2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η σαλάτα μιμόζα στη σοβιετική εποχή συναγωνιζόταν σε δημοτικότητα στο εορταστικό τραπέζι με αγαπημένα πιάτα όπως ολιβιέ, ασπίκι, ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό ή βινεγκρέτ. Η παράδοση να το βάζουμε στο τραπέζι δεν έχει αλλάξει ακόμη και σήμερα. Αυτή η σαλάτα είναι καλή όχι μόνο γιατί, με τη φθηνότητα των υλικών και την ταχύτητα παρασκευής, είναι πραγματικά πολύ νόστιμη και θρεπτική, αλλά και επειδή είναι όμορφη στην εμφάνιση. Το έντονο κίτρινο "καπέλο" του πιάτου φαίνεται εντυπωσιακό με φόντο άλλα πιάτα. Φτιάχνει ένα κομψό γιορτινό «μπουκέτο».
Ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές επιλογές. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι η σαλάτα Mimosa με σαουρί. Πρόκειται για ένα μικρό ψάρι θαλάσσιας τροφής, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου είναι ότι περιλαμβάνει ψάρι. Μπορείτε να φτιάξετε "Mimosa" με οποιαδήποτε, εκτός φυσικά από ρέγγα. Για αυτό, ακόμη και τα τηγανητά, βραστά ή καπνιστά ψάρια είναι αρκετά κατάλληλα. Αλλά ήταν η σαλάτα μιμόζα με σούρι που άρεσε στους καλοφαγάδες περισσότερο από άλλους.
Σαλάτα πρώτα
Παίρνουμε ένα βάζο σαουριού, βάζουμε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ βάζο σαλάτας, μόνονα μην πάρει πολύ λάδι. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Από πάνω φτιάχνουμε ένα συχνό πλέγμα από μαγιονέζα του αγαπημένου σας είδους. Πριν από αυτό, το ψάρι μπορεί να πασπαλιστεί με πιπέρι για καλύτερη γεύση. Στη συνέχεια παίρνουμε τις πρωτεΐνες από 4 αυγά και τις τρίβουμε αμέσως με τον τρίφτη στην ίδια σαλατιέρα. Από πάνω πάλι μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι. Μετά έρχεται η σειρά των καρότων. Δύο-τρία κομμάτια μεσαίου μεγέθους, βρασμένα και ξεφλουδισμένα, επίσης τρία, μετά αλειμμένα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια το κρεμμύδι ψιλοκόβεται. Δεν είναι κακό αν υπάρχει ένα νεαρό με πράσινα φτερά.
Μαζί της, η σαλάτα μας Mimosa με saury είναι και πιο νόστιμη και πιο όμορφη. Έτσι, το κρεμμύδι θρυμματίζεται, αλατίζει αρκετά (απλά μην το παρακάνετε!), Λιπασμένο με την ίδια μαγιονέζα. Ήρθε η ώρα για τις πατάτες. Αρκετά για τρεις μέτριες πατάτες. Βράζονται ομοιόμορφα, καθαρίζονται και τρίβονται στον τρίφτη. Εδώ μπορείτε να το κάνετε: πασπαλίστε την προηγούμενη στρώση με μια πατάτα, προσθέστε λίγο πιπέρι και μετά ραντίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι από το ψάρι. Μετά πάλι μια πατάτα και μετά πάλι ένα λάδι. Έτσι, η σαλάτα Mimosa με saury θα γίνει πιο ζουμερή και με πιο πλούσια γεύση.
Η τελευταία πινελιά είναι η κορυφή του πιάτου. Τρίβουμε 4 κρόκους αυγών και τους πασπαλίζουμε προσεκτικά πάνω από τη σαλάτα. Στη μέση, μπορείτε να βάλετε ένα λουλούδι από μαγιονέζα ή κομμένο από φρέσκο αγγούρι, ντομάτα, ελιές. Ή κολλήστε μερικά φτερά κρεμμυδιού, ένα κλωνάρι μαϊντανό κ.λπ. Αφήστε το να μαγειρευτεί για μισή ώρα και μπορείτε να απολαύσετε, το "Mimosa" με σορυ είναι έτοιμο!
Δεύτερη σαλάτα
Αλλά αυτή η ποικιλία θεωρείται κλασική. Γιαμαγείρεμα, χρειάζεστε πέντε αυγά, 100 γραμμάρια οποιοδήποτε τυρί, φυσικά, σκληρό. Φυσικά, κάθε νοικοκυρά χρησιμοποιεί την ποικιλία της οποίας τη γεύση γνωρίζει καλά. Θα χρειαστείτε και βούτυρο επίσης 100 γραμμάρια Να είναι συμπαγές, ξαπλώστε στην κατάψυξη πριν το χρησιμοποιήσετε. Φυσικά, μια κονσέρβα ψαριού σε λάδι. Ένα κρεμμύδι ή ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ένα πακέτο μαγιονέζα.
Πώς να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα μιμόζας; Η συνταγή με μια φωτογραφία παρουσιάζεται στο άρθρο. Όλα τα συστατικά, όπως στην προηγούμενη έκδοση, τρίβονται σε τρίφτη με μεγάλα τμήματα και απλώνονται σε στρώσεις σε ένα μπολ σαλάτας, αλειμμένα με μαγιονέζα με αυτή τη σειρά: ασπράδι αυγού, τυρί, μισό κονσερβοποιημένο πουρέ σαουριού (ή άλλο ψάρι). ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βούτυρο, δεύτερο μέρος της κονσέρβας, κρόκοι. Και διακοσμήστε και το επάνω μέρος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι ή καρύκευμα, πιπέρι στις στρώσεις των υλικών.
Συνιστάται:
Μιμόζα σε στρώσεις: συνταγή και σειρά στρώσεων. Σαλάτα μιμόζα με τυρί: συνταγή
Η σαλάτα μιμόζα γίνεται σε στρώσεις. Πήρε το όνομά του από τη λαμπερή κίτρινη κορυφή του κρόκου του αυγού. Άλλωστε, έτσι ακριβώς μοιάζουν τα πρώτα ανοιξιάτικα λουλούδια, τα οποία εμφανίζονται σε ευρεία έκπτωση πριν την Ημέρα της Γυναίκας
Σπιτικά λουκάνικα σε φυσικό περίβλημα: συνταγές και υλικά. Σπιτικά χοιρινά λουκάνικα
Το λουκάνικο αρέσει σχεδόν σε κάθε σύγχρονο άνθρωπο. Αλλά η ποιότητα των αγορασθέντων προϊόντων συχνά αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά. Ως εκ τούτου, πολλοί κάνουν ένα αποφασιστικό βήμα - αρχίζουν να μαγειρεύουν λουκάνικο στο σπίτι
Σαλάτα μιμόζα: συνταγή με πατάτες, τυρί και κονσέρβες
Η σαλάτα μιμόζα έχει κερδίσει εδώ και καιρό τις καρδιές των Ρώσων καλοφαγάδων. Σε τελική μορφή, αυτό το πιάτο κατακτά όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με τη φωτεινότητα. Ας εξετάσουμε περαιτέρω τα κύρια χαρακτηριστικά της προετοιμασίας της σαλάτας Mimosa με πατάτες και τυρί, καθώς και την κλασική συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο, που θα μπορεί να χρησιμοποιήσει κάθε οικοδέσποινα
Μιμόζα σαλάτα με πατάτες και καρότα: συνταγή με φωτογραφία
Η σαλάτα μιμόζα με πατάτες, καρότα και άλλες εξίσου νόστιμες προσθήκες έχει αγαπηθεί από καιρό σε πολλούς από εμάς. Συχνά προετοιμάζεται για τις διακοπές. Η ποικιλία των συνταγών συμβάλλει στο γεγονός ότι η σαλάτα δεν είναι πρακτικά βαρετή. Μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτα Mimosa με πατάτες, καρότα και άλλα γνωστά προϊόντα σύμφωνα με την κλασική συνταγή ή μπορείτε να εξευγενίσετε το πιάτο με πιο εκλεπτυσμένα υλικά
Σάιρα: συνταγές μαγειρικής. Σούπα με σάουρι, πίτα με σάουρι, σάουρι στο φούρνο
Τα πιάτα με ψάρι ανταγωνίζονται τα πιάτα με κρέας στη διατροφή πολλών οικογενειών. Αρκετά συχνά, χρησιμοποιείται σάουρι για αυτά. Οι συνταγές μαγειρικής έχουν σχεδιαστεί τόσο για φρέσκο ψάρι όσο και για κονσέρβες. Είναι καλό γιατί δεν είναι πολύ αποστεωμένο, φθηνό και δεν έχει έντονη γεύση ή οσμή. Μπορεί δηλαδή να συνδυαστεί με πολλά άλλα εξαρτήματα
