Ποτό "Baikal": σύνθεση, τιμή. Αναψυκτικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πριν από τριάντα χρόνια, τα παντοπωλεία δεν είχαν πολλές επιλογές από αναψυκτικά. Τώρα τα ράφια των αρμόδιων τμημάτων γεμίζουν με άφθονη ποικιλία ανθρακούχων νερών, χυμών, φρουτοποτών κ.λπ. Όλα αυτά, φυσικά, είναι πολύ καλά, αλλά η ασφάλειά τους για τον ανθρώπινο οργανισμό συχνά αμφισβητείται. Οι ίδιες γνωστές μάρκες καλής ποιότητας, όπως το ποτό Baikal, γίνονται όλο και πιο δύσκολο να βρεθούν. Γιατί είναι τόσο καλοί;

Λίγο από την ιστορία της "Βαϊκάλης"

Αυτό το τονωτικό ρόφημα δημιουργήθηκε από ειδικούς του εργοστασίου αναψυκτικών στη Μόσχα το 1973. Βασίστηκε σε φυσικά βότανα όπως το υπερικό, ο ελευθερόκοκκος, η γλυκόριζα. Οι απλοί καταναλωτές ερωτεύτηκαν το ποτό Baikal πολύ γρήγορα, αλλά η βιομηχανική παραγωγή του αποδείχθηκε ότι δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Ο λόγος για αυτό είναι ένα από τα συστατικά του ποτού - γλυκόριζα, που προάγει τον αφρισμό. Αποδείχθηκε ότι υπήρχαν σοβαρές τεχνικές δυσκολίες στην εμφιάλωση.

Δεν έχουν ξεπεραστεί εντελώς ακόμη και τώρα, αλλά ορισμένες εταιρείες έχουν προχωρήσει στον άλλο δρόμο - άρχισαν να παράγουν ένα ποτό σε πλαστικά δοχεία, κάτι ακόμα περισσότεροάνετος. Το προϊόν είναι απολύτως φυσικό, το οποίο διαφέρει από τις περισσότερες εισαγωγές και, δυστυχώς, ευπαθές για αυτόν τον λόγο. Επομένως, υπάρχουν πολλά ψεύτικα που παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα. Παρασκευάζονται χωρίς χρήσιμα βότανα, σύμφωνα με μια απλοποιημένη τεχνολογία. Κατά την αγορά, προσέξτε τη σύνθεση του ροφήματος.

Ποτό "Baikal": χρήσιμες ιδιότητες

"Pepsi", "Coca-Cola" - τα ποτά των οποίων η κατανάλωση πρέπει να περιοριστεί σοβαρά. Και είναι καλύτερα να μην πίνετε καθόλου, γιατί δεν φέρνουν οφέλη, και σε μεγάλες ποσότητες είναι επίσης επιβλαβή. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το φυσικό "Baikal", του λείπει εντελώς χρωστικές ουσίες και πρακτικά δεν διαφέρει στη γεύση από το "Coca-Cola" και το κόστος είναι μικρότερο. Το μητρικό μας ποτό είναι μοναδικό στη σύνθεσή του, οι ξένοι παραγωγοί δεν κατάφεραν να το αναπαράγουν. Τα βότανα που περιλαμβάνονται σε αυτό έχουν μια σειρά από γνωστές ευεργετικές ιδιότητες.

Ας δώσουμε μερικά παραδείγματα. Το κόκκινο σαμπούκο είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για το κρυολόγημα, η ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση της πίεσης, το φασκόμηλο officinalis ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Η αγγελική είναι πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο, το Altai Greek βελτιώνει την πέψη. Και αυτό είναι όλο - το ποτό Baikal. Χάρη στα εκχυλίσματα βοτάνων που περιέχει, τονώνει και αναζωογονεί τέλεια, δίνει ώθηση ενέργειας.

Σύνθεση του ποτού "Baikal"

Και τώρα ήρθε η ώρα να γνωρίσουμε τον αναγνώστη με την πιο λεπτομερή σύνθεση του αγαπημένου μαςποτό. Ακριβώς αυτό που περιλαμβάνεται στη συνταγή του 1973. Έτσι, η σύνθεση του ροφήματος Baikal, σύμφωνα με τη συνταγή του 1973, είναι η εξής:

• πίνοντας επεξεργασμένο νερό;
• λευκή κρυσταλλική ζάχαρη;
• φωσφορικό οξύ (ρυθμιστής οξύτητας), βενζοϊκό νάτριο (συντηρητικό), φυσικές γεύσεις;

• γεύση βοτάνων, που περιλαμβάνει εκχυλίσματα φασκόμηλου, αψιθιάς, ρίζας αγγελικής, γεντιανής, κόλιανδρου;
• φυσικές γεύσεις: έλαιο λυκίσκου, έλαιο ευκαλύπτου, δαφνέλαιο, φυσική γεύση μήλου, εκχύλισμα σαμπούκου, εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας, απόσταγμα μαγιάς κρασιού.

Πρέπει να αποθηκεύσετε το ποτό Baikal, τη σύνθεση του οποίου γνωρίζετε τώρα, σε θερμοκρασία έως και 20 βαθμούς, η διάρκεια ζωής είναι έξι μήνες.

Ποιο "Baikal" μπορεί τώρα να αγοραστεί στα καταστήματα

Όπως μπορούμε να δούμε, μόνο ένα ποτό με τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω μπορεί να θεωρηθεί αληθινό. Σε καταστήματα λιανικής, μερικές φορές μπορείτε να βρείτε ένα τέτοιο "Baikal". Η τιμή ενός μπουκαλιού λίτρου για τον Φεβρουάριο του 2015 είναι από 85 ρούβλια. Ορισμένοι παραγωγοί εκτιμούν τη φήμη τους, με αποτέλεσμα να παράγουν ένα ποτό που περιέχει εκχυλίσματα πραγματικών φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων. Μερικοί από τους «κατασκευαστές» γεμίζουν τα μπουκάλια τους με ένα ολόκληρο μάτσο από διάφορα γλυκαντικά, όπως E-954, E-952, E-951, E-950, καθώς και συντηρητικά και τεχνητές γεύσεις.

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε έναν ενισχυτή στη σύνθεσηγεύση, που αποδίδεται σε φυσικές γεύσεις, κάτι που είναι πολύ αμφίβολο. Έτσι, όταν αγοράζετε "Baikal", διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα. Λάβετε επίσης υπόψη ότι ένα ποιοτικό ποτό θα αφρίσει πολύ με πολλές μικρές φυσαλίδες.

Ταξινόμηση αναψυκτικών

Έχοντας μια τεράστια ποσότητα από μια μεγάλη ποικιλία ποτών στα ράφια των καταστημάτων, ξαφνικά διαπιστώνουμε ότι τα καταλαβαίνουμε πολύ άσχημα. Πρώτον, ποια θεωρούνται μη αλκοολούχα; Πρόκειται για ποτά που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη όχι περισσότερο από 0,5%, εάν η πρώτη ύλη περιέχει αλκοόλ - όχι περισσότερο από 1,2%. Τα αναψυκτικά ταξινομούνται ανά ομάδες:

• χυμός;
• στις γεύσεις;
• με βάση φυτικές πικάντικες-αρωματικές πρώτες ύλες;
• σε πρώτες ύλες σιτηρών;
• kvass και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση;
• ειδικός σκοπός.

Με τη σειρά τους, τα ποτά χυμού χωρίζονται σε λεμονάδες, φρούτα, χυμούς, τύπου νέκταρ. Για την παραγωγή τους χρησιμοποιούνται ημικατεργασμένα προϊόντα μούρων και φρούτων: σιρόπια, εκχυλίσματα, συμπυκνωμένοι, αλκοολισμένοι, φυσικοί χυμοί. Τα μη αλκοολούχα ποτά διακρίνονται επίσης σε μη ανθρακούχα και ανθρακούχα. Τα τελευταία, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε ελαφρώς ανθρακούχα, μεσαία ανθρακούχα και υψηλά ανθρακούχα. Τα λεγόμενα ενεργειακά ποτά ταξινομούνται ως ποτά ειδικής χρήσης.

Ποια ποτά θεωρούνται τονωτικά

Παρά το γεγονός ότι τα πιο γνωστά τονωτικά ποτά είναι ο καφές και το τσάι, αυτή η λίστα δεν τελειώνει εκεί. Υπάρχουν και άλλα, όπως η ζεστή σοκολάτα και το κακάο. Και αν μιλάμε για κρύα αναζωογονητικά ποτά, τότε υπάρχουν αρκετές ομάδες από αυτά. Τα περισσότερα από αυτά παράγονται σε εξειδικευμένα εργοστάσια και πωλούνται σε μπουκάλια, κουτάκια και ειδικές συσκευασίες. Μιλάμε για «Sprite», «Coca-Cola» και, φυσικά, «Baikal», καθώς και για διάφορα ενεργειακά ποτά, τονωτικά. Μπορείτε επίσης να επισημάνετε τα ποτά που παρασκευάζονται σε κουζίνες εστιατορίων, μπαρ και στο σπίτι.

Παρασκευάζονται συνήθως από μεγάλο αριθμό εσπεριδοειδών με την προσθήκη άλλων φρούτων. Πολύ συχνά αναμειγνύονται αρκετοί χυμοί, οι οποίοι εκτός από τονωτικό δίνουν και αναζωογονητικό αποτέλεσμα.