Σαλάτα με φέτες καρπούζι: Υλικά και συνταγή βήμα προς βήμα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η επιθυμία να εκπλήξει επισκέπτες και συγγενείς με ένα ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο είναι παρούσα στις σκέψεις κάθε νοικοκυράς. Αυτό μπορεί να γίνει πολύ απλά. Αρκεί να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο. Μπορείτε να ευχαριστήσετε συγγενείς, φίλους και συγγενείς με τη βοήθεια μιας ασυνήθιστης, αλλά πολύ νόστιμης σαλάτας Καρπούζι. Φαίνεται πολύ ωραίο και φωτεινό στο τραπέζι. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα το θυμούνται και θα το απολαμβάνουν όλοι.

Λίγα για τη σαλάτα

Μια σαλάτα ετοιμάζεται από τα πιο απλά και προσιτά υλικά. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε από τα καταστήματα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Ναι, και να διακοσμήσετε την τραπεζαρία, ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί εύκολα. Θα γίνει ένα από τα κύρια διακοσμητικά οποιουδήποτε τραπεζιού, θυμίζοντας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού την κρύα εποχή. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία της σαλάτας. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα. Οι ενήλικες και τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το ορεκτικό.

Καρπούζι σαλάτα με κοτόπουλο

Αυτή η επιλογή μαγειρέματοςΤα ορεκτικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα από τους ειδικούς της μαγειρικής και ως εκ τούτου τα πιο συνηθισμένα. Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα υλικά:

• βρασμένο κρέας κοτόπουλου (το καλύτερο είναι να πάρετε στήθος κοτόπουλου), περίπου 250 γραμμάρια;
• τρία αυγά κοτόπουλου;
• κρεμμύδι, μπορείτε να πάρετε ένα κόκκινο μαρούλι;
• ένα μικρό κομμάτι σκληρό τυρί, πενήντα γραμμάρια θα είναι αρκετά,
• δύο φρέσκα (μεσαίου μεγέθους) αγγούρια;
• φρέσκες ντομάτες, δύο κομμάτια;
• μαγιονέζα;
• τέσσερις ελιές χωρίς κουκούτσι;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Για τη σαλάτα Watermelon Slice, χρειάζονται ώριμες μαύρες ελιές, καθώς θα χρησιμεύσουν ως απομίμηση σπόρων καρπουζιού.

Συνταγή μαγειρικής

Στην αρχή του μαγειρέματος, πρέπει να βράσουμε το κρέας κοτόπουλου. Μπορείτε να πάρετε το πόδι, αλλά το στήθος είναι το καλύτερο. Το κρέας πρέπει να μπαίνει σε ήδη βραστό νερό με την προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών. Είκοσι λεπτά μαγείρεμα είναι αρκετά. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει κατευθείαν στο ζωμό. Βράζουμε και τα αυγά του κοτόπουλου σε νερό για επτά λεπτά. Στη συνέχεια, κρυώστε τα και καθαρίστε τα από το κέλυφος.

Αν χρησιμοποιείτε συνηθισμένα κρεμμύδια στη συνταγή σαλάτας Καρπούζι, τότε πρέπει να αφαιρέσετε την πικρή επίγευση από αυτήν. Για να γίνει αυτό, μπορεί να μαριναριστεί σε ξύδι με ζάχαρη ή να ζεματιστεί πολλές φορές με βραστό νερό.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση του ορεκτικού. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο σε ένα επίπεδο πιάτο. Συνιστάται να το κάνετε με τη μορφή μιας φέτας καρπούζι.

Ελαφρώςαλατίζουμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Επικαλύψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Και πάλι μαγιονέζα και αυγά κοτόπουλου τριμμένα στον χοντρό τρίφτη. Ξανά μαγιονέζα.

Τώρα τρίψτε το τυρί στον λεπτό τρίφτη και βάλτε το στην ακραία πλευρά της σαλάτας Καρπούζι.

Πλένουμε τα λαχανικά. Τρία αγγούρια στον τρίφτη και κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Στύψτε το χυμό από τα αγγούρια και απλώστε τα σαν κρούστα καρπουζιού. Οι ντομάτες θα αντικαταστήσουν τον πολτό.

Κόβουμε τις ελιές σε τέσσερα μέρη και τις τοποθετούμε πάνω από τις ντομάτες με τυχαία σειρά. Θα αντικαταστήσουν τα οστά.

παραλλαγή κορεάτικου καρότου

Υπάρχει άλλη μια συνταγή για σαλάτα Καρπούζι. Ένα τέτοιο ορεκτικό αποδεικνύεται πιο αλμυρό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο και χορταστικό.

Έτσι, χρειαζόμαστε σχεδόν τα ίδια προϊόντα:

• καπνιστό κοτόπουλο, περίπου 300 γραμμάρια;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• φρέσκο αγγούρι;
• μία ή δύο ντομάτες, όσο πιο κόκκινες είναι, τόσο το καλύτερο;
• μαγιονέζα;
• ελιές χωρίς κουκούτσι;
• σκληρό τυρί, 50-80 γραμμάρια.

Φυσικά, μπορείτε να πάρετε επεξεργασμένο τυρί, δεν θα επηρεάσει πολύ τη γεύση, γιατί το τυρί χρειάζεται μόνο για τη διακόσμηση της σαλάτας.

Συνταγή μαγειρικής

Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλά. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν χρειάζονται επιπλέον θερμική επεξεργασία, εκτός από το ότι πρέπει να βράσετε αυγά κοτόπουλου.

Το σνακ απλώνεται σε στρώσεις. Πηγαίνουν με την ακόλουθη σειρά:

1. Η πρώτη στρώση κόβεται σε φέτεςκαπνιστό κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Για σαλάτα, μπορείτε να πάρετε και το μπούτι και το στήθος.
2. Αλείψτε τη στρώση με μαγιονέζα.
3. Στη συνέχεια απλώστε το καρότο στα κορεάτικα. Πριν από αυτό, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε όλη την περίσσεια υγρού από αυτό. Εάν οι λωρίδες των κορεατικών καρότων είναι πολύ μακριές, τότε πρέπει να κοντύνουν. Αυτή η στρώση αλείφεται με μαγιονέζα κατά βούληση.
4. Στη συνέχεια, απλώστε τα ψιλοκομμένα αυγά κοτόπουλου. Μπορούν να τριφτούν στον χοντρό τρίφτη ή απλά να κοπούν. Αλείφουμε με μαγιονέζα.

Το επάνω μέρος της σαλάτας απλώνεται ως εξής: Αρχικά, σε έναν κύκλο με ορεκτικά, απλώνετε τα τριμμένα αγγούρια. Είναι πολύ σημαντικό να τα στύψετε καλά, διαφορετικά θα βγάλουν ζουμί και η σαλάτα θα «ρέει». Στη συνέχεια (ο επόμενος γύρος) έρχεται τριμμένο σκληρό τυρί. Στο κέντρο του ορεκτικού βάζουμε ντομάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια.

Κόβουμε επίσης τις ελιές σε τρία ή τέσσερα μέρη και τις βάζουμε πάνω στις ντομάτες. Θα αντικαταστήσουν τους σπόρους καρπουζιού.

Αφήστε τη σαλάτα να βράσει σε δροσερό μέρος για δύο ώρες και μετά μπορείτε να σερβίρετε ένα ορεκτικό στο τραπέζι. Αυτή είναι όλη η συνταγή για να φτιάξετε τη σαλάτα Καρπούζι με φέτες βήμα προς βήμα.

Επιλογή μαγειρέματος με μανιτάρια

Όλοι γνωρίζουν πόσο καλά ταιριάζουν το κοτόπουλο και τα τηγανητά μανιτάρια. Τέτοιες στρώσεις είναι πολύ δημοφιλείς για σαλάτες. Αλλά αν ετοιμάζετε ένα τέτοιο ορεκτικό για παιδικές διακοπές, τότε είναι ακόμα καλύτερο να αποκλείσετε τα μανιτάρια. Για να γίνει η σαλάτα πιο χορταστική, μπορούν να αντικατασταθούν με βραστές πατάτες ή οποιοδήποτε άλλο υλικό.

Λοιπόν, για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα Καρπούζι με μανιτάρια, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα βρασμένοστήθος κοτόπουλου, ψητό διαθέσιμο;
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου;
• σκληρό τυρί, περίπου 150 γραμμάρια;
• φρέσκα μανιτάρια, περίπου 300-350 γραμμάρια;
• δύο μικρά καρότα;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 2 φρέσκα αγγούρια;
• 2 ντομάτες;
• ελιές, 5 τεμάχια;
• μαγιονέζα.

Επιπλέον, χρειαζόμαστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για το τηγάνισμα. Αν δεν σας αρέσουν οι ντομάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινες πιπεριές.

Βήμα-βήμα συνταγή

Το μαγείρεμα της σαλάτας με φέτες καρπούζι είναι πολύ εύκολη και διασκεδαστική.

Αρχικά, βράζετε το κρέας κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη μπαχαρικών και μπαχαρικών. Στη συνέχεια, όταν ψηθεί και κρυώσει, το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από τη φλούδα και ψιλοκόψτε. Αλέστε τα μανιτάρια τυχαία. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια σε καυτό φυτικό λάδι.

Βράστε τα αυγά κοτόπουλου για περίπου επτά έως οκτώ λεπτά. Οι κρόκοι δεν πρέπει να είναι ρευστοί. Καθαρίζουμε τα αυγά και τρία στον χοντρό τρίφτη ή τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βράζετε τα καρότα μέχρι να ψηθούν πλήρως. Το καθαρίζουμε και το τρίβουμε στον τρίφτη. Το σκληρό τυρί πρέπει επίσης να είναι τριμμένο.

Απλώστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο, ώστε να μοιάζει με μια φέτα καρπούζι.

Βάλτε το κρέας κοτόπουλου στην πρώτη στρώση. Το αλείφουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας. Στη συνέχεια βάζουμε μέσα τα τριμμένα καρότα. Στη συνέχεια - μανιτάρια με κρεμμύδια. Αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα. Τώραστρώνω τα αυγά και πάλι μαγιονέζα.

Ας τακτοποιήσουμε τη σαλάτα όπως στις προηγούμενες περιπτώσεις. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά τα λαχανικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, ενώ προσπαθούμε να αφαιρέσουμε τους σπόρους. Αυτός θα είναι ο πολτός του «καρπουζιού» μας.

Τρίψτε τα αγγούρια, στύψτε τα υγρά από αυτά και απλώστε στο πλάι της σαλάτας σε μορφή φλούδας. Το σκληρό τυρί πρέπει να τοποθετείται μεταξύ αγγουριού και ντομάτας.