2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο είναι το τσάι. Περισσότερα από εκατό εκατομμύρια λίτρα τσαγιού πίνονται καθημερινά, γεγονός που θεωρείται απόλυτο ρεκόρ μεταξύ άλλων αναψυκτικών.
Το καλύτερο πράσινο τσάι
Ένα από τα καλύτερα τσάγια είναι το Puerh. Η πατρίδα του είναι το έδαφος των επαρχιών Guizhou, Sichuan και Yunnan (Κίνα), καθώς και το βόρειο τμήμα των εδαφών του Λάος, του Βιετνάμ και της Βιρμανίας. Το τσάι παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική τεχνολογία που ισχύει μόνο για αυτό το είδος. Πριν φτάσει στους καταναλωτές του, το τσάι ζυμώνεται στο έδαφος για 10 χρόνια και στη συνέχεια συμπιέζεται ή ξηραίνεται. Μια τέτοια σχολαστική προετοιμασία μας υποχρεώνει να ξέρουμε πώς να παρασκευάζουμε σωστά το πράσινο τσάι, γιατί τα γευστικά του δεδομένα εξαρτώνται από αυτό.
Shu and ShenPu-erh υπάρχει στο δύο μορφές: Shu και Shen. Το Shen είναι μια ελαφριά ποικιλία με πρασινο-καφέ φύλλα. Το άρωμά του περιέχει νότες σταφίδας, χουρμάδες, ξύλα, ελαφριά ομίχλη με μια πινελιά γης. Υπάρχει κάποια ξινίλα στη γεύση με νότες γλυκιάς επίγευσης. Μερικές φορές η γεύση και η μυρωδιά των δαμάσκηνων γίνονται καθαρά αισθητές. Το παρασκεύασμα αποκτά μια ελαφριά ημιδιαφανή απόχρωση, μερικές φορές ανοιχτό πράσινο (αν το τσάι είναι "νεαρό"). Shu - σκουρόχρωμη ποικιλία, με φύλλασκούρο καφέ ή μαύρο. Η γεύση του είναι ελάχιστα διαφορετική από το κανονικό μαύρο τσάι και η παρασκευή του είναι σκούρου χρώματος και αδιαφανής.
Δυνατότητα του τσαγιού Pu-erh
Όλοι γνωρίζουμε τι είναι το πράσινο τσάι. Το κινέζικο Pu-erh έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που δεν υπάρχουν σε καμία άλλη ποικιλία. Πρώτον, ένας πιεσμένος κύβος τσαγιού μπορεί να παρασκευαστεί 5 έως 12 φορές και πάλι δεν θα χάσει το γευστικό του προφίλ. Δεύτερον, αυτό το είδος τσαγιού θεωρείται φαρμακευτικό, στην Κίνα είναι γνωστό ως «η θεραπεία για επτά ασθένειες». Βελτιώνει την υγεία των ανδρών, τη λειτουργία της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αναζωογονεί τον οργανισμό και ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Για να έχουμε το πλήρες όφελος, πρέπει να γνωρίζουμε πώς να παρασκευάζουμε σωστά το πράσινο τσάι. Τρίτον, η δυνατή παρασκευή αυτού του τσαγιού μπορεί να προκαλέσει κάποια μέθη, ένα είδος ναρκωτικού αποτελέσματος. Δεν πρέπει να το φοβάστε αυτό, γιατί: πρώτον, η θερμοκρασία του τσαγιού δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 90 ° C και σχεδόν κανείς δεν μπορεί να πιει 200-250 ml από ένα τόσο ζεστό ρόφημα, και δεύτερον, αυτό το αποτέλεσμα δεν προκαλεί καμία βλάβη στην υγεία.
Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι Δεν είναι εύκολο να φτιάξετε σωστά το τσάι. Στην περίπτωση του τσαγιού Pu-erh, αυτό είναι πολύ δύσκολο, γιατί η παρασκευή πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Πρώτα, το τσάι πρέπει να ξεπλυθεί πριν από την παρασκευή του. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τα φύλλα ή τον πιεσμένο κύβο με ζεστό νερό για 20 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Το δεύτερο - αφού πλύναμε τα φύλλα, προχωράμε στην παρασκευή τσαγιού. Για αυτό, 3-5 γραμμάρια φύλλα(ένας πιεσμένος κύβος) ρίξτε 200 ml ζεστό νερό (τουλάχιστον 90 ° C - αυτό είναι σημαντικό!) Και αφήστε το για ένα έως δύο λεπτά. Με μεγαλύτερο έγχυμα, η γεύση θα γίνει πικρή, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο.
Σύνοψη Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, μάθατε πώς να παρασκευάζετε σωστά το πράσινο τσάι. Επίσης, τώρα ξέρετε ποιο κινέζικο τσάι θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο. Ελπίζω να απολαύσετε τη γεύση του.
Συνιστάται:
Το καλύτερο τσάι σε φακελάκια. Μαύρο και πράσινο τσάι: βαθμολογία
Όλοι αγαπάμε το τσάι στη δουλειά. Και, φυσικά, μια πολύ βολική επιλογή είναι τα φακελάκια τσαγιού. Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το αν αξίζει να το πιείτε, καθώς και ποιες μάρκες παράγουν το καλύτερο τσάι σε ατομική συσκευασία
Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι με λεμόνι και μέλι
Υπάρχουν ποτά στον κόσμο που έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στον πληθυσμό ολόκληρου του πλανήτη. Για παράδειγμα, το πράσινο τσάι με λεμόνι και μέλι περιλαμβάνει ορισμένα αντιοξειδωτικά και έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Ο χυμός εσπεριδοειδών (λεμόνι, πορτοκάλι, λάιμ με γκρέιπφρουτ) επιτρέπει σε αυτά τα αντιοξειδωτικά να παραμείνουν μετά τη διαδικασία της πέψης. Αυτό κάνει έναν τέτοιο συνδυασμό των αρχικών προϊόντων να πολλαπλασιάζεται ενισχύοντας το ένα τη δράση του άλλου
Πράσινο τσάι - επιβλαβές ή ωφέλιμο; Πράσινο τσάι για το πρόσωπο. Πράσινο τσάι - συνταγές
Για περισσότερο από μία χιλιετία, η κοινωνία εκτιμούσε και αγαπούσε ιδιαίτερα το πράσινο τσάι με φύλλα για την πλούσια γκάμα χρήσιμων ιδιοτήτων του. Αυτή η στάση σας κάνει να σκεφτείτε σοβαρά αν υπάρχουν πραγματικά χρήσιμες ουσίες σε αυτό το ποτό. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στο ερώτημα εάν το πράσινο τσάι είναι επιβλαβές ή ωφέλιμο
Πώς διαφέρει το πράσινο τσάι από το μαύρο τσάι: χρήσιμες ιδιότητες, χαρακτηριστικά συλλογής και επεξεργασίας, μέθοδοι παρασκευής
Πώς μπορούν να ληφθούν διαφορετικά προϊόντα από το ίδιο φύλλο τσαγιού; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του πράσινου, του λευκού, του κίτρινου τσαγιού, καθώς και του μαύρου και του κόκκινου με το μπλε; Το άρθρο μας είναι αφιερωμένο σε αυτό το θέμα
Σε ποιους αντενδείκνυται το πράσινο τσάι; Πράσινο τσάι: οφέλη και βλάβες
Σήμερα θα σας πούμε ποιοι αντενδείκνυνται στο πράσινο τσάι. Επιπλέον, από το παρουσιαζόμενο άρθρο θα μάθετε τι σύνθεση έχει αυτό το προϊόν και ποιες θεραπευτικές ιδιότητες έχει