Πώς να φτιάξετε πορτοκαλί καφέ;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι είναι ο πορτοκαλί καφές; Πως να το φτιαξεις? Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Το πορτοκάλι και ο καφές είναι ένας αρμονικός συνδυασμός που απευθύνεται τόσο στους λάτρεις του κάθε τι καινούργιου όσο και στους οπαδούς του παραδοσιακού. Το ζεστό καλοκαίρι θα αναζωογονήσει, και τον κρύο χειμώνα, αντίθετα, θα ζεσταθεί. Δείτε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές πορτοκαλιού καφέ παρακάτω.

Nuances

Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να φτιάχνουν νόστιμο καφέ πορτοκαλιού. Η μέθοδος που χρησιμοποιείτε για να το δημιουργήσετε δεν έχει σημασία. Θα πάρετε ένα καταπληκτικό ποτό τόσο με τη βοήθεια ενός cezve όσο και με τη βοήθεια μιας καφετιέρας. Αλλά η ποιότητα του νερού είναι μεγάλης σημασίας, επομένως πρέπει να προτιμάται το εμφιαλωμένο νερό.

Οι κόκκοι καφέ αλέθονται καλύτερα πριν δημιουργήσετε ένα ρόφημα. Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, θα αποκτήσετε αρωματικό καφέ με υπέροχη γεύση.

Κλασική συνταγή

Λοιπόν, πώς φτιάχνεις νόστιμο καφέ; Πάρτε:

• μία κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• κρέμα;
• 30 ml χυμόπορτοκαλί;
• 300ml δυνατός καφές χωρίς ζάχαρη;
• μία φέτα πορτοκάλι και λίγο ξύσμα.

Ετοιμάστε αυτό το ρόφημα ως εξής:

1. Σε μια μεγάλη κούπα (300-350 ml) συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη (1/2 κ.γ.), ανακατέψτε.
2. Φτιάξτε καφέ χωρίς ζάχαρη και τρίψτε 1 κουτ. φλούδα πορτοκαλιού σε λεπτό τρίφτη.
3. Ζεσταίνουμε την κρέμα στους 80°C και τη χτυπάμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.
4. Ρίχνουμε τον καφέ σε χυμό πορτοκαλιού, βάζουμε από πάνω σαντιγί, πασπαλίζουμε το ρόφημα με ξύσμα.
5. Χρησιμοποιήστε μια φέτα πορτοκαλιού ως γαρνιτούρα.

Με κανέλα

Πώς να φτιάξετε καφέ με πορτοκάλι και κανέλα; Εάν περνάτε το βράδυ με έναν φίλο ή σημαντικό άλλο, φτιάξτε αυτό το ρόφημα για δύο. Θα χρειαστείτε ψηλά διαφανή ποτήρια και αυτά τα συστατικά:

• πορτοκάλι;
• σοκολάτα;
• 30g ζάχαρη;
• 600ml δυνατός καφές;
• κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• κρέμα.

Αυτός ο πορτοκαλί καφές παρασκευάζεται ως εξής:

1. Στείλτε τη σοκολάτα στην κατάψυξη (θα χρειαστεί να την τρίψετε αργότερα).
2. Κόβουμε το πορτοκάλι σε κύκλους, το τοποθετούμε σε μια μικρή κατσαρόλα και το περιχύνουμε με φρεσκοκομμένο καφέ. Τώρα προσθέστε κανέλα εδώ και σιγοβράστε το ρόφημα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
3. 3 λεπτά πριν την ετοιμάσετε, προσθέστε μισή μερίδα ζάχαρη.
4. Χτυπώντας ζεστή κρέμα με ζάχαρη.
5. Ρίξτε καφέ σε ποτήρια, βάλτε κρέμα από πάνω.
6. Ποτό διακοσμήστε με σοκολάταρινίσματα.

Καφές για μια φιλική παρέα

Αν σας επισκεφτούν ξαφνικά οι φίλοι σας ένα χειμωνιάτικο βράδυ, φτιάξτε τους έναν φανταστικό καφέ. Θα χρειαστείτε:

• λεμόνι και πορτοκάλι;
• κρέμα;
• ένα μικρό κομμάτι βούτυρο αγελάδος;
• γλυκός φρεσκοκομμένος καφές - 600ml;
• ζάχαρη (για γεύση);
• τέταρτο κουτ γαρίφαλο;
• τέταρτο κουτ κανέλα;
• τέταρτο κουτ μοσχοκάρυδο.

Αυτός ο καταπληκτικός πορτοκαλί καφές παρασκευάζεται ως εξής:

1. Κόβουμε τη φλούδα από το λεμόνι και το πορτοκάλι σε αναλογία ένα προς δύο. Δηλαδή για 1 μερίδα ξύσμα λεμονιού πρέπει να υπάρχουν 2 μερίδες πορτοκάλι. Χωρίστε το σε κύκλους.
2. Λιώστε το αγελαδινό βούτυρο και ανακατέψτε με μπαχαρικά.
3. Πρώτα ρίχνουμε την κρέμα στον καφέ, μετά προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών, ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε το ρόφημα σε κούπες με ξύσμα.
5. Αφήστε το ποτό να βράσει για μερικά λεπτά πριν το σερβίρετε.

Έχετε φτιάξει λοιπόν ένα υπέροχο ποτό. Σημειώστε όμως ότι ο συνδυασμός του αρώματος καφέ και πορτοκαλιού μπορεί να ξυπνήσει όλο το σπίτι το πρωί και θα πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε μια νέα μερίδα.

Με γάλα

Ετοιμάστε αυτό το υπέροχο ρόφημα ως εξής:

1. Ρίξτε δροσισμένο δυνατό καφέ χωρίς ζάχαρη (100 ml) σε ένα φλιτζάνι.
2. Στείλτε φυσικό χυμό πορτοκαλιού (50 ml) και γάλα (20 ml) σε αυτό.

Σε αυτή τη συνταγή, όλοι οι αριθμοί είναι κατά προσέγγιση, οπότε ρίξτε με το μάτι. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη για γεύση αν θέλετε.

Αλκοολούχο ποτό

Διαδικασία παραγωγής:

1. Κόψτε τη φλούδα του πορτοκαλιού με μια σπείρα. Θρυμματίζουμε το μισό και το άλλο μισό το αφήνουμε για διακόσμηση. Αντί για σπείρα, μπορείτε να τρίψετε το ξύσμα.
2. Ρίξτε τη θρυμματισμένη φλούδα με κονιάκ (100 ml) και αφήστε στην άκρη για μερικά λεπτά.
3. Φτιάξτε δυνατό καφέ (200 ml), προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση.
4. Κονιάκ μουλιασμένο με γεύση πορτοκάλι και ρίξτε τον καφέ σε δύο φλιτζάνια, βάλτε από πάνω σαντιγί.
5. Γαρνίρουμε με τριμμένο ξύσμα ή σπείρα πορτοκαλιού και λίγη πρέζα αλεσμένο καφέ.

Σερβίρετε αυτό το smoothie καφέ σε ψηλά ποτήρια με καλαμάκια ή σε φλιτζάνια. Παρεμπιπτόντως, λόγω παχύρρευστου και όχι πολύ κρεμώδους, μπορείτε να παίξετε με κρεμώδεις στρώσεις καφέ, τοποθετώντας τις πάνω και κάτω.

Ιδιότητες καφέ

Ο καφές είναι κακός ή καλός; Είναι γνωστό ότι αυτό το ρόφημα μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και κατάθλιψη, αλλά είναι εξαιρετικό στην προστασία από πέτρες και ημικρανίες. Για πολλούς ανθρώπους το πρωί ξεκινάει με καφέ, υποστηρίζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας με δύναμη. Αυτό το ποτό έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Οι ειδικοί λένε ότι αν δεν γίνει κατάχρηση, τότε μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο, αλλά αν το πίνετε όποτε θέλετε, μπορεί να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στον οργανισμό. Ο καφές έχει τα ακόλουθα οφέλη:

1. Αυξάνει τη σωματική και πνευματική απόδοση. Αυτή η ποιότητα του καφέ οφείλεται στην καφεΐνη. Αυτό το αλκαλοειδές μπλοκάρει ορισμένους υποδοχείς στον εγκέφαλο (αδενοσίνη), εξαιτίας των οποίων εμφανίζεται η επίδραση ενός κύματος ισχύος.
2. Προλαμβάνει τον καρκίνο. Πολλάοι άνθρωποι πιστεύουν ότι ο καφές είναι καρκινογόνος. Στην πραγματικότητα, ισχύει το αντίθετο. Όποιος καταναλώνει αυτό το ρόφημα σε κανονικές δόσεις (1-3 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να αισθάνεται προστατευμένος από τον καρκίνο. Τουλάχιστον από καρκίνο του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων - αυτό αποδεικνύεται από τα αποτελέσματα των δοκιμών. Αυτή η επίδραση οφείλεται στην επίδραση των αντιοξειδωτικών (ιδίως, του καφεϊκού οξέος και της τοκοφερόλης), τα οποία είναι περισσότερα σε αυτό το ρόφημα παρά στο πράσινο τσάι.
3. Σας βοηθά να χάσετε βάρος. Ο καφές αυξάνει τη δραστηριότητα του μεταβολισμού, λόγω του οποίου το λίπος καίγεται πιο γρήγορα.
4. Προστατεύει από πέτρες. Ο καφές επιταχύνει την εκροή της χολής και επιβραδύνει την κρυστάλλωση της χοληστερόλης.
5. Μπορεί να ανακουφίσει μια κρίση ημικρανίας. Ο καφές διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο. Λόγω αυτού, ο σπασμός που προκαλεί τον πονοκέφαλο μπορεί να εξαφανιστεί.

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν: «Ο καφές είναι κακός ή καλός;». Αυτό το ποτό έχει τα ακόλουθα μειονεκτήματα:

1. Εμφανίζει μέταλλα. Ο καφές έχει έντονη διουρητική δράση, λόγω της οποίας το μαγνήσιο, το ασβέστιο και άλλα ευεργετικά ιχνοστοιχεία και μέταλλα απεκκρίνονται από το σώμα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, ένα άτομο που το χρησιμοποιεί συστηματικά ακόμη και σε λογικές δόσεις μπορεί να εμφανίσει κατάθλιψη, πονοκεφάλους, αδυναμία και διακοπές στο έργο της καρδιάς. Εάν προσθέσετε κρέμα ή γάλα στο ποτό σας ή πάρετε συμπληρώματα που περιέχουν μέταλλα, μπορείτε να αποτρέψετε την απέκκριση ευεργετικών στοιχείων.
2. Μπορεί να αποστραγγίσει το νευρικό σύστημα. Αυτό συμβαίνει με υπερβολική δόση, όταν ο καφές πίνεται πολύ συχνά ή είναι πολύ δυνατός. Ταυτόχρονα, μειώνονται τα αποθέματα στοιχείων που μεταδίδουν σήματα στο νευρικό σύστημα. Σημάδια εξάντλησης είναι κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, αϋπνία, αίσθημα παλμών.
3. Αφαιρεί τη βιταμίνη Β1 από το σώμα, η οποία ρυθμίζει και διασφαλίζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και τη δραστηριότητα των νεύρων. Με την έλλειψή του, η μνήμη επιδεινώνεται, το δέρμα και τα μαλλιά ξηραίνονται. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να αντισταθμιστεί με πιάτα από μοσχαρίσιο συκώτι, ψωμί από πίτουρο και ξηρούς καρπούς.