2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι άνθρωποι τείνουν να νοσταλγούν το παρελθόν. Στη χώρα μας, αρκετές γενιές που μεγάλωσαν στην ΕΣΣΔ δεν παύουν να λαχταρούν εκείνες τις εποχές. Και μια ιδιαίτερη θέση στις αναμνήσεις τους κατέχουν οι σοβιετικές καντίνες.
Ένα πραγματικό δώρο για όσους έχουν γεννηθεί στη Σοβιετική Ένωση είναι το cheburek "Soviet Times" στο Pokrovka στη Μόσχα. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο Garden Ring, δίπλα στον κινηματογράφο 35 mm στο Κεντρικό Σπίτι του Επιχειρηματία. Διακοσμημένο σε σοβιετικό στυλ, με σχέδιο για αφίσες προπαγάνδας, με τραπεζάκια, προσελκύει πολλούς επισκέπτες, ειδικά το μεσημέρι - από τις 13.00 έως τις 14.00. Δεν υπάρχει βότκα στην εγκατάσταση, αλλά υπάρχουν ποτά από το Mospiv, chebureks και ζυμαρικά, και μπορείτε να καπνίσετε.
Χρήσιμες πληροφορίες
Cheburechnaya "Soviet times" βρίσκεται στη διεύθυνση: Pokrovka street, 50/2с1. Οι πλησιέστεροι σταθμοί του μετρό είναι Kurskaya στη γραμμή Arbatsko-Pokrovskaya, Krasnye Vorota και Kurskaya στη γραμμή Koltsevaya.
Ώρες λειτουργίας:
- Δευτέρα έως Παρασκευή, 10 π.μ. έως 23.00.
- Σάββατο και Κυριακή - από 11 έως 23ώρες.
Το κατάλυμα σερβίρει ρωσική κουζίνα. Ο λογαριασμός θα είναι κατά μέσο όρο 260 ρούβλια.
Υπηρεσίες
Στην Cheburechnaya "Σοβιετική εποχή" ετοιμάζουν πρωινό και περίπλοκα γεύματα, μπορείτε να πάρετε καφέ μαζί σας. Το καφέ λειτουργεί με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης - όπως στην εποχή της ΕΣΣΔ.
Μενού στο cheburechnaya "Soviet Times"
Σίγουρα όσοι δεν έχουν πάει ακόμα εδώ ενδιαφέρονται για το τι τρώνε εκεί και πόσο κοστίζει.
Από τα πρώτα μαθήματα μπορείτε να παραγγείλετε:
- Χυλοπίτες κοτόπουλου με μανιτάρια – 60 ρούβλια.
- Σούπα Kharcho – 80 ρούβλια.
- Συνδυασμένη κουκούλα - 80 ρούβλια.
- Φυσικός ζωμός κοτόπουλου – 40 ρούβλια.
- Ψαρόσουπα - 75 ρούβλια.
- Μπορς με κρέμα γάλακτος – 80 ρολά.
- Σούπα με κεφτεδάκια – 65 ρούβλια.
Το ζεστό μενού αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα πιάτα:
- Χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά – 140 ρούβλια.
- τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου - 130 ρούβλια.
- Ομελέτες σε ποικιλία (με τρεις γεμίσεις: με μανιτάρια, ντομάτες, ζαμπόν) - 50-90 ρούβλια.
- Julienne με μανιτάρια – 75 ρούβλια.
- κρέμα γάλακτος σε μερίδες - 15 ρούβλια.
- Ζυμαρικά – 90 ρούβλια.
Chebureks:
- με βόειο κρέας – 45 ρούβλια;
- με αρνί – 55 ρούβλια;
- με τυρί – 45 ρούβλια;
- με πατάτες – 35 ρούβλια.
Σαλάτες:
- Olivier - 60 ρούβλια.
- Από φρέσκα λαχανικά - 50 ρούβλια.
- Ελληνικά - 70 ρούβλια.
- Καυτό - 85ρούβλια.
- Με καλαμάρια - 85 ρούβλια.
- Ορεκτικό - 85 ρούβλια.
Σνακ για μπύρα:
- Κρουτόν - 40 ρούβλια.
- Φιστίκια – 65 ρούβλια.
- Δαχτυλίδια καλαμαριού – 70 ρούβλια.
Επιδόρπια:
- Τηγανίτες με ξινή κρέμα – 45 ρούβλια.
- Τηγανίτες με μέλι – 45 ρούβλια.
- Τηγανίτες με μαρμελάδα – 45 ρούβλια.
- Σοκολάτα "Inspiration" - 80 ρούβλια (60 g).
- Σοκολάτα "Alenka" - 80 ρούβλια (100 g).
Στην cheburechnaya «Σοβιετική εποχή» προσφέρουν μπύρα στη βρύση και σε μπουκάλια. Το βύθισμα κοστίζει 70-80 ρούβλια (0,5 λίτρο), εμφιαλωμένο - 65-80 ρούβλια ανά φιάλη.
Κριτικές
Οι πελάτες του cheburechnaya αξιολογούν το ίδρυμα διαφορετικά. Κάποιοι λένε ότι είναι πραγματικά «σοβιετικοί χρόνοι», άλλοι αντιτίθενται - λένε ότι δεν τραβάει καθόλου για τη σοβιετική εποχή, τουλάχιστον για τη δεκαετία του '90. Συνιστάται να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, διαφορετικά δεν μπορείτε να μπείτε.
Λένε ότι είναι νόστιμο, χορταστικό και φθηνό, τα εσωτερικά στοιχεία είναι φτιαγμένα για να μοιάζουν με τα σοβιετικά, αλλά δεν υπάρχει βύθιση στη σοβιετική εποχή. Πολλά παστάκια επαίνου - μεγάλα, ζουμερά, αρνί και μοσχάρι, χωρίς χοιρινό. Υπάρχουν όμως και κάποιοι καλεσμένοι που επέκριναν τα γλυκά και άλλα πιάτα.
Πολλές λεπτομέρειες, όπως το ανεπαρκώς φιλικό προσωπικό, η μυρωδιά από τηγανητά cheburek σε όλη την αίθουσα, καμία πληρωμή με κάρτα, κανένας σερβιτόρος, θεωρούνται δεδομένες από τους επισκέπτες.
Συνιστάται:
Σοβιετική δημόσια εστίαση: μενού, συνταγές, δημοφιλή πιάτα της σοβιετικής κουζίνας, φωτογραφίες
Η σοβιετική κουζίνα είναι μια έννοια που προκαλεί νοσταλγία στους περισσότερους κατοίκους της σύγχρονης Ρωσίας. Η περίοδος της συγκρότησής της είναι αρκετά μεγάλη, σχεδόν ολόκληρος ο αιώνας, όσο ίσχυε η σοβιετική εξουσία. Η σύνθεση των πιάτων που αναπτύχθηκε τότε διαφέρει σημαντικά από την αρχική ρωσική. Απορρόφησε, μεταξύ άλλων, στοιχεία γαλλικού. Η διάκρισή του μπορεί να ονομαστεί διεθνισμός
Βάμμα μούρων στο σπίτι - γεύσεις κήπου οποιαδήποτε εποχή του χρόνου
Τι μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση σε ένα δροσερό χειμωνιάτικο βράδυ πιο γρήγορα από το σπιτικό βάμμα μούρων; Και αν επέμενε, για παράδειγμα, σε σμέουρα ή κεράσια που μαζεύτηκαν στον κήπο της, τότε αυτή είναι γενικά μια ευκαιρία να πάρεις μια φόρτιση καλοκαιρινής δύναμης και έμπνευσης. Περισσότερα για αυτό στη συνέχεια
Σοβιετική πατατόπιτα
Η πίτα «Πατάτα» είναι ένα γλυκό γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Το άρθρο λέει πώς να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας λιχουδιά
"Τείχος του φρουρίου": μια παλιά ατμόσφαιρα και ένα μενού με πιάτα από την εποχή του Πέτρου Α
Το «Οχυρωματικό Τείχος» δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά μια αντανάκλαση της ιστορίας και των παραδόσεων της χώρας. Το ονομαζόμενο ίδρυμα λειτουργεί στην πόλη για περισσότερα από 35 χρόνια. Η διοίκησή του δεν ακολούθησε τις σύγχρονες τάσεις στο σχεδιασμό, αλλά επικεντρώθηκε στη γεύση των πιάτων και στον περιβάλλοντα χώρο των χώρων
Πίτες με συκώτι (όπως στην εποχή της Σοβιετικής Ένωσης): οι καλύτερες συνταγές
Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε νόστιμες πίτες με συκώτι, όπως στη σοβιετική εποχή. Οι απλές και εύκολες συνταγές θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε στη σοβιετική παιδική ηλικία και να θυμηθείτε τη γεύση που είναι γνωστή σε όλους