Πώς να ψήσετε κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σπιτικά γλυκά με τυρί κότατζ είναι πάντα πολύ νόστιμα, αλλά το πιο δημοφιλές πιάτο είναι η κατσαρόλα. Ο συνδυασμός γλυκιάς και ταυτόχρονα ντελικάτης γέμισης με λαχταριστή κρούστα θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορους. Το άρθρο περιέχει συνταγές όχι μόνο για γλυκά, αλλά και για αλμυρά αρτοσκευάσματα.

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι στο φούρνο σύμφωνα με την κλασική συνταγή

Για 250 γραμμάρια από το κύριο συστατικό που πρέπει να προετοιμάσετε:

• αυγά - δύο κομμάτια;
• τριάντα γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 60g ζάχαρη;
• 80 mg κρέμα γάλακτος;
• 15g μπέικιν πάουντερ;
• βανιλίνη και αλάτι για γεύση.

Τα προϊόντα ετοιμάζονται, προχωρήστε στο μαγείρεμα:

1. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα πιάτο, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά να φουσκώσει τα δημητριακά.
2. Το τυρί cottage χτυπιέται στο μπλέντερ, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα ομοιογενούς σύστασης.
3. Όλα τα προϊόντα στην παραπάνω λίστα είναι μικτά.
4. Αφού ανακατευτεί καλά, η μάζαμεταφέρετε σε ταψί.
5. Ο χρόνος θεραπείας στους 180°C είναι 40 λεπτά

Κατσαρόλα τυρόπηγμα στο φούρνο (συνταγή χωρίς αλεύρι)

Υλικά:

• σταφίδες - 100 g;
• βούτυρο - 15 g;
• αυγό;
• ζάχαρη - 100 g;
• πενήντα γραμμάρια σιμιγδάλι;
• τυρί cottage – 300g

Μαγείρεμα:

1. Το τυρόπηγμα γίνεται σε ομοιογενή μάζα.
2. Χτυπάμε χωριστά τον κρόκο με λίγο αλάτι και την πρωτεΐνη με τη ζάχαρη (30 g).
3. Οι σταφίδες πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό.
4. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και ανακατεύονται καλά.
5. Η μάζα μεταφέρεται στο καλούπι.
6. Φούρνος προθερμασμένος στους 180°C, χρόνος ψησίματος 40 λεπτά

Ψήσιμο τυρόπηγμα και βρώμη

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• 100 g δημητριακά (βρώμη);
• 60 mg γάλα;
• αυγό;
• ζάχαρη - πενήντα γραμμάρια;
• τυρί cottage – 200g

Λεπτομερής περιγραφή για το πώς να ψήσετε μια κατσαρόλα τυρί cottage στο φούρνο:

1. Πλιγούρι βρώμης περιχύνεται με γάλα.
2. Μετά από πέντε λεπτά, προστίθενται τριμμένο τυρί κότατζ, αυγό και ζάχαρη.
3. Το καλά ανακατεμένο μείγμα μεταφέρεται σε ταψί.
4. Προετοιμασία του πιάτου για μισή ώρα, ζέσταμα - 180 °C.

Φανταστική κατσαρόλα για χουρμάδες

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• ¼ κιλό τυρί cottage;
• 50 mg κρέμα;
• 30 g αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες και αμύγδαλα το καθένα;
• αυγό;
• ζάχαρη - 30g;
• σιμιγδάλι - 15 g;
• μπέικιν πάουντερ - 10 γραμμάρια.

Ας σκεφτούμε πώς να ψήσετε μια κατσαρόλα για τυρόπηγμα στο φούρνο:

1. Οι χουρμάδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Η κρέμα χτυπιέται στο μπλέντερ, χωρίς σταματημό, προσθέτουμε ζάχαρη και αυγό.
3. Το τυρί cottage αλέθεται και στέλνεται στο κρεμώδες μείγμα.
4. Τα υπόλοιπα προϊόντα προστίθενται επίσης εκεί.
5. Η μάζα ζυμώνεται καλά και μεταφέρεται στο καλούπι.
6. Χρόνος φούρνου 40 λεπτά στους 180°C.

Κέικ μήλου και κανέλα

Υλικά:

• αυγό;
• ¼ κιλό τυρί cottage;
• μήλο;
• μισό ποτήρι γιαούρτι;
• σιμιγδάλι - 100 g;
• είκοσι γραμμάρια κανέλα;
• ζάχαρη - 30g;
• 5g μπέικιν πάουντερ.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Τα αυγά χτυπιούνται σε αφρό, το μήλο κόβεται σε μικρούς κύβους.
2. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, το μείγμα μεταφέρεται σε φόρμα, πασπαλισμένο με τριμμένη κανέλα.
3. Το πιάτο ψήνεται για 40 λεπτά στους 180 °C.

Κέρασμα τυρόπηγμα με ζαχαρωτά φρούτα

Υλικά:

• 20g αλεύρι;
• αυγό;
• 400 g τυρί cottage;
• πενήντα γραμμάρια σταφίδες;
• τριάντα γραμμάρια ζάχαρη;
• 70g ζαχαρωτά φρούτα;
• βανιλίνη για γεύση;
• 5g μπέικιν πάουντερ.

Πώς να ψήσετε μια κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο; Εξετάστε τη λεπτομερή συνταγή:

1. Το τυρί κότατζ αλέθεται μέχρι να ομογενοποιηθεί, το αυγό χτυπιέται να γίνει αφρός, οι σταφίδες στον ατμό.
2. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και προσεγμέναανακατεύω.
3. Η μάζα μεταφέρεται σε ειδικό μπολ, μαγειρεύεται για 40 λεπτά στους 180 °C.

Ψήσιμο με παπαρουνόσπορο

Υλικά:

• ¼ κιλό τυρί cottage;
• μπανάνα;
• δύο αυγά;
• 30g παπαρούνας;
• 30 mg κρέμα γάλακτος και το ίδιο βάρος μέλι;
• 30g αλεύρι;
• βανιλίνη για γεύση;
• 10 g φλούδα πορτοκαλιού.

Πώς να ψήσετε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο; Η συνταγή περιγράφεται βήμα προς βήμα:

1. Τα χτυπημένα αυγά αναμειγνύονται με τριμμένο τυρί κότατζ και προστίθεται νέκταρ μέλισσας.
2. Ανακατεύουμε καλά και στέλνουμε παπαρουνόσπορους, αλεύρι, βανιλίνη, κρέμα γάλακτος.
3. Τυχαία ψιλοκομμένες μπανάνες και ψιλοκομμένο ξύσμα ρίχνουμε στη μάζα.
4. Το κενό μεταφέρεται στο καλούπι.
5. Ψήνουμε 40 λεπτά. στους 180 °C.

Δίχρωμη κατσαρόλα μπανάνα

Υλικά:

• τυρί cottage - 100 g;
• τριάντα γραμμάρια σκόνη κακάο;
• βούτυρο - 10 g;
• μπανάνα;
• ζάχαρη - 60g;
• δύο αυγά;
• σιμιγδάλι - 30 γρ.

Πώς να ψήσετε μια κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο; Σύμφωνα με τη συνταγή, το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Τα παρακάτω προϊόντα χτυπιούνται στο μπλέντερ - κακάο, μπανάνα, ζάχαρη (30 γραμμάρια), αυγό και μισό σιμιγδάλι. Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, το αδειάζουμε σε μια φόρμα.
2. Παρόμοια διαδικασία γίνεται με το τυρί cottage και τα υπόλοιπα προϊόντα. Η λευκή μάζα ρίχνεται πάνω από τη μπανάνα.
3. Τοποθετήστε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 °C, και ψήστε για 40 λεπτά.

Ψήσιμο Cranberry

Υλικά:

• 50 mg κρέμα;
• ¼ κιλό τυρί cottage;
• ένα ροδάκινο;
• δυο αυγά;
• 75g απλό γιαούρτι;
• 50g σιμιγδάλι;
• ζάχαρη - 30g;
• 50g cranberries, αποξηραμένα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν;
• 30 γραμμάρια ξύσμα λεμονιού και ίδια ποσότητα αμύγδαλου;
• βούτυρο - 30 γραμμάρια;
• 5g μπέικιν πάουντερ και αλάτι για γεύση.

Πώς να ψήσετε μια αφράτη κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο; Παρά τον μεγάλο αριθμό συστατικών, το πιάτο παρασκευάζεται με στοιχειώδη τρόπο:

1. Το τριμμένο τυρί κότατζ μεταφέρεται σε ένα πιάτο και σε αυτό προστίθενται χτυπημένα αυγά, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, γιαούρτι, ζάχαρη, μαλακό βούτυρο, σιμιγδάλι και κρέμα. Όλα τα προϊόντα ανακατεύονται καλά.
2. Τελευταία, τα κράνμπερι, το ψιλοκομμένο ροδάκινο, τα αμύγδαλα και το ξύσμα τοποθετούνται στη μάζα.
3. Το μείγμα του τυροπήγματος μεταφέρεται στη φόρμα.
4. Το ψήσιμο διαρκεί 45 λεπτά στους 180°C.

Κερασιά κατσαρόλα

Για διακόσια γραμμάρια τυρί κότατζ θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά;
• 60 g σιμιγδάλι και το ίδιο βάρος ζάχαρης;
• κεράσια χωρίς κουκούτσι - 100g;
• βανιλίνη για γεύση.

Η συνταγή είναι πολύ απλή:

1. Το τυρόπηγμα γίνεται ομοιογενής μάζα, τα αυγά χτυπιούνται.
2. Τα συστατικά αναμειγνύονται, το μείγμα που προκύπτει μεταφέρεται στο καλούπι.
3. Κεράσια μοιράζονται από πάνω.
4. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά, ζέστη - 180 °C.

Κέρασμα τυρόπηγμα με αποξηραμένα βερίκοκα

Υλικά:

• τυρί cottage - 300 γραμμάρια;
• 20 mgκρέμα γάλακτος;
• δύο αυγά;
• 30 g ζάχαρης και το ίδιο βάρος βουτύρου;
• αλεύρι - 20 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 50 g;
• αλάτι και βανίλια για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Τα αποξηραμένα βερίκοκα προ-ατμίζονται, μετά τα οποία κόβονται πολύ.
2. Τα αυγά χτυπάμε στο μπλέντερ χωρίς σταματημό, προσθέτουμε ζάχαρη και μετά από δύο λεπτά κρέμα γάλακτος.
3. Το τυρί cottage αλέθεται και αναμειγνύεται με όλα τα προϊόντα.
4. Η μάζα μεταφέρεται στο καλούπι.
5. Το πιάτο ψήνεται για 40 λεπτά στους 180 °C.

Καρότο κατσαρόλα

Για τριακόσια γραμμάρια τυρί κότατζ θα χρειαστείτε:

• 100g σταφίδες στον ατμό;
• ζάχαρη - 30g;
• αυγά - δύο κομμάτια;
• καρότο;
• 60g σιμιγδάλι;
• μήλο;
• γάλα - 50 mg;
• λίγο αλάτι.

Πώς να ψήσετε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο; Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ένα μήλο ξεφλουδίζεται και αφαιρούνται οι σπόροι, μετά το οποίο κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
2. Τα καρότα είναι ψιλοτριμμένα, το τυρόπηγμα γίνεται μια μάζα χωρίς σβόλους και τα αυγά χτυπιούνται.
3. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται και ανακατεύονται καλά.
4. Το πιάτο ψήνεται στους 180 ° C για όχι περισσότερο από σαράντα λεπτά.

Ψήσιμο κολοκύθας

Για τριακόσια γραμμάρια λαχανικών θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά - τρία κομμάτια;
• μήλο;
• ζάχαρη - 100 g;
• σταφίδες - 50 γραμμάρια;
• τυρί cottage - 200 g;
• βανιλίνη και αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα μιας υπέροχης κατσαρόλας cottage cheese στο φούρνο (δείτε τη φωτογραφία του τελικού πιάτου παρακάτω):

1. Καταρχάς ασχολούνται με την κολοκύθα, θα χρειαστείτε τον πελτέ που είναι τριμμένος.
2. Το μήλο ελευθερώνεται από τους σπόρους και τη φλούδα, κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
3. Φτιάξτε μια μάζα χωρίς σβόλους από τυρί cottage.
4. Τα αυγά γίνονται αφρός.
5. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και ανακατεύονται καλά.
6. Το μείγμα που προκύπτει τοποθετείται σε φόρμα και ψήνεται για 40 λεπτά στους 180 °C.

Ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Από τι αποτελείται το πιάτο:

• μισό κουτί γάλα;
• αυγά - δύο κομμάτια;
• τυρί cottage - 200 g;
• 50g άμυλο;
• βανιλίνη για γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα cottage cheese στο φούρνο:

1. Συνδυάστε τριμμένο τυρί κότατζ και χτυπημένα αυγά.
2. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
3. Η μάζα απλώνεται σε ταψί και μαγειρεύεται για 40 λεπτά, θερμαίνοντας - 180 ° C.

Αυθεντική κατσαρόλα λάβας

Για μία λεπτή πίτα θα χρειαστείτε:

• 100 g οποιαδήποτε μούρα;
• ξινή κρέμα - ½ φλιτζάνι;
• ζάχαρη - 100 g;
• τυρί cottage - 300 g;
• δυο αυγά.

Πώς να φτιάξετε μια πρωτότυπη λιχουδιά:

1. Τριμμένο τυρί cottage αναμεμειγμένο με μούρα και ζάχαρη (70 g).
2. Η πίτα κόβεται σε τετράγωνα.
3. Κάθε κομμάτι αλείφεται με κρέμα γάλακτος, τοποθετείται η γέμιση στη μία άκρη και τυλίγεται σε ρολό.
4. Τα κενά παρουσιάζονται στη φόρμα.
5. Χτυπάμε χωριστά τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και την υπόλοιπη ζάχαρη. Τα ρολά περιχύνονται με αυτή τη σάλτσα.
6. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 190°C.

Κέρασμα τυρόπηγμα με ζυμαρικά

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• διακόσια γραμμάρια τυρί cottage;
• αυγά - δύο κομμάτια;
• 60g ξηρούς καρπούς;
• 70g μαγειρεμένα ζυμαρικά;
• βούτυρο - 30 g;
• 50g σταφίδες;
• ζάχαρη - 60g;
• 10g ξύσμα λεμονιού.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Τα αυγά χτυπιούνται, το τυρόπηγμα γίνεται μια μάζα χωρίς σβόλους.
2. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και ανακατεύονται καλά.
3. Το μείγμα μεταφέρεται στη φόρμα.
4. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180°C για 30 λεπτά.

Τυρί και ρύζι κατσαρόλα

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 100g μαγειρεμένο ρύζι;
• 50g σταφίδες;
• δύο αυγά;
• 50 mg γάλα;
• διακόσια γραμμάρια τυρί cottage;
• ζάχαρη - 50 g;
• βανιλίνη για γεύση.

Μαγειρεύοντας μια νόστιμη απόλαυση:

1. Τα αυγά γίνονται αφρός.
2. Το τυρί cottage αλέθεται σε ομοιογενή σύσταση.
3. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, η μάζα που προκύπτει μεταφέρεται στη φόρμα.
4. Το πιάτο ψήνεται σε 40 λεπτά. στους 180 °C.

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με πατάτες

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 30 g βούτυρο;
• δύο πατάτες;
• δυο αυγά;
• 150 g τυρί cottage;
• 60 mg κρέμα γάλακτος;
• αλάτι για γεύση.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για μια νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο:

1. Οι πατάτες βράζονται με τη φλούδα τους, ξεφλουδίζονται και τρίβονται.
2. Αυγάχτυπήστε, αλέστε το τυρί κότατζ.
3. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και ανακατεύονται καλά.
4. Μαγειρέψτε το πιάτο για 50 λεπτά στους 190°C.

Κρέμα με τυρί cottage και κολοκυθάκια

Για διακόσια γραμμάρια λαχανικών θα χρειαστείτε: τυρί (50 g), τυρί cottage (100 g), αυγό, σκελίδα σκόρδο.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Το τριμμένο τυρί κότατζ αναμειγνύεται με τριμμένο τυρί. Προσθέστε αλάτι, χτυπημένο αυγό και ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Χοντροτριβούμε τα κολοκυθάκια και τα μεταφέρουμε σε ταψί.
3. Το λαχανικό περιχύνεται με τυρόπηγμα.
4. Το πιάτο ψήνεται για σαράντα λεπτά στους 180 °C.

Κατσαρόλα με τυρί και κουνουπίδι

Υλικά:

• τυρί - 100 g;
• διακόσια γραμμάρια λάχανο;
• τυρί cottage - 100 g;
• δυο αυγά.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Το τυρί κότατζ αλέθεται, το λάχανο ψιλοκόβεται, το τυρί τρίβεται, τα αυγά χτυπιούνται.
2. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται και αναμειγνύονται επιμελώς.
3. Η μάζα μεταφέρεται στη φόρμα και ψήνεται για μισή ώρα στους 190 °C.

Ορεκτική κατσαρόλα με τυρί cottage και λαχανικά

Υλικά:

• ¼ κιλό τυρί cottage;
• σκελίδα σκόρδο;
• αυγό;
• μικρή ντομάτα και πιπεριά;
• 50g βραστό μπρόκολο;
• τυρί - 50 g;
• greens.

Ξεκινήστε το μαγείρεμα:

1. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Το τριμμένο τυρί κότατζ αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, χτυπημένο αυγό, ψιλοκομμένα μυρωδικά καιμπαχαρικά.
3. Βάζουμε το μισό τυρόπηγμα σε μια φόρμα.
4. Τα λαχανικά μοιράζονται από πάνω, αλατίζονται λίγο.
5. Καλύψτε με την υπόλοιπη μάζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
6. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 190 βαθμούς.

Τυρί και τυρί cottage κατσαρόλα

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• αυγό;
• τριακόσια γραμμάρια τυρί cottage;
• 100 g σιμιγδάλι;
• τυρί - 100 g;
• 60 mg κρέμα γάλακτος;
• 10 g ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το τυρί κότατζ αλέθεται και προστίθεται ένα χτυπημένο αυγό, καθώς και ζάχαρη και αλάτι.
2. Το τυρί τρίβεται και απλώνεται στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
4. Το μείγμα τυριών απλώνεται σε φόρμα.
5. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά, θερμοκρασία - 180 °C.

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με ψάρι

Τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να προετοιμαστούν:

• 100 g τυρί cottage;
• τυρί - 100 g;
• φιλέτο μπακαλιάρου - 200 g;
• δυο αυγά;
• 30 mg χυμός λεμονιού;
• 50 g βούτυρο και ίδια ποσότητα αλεύρι;
• greens.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Το ψάρι κόβεται σε μικρές φέτες, αλατίζεται και περιχύνεται με χυμό.
2. Τα αυγά χτυπιούνται και ανακατεύονται με τριμμένο τυρί κότατζ, αλεύρι, ψιλοκομμένα μυρωδικά, τριμμένο τυρί και μαλακό βούτυρο.
3. Η μάζα τυροπήγματος μεταφέρεται στη φόρμα, το ψάρι μοιράζεται από πάνω.
4. Το πιάτο χρειάζεται 35 λεπτά για να ψηθεί στους 190 °C.

Όπως μπορείτε να δείτε, το τυρί κότατζ μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για γλυκά, αλλά και για αλμυρά αρτοσκευάσματα. Μαγειρέψτε πρωτότυπες κατσαρόλες και απολαύστε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη απόλαυση.