Καφές με Baileys: συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κρύο είναι μπροστά και το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε για τους εαυτούς μας είναι όχι μόνο να προμηθευτούμε ζεστά ρούχα, αλλά και να τυλιχθούμε με άνεση. Ένα από αυτά τα χαρακτηριστικά άνεσης θα είναι το ζέσταμα του καφέ με Baileys. Ας μάθουμε τι είναι αυτό το ζεστό ποτό.

Λίγη ιστορία

Η κλασική ονομασία του ποτού είναι CoffeeBaileys. Και το πήρε προς τιμήν του ομώνυμου λικέρ που αποτελείται από κρέμα και ιρλανδικό ουίσκι. Η παραγωγή του ποτού Baileys ξεκίνησε το 1974 και με τα χρόνια της ύπαρξής του, το ποτό έχει γίνει πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Οι πιο σημαντικοί θαυμαστές του ποτού είναι υπέροχες νεαρές κυρίες. Αυτό συμβαίνει γιατί η γεύση του ροφήματος είναι απαλή και ζεστή. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το ήμισυ του γάλακτος που παράγεται στην Ιρλανδία χρησιμοποιείται για την παρασκευή Baileys. Το ποτό έχει επίσης μερικές χρήσιμες ιδιότητες: καταπολεμά την αϋπνία, την ευερεθιστότητα και την κατάθλιψη. Ένα σημείο που αξίζει να προσέξετε: το ποτό πρέπει να εγκαταλειφθεί για όσους προσπαθούν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Και όλα αυτά επειδή το ρόφημα περιέχει κρέμα με πολλές θερμίδες.

Φτιάχνω καφέ στο σπίτι

Δεν βρέθηκε στον κόσμοένα άτομο που δεν θα ευχαριστηθεί με την ευχάριστη γεύση του καφέ με τον Baileys. Αυτό συμβαίνει γιατί ο συνδυασμός του πικρού φυσικού καφέ με το λικέρ κρέμα είναι ένα ιδανικό tandem που έχει λαμπερή γεύση. Για να αποκτήσετε αυτό το μαγευτικό ποτό με τη γεύση του, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά ορισμένους κανόνες. Ο καφές δεν παρασκευάζεται γρήγορα, γι' αυτό θα πρέπει να κάνετε υπομονή και προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το μυρωδάτο, πλούσιο ποτό θα σας ευχαριστήσει.

Κλασική συνταγή

Η συνταγή Baileys με καφέ στο σπίτι είναι μέτριας πολυπλοκότητας. Ας αρχίσουμε να το αποσυναρμολογούμε με τα απαραίτητα εξαρτήματα. Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• νερό (100 ml);
• κόκκοι καφέ (4 κουταλάκια του γλυκού);
• Baileys (4 κουταλιές της σούπας);
• γάλα (50 ml);
• πικρή σοκολάτα (2 κουταλάκια του γλυκού);
• σαντιγί (2 κουταλιές της σούπας).

Συμβουλή για όσους δεν χρησιμοποιούν σαντιγί: χωρίς απώλεια γεύσης, μπορούν να αντικατασταθούν με παγωτό, μόνο αν είναι το πιο συνηθισμένο παγωτό. Πόσο Baileys να προσθέσω στον καφέ; Τουλάχιστον τέσσερις κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Λοιπόν, ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε αρωματικό καφέ με Baileys:

• Στέλνουμε κόκκους καφέ στο μύλο, ακριβώς όσο υποδεικνύεται στη συνταγή. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε λεπτοαλεσμένους κόκκους, ώστε το ρόφημα καφέ να διατηρεί μια πλούσια παλέτα γεύσης. Αλέστε τους κόκκους σε σκόνη για ένα λεπτό.
• Τώρα πρέπει να ρίξουμε καφέ στο cezve και να ρίξουμεέτοιμο νερό. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε καλά, ώστε να μην μείνουν σβώλοι καφέ. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να στείλετε το μελλοντικό ποτό στη φωτιά.
• Ο καφές παρασκευάζεται σε χαμηλή φωτιά και σε καμία περίπτωση δεν βράζει. Αφού βγάλετε το τσίζβε από τη σόμπα, αφήστε το ρόφημα να βράσει για μερικά λεπτά, ώστε να καθίσει τα κατακάθια του καφέ. Τώρα η βάση για καφέ με Baileys είναι έτοιμη.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι, έτσι ώστε όλος ο κατακάτης να παραμείνει στον Τούρκο και να μην πέσει στο δοχείο.
• Τώρα ζεσταίνουμε το γάλα με τον ίδιο τρόπο χωρίς να βράσει και μετά προσθέτουμε στον καφέ όσο είναι ακόμα ζεστός.
• Ήρθε η ώρα για ένα νόστιμο ποτό. Θα πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς στη φωτιά και να φτάσει στο στάδιο του "αρχικού βρασμού". Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το ποτό να βράσει. Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε τα Baileys από τη φωτιά και να τα ρίξετε προσεκτικά σε ένα φλιτζάνι καφέ.
• Το επόμενο βήμα είναι η σαντιγί ή το παγωτό. Απλώνουμε το υλικό στην επιφάνεια του έτοιμου ροφήματος. Οι ειδικοί συμβουλεύουν: αν δεν έχετε παγωτό ή σαντιγί στο χέρι, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας μια απαλή προσθήκη στον καφέ. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε την πιο συνηθισμένη κρέμα. Αλλά υπάρχει ένα «αλλά»: μόνο το 20-30% της κρέμας θα κάνει, η σαντιγί δεν θα έχει αποτέλεσμα από την κατανάλωση.

Ολοκληρώνουμε τη διαδικασία μαγειρέματος με πικρή σοκολάτα. Πάρτε αυτό που η περιεκτικότητα σε κακάο είναι τουλάχιστον 70% και τρίψτε στον χοντρό τρίφτη. Πριν ετοιμάσετε τον καφέ, μπορείτε να ρίξετε μια μπάρα σοκολάτας στην κατάψυξη, ώστε να τρίβεται καλύτερα. Αποκοιμιόμαστε σοκολατάκια στον καφέ. Ζάχαρη - προαιρετική. Voila, ο καφές σου Baileys είναι έτοιμος!

Πώς να σερβίρετε καφέBaileys;

Μια άλλη σημαντική πτυχή που σπάνια δίνεται προσοχή είναι τα πιάτα. Παραδοσιακά, ο καφές Baileys σερβίρεται σε πορσελάνινα φλιτζάνια. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι τα τοιχώματα των πιάτων είναι χοντρά, οπότε ο καφές θα κρυώσει πιο αργά, ειδικά για όσους προσθέτουν παγωτό στον καφέ. Μια άλλη επιλογή που είναι ιδανική για μια συνταγή καφέ Baileys είναι ένα ψηλό ποτήρι από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Οι σωλήνες κοκτέιλ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη.