Ψητό καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο: μια απλή συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το ψημένο καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο είναι μια εξαιρετική λύση για ένα ελαφρύ σνακ. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα και τα συστατικά βρίσκονται σε κάθε ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ζεστό σάντουιτς ή ως κύριο πιάτο. Το μυρωδάτο καρβέλι ψημένο με ζουμερά μυρωδικά, πικάντικο σκόρδο και τυρί είναι η τέλεια επιλογή για πικ-νικ.

Η πιο εύκολη συνταγή μαγειρικής

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να αποφασίσετε για τα σωστά συστατικά:

• Ψωμί σε φέτες. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο νόστιμο θα βγει το πιάτο.
• Μια μικρή ποσότητα βουτύρου - 100 γραμμάρια είναι αρκετή.
• Η ίδια ποσότητα οποιουδήποτε σκληρού τυριού.
• Φρέσκα βότανα - ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό.
• Μερικές σκελίδες σκόρδο.

Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα. Πρώτα πρέπει να πάρετε το βούτυρο από το ψυγείο - το κρεμώδες προϊόν πρέπει να λιώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να πλύνετε καλά και να ψιλοκόψετε φρέσκα βότανα. Για να βγει όμορφο το ψημένο καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό καρβέλι. Η ιδανική επιλογή είναι μια γαλλική μπαγκέτα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του τυριού και του σκόρδου. Ένα στερεό κρεμώδες προϊόν πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Για τον τεμαχισμό του σκόρδου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό εργαλείο. Στη συνέχεια θα πρέπει να ανακατέψετε μαζί τριμμένο τυρί, μαλακωμένο βούτυρο, ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά.

Μπατον με σκόρδο και τυρί στο φούρνο

Η συνταγή με την παρακάτω φωτογραφία δείχνει εύγλωττα ότι αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Ένα φρέσκο τραγανό καρβέλι κόβεται εγκάρσια σε όλο το μήκος σε όχι πολύ λεπτές φέτες (όχι περισσότερο από 1,5 cm). Στη συνέχεια, τα φρέσκα αρτοσκευάσματα απλώνονται σε ένα ταψί. Οι απλωμένες φέτες πρέπει να επαναλαμβάνουν ακριβώς το σχήμα του αρχικού προϊόντος. Και μεταξύ τους είναι απαραίτητο να στρώσετε μια προπαρασκευασμένη μάζα βουτύρου, τυριού και σκόρδου.

Για να μην στεγνώσει το καρβέλι, πρέπει να το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και να το στείλουμε για ψήσιμο στο φούρνο, ο οποίος μέχρι αυτή τη στιγμή θα πρέπει να έχει ήδη ζεσταθεί. Το ψημένο καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο ψήνεται γρήγορα - αρκούν μόλις 20 λεπτά για να γεμίσουν όλα τα υλικά την κουζίνα με το άρωμά τους. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Κυριολεκτικά μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να ξεδιπλώσετε το αλουμινόχαρτο και να αφήσετε τη φραντζόλα με τη γέμιση για άλλα 5 λεπτά στο φούρνο - έτσι θα έχετε ένα όμορφο τραγανό.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο πασπαλίζεται γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Τόσο σημαντικά μικρά πράγματα

Το ψημένο καρβέλι με σκόρδο και τυρί στο φούρνο είναι η καλύτερη λύση για την οικοδέσποινα που χρειάζεται να ταΐσει το νοικοκυριό της με ένα πλούσιο πρωινό ή δείπνο. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πετάξετε με τα πόδια στο κατάστημα για φρέσκα αρτοσκευάσματα. Το χθεσινό ψωμί δεν πρέπει να πεταχτεί - μπορείτε να φτιάξετε μια χορταστική απόλαυση για όλη την οικογένεια από αυτό. Το βούτυρο θα επαναφέρει τη φρεσκάδα στη φραντζόλα, ενώ τα φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε το απίστευτο άρωμα των γαλλικών αρτοσκευασμάτων.

Ακόμα και το μπαγιάτικο ψωμί, τα ψωμάκια και οποιαδήποτε άλλα αρτοσκευάσματα είναι κατάλληλα για την προετοιμασία αυτού του απλού πιάτου.

Αντί για βούτυρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα. Οποιαδήποτε οικοδέσποινα μπορεί να προσαρμόσει τη συνταγή κατά την κρίση της. Έτσι, για παράδειγμα, εκτός από τυρί, σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά και βούτυρο, μπορείτε να αραιώσετε φέτες ψωμιού με φέτες ζαμπόν, μανιτάρια και φρέσκια ντομάτα.

Ζεστά σάντουιτς για όλη την οικογένεια

Ψητό στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί και σκόρδο δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί ως ολόκληρο πιάτο - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για την παρασκευή ζεστών σάντουιτς. Η συνταγή είναι πολύ απλή.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση για αυτό το πιάτο. Απαιτούμενα συστατικά:

• Απευθείας το ίδιο το καρβέλι.
• Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
• 100 γραμμάρια βούτυρο, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών.
• Αυγά - 2 τεμ.
• 1 μεσαίου μεγέθους πιπεριά.
• Δύο φρέσκες ντομάτες.
• Κρεμμύδια και φρέσκα μυρωδικά.
• Βραστό λουκάνικο.

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λουκάνικο, την πιπεριά και την ντομάτα σε μικρές φέτες. Παρεμπιπτόντως, τα συστατικά κομμένα σε λωρίδες απλώνονται καλύτερα στην επιφάνεια του καρβελιού. Αλέστε τυρί, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Μαγειρεύοντας ένα ζεστό καρβέλι

Ένα μακρύ καρβέλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χθεσινό ψωμί) κόβεται σε λεπτές φέτες (όχι περισσότερο από 1,5 εκ.). Τα αυγά κοτόπουλου χτυπιούνται με ένα μίξερ, πρέπει να προσθέσετε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σε αυτά. Οι φέτες λευκού ψωμιού πρέπει να βυθιστούν και στις δύο πλευρές και να τηγανιστούν ελαφρά σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Αφού κρυώσουν οι τηγανητές φέτες, μπορείτε να αρχίσετε να τις γεμίζετε με γέμιση. Πρώτα απ 'όλα, η επιφάνεια του λευκού ψωμιού αλείφεται με μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Στη συνέχεια απλώνονται πάνω σε φέτες λουκάνικο, ντομάτα και πιπεριά. Μετά από αυτό, όλα τα σάντουιτς πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί και στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Πριν από το σερβίρισμα, αυτά τα σάντουιτς είναι καλύτερα να γαρνίρονται με τσαμπιά φρέσκα βότανα.

Αρωματικό πιάτο για όλη την οικογένεια

Το ψημένο καρβέλι με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο φούρνο το πιάτο αποδεικνύεται πιο αρωματικό και δεν στεγνώνει τόσο γρήγορα. Το γεγονός είναι ότι ο φούρνος μικροκυμάτων δεν επιτρέπει τη χρήση αλουμινόχαρτου και είναι αυτό το βοηθητικό που εμποδίζει το ψωμί να στεγνώσει και το εμποτίζει με άρωμα σκόρδου και τυριού.

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να προσαρμόσει αυτή τη συνταγή με τον δικό της τρόπο. Το κύριο πράγμα είναι να δείξεις φαντασία. Έτσι, για παράδειγμα, ένα μακρύ καρβέλι δεν χρειάζεται να κοπεί σε διαμήκεις φέτες - μπορείτε να το κόψετε σε κύβους, να το μουσκέψετε με γέμιση και να το στείλετε στο φούρνο για ψήσιμο. Εάν αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο πέντε λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, μπορείτε να πάρετε μια πολύ όμορφη και νόστιμη κρούστα.

Ψητό καρβέλι με τυρί και σκόρδο, η συνταγή με μια φωτογραφία της οποίας δείχνει ξεκάθαρα την απλότητα της προετοιμασίας αυτού του πιάτου, θα είναι μια εξαιρετική λύση για μια μεγάλη οικογένεια ή μια φιλική παρέα.