Διακόσμηση κέικ μπισκότων στο σπίτι: ιδέες με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όσοι συναντούν σπάνια τη μαγειρική στην καθημερινή ζωή, αλλά στις γιορτές θέλουν να εκπλήξουν τους πάντες με ένα αριστούργημα μαγειρεμένο στο σπίτι, έχουν χαθεί: τι διακόσμηση για ένα κέικ μπισκότων να φτιάξουν με τα χεράκια τους; Άλλωστε, το Διαδίκτυο είναι γεμάτο ιδέες, master classes και εκπαιδευτικά βίντεο. Σε τέτοιες στιγμές, είναι σημαντικό να μην συνεχίσετε την καλή διαφήμιση και τα συναισθήματά σας, αλλά να χτίσετε τις δεξιότητές σας: η επιλογή μιας σύνθετης συνταγής, η ελπίδα "ίσως θα λειτουργήσει" δεν αξίζει τον κόπο. Επομένως, παρακάτω θα παρουσιαστούν ιδέες που έχουν περάσει τη δοκιμασία του χρόνου σε άτομα με μικρό επίπεδο επάρκειας στην τέχνη ζαχαροπλαστικής.

Πώς να διακοσμήσετε μια τούρτα: βασικές ιδέες (φωτογραφία)

Οι διακοσμήσεις παντεσπάνι στο σπίτι χωρίζονται υπό όρους στις ακόλουθες κατηγορίες:

1. Από την κρέμα. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι η σαντιγί (ή κρέμα γάλακτος) με ζάχαρη ή βουτυρόκρεμα με βάση το συμπυκνωμένο γάλα. Η κρέμα με σαντιγί είναι επίσης δημοφιλής.
2. Φρούτα. Μπορούν απλά να απλωθούν πάνω από το κέικ ή να γεμιστούν με μια στρώση ζελέ.
3. Ένα απότα πιο απλά διακοσμητικά για ένα κέικ μπισκότων στο σπίτι είναι το γλάσο σοκολάτας. Απλό αλλά καλόγουστο. Αυτό περιλαμβάνει επίσης κομματάκια σοκολάτας.
4. Μαστίχα. Η δημοτικότητα αυτού του προϊόντος δεν έχει υποχωρήσει εδώ και αρκετές δεκαετίες, επειδή μπορεί να διακοσμήσει ένα κέικ σχεδόν σε οποιοδήποτε στυλ.
5. Διάφορα μικρά γλυκά: κουφέτα, ειδώλια αμυγδαλωτού, μαρμελάδες, marshmallows, marshmallows, μικρές σοκολάτες και άλλα καλούδια.

Κάθε επιλογή μπορεί να συνδυαστεί με πολλές ακόμα - όλη η θέληση του δημιουργού και η έμπνευσή του. Η μόνη προϋπόθεση: ένα κέικ μπισκότων με διακοσμητικά δεν πρέπει να μετατραπεί σε ένα άγευστο σωρό γεμάτο με όλες τις πιθανές διακοσμήσεις, γιατί μερικές φορές ο μινιμαλισμός είναι πιο ελκυστικός από το ψευδαίσθητο κομψό. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι η διόρθωση ενός λάθους σε ένα κέικ είναι πολύ πιο δύσκολη, επομένως η εμφάνισή του πρέπει να μελετηθεί εκ των προτέρων, με βάση μία από τις παρακάτω ιδέες.

Απλά στολίδια κρέμας

Η χρήση κρέμας γάλακτος για να διακοσμήσετε μια τούρτα με μπισκότα στο σπίτι είναι μια από τις κερδοφόρες επιλογές για όσους δεν έχουν καμία απολύτως φαντασία. Με αυτό, μπορείτε να κάνετε:

• Κροσίες για το κέικ, αφήνοντας το κέντρο ελεύθερο. Για διάφορους τύπους περιγραμμάτων, χρησιμοποιούνται αντικαταστάσιμα ακροφύσια σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Αποφασίστε ποια άκρη θα χρησιμοποιήσετε για τα διάφορα είδη λωρίδων που μπορούν να τοποθετηθούν πάνω από το κέικ σε μεγάλη ποικιλία παραλλαγών.
• Μικρά λουλούδια με φύλλα που απεικονίζουν ένα μπουκέτο.
• Μπούκλες, μπούκλες και άλλα μικράστολίδια που διπλώνουν σε ένα συγκεκριμένο σχέδιο. Είναι πολύ βολικό να χωρίζετε υπό όρους το κέικ σε μερίδες με τέτοιες φιγούρες, έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να το κόψετε. Αυτά τα κέικ φαίνονται πολύ ευπαρουσίαστα.
• Είναι πολύ βολικό να κάνετε διάφορες συγχαρητήριες επιγραφές με βούτυρο ή κρέμα γάλακτος: αν είναι καλά χτυπημένο, δεν επιπλέει καθόλου, διατηρώντας το αρχικό του σχήμα.

Σε πολλές φωτογραφίες κέικ με μπισκότα, οι διακοσμήσεις με κρέμα φαίνονται πολύ αξιοσέβαστες, αν χρησιμοποιείτε πλούσια κρέμα σοκολάτας και το φτιάχνετε με ασημένιες χάντρες ζάχαρης για αντίθεση. Οι απλές μπούκλες κρέμας σε αυτήν την περίπτωση εμφανίζονται σε ένα φως που κερδίζει.

Λουλούδια κρέμα

Παρά το γεγονός ότι τα κρεμ τριαντάφυλλα θεωρούνται από καιρό λείψανο του παρελθόντος, για μερικούς ανθρώπους εξακολουθούν να είναι επιθυμητά. Για να διατηρήσουν καλά το σχήμα τους, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια καλά προετοιμασμένη κρέμα από βούτυρο, σαντιγί με ζελατίνη ή κρέμα με ζάχαρη.

Μια απλή συνταγή κρέμας για τη διακόσμηση ενός κέικ μπισκότου μοιάζει με αυτό: χτυπήστε 120 γραμμάρια ελαφρώς μαλακωμένο βούτυρο σε έναν αφράτο αφρό με 4 κ.σ. μεγάλο. συμπυκνωμένο γάλα. Επίσης, αντί για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη. Στη διαδικασία του χτυπήματος, προσθέστε μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας για γεύση και χρώμα τροφίμων του επιθυμητού χρώματος στην κρέμα.

Για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια σύριγγα με ειδικό ακροφύσιο, καθώς και ένα μικρό κομμάτι μπισκότου στη φόρμαένας κώνος ή μια σφαίρα πάνω στην οποία θα εφαρμοστεί η κρέμα με τη μορφή πετάλων λουλουδιών. Πώς να φτιάξετε αυτή τη διακόσμηση κέικ μπισκότων; Η παραπάνω φωτογραφία δείχνει οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή τριαντάφυλλων κρέμας.

Πώς να βάψετε τη λευκή κρέμα στο σωστό χρώμα;

Όταν έρχεται η ώρα να διακοσμήσετε ένα κέικ με κρέμα, θέλετε να χρησιμοποιεί όσο το δυνατόν λιγότερα συνθετικά προϊόντα, ώστε οι φυσικές βαφές να μπορούν να έρθουν στη διάσωση. Μπορούν να ληφθούν από φρεσκοστυμμένο χυμό λαχανικών και φρούτων:

• Τα καρότα θα δώσουν πορτοκαλί χρώμα.
• Ροζ - παντζάρια. Ρυθμίζοντας την ποσότητα του χυμού, μπορείτε να δώσετε στην κρέμα μια απόχρωση από απαλό ροζ έως βαθύ κερασί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό βατόμουρου, κερασιού ή φράουλας.
• Το πράσινο χρώμα μπορεί να ληφθεί από το χυμό σπανάκι.
• Το χρώμα σοκολάτας θα δώσει στην κρέμα κακάο σε σκόνη ή λιωμένη μπάρα σοκολάτας.
• Δυστυχώς, δεν υπάρχει μπλε χρώμα στα λαχανικά, επομένως πρέπει να χρησιμοποιήσετε καρμίνη indigo για να το αποκτήσετε. Πρόκειται για βαφή φυσικής προέλευσης.
• Η κρέμα κίτρινης σκιάς μπορεί να δώσει μερικές σταγόνες νερό, βαμμένο με σαφράν.

Όταν είναι έτοιμη η κύρια κρέμα για τη διακόσμηση του κέικ μπισκότου, μπορείτε να τη χωρίσετε σε μικρές μερίδες και να βάψετε την καθεμία με το χρώμα που επιθυμείτε. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε συνδυάζοντας δύο διαφορετικά χρώματα για να αποκτήσετε μια ασυνήθιστη απόχρωση.

Με φρέσκα φρούτα και μούρα

Το καλοκαίρι, δεν υπάρχει καμία επιθυμία να τρώτε αρτοσκευάσματα με λιπαρή κρέμα, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κάτι πιο ελαφρύ: μούρα, φρούτα, μους και ζελέ από αυτά. Ένα από τα πιο εύκολα διακοσμητικά κέικΤο κέικ μπισκότου σε ένα στρώμα (χωρίς εμποτισμό με σιρόπι ή κρέμα) μπορεί να θεωρηθεί ζελέ φρούτων, στο οποίο καταψύχονται ολόκληρα μούρα. Όταν κόβονται, τέτοια επιδόρπια φαίνονται πολύ κερδοφόρα και δεν τίθεται θέμα πώς θα φαίνεται το πάνω μέρος του κέικ - το ζελέ είναι αρκετά για αυτό.

Αν σχεδιάζετε ένα κέικ με κρέμα, αλλά ταυτόχρονα διακοσμημένο με μούρα και φρούτα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις ιδέες για διακόσμηση:

1. Κοκτέιλ κεράσια. Συνδυάζονται τέλεια με τη λευκότητα της σαντιγί, της κρέμας πρωτεΐνης και της σοκολάτας, ενώ δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας μήπως τα μούρα ζουμωθούν ή μαυρίσουν από την επαφή με τον αέρα (όπως μήλα και μπανάνες).
2. Οι φρέσκες φράουλες και τα σμέουρα, τα σταφύλια είναι επίσης καλά για τη διακόσμηση ενός παντεσπάνι, καθώς κρατούν το σχήμα τους. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να διακοσμήσετε την άκρη του προϊόντος στρώνοντάς τα κυκλικά, με λουλούδια, τελειώνοντας με πέταλα αμυγδάλου ή μεγάλα κομματάκια σοκολάτας.
3. Τα μεγάλα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για διακόσμηση, θα πρέπει να κοπούν, αλλά να θυμάστε ότι τέτοια κέικ πρέπει να σερβίρονται αμέσως. Επίσης, οι φέτες φρούτων στο κέικ μπορούν να καλυφθούν με ένα στρώμα χοντρού ζελέ χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης. Αυτό θα επιτρέψει στον καρπό να διατηρήσει το φυσικό του χρώμα και εμφάνιση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Διακόσμηση κέικ μπισκότου με φρούτα φαίνεται πολύ εντυπωσιακή σε συνδυασμό με γλάσο σοκολάτας, το οποίο περιχύνεται στην άκρη του κέικ, δημιουργώντας σταγόνες διαφορετικού μήκους στο πλάι. Ταυτόχρονα, το κέικ πρέπει να καλύπτεται με μια ελαφριά κρέμα με αντίθεση και τα φρούτα πρέπει να είναι λεπτές φέτες.απλωμένο με τη μορφή στεφάνου περιμετρικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα μέντας για επιπλέον χρώμα και όγκο.

Σοκολάτα και γλάσο από αυτήν στο σχέδιο αρτοσκευασμάτων

Ένα από τα αγαπημένα φινιρίσματα θεωρείται η σοκολάτα, ειδικά το γλάσο που βασίζεται σε αυτήν. Με τη βοήθειά του δημιουργείται μια τέλεια λεία επιφάνεια του κέικ, η οποία έχει σκούρο χρώμα, που δίνει καλή αντίθεση για την περαιτέρω διακόσμηση του κέικ μπισκότου. Κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει μια συνταγή για γλάσο σοκολάτας, αποδεδειγμένη από την πολλαπλή χρήση σε διάφορα επιδόρπια. Μία από τις απλές επιλογές είναι η εξής: συνδυάστε 160 ml γάλα με 6 κ.σ. μεγάλο. σκόνη κακάο και την ίδια ποσότητα ζάχαρης, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε 120 γραμμάρια βούτυρο. Βάλτε τη μάζα στη φωτιά και, ανακατεύοντας, φέρτε τα πρώτα σημάδια βρασμού. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε το πάνω από το έτοιμο κέικ, τοποθετώντας το σε μια σχάρα για να στάξουν τα υπολείμματα.

Όταν το κερασάκι στην τούρτα αρχίσει να σκληραίνει, τοποθετήστε πάνω του άλλες λεπτομέρειες της διακόσμησης, που σχεδιάστηκε αρχικά. Οι μπούκλες από λευκή σοκολάτα, οι πεταλούδες και τα λεπτεπίλεπτα μοτίβα ανοίγματος φαίνονται πολύ εντυπωσιακά σε ένα τέτοιο φόντο. Μπορούν να γίνουν λιώνοντας μια ράβδο λευκής σοκολάτας σε ατμόλουτρο (σε ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό) και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας μια σακούλα σωληνώσεων και ένα λεπτό στρογγυλό ακροφύσιο, εφαρμόστε την περγαμηνή. Πάνω σε αυτό, πρέπει πρώτα να σχεδιάσετε με ένα μολύβι το σχέδιο που θέλετε να φτιάξετε από σοκολάτα. Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνονται διάφορα λεπτά διακοσμητικά από μαύρη σοκολάτα: πεταλούδες, κεραίες, φύλλα λουλουδιών κ.λπ.

Πώς να διακοσμήσετεκέικ κρέμα πρωτεΐνης;

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση του βουτύρου και της κρέμας γάλακτος - για μερικούς ανθρώπους φαίνεται πολύ λιπαρό, επομένως σε τέτοιες περιπτώσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνη, επειδή είναι σημαντικά χαμηλότερη σε θερμίδες και δεν δημιουργεί μια δυσάρεστη "γλιστερή" " αίσθηση στο στόμα.

Η διακόσμηση κέικ μπισκότων με κρέμα πρωτεΐνης γίνεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως και με την κρέμα βουτύρου, μόνο που είναι σημαντικό να ετοιμάσετε μια κρέμα υψηλής ποιότητας που δεν καθιζάνει σε δύο με τρεις ώρες. Για να γίνει αυτό, οι πολυμήχανοι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν ένα αδύναμο διάλυμα ζελατίνης, το οποίο αναμιγνύεται κατά το χτύπημα των πρωτεϊνών. Μια τέτοια κρέμα είναι πιο πλαστική, διατηρεί τέλεια το σχήμα της και σας επιτρέπει να σχηματίσετε οποιεσδήποτε φιγούρες: από επιγραφές έως λουλούδια διαφόρων τύπων. Μερικές ιδέες για να διακοσμήσετε ένα παντεσπάνι με σαντιγί:

1. Καλύψτε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα, λειάνοντάς το καλά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το οδοντωτό ακροφύσιο μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής, κάντε μικρές μπούκλες κατά μήκος της επάνω άκρης του κέικ με την ίδια κρέμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τη μικρότερη μορφή κουφέτας ζάχαρης για πασπάλισμα, προσπαθώντας να αφήσετε ανέπαφο το κέντρο του κέικ, διακοσμώντας μόνο την άκρη και τα πλαϊνά με χρωματιστές κουκκίδες. Μετά τη διακόσμηση, ένα τέτοιο κέικ πρέπει να μπει αμέσως στο ψυγείο, έτσι ώστε το κουφέτα να μην επιπλέει υπό την επίδραση της κρέμας και της θερμότητας.
2. Μπορείτε να πάτε αντίστροφα: διακοσμήστε με μεγάλα λουλούδια κρέμας όχι το πάνω μέρος, αλλά το πλάι της τούρτας. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μία ή περισσότερες αποχρώσεις σε αντίθεση σε ένα προϊόν: στα παιδιά θα αρέσουν πολύχρωμα και φωτεινά και στους μεγαλύτερους θα αρέσει ένα κέικ με παστέλ χρώματα.τόνοι.
3. Η κρέμα πρωτεΐνης είναι πολύ βολική για να καλύψετε κέικ με τη μορφή ζώων, χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων, παιχνιδιών. Συχνά αυτού του είδους η διακόσμηση απαιτεί τη δημιουργία μικρών, ομοιόμορφων λεπτομερειών: βελόνες σκαντζόχοιρου, παλτό ή χιονοστιβάδες και κρέμα πρωτεΐνης κάνει εξαιρετική δουλειά σε αυτό, διατηρώντας καλά το επιθυμητό σχήμα.

Αν περισσέψει κρέμα πρωτεΐνης (χωρίς ζελατίνη), τότε μπορούν να εναποτεθούν σε ένα ταψί σε μικρά κομμάτια και να ψηθούν στο φούρνο σε θερμοκρασία 110-130 βαθμών μέχρι να αποκτήσουν απαλή κρέμα απόχρωση. Θα πάρετε συνηθισμένες μίνι μαρέγκες με τις οποίες μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κέικ καλυμμένο με γλάσο. Είναι καλύτερα να μην τα βάζετε σε μια απαλή κρέμα - μπορεί να φουσκώσουν από την υγρασία και να χάσουν το σχήμα τους.

Μαστίχα

Αυτό το προϊόν βρίσκεται στη δεύτερη θέση (μετά την κλασική κρέμα) μεταξύ των τρόπων διακόσμησης ενός κέικ μπισκότου στο σπίτι. Οτιδήποτε μπορεί να γίνει από αυτήν την πλαστική μάζα: καλύψτε πλήρως το κέικ, δημιουργώντας μια τέλεια λεία επιφάνεια, μοντέρνα λουλούδια διαφόρων τύπων και μεγεθών, μερικές φορές με εντελώς παράξενα σχήματα και χρώματα, βάφοντας τα κομμάτια της μαστίχας σε οποιαδήποτε απόχρωση.

Φιγούρες των αγαπημένων σας χαρακτήρων, ζώων, εντόμων και πουλιών, δέντρων και οικιακών ειδών - μπορείτε να φτιάξετε οτιδήποτε από μαστίχα αν έχετε την επιθυμία και την υπομονή. Η διακόσμηση ενός κέικ μπισκότου για ένα αγόρι δεν θα είναι πλέον πρόβλημα, αφού μπορείτε να διαμορφώσετε τον Spider-Man, τόσο αγαπημένο σε όλους, ή τον Batman από μαλακή μαστίχα ή να δημιουργήσετε μια ολόκληρη εικόνα σε ένα κέικ από χρωματιστά κομμάτια - για όλη τη φαντασία του συγγραφέα. Μερικές αποχρώσεις στη δουλειάμε αυτή τη γλυκιά μάζα πρέπει να ξέρετε:

• Η μαστίχα σκληραίνει γρήγορα, επομένως μετά το μαγείρεμα πρέπει να διατηρηθεί σε πολυαιθυλένιο, βγάζοντας ένα μικρό κομμάτι κατά τη διαδικασία της μοντελοποίησης. Στον ελεύθερο αέρα, η μάζα σκληραίνει και μετατρέπεται σε ειδώλιο ζάχαρης.
• Απλώστε μια στρώση μαστίχας σε ένα ειδικό χαλάκι σιλικόνης πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
• Σχήματα που είναι πολύ μεγάλα και παχιά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται γιατί μπορεί να σπάσουν. Θα πρέπει να προτιμάτε τις μικρές, μικρές λεπτομέρειες, γιατί η μαστίχα εφευρέθηκε για την κατασκευή τους.

Η τελική μαστίχα στη μεμβράνη μπορεί να μείνει στο ψυγείο για περίπου τρεις μήνες, επομένως είναι στη διάθεσή σας ανά πάσα στιγμή: έτοιμη να διακοσμήσετε παντεσπάνι, cupcakes, γλυκά και άλλα αρτοσκευάσματα.

Ελευθερία για φαντασία: μια τούρτα για ένα παιδί

Τα παιδιά είναι τα πιο σχολαστικά στην επιλογή της εμφάνισης ενός γλυκού. Συχνά δεν τους ενδιαφέρει καθόλου η γεύση, αλλά εδώ είναι ένα φωτεινό, πολύχρωμο σχέδιο, "ώστε να μην το έχει κανένας άλλος" - αυτή είναι η κύρια επιθυμία των παιδιών. Επομένως, πολλές μητέρες, αναζητώντας την τέλεια διακόσμηση για παντεσπάνι στο σπίτι, χρησιμοποιούν όλα όσα έχει να προσφέρει η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής:

Τα χρωματιστά κουφέτα της M&M χρησιμοποιούνται για την κατασκευή ουράνια τόξα, σπειροειδή σχέδια και διάφορα ειδώλια, τυλίγοντάς τα γύρω από τα πλαϊνά της τούρτας με ιδιαίτερο τρόπο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χρωματιστά πασπαλίσματα ζάχαρης για τα πασχαλινά κέικ σε διάφορα σχήματα: λουλούδια, αστέρια και μόνο χάντρες

• Από ρολά γκοφρέτα ή λεπτά πιάτα σοκολάτας φτιάξτε ένα φράχτη κατά μήκος της άκρης του κέικ και στη μέσηγεμάτο με μικρές λιχουδιές: τα αγαπημένα μπισκότα του παιδιού σας, ζαχαρωμένα φρούτα ή marshmallows, νομίσματα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς κ.λπ.
• Διακοσμώντας άφθονα τα πλαϊνά της τούρτας, αφήνουμε ανέγγιχτη την κορυφή, στην οποία βάζουν ξυλάκια με μπαλόνια, σημαίες και κορδέλες, λουλούδια και γλειφιτζούρια. Όσο πιο εντυπωσιακό φαίνεται το κέικ, τόσο περισσότερο θα αρέσει στο παιδί - αυτό το σχέδιο λειτουργεί άψογα.
• Εάν το μωρό είναι αλλεργικό σε συνθετικά προϊόντα, τότε μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με χτυπημένες πρωτεΐνες και φρέσκα μούρα, καθώς και κομμάτια χρωματιστού ζελέ από φυσικούς χυμούς.
• Επιλογή για τους πιο απελπισμένους: αγοράστε ή παραγγείλετε σε ένα ειδικό τμήμα ένα πιάτο βάφλας με μια εικόνα τυπωμένη πάνω του. Μπορεί να είναι μια φωτογραφία ενός αγοριού γενεθλίων, μια σκηνή από το αγαπημένο σας κινούμενο σχέδιο ή ταινία, οτιδήποτε. Αυτό το προϊόν είναι απολύτως ακίνδυνο, αλλά φαίνεται πολύ εντυπωσιακό. Τοποθετήστε το στο λείο επάνω μέρος του κέικ ως εξής: βάλτε το σχέδιο βάφλας με την όψη προς τα κάτω στο τραπέζι, αλείψτε προσεκτικά τη λάθος πλευρά με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης, μεταφέρετε στο κέικ, με το πρόσωπο προς τα επάνω και πιέστε ελαφρά. Λειάνετε την επιφάνεια με μια χαρτοπετσέτα για να μην υπάρχουν κυματισμοί και διακοσμήστε την ένωση με ένα κρεμώδες περίγραμμα.

Εάν το κέικ είναι μεγάλο, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια ολόκληρη Candy-land από ό,τι έχετε στο χέρι: φτιάξτε ένα μικρό σπιτάκι με μελόψωμο από μπισκότα και κρέμα, διακοσμώντας το με μικρά χρωματιστά γλυκά. Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα δέντρα από χωνάκια παγωτού, γυρίστε τα ανάποδα, σχεδιάστε βελόνες με πράσινη κρέμα. Από μαρμελάδα ή τετράγωνα κομμάτια ζελέ για να φτιάξετεένα μονοπάτι προς το σπίτι, στο οποίο θα τοποθετήσετε μια φιγούρα ενός ατόμου (ή πολλών) από μαστίχα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ειδώλιο ζώων σε αυτό: έναν σκύλο ή μια γάτα, ένα άλογο - ό, τι σας έρχεται στο μυαλό. Από μικρές στρογγυλές καραμέλες μέχρι λουλούδια, μπορούν επίσης να βαφτούν με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής και φιγούρα ακροφύσια. Αν θέλετε, προσθέστε ένα ραβδί καραμέλας στο οποίο μπορείτε να δέσετε μια κλωστή από μπαλόνι με γραμμένο ένα συγχαρητήριο για το παιδί.

Σγουρά κέικ

Κέικ με τη μορφή διαφόρων αντικειμένων είναι επίσης περιζήτητα μεταξύ των σπιτικών αρτοσκευασμάτων:

• Κέικ σε σχήμα καρδιάς για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Στο σχεδιασμό του, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε λευκά και ροζ χρώματα, φρέσκες φράουλες και μπούκλες από μαύρη σοκολάτα, γιατί όλες αυτές οι λεπτομέρειες έχουν γίνει από καιρό κοινά ονόματα για ρομαντικά συναισθήματα.
• Κέικ σε μορφή αυτοκινήτου ή κεφαλιού ζώου, χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων για παιδικό πάρτι. Αυτό περιλαμβάνει επίσης κέικ με μπισκότα διακοσμημένα σε μορφή κούκλων, δημοφιλών πλέον μονόκερων, Στρουμφ και άλλων.
• Το κέικ είναι ένα λουλούδι εξαιρετικά διακοσμημένο με κρέμα.
• Αριθμοί, μερικές φορές δύο δίπλα δίπλα σε ένα πιάτο, που συμβολίζουν την ημερομηνία της επετείου. Είναι πλούσια διακοσμημένα με διάφορους τρόπους: λουλούδια βουτυρόκρεμα, φρέσκα μούρα, μικρά χρωματιστά κουφέτα, μπισκότα, σωλήνες ζάχαρης και άλλα γλυκά.

Για παράδειγμα: ένα κέικ πεταλούδας είναι πολύ εύκολο να γίνει από ένα στρογγυλό μπισκότο κόβοντάς το και πλάθοντάς το, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Μπορείτε να διακοσμήσετε όχι μόνο με μαστίχα, γιατί δεν αρέσει σε όλους η ζαχαρένια γεύση της, αλλά απλά με κρέμα σε συνδυασμό μεμούρα ή κομμάτια μαρμελάδας.

Δεν έχει νόημα να απαριθμήσουμε περαιτέρω πιθανές επιλογές για τη διακόσμηση κέικ, καθώς υπάρχουν τόσες όσες και απόψεις. Κάθε δημιουργός φέρνει κάτι δικό του στους γενικούς σχεδιαστικούς κανόνες, μερικές φορές επινοώντας εκπληκτικά πράγματα. Δεν χρειάζεται να είστε ντροπαλοί και να εγκαταλείπετε νέες προσπάθειες στην πρώτη αποτυχία, γιατί μόνο στην επιμέλεια υπομονής και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων γεννιέται η αληθινή ικανότητα κάθε δημιουργού: είτε είναι ζαχαροπλάστης είτε ξυλουργός.