Μπισκότα βρώμης με τυρί cottage: συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε ψητά από πλιγούρι βρώμης. Θα υπήρχαν πολύ λιγότερα τέτοια επιδόρπια εάν οι ειδικοί της μαγειρικής δεν χρησιμοποιούσαν ένα τέτοιο συστατικό όπως το τυρί cottage. Αυτό το προϊόν κάνει τα πιάτα ακόμα πιο νόστιμα. Τα αρτοσκευάσματα αυτού του είδους είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα απογευματινό σνακ, μια καλή προσθήκη σε ένα φλιτζάνι τσάι, κακάο ή καφέ. Επιπλέον, είναι αρκετά χρήσιμο. Πώς να μαγειρέψετε μπισκότα βρώμης με τυρί cottage; Οι συνταγές παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο.

Σημαντικές συστάσεις

Για να γίνει το γλυκό νόστιμο, η οικοδέσποινα πρέπει να ακολουθήσει αυτές τις συμβουλές:

1. Η ζύμη πρέπει να γίνεται από νιφάδες. Μπορείτε να αγοράσετε πλιγούρι από το κατάστημα ή να φτιάξετε το δικό σας. Για να γίνει αυτό, τα δημητριακά αλέθονται με μπλέντερ ή μύλο καφέ.
2. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπισκότων με τυρί cottage με πλιγούρι βρώμης. Οι συνταγές μπορεί να είναι θρεπτικές και διαιτητικές. Η ενεργειακή αξία ενός πιάτου εξαρτάται από τη σύνθεσή του.
3. Στη ζύμηΣυνιστάται να προσθέσετε κομμάτια σοκολάτας, πυρήνες ξηρών καρπών, αποξηραμένα σταφύλια. Επιπλέον, η έντονη μυρωδιά του πλιγούρι βρώμης πρέπει να μειωθεί με κανέλα, φλούδα λεμονιού, κηλίδες βανίλιας ή κακάο.

1. Τα προϊόντα σχηματίζονται με βρεγμένα χέρια, καθώς η ζύμη έχει παχύρρευστη δομή και κολλάει στις παλάμες.
2. Αυτά τα αρτοσκευάσματα δεν πρέπει να μαγειρεύονται για περισσότερο από τριάντα λεπτά.

Τα περισσότερα επιδόρπια είναι εύκολα. Περιέχουν λίγα συστατικά. Πώς να φτιάξετε απλά μπισκότα βρώμης με τυρί cottage; Η συνταγή με φωτογραφία παρουσιάζεται στο επόμενο κεφάλαιο.

Μέθοδος παρασκευής γλυκού

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. Ένα ποτήρι πλιγούρι.
2. Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
3. Αυγό.
4. 100 g τυρί κότατζ.
5. Δύο μεγάλες κουταλιές βούτυρο.
6. Ζάχαρη (μισό ποτήρι).
7. Μπέικιν πάουντερ - 5g

Η συνταγή για μπισκότα βρώμης με τυρί cottage μοιάζει με αυτή. Το λάδι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ. Θα πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Το τυρί κότατζ ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Η ζάχαρη συνδυάζεται με δημητριακά, μπέικιν πάουντερ και κανέλα. Προσθέστε ένα αυγό στη μάζα που προκύπτει. Στη συνέχεια ρίχνεται λάδι σε αυτό. Το μείγμα πρέπει να τρίβεται καλά και να αφήνεται για μισή ώρα. Στη συνέχεια, τα συστατικά συνδυάζονται με τυρί cottage. Από τη μάζα σχηματίζονται μεσαίου μεγέθους θραύσματα στρογγυλού σχήματος. Τοποθετούνται σε μεταλλική λαμαρίνα στην ίδια απόσταση μεταξύ τους. Τα προϊόντα ψήνονται στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.

Στην επιφάνεια των γλυκών πρέπειθα εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.

Ψήσιμο με μέλι και αποξηραμένα σταφύλια

Για να ετοιμάσετε το κέρασμα θα χρειαστείτε:

1. 100 g τυρί cottage
2. Νιφάδες βρώμης (ίδια ποσότητα).
3. Δύο ασπράδια αυγών.
4. Μεγάλη κουταλιά μέλι.
5. 30 g αποξηραμένα σταφύλια.
6. Κανέλα - 8 γραμμάρια.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα με πλιγούρι cottage cheese; Η συνταγή παρουσιάζεται σε αυτήν την ενότητα.

Όλα τα υλικά που χρειάζονται για το πιάτο τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε καλά. Οι φόρμες για cupcakes καλύπτονται με μια στρώση περγαμηνής και αλείφονται με βούτυρο. Βάζουν μέσα τους τη ζύμη. Ψήστε τα προϊόντα για περίπου είκοσι λεπτά.

Μέθοδος μαγειρικής διαίτης

Η σύνθεση του φαγητού περιλαμβάνει:

1. 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.
2. τυρί κότατζ - ίδια ποσότητα.
3. Αυγά (δύο τεμάχια).
4. Μπανάνα.
5. 2g αλεσμένη κανέλα.
6. Μήλο (περίπου 200 γραμμάρια).

Η συνταγή για μπισκότα cottage cheese και βρώμης μοιάζει με αυτή. Η μπανάνα πρέπει να θρυμματιστεί με ένα μπλέντερ. Το μήλο πρέπει να τριφτεί. Οι νιφάδες τηγανίζονται σε τηγάνι (χωρίς να προσθέσουμε λάδι). Το τυρί κότατζ, τα αυγά, τα φρούτα και η κανέλα αναμειγνύονται. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζονται προϊόντα, τα οποία τοποθετούνται σε μεταλλικό φύλλο καλυμμένο με ένα στρώμα περγαμηνής. Τα επιδόρπια χρειάζονται περίπου 25 λεπτά για να προετοιμαστούν.

Μια απόλαυση με σταφίδες και αμύγδαλα

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

1. Ένα μεγάλο αυγό.
2. Τα δύο τρίτα ενός πακέτου βουτύρου.
3. 40g καστανή ζάχαρηάμμος.
4. Βανιλίνη - 2 γραμμάρια.
5. Μια μικρή κουταλιά φλούδα λεμονιού.
6. Πλιγούρι βρώμης (180 g).
7. 40 γραμμάρια πυρήνες αμυγδάλου.
8. Μια μεγάλη κουταλιά ανοιχτόχρωμες σταφίδες (χωρίς κουκούτσι).
9. 60g τυρί cottage.

Οι νιφάδες τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι και ανακινούνται λίγο. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε λαμαρίνα και τοποθετούνται σε θερμαινόμενο φούρνο. Στεγνώστε για είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια οι νιφάδες τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ και κρυώνουν. Οι σταφίδες ζεματίζονται με βραστό νερό. Τοποθετήστε πετσέτες από πάνω. Οι αμύγδαλοι τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι και αλέθονται στο μπλέντερ. Το αυγό συνδυάζεται με ζάχαρη και βούτυρο. Τρίβουμε με μίξερ. Αναμειγνύεται με τυρί κότατζ, μισή μερίδα ξηρούς καρπούς και βανίλια. Τα εξαρτήματα είναι καλά χτυπημένα. Συνδυάστε με δημητριακά, σταφίδες και φλούδα λεμονιού. Ανακατεύουμε τη μάζα και αφήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια η ζύμη απλώνεται στην επιφάνεια του ταψιού με τη μορφή μικρών κύκλων χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.

Στο κέντρο κάθε προϊόντος σχηματίζεται μια εσοχή, η οποία γεμίζεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Τα μπισκότα με τυρί αμύγδαλο και πλιγούρι βρώμης μαγειρεύονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Κέρασμα κακάο

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

1. Αλεύρι - 1 μεγάλη κουταλιά.
2. 30g άμυλο.
3. Γάλα (250 ml).
4. Νιφάδες βρώμης (2 φλιτζάνια).
5. 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο.
6. 1 αυγό.
7. Ζάχαρη - ενάμισι ποτήρι.
8. Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα αναμεμειγμένη με ξύδι
9. 200 g τυρί κότατζ.
10. Μαργαρίνη (το ίδιο).
11. 4 μεγάλες κουταλιές ζάχαρη άχνη.

Οι νιφάδες τοποθετούνται σε ένα μπολ και περιχύνονται με ζεσταμένο γάλα. Αφήστε για σαράντα λεπτά. Η μάζα αναδεύεται από καιρό σε καιρό. Το αλεύρι, η σκόνη κακάο και το άμυλο περνάμε από κόσκινο. Συνδυάστε με διογκωμένες νιφάδες. Το αυγό τρίβεται με άμμο ζάχαρης. Προσθέστε σε άλλα συστατικά. Το τυρόπηγμα περνά από κόσκινο. Βάλτε μέσα την προκύπτουσα μάζα. Προστίθενται επίσης μαλακή μαργαρίνη και σόδα αναμεμειγμένα με ξύδι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 180 βαθμούς. Το μεταλλικό φύλλο καλύπτεται με μια στρώση λαδόκολλας, καλυμμένη με μαργαρίνη. Η ζύμη τοποθετείται στην επιφάνειά της. Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια το προϊόν ψύχεται. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Μπισκότα βρώμης με τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή με κακάο, καλυμμένα με μια στρώση ζάχαρη άχνη.

Χαρακτηριστικά του πιάτου

Δεν αρέσει σε όλους η έντονη γεύση των δημητριακών. Για να αποφύγετε την εμφάνισή του, συνιστάται η χρήση στιγμιαίου πλιγούρι βρώμης. Συνιστάται στους μάγειρες να σχηματίζουν θραύσματα μικρού μεγέθους από τη ζύμη. Τα μικροαντικείμενα ψήνονται γρήγορα και καλά. Τα μπισκότα πρώτα ψύχονται και μετά αφαιρούνται από τη λαμαρίνα. Τα επιδόρπια καλύπτονται με μια στρώση ζάχαρη άχνη ή γλάσο σοκολάτας.

Η ενεργειακή αξία των τροφίμων είναι ένα σημαντικό ζήτημα για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Σπιτικά μπισκότα βρώμης με τυρί cottage σύμφωνα με μια διαιτητική συνταγή χωρίς αλεύρι με μπανάνα περιέχει 170 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάριαπροϊόν.

Είναι καλό για άτομα που προσέχουν το βάρος τους.