Cranberries: θερμίδες και οφέλη. Αποξηραμένα κράνμπερι. Τι γίνεται από τα κράνμπερι;

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Το Cranberry είναι ένα αειθαλές φυτό που φύεται κυρίως στα βόρεια μέρη της Ρωσίας. Για να έχει μια ευχάριστη γεύση και να περιέχει τις συνήθεις βιταμίνες και μέταλλα, τα βακκίνια πρέπει να αναπτύσσονται ακριβώς σε εύκρατες ζώνες. Μερικές φορές ορισμένες ποικιλίες μπορούν να αντέξουν ακόμη πιο σοβαρές συνθήκες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κράνμπερι είναι σχεδόν αμελητέα, έχει ξινή γεύση, γι' αυτό το βρίσκουμε συχνά σε διάφορα πιάτα.

Πολλές νοικοκυρές είναι σίγουρες ότι θα αρωματίσει τη γεύση και δεν θα επηρεάσει ιδιαίτερα τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες ολόκληρου του πιάτου. Είναι σημαντικό κάθε τρόφιμο να αυξήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες προσθέτοντας αυτό το μούρο. Το γεγονός αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς το προϊόν έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα πιο χρήσιμα από την αρχαιότητα.

Cranberry calories

Το Cranberry είναι δημοφιλές μεταξύ των ανθρώπων που έχουν συνηθίσει να παρακολουθούν πάντα την υγεία τους, καθώς περιέχει πολλές δραστικές ουσίες. Είναι σημαντικό η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κράνμπερι να εξαρτάται από το είδος που έχει. Εάν το προϊόν είναι φρέσκο και μη επεξεργασμένο, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι κατάλληλη - 46,4 kcal.

Το κατεψυγμένο μούρο έχει 18 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Το πιο πλούσιο σε θερμίδες είναι αποξηραμένο, καθώς περιέχει περίπου 308 kcal.

Αν κάποιος σκοπεύει να χάσει βάρος, τότε θα πρέπει να καταναλώσει το μούρο φρέσκο ή κατεψυγμένο. Κατά κανόνα, η χρήση ενός φρέσκου προϊόντος δεν εγείρει ερωτήματα. Τι παρασκευάζεται όμως από κατεψυγμένα κράνμπερι; Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για την παρασκευή smoothies και το κατεψυγμένο μούρο δεν χρειάζεται καν να αποψυχθεί. Είναι επίσης εξαιρετικό ως προσθήκη σε δημητριακά και σαλάτες.

Όταν χάνετε βάρος, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε κατ 'αρχήν αποξηραμένα cranberries, καθώς έχουν σχεδόν 11 φορές περισσότερες θερμίδες από τα κανονικά. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει ανάγκη χρήσης ενός τέτοιου προϊόντος, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε το πρωί. Επίσης, η ποσότητα θα πρέπει να περιορίζεται σε μερικά είδη.

Όφελος

Δεν έχει νόημα να μελετάτε μόνο την περιεκτικότητα σε θερμίδες του μούρου, γιατί εκτός από αυτό, σημαντικές πληροφορίες είναι οι χρήσιμες ιδιότητές του. Από την αρχαιότητα, ήταν γνωστό όχι μόνο ως προϊόν απώλειας βάρους, αλλά και ως θεραπεία για πολλές ασθένειες. Οποιαδήποτε προληπτικά μέτρα μπορούν να πραγματοποιηθούν στο σπίτι, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το προϊόν, πώς να το καταναλώσετε.

Τα οφέλη των κράνμπερι για παιδιά και ενήλικες είναι αναμφισβήτητα, καθώς περιέχουν πολλές δραστικές ουσίες. Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Κατά του σκορβούτου.
2. Διουρητικό.
3. Αντιφλεγμονώδη.
4. Αντιμικροβιακό.
5. Αντιιικό.

Συνεπώς, εάν ένα παιδί ή ένας ενήλικας έχει κρυολόγημα και υπάρχουν σημάδια πονόλαιμου, τότε μπορεί να πιει μια σειρά από αφεψήματα ή ρυθμίσεις από το μούρο, με αποτέλεσμα να απαλλαγεί από το ασθένεια.

Επίσης, άτομα που έχουν προβλήματα με τη νεφρική λειτουργία, λόγω των οποίων το υγρό αποβάλλεται ελάχιστα από το σώμα, μπορούν να χρησιμοποιήσουν μούρα, καθώς όχι μόνο βοηθά στην «επούλωση» των νεφρών, στην απομάκρυνση των υγρών, αλλά και στην απαλλαγή του σώματος των τοξινών.

Για όσους υποφέρουν από υψηλή «κακή» χοληστερίνη, το cranberry θα είναι σωτήριο, καθώς θα μειώσει σημαντικά το επίπεδό του.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την αντίδραση του οργανισμού, είναι πιθανή μια αλλεργική αντίδραση.

Αδυνάτισμα

Πώς να φάτε cranberries για να χάσετε βάρος; Μια παρόμοια ερώτηση ενδιαφέρει μερικές φορές όχι μόνο τα κορίτσια, αλλά και τους άνδρες. Για να λυθούν όλα τα προβλήματα, δημιουργήθηκε η δίαιτα με κράνμπερι, η οποία είναι πολύ αποτελεσματική.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κράνμπερι είναι μόνο ένα μικρό μέρος της ημερήσιας δόσης, επομένως δεν υπάρχουν σοβαροί περιορισμοί στη χρήση των μούρων.

Η δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση του προϊόντος όλη την ημέρα. Το πρωί πρέπει να πιείτε ένα ποτό φρούτων ή smoothie από ένα μούρο, να κάνετε το ίδιο το απόγευμα και επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μικρή χούφτα από το προϊόν. Το δείπνο είναι πανομοιότυπο, μόνο το υγρό πρέπει να πίνεται πριν από τα γεύματα.

Φυσικά, τα κράνμπερι δεν είναι ό,τι πρέπει να φας. Πρέπει να ακολουθήσετε μια σωστή ισορροπημένη διατροφή και τα μούρα θα χρησιμεύσουν μόνο ως προσθήκη σε αυτό. Είναι σημαντικό να θυμάστε να πίνετε αρκετό νερό.

Εκτός από παρόμοια πιάτα με κράνμπερι σε αυτή τη δίαιτα, μπορείτεκαταναλώνουν και μια σειρά από άλλα. Πολλά από αυτά μπορεί να ξεπεράσουν τον συνηθισμένο αριθμό θερμίδων στα cranberries, επομένως πρέπει να τα τρώτε με προσοχή, δηλαδή σε μικρές ποσότητες.

1. Χυμός Cranberry - 46,4 θερμίδες.
2. Morse - 27, 7.
3. Κομπότα - 13, 7.
4. Kissel - 54 (καλύτερα να πίνετε σπιτικό).
5. μαρμελάδα - 250.
6. Πίτα - 390.

Άτομα που δεν μπορούν να φάνε cranberries

Οποιεσδήποτε παραλλαγές της χρήσης μούρων απαγορεύονται σε άτομα:

• που έχουν σοβαρά προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού,
• επιρρεπείς σε καούρα;
• πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα;
• που έχουν ουρολιθίαση.

Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη των αποξηραμένων μούρων

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα αποξηραμένα ή αποξηραμένα cranberries είναι τα πιο πλούσια σε θερμίδες. Παρά το γεγονός αυτό, έχει επίσης μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

1. Πρώτα απ' όλα, τα αποξηραμένα μούρα είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Αυτός είναι ο λόγος που τα κράνμπερι μπορούν να επηρεάσουν την υγεία και μπορούν επίσης να αναζωογονήσουν το σώμα και τους ιστούς του δέρματος.
2. Λόγω της παρουσίας βιταμινών, ιδιαίτερα της ομάδας C, το μούρο είναι σε θέση να αναπτύξει ή να δημιουργήσει ένα ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο βοηθά να αρρωστήσετε με διάφορα κρυολογήματα πολύ λιγότερο συχνά. Αυτό το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα αισθητό όταν ένα άτομο πίνει τσάι με βάση τα αποξηραμένα cranberries. Μετά από μια σύντομη περίοδο επιβλαβών, καταστροφικών ουσιών εγκαταλείπουν το σώμα φυσικά. Μετά από μερικές ημέρες, ένα άτομο θα αισθάνεται υγιές και σφριγηλό.
3. Γυναίκες επιρρεπείς σε κυστίτιδα μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα με χυμό cranberry. Επιπλέον, αυτό μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου.
4. Η παρουσία βιταμινών C και PP βοηθά το μούρο να θεραπεύσει τα προβληματικά αγγεία. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος, τότε ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει τακτικά χυμό ή τσάι από το μούρο - και αυτό το πρόβλημα δεν θα προκύψει κατ 'αρχήν.
5. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε αποξηραμένα μούρα από καιρό σε καιρό, ώστε η κατάσταση του εμβρύου να γίνει καλή βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Επίσης, κατά τη διάρκεια της ασθένειας, είναι καλύτερο για τα έγκυα κορίτσια να τρώνε cranberries, επειδή τα σοβαρά φάρμακα αντενδείκνυνται για αυτά. Το μούρο όχι μόνο θα βελτιώσει την κατάσταση και θα καταστρέψει τους ιούς, αλλά θα επηρεάσει επίσης την ευημερία του εμβρύου.

Μαγειρική χρήση

Στον γαστρονομικό τομέα, το προϊόν χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό για διάφορες σάλτσες ή μους. Πολλοί σεφ προτιμούν να προσθέτουν μερικά μούρα σε μια γλυκιά πίτα ή κέικ για να δημιουργήσουν μια αντίθεση γεύσης. Εκτός από γλυκά πιάτα, τα κράνμπερι προστίθενται και σε κοτόπουλο, σαλάτα, πιλάφι.