2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα πάντα συμβαίνουν στη ζωή: εμφανίστηκαν ξαφνικά καλεσμένοι (συγγενείς έφτασαν χωρίς προειδοποίηση). κρατηθήκατε στη δουλειά και δεν είχατε χρόνο να μαγειρέψετε δείπνο. πρέπει να πάρετε κάτι μαζί σας στη φύση που θα ήταν βολικό να φάτε. δεν υπάρχει χρόνος ή δύναμη να σκεφτείς κάτι για πρωινό… Τα σάντουιτς είναι κουρασμένα, και σε ορισμένες περιπτώσεις δεν θα σώσουν την κατάσταση. Και τότε μια υπέροχη συνταγή έρχεται να σώσει: ένα καρβέλι ψημένο με τυρί και σκόρδο.
Γρήγορη και ευκρινή
Ας μην διαβεβαιώσουμε (ακολουθώντας το παράδειγμα πολλών τηλεοπτικών παρουσιαστών) ότι δεν χρειάζεται τίποτα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Από ένα εντελώς άδειο ψυγείο, για παράδειγμα, δεν μπορείτε να πάρετε τυρί. Όμως τα «μικρά» 24 υλικά δεν θα χρειαστούν. Επιπλέον, ένα καρβέλι ψημένο με τυρί και σκόρδο θα έπρεπε ιδανικά να είναι χθεσινό, δηλαδή λίγο ξεραμένο - είναι πιο βολικό να το κόψετε. Αρχικά, θεωρήθηκε ότι το προϊόν αρτοποιίας έπρεπενα είστε γαλλική μπαγκέτα, αλλά οι ειδικοί μας στη μαγειρική είναι πεπεισμένοι ότι ένα ορεκτικό αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο από ένα συνηθισμένο καρβέλι, αλλά καλό είναι να το επιλέξετε με εγκάρσια εξογκώματα.
Εκτός από την πραγματική βάση ψωμιού, θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια βούτυρο (λιπαρό βούτυρο) και τυρί (σίγουρα σκληρό), σκόρδο σε ποσότητα δύο σκελίδες και χόρτα - ό,τι θέλετε ή ό,τι μπορείτε βρείτε.
Μια συναρπαστική διαδικασία μαγειρέματος
Για να πάρετε ένα καρβέλι με σκόρδο και τυρί, που είναι βολικό για κατανάλωση, πρώτα από όλα πρέπει να κόψετε σωστά το τσουρέκι. Είναι πριονισμένο με ένα μαχαίρι λοξά (αν υπάρχουν εγκάρσιες τομές στο αρτοποιείο, στη συνέχεια κατά μήκος τους) και είναι σημαντικό να μην κόψετε το προϊόν μέχρι το τέλος - θα πρέπει να παραμείνει υπό όρους ανέπαφο. Το σκόρδο πνίγεται, το τυρί, φυσικά, τρίβεται, τα χόρτα συνθλίβονται. Όλα αυτά αλέθονται με λάδι (καλύτερα να το βγάλουμε από το ψυγείο πρώτα για να μαλακώσει, αλλά σε καμία περίπτωση να το ζεστάνετε στο μάτι της κουζίνας). Στις τομές που γίνονται, πρέπει να βάλετε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα και να την τυφλώσετε έτσι ώστε το καρβέλι να γίνει σαν ολόκληρο. Στη συνέχεια τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και στέλνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Μετά από αυτό, μένει να ξεδιπλώσετε τη δέσμη και να την αφήσετε να ροδίσει για άλλα πέντε λεπτά. Έγινε πράξη!
Επιλογές σερβιρίσματος
Φυσικά, το να φας ένα καρβέλι ψημένο με τυρί και σκόρδο είναι εντελώς αδύνατο. Άρα θα πρέπει να κοπεί. Και πώς - είναι θέμα γούστου. Μπορείτε να φέρετε τις περικοπές στο τέλος - και να πάρετε ζεστά σάντουιτς. Και μπορείτε, αν έχετε ένα αρκετά κοφτερό και λεπτό μαχαίρι, να κόψετε μεταξύ τους, τότεη γέμιση θα είναι σε φάκελο. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική αν πρόκειται να πάτε στη φύση.
Με την ευκαιρία, το κομμένο καρβέλι δεν χάνει την ελκυστικότητά του και την επόμενη μέρα - ζεσταμένο στο φούρνο μικροκυμάτων, θα χρησιμεύσει ως ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό.
Σχεδόν μεσημέρι
Αν εκσυγχρονίσετε ελαφρώς το προηγούμενο καρβέλι ψημένο με τυρί και σκόρδο, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς πλήρες πιάτο που μπορεί να φάει ακόμη και ένας άνθρωπος που αθλείται ή εργάζεται σωματικά. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να συμπληρώσετε τη γέμιση με 200 γραμμάρια ζαμπόν (λουκάνικα, μπέικον, μπέικον - ό,τι σας αρέσει, μόνο το τελευταίο είναι καλύτερο να το πάρετε λιγότερο, διαφορετικά θα αποδειχθεί πολύ λιπαρό). Και για μεγαλύτερη ζουμερή και βιταμινοποίηση του προϊόντος, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 μικρές ντομάτες, τις οποίες πρέπει να κόψετε είτε σε φέτες είτε σε κύκλους. Όλα τα άλλα είναι σύμφωνα με την προηγούμενη συνταγή, μόνο που σε κάθε κοπή, εκτός από την τυρομάζα, επενδύεται και ένα συστατικό κρέας και ένα κομμάτι ντομάτα. Και αν θέλετε - προσθέστε ένα κλωνάρι πρασινάδας, είναι επίσης καλό!
Αυτό το ψημένο καρβέλι είναι καλό και ζεστό και κρύο. Αν όμως χρησιμοποιήθηκε λαρδί στη γέμιση, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το «μεσημεριανό».
Φαντασία
Αν σας αρέσει η ιδέα, μπορείτε να ξεκινήσετε να πειραματίζεστε με σνακ. Είναι σαφές ότι ένα καρβέλι ψημένο με τυρί και σκόρδο (η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα ή λαχανικά) είναι νόστιμο, αλλά όχι πάντα κατάλληλο. Για παράδειγμα, είναι απίθανο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο για πρωινό πριν από τη δουλειά (καλά, ή πριν από ένα ραντεβού με πάθος). Οι λάτρεις των σνακ και των γρήγορων γαστρονομικών λύσεων έχουν ήδη εμπλουτίσει τον κόσμο με διαφορετικές επιλογές. Ετσι,μια πολύ λαχταριστή εκδοχή στην οποία το τσουρέκι είναι γεμιστό με κρέας και μανιτάρια. Είναι αλήθεια ότι, καθώς υπάρχει πολλή γέμιση, ένα καρβέλι σάντουιτς δεν θα λειτουργήσει εδώ - θα πρέπει να βγάλετε την ψίχα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια όψη σκάφους, στο οποίο βάζουμε όλα τα καλούδια. Και περιλαμβάνουν 200 γραμμάρια κρέας (οποιοδήποτε), 100 γραμμάρια μανιτάρια (καλύτερα, φυσικά, μανιτάρια), την ίδια ποσότητα μπέικον, μισό ποτήρι κρέμα, ντομάτες και μαγιονέζα - όλα αυτά εκτός από τα συστατικά που αναφέρθηκαν ήδη.
Το μπέικον και το κρέας τηγανίζονται μαζί με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, η ψίχα μουλιάζεται σε κρέμα και μετά ανακατεύονται όλα. Ο κιμάς που προκύπτει τοποθετείται με αγάπη στη "βάρκα", οι ντομάτες είναι από πάνω και στη συνέχεια πρέπει να αλείψετε με μαγιονέζα. Σε αντίθεση με προηγούμενες συνταγές, αυτό το καρβέλι δεν τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο - τοποθετείται στο φούρνο ακριβώς έτσι. Πρέπει να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια να το πασπαλίσετε με τυρί και να το ξαναβάλετε στο φούρνο, μέχρι να αποκτήσετε μια χρυσαφένια κρούστα - αυτό θα είναι σημάδι ετοιμότητας.
Φυσικά, αυτό δεν είναι τόσο γρήγορο πιάτο και θα χρειαστείτε πολύ περισσότερο φαγητό. Αλλά ήδη μιλάμε για τις κορυφές που μπορεί να επιτευχθούν με το ψήσιμο ενός συνηθισμένου καρβελιού!
Και αν σε επισκεφτεί η έμπνευση, θα βρεις τη δική σου συνταγή - μοναδική και αμίμητη. Τότε είναι που τα μέλη της οικογένειάς σας (και οι απροσδόκητοι καλεσμένοι ταυτόχρονα) θα εκπλαγούν από τις γαστρονομικές σας απολαύσεις!
Συνιστάται:
Κοσέρ φαγητό - μια παράδοση του εβραϊκού λαού ή μια νέα μόδα για μια υγιεινή διατροφή;
Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι που δεν είναι Εβραίοι από την εθνικότητα, αλλά που νοιάζονται για την υγεία τους, έχουν εθιστεί σε ένα σύστημα διατροφής στο οποίο καταναλώνεται μόνο φαγητό κοσέρ. Ο κύριος λόγος για αυτό για πολλούς από αυτούς δεν είναι καθόλου θρησκευτικές πεποιθήσεις, αλλά το γεγονός ότι τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον και πιο χρήσιμα
Διευθύνεται στο "MakAvto" στη Μόσχα: γρήγορο φαγητό αυτοκινήτων
Χάρη στην υπηρεσία McAvto που προσφέρει το εστιατόριο γρήγορου φαγητού McDonald's, κάθε οδηγός μπορεί να παραγγείλει ένα νόστιμο μπέργκερ χωρίς να βγει από το αυτοκίνητο. Στην πρωτεύουσα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όπως και σε άλλες μεγάλες πόλεις, υπάρχει και το MakAvto. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τις διευθύνσεις του "MakAvto" στη Μόσχα, καθώς και ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το "γρήγορο φαγητό κατά την οδήγηση"
Τυρί "Buko" - μια άξια εναλλακτική στο ακριβό "Philadelphia"
Οι περισσότερες συνταγές για ρολό, καθώς και πολλά άλλα ιαπωνικά και κινέζικα πιάτα, χρησιμοποιούν μαλακό τυρί κρέμα. Δίνει τρυφερότητα και αναδεικνύει τις λαμπερές γεύσεις των συστατικών που περιλαμβάνονται σε αυτά. Σχεδόν σε όλο τον κόσμο, κατά την προετοιμασία ιαπωνικών και μερικών κινέζικων πιάτων, χρησιμοποιούνται τυριά της μάρκας Philadelphia. Ωστόσο, το υψηλό τους κόστος και η έλλειψη δωρεάν πώλησης μας αναγκάζουν να αναζητήσουμε πιο προσιτές εναλλακτικές λύσεις. Το τυρί Buko έχει γίνει ένας άξιος αντικαταστάτης για τη Φιλαδέλφεια σήμερα
Ψητό καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο: μια απλή συνταγή
Το ψημένο καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο είναι μια εξαιρετική λύση για ένα ελαφρύ σνακ. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και τα υλικά θα τα βρείτε σε κάθε ψυγείο
Πώς να τηγανίζετε το σκόρδο σε ένα τηγάνι: συνταγές και συμβουλές. Τηγανητό σκόρδο - τα οφέλη και οι βλάβες
Το σκόρδο, μαζί με τη μαντζουράνα, τα διάφορα είδη πιπεριών, την πάπρικα, το κύμινο, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, τον κουρκουμά και άλλα δημοφιλή μπαχαρικά, έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο ως εξαιρετικό καρύκευμα για το μαγείρεμα πολλών νόστιμων πιάτων. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι για να αρωματίσουν τα πιάτα και να τους δώσουν μια χαρακτηριστική ορεκτική και πικάντικη γεύση, αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται όχι μόνο φρέσκο ή αποξηραμένο, αλλά και τηγανητό
