Λευκορωσική μπύρα "Alivaria": ιστορία, είδη, απόψεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν το αλκοόλ όταν πρόκειται για μπύρα. Αυτό το μεθυστικό ποτό, κατά τη γνώμη τους, είναι λιγότερο επιβλαβές, ευκολόπιοτο, προάγει την κοινωνικότητα και φέρνει διασκέδαση. Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση μπύρας παράγει ντοπαμίνη, την ορμόνη της ευχαρίστησης, η οποία κάνει αυτό το ποτό τόσο δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η λευκορωσική μπύρα "Alivaria" πληροί όλα τα πρότυπα ποιότητας και είναι ένας άξιος ανταγωνιστής στην αγορά αλκοόλ. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τι είδη μπύρας παράγει η ζυθοποιία, γιατί τα προϊόντα της είναι επιτυχημένα στη ρωσική αγορά και τι πιστεύουν οι πελάτες.

Ιστορία του φυτού

Η ζυθοποιία χρονολογείται από το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, όταν το 1864 η Rokhlya Frumkina, γαιοκτήμονας στο Μινσκ, άρχισε να παράγει τρία είδη μπύρας. Στη συνέχεια, ο Karol Jan Czapski και οι αδερφοί Leckert συνέχισαν αυτή την παράδοση, βελτιώνοντας τις δεξιότητές τους στη ζυθοποιία, και το 1917 το εργοστάσιο έγινε ιδιοκτησία του κράτους. Ακόμη και κατά τη διάρκεια του πολέμου, η ζυθοποιία επέζησε πλήρως και συνέχισε τη δουλειά της.

Τη δεκαετία του '90 ιδρύθηκε η Alivaria Brewery OJSC. Η μπύρα έχει γίνειπου παράγεται σε νέο εξοπλισμό, που συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και οδηγεί σε διάφορα βραβεία σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς. Γίνεται το νούμερο ένα εμπορικό σήμα στη Λευκορωσία και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στις χώρες της ΚΑΚ. Το 2008, ο όμιλος Carlsberg, ο τρίτος μεγαλύτερος ζυθοποιός στον κόσμο, γίνεται στρατηγικός εταίρος του εργοστασίου.

Ποικιλία

Τριάντα μία θέσεις παρουσιάζονται στη σειρά προϊόντων του εργοστασίου. Το σύνολο ονομάτων μοιάζει με αυτό: Έντεκα θέσεις αντιπροσωπεύονται από την αυθεντική μπύρα Alivaria, την οποία θα συζητήσουμε λεπτομερέστερα παρακάτω. Επτά θέσεις - Ρωσικό "B altika" (ενεργειακό ποτό, μπύρα "Big Mug", "B altika 0" σε μπουκάλι και σε αφιλτράριστο κουτί, "B altika 3", "B altika 7" και "Cooler"). Οι εκπρόσωποι της Τσεχικής Δημοκρατίας (Zatetsky Goose, σκούρο και ανοιχτόχρωμο, φρουτώδης Radler), του Βελγίου (μπύρα Grimbergen και δύο είδη μπύρας) και των ΗΠΑ (ένα ποτό με βάση τη μπύρα Garage με τζίντζερ, λεμόνι και cranberries) μοιράστηκαν από τρεις θέσεις. Υπάρχουν επίσης δύο είδη δανέζικων αλκοολούχων ποτών - "Carlsberg" και "Tuborg Green", ένας γερμανικός αντιπρόσωπος - ελαφριά μπύρα "Holsten" και ουκρανικό kvass "Alivaria". Έτσι, μπορούμε να σημειώσουμε μια ευρεία επιλογή από την OJSC Alivaria Brewery. Η μπύρα και τα παρόμοια ποτά για κάθε γούστο έχουν σχετικά χαμηλό κόστος και αξιοπρεπή ποιότητα.

Φως

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα που κατασκευάζει η ζυθοποιία σύμφωνα με πρωτότυπες συνταγές. Παραδοσιακά, προτιμάται η ελαφριά μπύρα, επομένως η σειρά της εταιρείας περιλαμβάνει επτά είδη αυτού του αφρώδους ποτού με περιεκτικότητα 4-6,5%:

1. Το Alivaria 1894 Premium παρασκευάζεται με βύνη Βιέννης του 19ου αιώνα και έχει πλούσιο άρωμα βύνης και λουλουδιών.
2. Το "Alivaria 10" παρασκευάζεται με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας από υψηλής ποιότητας ποικιλίες βύνης και λυκίσκου, η δύναμη είναι 4%. Για τρίτη συνεχή χρονιά, η μάρκα χορηγεί τους αθλητές της ομάδας χόκεϋ Dynamo-Minsk.
3. Το Karol Jan Blond είναι φτιαγμένο από χλωμή βύνη και πολλά είδη λυκίσκου, έχει μια ελαφριά πικράδα και μια γλυκιά επίγευση.
4. Η "Alivaria White Gold" είναι μια αφιλτράριστη λευκή μπύρα που παρασκευάζεται με βύνη σιταριού, η οποία προσθέτει μια ελαφριά γλυκύτητα και κρεμώδη υφή στο αλκοόλ. Το "Alivaria" έχει αναζωογονητική δράση χάρη στην προσθήκη γαρίφαλου, κόλιανδρου και φρούτων στο ρόφημα.
5. Το "Alivaria Strong" έχει ξηρή γεύση και περιέχει υψηλό ποσοστό λυκίσκου - 6,5%.
6. Το "Zhigulevskoe Amber" είναι μια ενημερωμένη έκδοση της μπύρας Zhigulevskoe, η οποία ήταν δημοφιλής στα σοβιετικά χρόνια. Παρασκευασμένη σύμφωνα με συνταγή του 1962, αυτή η μπύρα έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και έχει μια ελαφρώς πικρή επίγευση.
7. Το "Alivaria Zolotoe" έλαβε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά από το παγκόσμιο πρωτάθλημα στο Σικάγο:παλαιωμένο χρυσαφί χρώμα με αρωματικές νότες καρυδιού, λεμονιού, γλυκύτητα ζύμης σιταριού. Τον Μάιο του 2015, στις Βρυξέλλες, αυτή η μπύρα έγινε η πρώτη στην ΚΑΚ, στην οποία απονεμήθηκε το Crystal Award στην υποψηφιότητα "Best Taste" από μια διεθνή κριτική επιτροπή. Και το 2016 η Alivaria Zolote έγινε επίσημος συνεργάτης του UEFA Europa League.

Σκοτεινό

Ας φανταστούμε μια κριτική για την μπύρα Alivaria:

• Karol Jan Dunkel Lager παρασκευάζεται με βύνη καραμέλας και έχει τη γεύση φρυγανισμένου ψωμιού.
• Το «Alivaria Porter» παρασκευάζεται με την προσθήκη καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης, που κάνει τη μπύρα γλυκιά και παχύρρευστη. Στον ουρανίσκο γίνονται αισθητές νότες από κεράσια, μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα. Καλύτερα να πίνετε με χυμό λεμονιού και μέλι. Το φρούριο είναι 6,5%.
• Η «Alivaria Christmas Miracle» είναι μια ξεχωριστή εορταστική μπύρα με βαθιά ρουμπινιά απόχρωση και αρώματα βανίλιας, καραμέλας και καφέ με διακριτική πικράδα.

Μια ξεχωριστή μπύρα φρούτου "Alivaria" - Karol Jan Ruby, η οποία περιέχει φυσικό χυμό κερασιού. Κεράσι και νότες από αμύγδαλα και φρούτα γίνονται αισθητές στη γεύση. Το φρούριο είναι 4,6%.

Τι πιστεύουν οι πελάτες;

Η γνώμη των ερωτηθέντων μαθαίνεται σε γευσιγνωσίες, έρευνες και ερωτηματολόγια στα καταστήματα. Οι περισσότεροι από τους ερωτηθέντες σχετικά με την ποιότητα της μπύρας Alivaria συμφώνησαν ότι είναι εύκολη στην κατανάλωση, έχει παραδοσιακή γεύση, υπάρχει μια ελαφριά πικρία και ελαφριά ξινίλα, λίγοαφρούς, βρασμένοι σε ασφαλείς φυσικές πρώτες ύλες. Οι αγοραστές επαίνεσαν την μπύρα για τη μέση τιμή, τη διαθεσιμότητα αγοράς και την άνεση της συσκευασίας (έως δύο λίτρα σε πλαστικό).

Φυσικά, υπάρχουν και άλλες αρνητικές κριτικές για την μπύρα "Alivaria": δεν τους άρεσε η γεύση, το χρώμα, η μυρωδιά, το αλκοόλ ήταν αισθητό, ο πονοκέφαλος το πρωί, αλλά υπάρχουν λίγες τέτοιες απόψεις. Επομένως, είναι προτιμότερο να το δοκιμάσετε μόνοι σας μία φορά και να έχετε τη δική σας άποψη σχετικά με αυτό το αφρώδες μεθυστικό ρόφημα από τον Λευκορώσο κατασκευαστή.