές του οποίου μαρτυρούν εύγλωττα τις θεραπευτικές του ιδιότητες, είναι πλούσιο σε μέταλλα και έχει μια ολόκληρη σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη μείωση της όρεξης, για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, και επίσης βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος και στην απώλεια της αϋπνίας.

Μέλι κάστανο

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του προϊόντος δεν έχουν ακόμη μελετηθεί διεξοδικά, συνοδευόμενες από πολυάριθμες διαφωνίες και αντιφάσεις. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία δεν έχει μικρότερη αξία και μοναδικότητα από άλλα είδη.

Έχει ελαφρώς πικρή γεύση, με χαρακτηριστική νότα τάρτας και έντονηγεύση κάστανο. Το υψηλό ιξώδες, οι πλούσιες σκούρες αποχρώσεις και η αργή κρυστάλλωση είναι άλλα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του γλυκού προϊόντος. Το μέλι καστανιάς έχει έντονες αντιμικροβιακές ιδιότητες, βοηθά στην αντιμετώπιση παθήσεων του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος και χρησιμοποιείται επίσης αποτελεσματικά για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι μέλισσες συλλέγουν αρωματικό νέκταρ από λευκά και ροζ άνθη διακοσμητικής καστανιάς, με αποτέλεσμα ένα απίστευτα νόστιμο και αρωματικό προϊόν - μέλι από κάστανο.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις:

• Προωθεί την επούλωση πληγών και δερματικών βλαβών.
• Χρησιμοποιείται ως αποτελεσματική θεραπεία για το αναπνευστικό σύστημα.
• Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την απόδοση της καρδιάς.
• Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και χρησιμοποιείται επίσης ως προφυλακτικό για το κρυολόγημα.

Το μέλι κάστανου έχει μερικά μειονεκτήματα:

• Το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας (εξάλλου, οποιαδήποτε ποικιλία αυτού του προϊόντος είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο).
• Η κατανάλωση μελιού με μεγάλη προσοχή είναι επίσης απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από παθολογικές παθήσεις του αίματος και διαβήτη.

Στον πυρήνα του, τα προϊόντα μελισσών καστανιάς είναι ένα παγκόσμιο φυσικό αντιβιοτικό, του οποίου η βακτηριοκτόνος δράση είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από την αποτελεσματικότητα των περισσότερων φαρμάκων.

Μέλι Kiprey: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μέλι από Ivan-tea περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που είναι απλά απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η εμφάνιση του θεραπευτικού προϊόντος είναι ενοχλητική ακόμη και για τους αληθινούς γνώστες των γλυκών απολαύσεων. Το γεγονός είναι ότι τα φυσικά προϊόντα των ριγέ εργατών έχουν μια κιτρινωπή και μερικές φορές πρασινωπή απόχρωση και τη συνοχή της βαριάς κρέμας. Και η ικανότητα του μελιού από φωτιά να κρυσταλλώνεται γρήγορα, ενώ αλλάζει την απόχρωση του σε πιο ανοιχτόχρωμη και σχηματίζει μικρούς λευκούς κόκκους, μπερδεύει εντελώς τους οπαδούς της παραδοσιακής ιατρικής.

Στην πραγματικότητα, αυτά είναι τα μοναδικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, χάρη στα οποία τα μελισσοκομικά προϊόντα έλαβαν ένα δεύτερο όνομα - "χιονισμένο". Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει τις ιδιότητες που έχει το μέλι από πυρίμαχο.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις:

• Χρησιμοποιείται ως αναισθητικό και αγγειοδιασταλτικό.
• Εξαιρετικό προφυλακτικό για τη θεραπεία κρυολογήματος και ιογενών ασθενειών.
• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπτικών ελκών και παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Φυσικές πρώτες ύλες που βοηθούν να ξεχάσουμε την αϋπνία και ηρεμούν το νευρικό σύστημα.

Το προϊόν που λαμβάνεται από ένα φαρμακευτικό φυτό είναι ανεπιθύμητο για άτομα με διαβήτη και ατομική δυσανεξία στα μελισσοκομικά προϊόντα.

Μέλι Donnikova

Αυτή είναι μια από αυτές τις ποικιλίες που έχουν απίστευτη ποικιλία χρωμάτων. Η γκάμα του ποικίλλει ευρέωςεύρος: από ανοιχτό πορτοκαλί έως λευκό με ελαφρά πρασινωπή απόχρωση. Το γλυκό μέλι τριφυλλιού έχει υπέροχη γεύση, η οποία αναδύεται αρμονικά από μια ελαφριά πικράδα. Αυτή η ποικιλία προϊόντων μέλισσας εκτιμάται ιδιαίτερα πέρα από τον ωκεανό λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων και ιδιοτήτων της.

Το άρωμα του γλυκού μελιού από τριφύλλι είναι αδύνατο να ξεχαστεί - γλυκό και ξινό ταυτόχρονα, έχει έντονη μυρωδιά βανίλιας.

Το προϊόν γλυκό τριφύλλι χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική - χρησιμοποιείται στη θεραπεία και πρόληψη γαστρεντερικών ασθενειών και για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, καθώς και ως αποτελεσματικό αγγειοδιασταλτικό. Επιπλέον, είναι ένα καλό ηρεμιστικό φυσικής προέλευσης, που βοηθά στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Η χρήση της ως κομπρέσα πρόπολης είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τους πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις, καθώς και η σωστή λύση για την ανακούφιση από το στρες από τα κουρασμένα πόδια.

Μέλι πικραλίδα

Μιλώντας για τις ποικιλίες μελιού, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την αληθινή ενσάρκωση του καλοκαιριού - ένα κεχριμπαρένιο προϊόν που συλλέγεται από ριγέ εργάτες. Το μέλι πικραλίδας έχει παχιά υφή και γρήγορη κρυστάλλωση, έντονο άρωμα και αξεπέραστη γεύση που μεταφέρει εύγλωττα όλες τις ηλιόλουστες αποχρώσεις του καλοκαιριού. Ίσως κανένα προϊόν μέλισσας δεν συνδέεται περισσότερο με τις ζεστές μέρες από το μέλι πικραλίδα.

Χρήσιμες ιδιότητες και ιδιότητες:

• Αποτελεσματική θεραπεία για γαστρεντερικές διαταραχές.
• Θεραπεία γιααναιμία.
• Αποτελεσματικό προϊόν που βελτιώνει την όρεξη.

Το μέλι πικραλίδα συλλέγεται επίσης από πολλούς επειδή αυτό το προϊόν είναι απίστευτα νόστιμο και αρωματικό.

Καθόλου υγιεινό μέλι

Το γεγονός παραμένει ότι υπάρχουν και δηλητηριώδεις ποικιλίες μελιού. Ο Ξενοφών από την Αθήνα, αρχαίος Έλληνας συγγραφέας και διοικητής, περιέγραψε μια περίπτωση στην οποία λέγεται ότι οι στρατιώτες που δοκίμασαν μέλι από την Κολχίδα φαινόταν να είναι άρρωστοι. Μερικοί παραπονέθηκαν για ναυτία, ζάλη και έμετο, άλλοι, ειλικρινά, υπέφεραν από διάρροια, και πολλά άτομα πέθαναν ακόμη και ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης με ένα ζαχαρούχο προϊόν.

Δηλητηριώδες μέλι ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1877, στην κοιλάδα Batum. Οι ντόπιοι μελισσοκόμοι χρησιμοποιούσαν μόνο κερί, καθώς το γλυκό προϊόν προκαλούσε σημάδια οξείας δηλητηρίασης (ζάλη, ναυτία και έμετο). Το γεγονός είναι ότι αυτή η περιοχή χαρακτηρίζεται από μεγάλο πληθυσμό ροδόδεντρου - ένα φυτό που περιέχει μεγάλη ποσότητα αλκαλοειδούς επικίνδυνου για το ανθρώπινο σώμα. Το φυσικό μέλι του βουνού, που συλλέγεται από τις μέλισσες στα βόρεια και μεσαία μέρη της Ιαπωνίας, δεν έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Το φυτό hotsutsayi, που ανήκει στην οικογένεια των ερείκης, περιέχει επικίνδυνες ουσίες που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται. Επιπλέον, τα άνθη της αζαλέας, του ακονίτη, της ερείκης του σέπαλου και του άγριου δεντρολίβανου που αναπτύσσονται στην Άπω Ανατολή αποτελούν πρώτες ύλες για δηλητηριώδη μελισσοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, μόνο 100 γραμμάρια μέλι μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παραισθήσεις και απώλεια συνείδησης.

Ασυνήθιστες ποικιλίεςμέλι

Το γλυκό προϊόν λαμβάνεται από μια μεγάλη ποικιλία και μερικές φορές ασυνήθιστα φυτά μελιού. Σίγουρα λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχει και ροδόμελο. Όχι, δεν πρόκειται για ποικιλία ντομάτας - είναι ένα πολύτιμο προϊόν που λαμβάνεται από ένα νόστιμο φυτό. Τα άνθη της άγριας τριανταφυλλιάς έχουν απορροφήσει ό,τι πιο πολύτιμο μπορεί να δώσει αυτό το φυτό - το ροδόμελο είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών, χρησιμοποιείται ευρέως για την πρόληψη κρυολογημάτων και ιογενών λοιμώξεων κατά τη διάρκεια της εποχής και χρησιμοποιείται επίσης ως εξαιρετικό επιδόρπιο στο κρύο χειμωνιάτικα βράδια. Το μέλι από αγριοτριανταφυλλιά είναι μια αποθήκη βιταμινών και πολύτιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό και ενισχύουν τις προστατευτικές του λειτουργίες.

Το μέλι κολοκύθας και καρότου είναι άλλες ποικιλίες που διακρίνονται για την ασυνήθιστη και μοναδικότητα τους. Το λαμπερό καρότο μέλι είναι φυσικές βιταμίνες για τα μάτια στην πιο αγνή του μορφή. Το προϊόν έχει χρυσαφί χρώμα και χαρακτηρίζεται από αρκετά γρήγορη κρυστάλλωση. Το μέλι κολοκύθας χρησιμοποιείται συχνότερα για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μέλι από Μπασκίρια

Το γλυκό προϊόν από το Μπασκορτοστάν είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο. Τα μελισσοκομικά προϊόντα είναι πολύ σπάνια και ακριβά, αλλά αυτό οφείλεται στις εκπληκτικές και πραγματικά μαγικές ιδιότητες που έχει το τοπικό μέλι. Και το θέμα δεν είναι μόνο στα μοναδικά φυτά που αναπτύσσονται στο έδαφος της Μπασκιρίας - μια μεγάλη αξία ανήκει στη μέλισσα Burzyan, η οποία ανέχεται εύκολα τους παγετούς, πράγμα που σημαίνει ότι λειτουργεί πολύ περισσότερο από τους συγγενείς της.

Το Bashkortostan έλαβε το καθεστώς της "γης του μελιού" πολύ πριν από την άφιξη των τουρκικών φυλών. Ακόμη και το όνομα μιλάει εύγλωττα για τα αξιοθέατα αυτής της περιοχής - το Μπασκορτοστάν μεταφράζεται ως "μέλισσα" και "κεφάλι". Η μελισσοκομία αναπτύσσεται στην επικράτεια της δημοκρατίας εδώ και αρκετές εκατοντάδες χρόνια - οι αρχαιολόγοι κατάφεραν να βρουν θαμμένο εξοπλισμό μελισσοκόμου και βραχογραφίες, υποδεικνύοντας ότι ακόμη και σε εκείνους τους μακρινούς χρόνους, ιδιαίτερα πολύτιμο και χρήσιμο μέλι συγκεντρώθηκε σε αυτά τα εδάφη.

Δεν υπάρχουν ανάλογα με το μέλι Μπασκίρ σε όλο τον κόσμο. Η εύρεση ενός πραγματικά υψηλής ποιότητας και φυσικού προϊόντος είναι αρκετά δύσκολη - θα πρέπει να πάτε στην ίδια τη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν και να επισκεφθείτε μια από τις εκθέσεις για αυτό. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν δεν θα είναι φθηνό, αλλά η ποιότητά του πληρώνει περισσότερο από όλα τα έξοδα. Παρεμπιπτόντως, στο εξωτερικό το πραγματικό μέλι Μπασκίρ σερβίρεται μόνο σε ελίτ εστιατόρια.

Οι μοναδικές ιδιότητες της μελάσας οφείλονται στα ιδιαίτερα κλιματικά και φυσικά χαρακτηριστικά της περιοχής, χάρη στα οποία η ανθεκτική στον παγετό μέλισσα Burzyan δημιουργεί ένα πραγματικό φυσικό φάρμακο που σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε πάθηση. Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή λιχουδιών Μπασκίρ είναι τριανταφυλλιά, πικραλίδα, υπερικό και πουπουλένιο χόρτο, θυμάρι, χαμομήλι, ρίγανη και φασκόμηλο.

Όλη η ομορφιά και η γκάμα των γεύσεων άγριου μελιού

Το μέλι της άγριας μέλισσας είναι ένα μοναδικό προϊόν από όλες τις απόψεις, μιλώντας για αυτό, θυμάται αμέσως το καλό σοβιετικό κινούμενο σχέδιο για τον Γουίνι το Αρκουδάκι. Δεν είναι περίεργο που αυτό το αδέξιο αρκουδάκι ήθελε να πάρει λίγο μέλι που έφτιαχναν οπωσδήποτε οι άγριες μέλισσες.

Τι είναι καλό σε αυτό το προϊόν; Το πράγμα είναιτο γεγονός ότι οι άγριες μέλισσες διαφέρουν από τις οικόσιτες - δεν είναι τόσο ιδιότροπες και κακομαθημένες από την ανθρώπινη προσοχή, ανέχονται ευκολότερα τους παγετούς και είναι λιγότερο ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες.

Το άγριο μέλι έχει επίσης ιδιαίτερη αξία επειδή συλλέγεται μόνο μία φορά το χρόνο - ως αποτέλεσμα, το προϊόν έχει χρόνο να ωριμάσει καλά και να συγκεντρώσει όλες τις πιο πολύτιμες ιδιότητες και χρήσιμες ιδιότητες. Το άγριο μέλι, η τιμή του οποίου διαφέρει σημαντικά από τη μελάσα που συλλέγεται στο σπίτι, έχει γεύση ξινής με χαρακτηριστική πικράδα, σκούρο χρώμα και υψηλό ιξώδες.

Το υψηλό κόστος της παραγωγής άγριων μελισσών οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι τα έντομα βρίσκονται στα πρόθυρα εξαφάνισης - οι βιότοποι τους προστατεύονται σε κρατικό επίπεδο, προκειμένου να αποφευχθεί η διασταύρωση με κατοικίδια και να διατηρηθεί η γονιδιακή δεξαμενή. Το άγριο μέλι είναι φτιαγμένο από φυσικά παραγόμενα φυτά, πράγμα που σημαίνει ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι πολλές φορές υψηλότερες από εκείνες του ανθρωπογενούς.

Το Το μέλι αποτελεί εδώ και καιρό στόχο και χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο. Οι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών, σε συνδυασμό με την εργατικότητα των μελισσών, συνδυάζονται αρμονικά σε αυτό το εκπληκτικό προϊόν που βοηθά στην απαλλαγή από διάφορες ασθένειες. Το πραγματικό μέλι είναι μια αποθήκη βιταμινών, μια πηγή υγείας και ζωντάνιας, μια πολύτιμη πρώτη ύλη για καλλυντικές επεμβάσεις, καθώς και μια απίστευτα νόστιμη λιχουδιά που θα αρέσει σε όλους.