Dry Martini cocktail: από πού προήλθε, πώς να μαγειρέψετε και τι να χρησιμοποιήσετε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Dry Martini ή Dry Martini είναι ένα από τα πιο διάσημα και περιζήτητα κοκτέιλ στον κόσμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ποτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των μελών της υψηλής κοινωνίας. Το κοκτέιλ Dry Martini είναι πάνω από εκατό χρόνια ζωής και οι πιο διάσημοι θαυμαστές του ήταν ο Ernest Hemingway, ο Winston Churchill και ο Harry Truman. Πώς να ετοιμάσετε ένα δημοφιλές ποτό και με τι να το πιείτε, θα το πούμε στο άρθρο μας.

Ιστορικό ποτών

Το ξηρό μαρτίνι έγινε διάσημο από τον Ίαν Φλέμινγκ, τον συγγραφέα των κατασκοπευτικών μυθιστορημάτων. Ο συγγραφέας δημοσίευσε τη συνταγή για το ποτό στο πρώτο του βιβλίο για τον Τζέιμς Μποντ. Αναρωτιέμαι από πού πήρε αυτή τη συνταγή ο Ίαν, τη βρήκε ο ίδιος;

Όπως αποδείχθηκε, το θρυλικό κοκτέιλ Dry Martini δεν έχει καμία σχέση με τη μάρκα Martini. Τρεις εκδοχές της προέλευσής του είναι γνωστές. Σύμφωνα με την πρώτη θεωρία, στα μέσα του 19ου αιώνα, ένας διάσημος μπάρμαν, που ονομαζόταν καθηγητήςΤζέρι Τόμας (ονομάζεται και ο μπαμπάς όλων των μπάρμαν). Αυτός ο άνθρωπος είχε μια πλήρη εγκυκλοπαίδεια με διάφορα κοκτέιλ.

Όπως έλεγε ο θρύλος, μια μέρα ένας άγνωστος περιπλανήθηκε στο μπαρ όπου δούλευε ο Τζέρι και του πρόσφερε ένα κομμάτι χρυσό αν μπορούσε να του κάνει έκπληξη. Ο μπάρμαν δεν χάθηκε και ανακάτεψε ένα χρυσό κοκτέιλ για τον άγνωστο. Το ποτό, που εφευρέθηκε από τον τύπο, περιελάμβανε 50 ml τζιν, 25 ml κόκκινο βερμούτ, 10 ml λικέρ βύσσινο, 5 ml bitter πορτοκαλιού, μια μικρή φέτα πορτοκάλι και πάγο. Αυτό το ποτό θεωρείται από πολλούς ως το πρωτότυπο του ξηρού μαρτίνι.

Σύμφωνα με τη δεύτερη θεωρία, στις αρχές του 20ου αιώνα, ένα ελιξίριο ηρεμίας εφευρέθηκε από έναν Ιταλό μπάρμαν σε ένα ξενοδοχείο στη Νέα Υόρκη. Ωστόσο, αυτή η συνταγή για το κοκτέιλ Dry Martini δεν συμπίπτει με τη σημερινή. Το ποτό περιελάμβανε χυμό λεμονιού, ελιές, τζιν και πάγο.

Σύμφωνα με την τρίτη εκδοχή, η δημοτικότητα του κοκτέιλ που μας ενδιαφέρει ήρθε μετά από ιστορίες για τον Μποντ. Αλλά και εδώ υπήρχε μια αρκετά μπερδεμένη ιστορία. Στα πρώτα επεισόδια, το ποτό που ετοιμάζεται για τον Τζέιμς, αποκαλεί "Vesper", αλλά ήδη στη μέση της περιπέτειας, το όνομά του αλλάζει σε "Dry Martini", και στο τέλος - σε "Vodka Martini".

Συνταγή για ποτό

Για να μάθετε την πραγματική διαδικασία παρασκευής ενός κοκτέιλ, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή του. Παρεμπιπτόντως, είναι το επίσημο ποτό της IBA - International Bartending Association. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ελιά ή μια ελιά για να γαρνίρετε ένα κοκτέιλ Dry Martini.

ΓιαΑπαιτείται μαγείρεμα:

• τζιν - 75 ml;
• ξηρό βερμούτ - 15 ml;
• πάγος - 250 g;
• ελιές ή μαύρες ελιές - 4 g.

Πρακτικό μέρος

Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε ένα κοκτέιλ, θα πρέπει να ετοιμάσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό. Θα χρειαστούμε ένα ποτήρι κοκτέιλ, ένα σουρωτήρι, ένα jigger, ένα κουτάλι και ένα σουβλάκι, καθώς και ένα δοχείο στο οποίο θα ανακατέψουμε το ποτό. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο μαγείρεμα.

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε πάγο στο έτοιμο ποτήρι και βάλτε το να κρυώσει. Ρίξτε το τζιν και το στεγνό βερμούτ σε ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια θα πρέπει να γεμίσετε το ποτήρι με παγάκια και να ανακατέψετε καλά το περιεχόμενο με ένα κουτάλι για ένα λεπτό. Το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε το ποτό μέσα από το σουρωτήρι σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Το ποτό συνήθως διακοσμείται με ελιά ή ελιά στο σουβλάκι.

Ξηρά κοκτέιλ μαρτίνι

Κατά τη σύνταξη της λίστας με τα κοκτέιλ που αναφέρονται παρακάτω στο άρθρο μας, λάβαμε υπόψη τη δημοτικότητα, τη γεύση, τη διαθεσιμότητα των συστατικών, καθώς και την ευκολία παρασκευής αλκοόλ στο σπίτι.

Λοιπόν, στην πρώτη θέση βρίσκεται το θρυλικό ποτό που ονομάζεται Vodka Martini, που πήρε το όνομά του από τον James Bond. Ακολουθεί το κοκτέιλ Martini 50/50, που κατακτά με την απλότητά του στην προετοιμασία. Την πρώτη τριάδα κλείνει ένα ποτό που ονομάζεται Negroni, που εφευρέθηκε από τον Ιταλό κόμη Camillo Negroni.