Σαλάτα στήθος κοτόπουλου με ανανά: κλασική συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι αγαπημένες και γνωστές μας σαλάτες σταδιακά βαριούνται. Οι σύγχρονες νοικοκυρές θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο που δεν έχει μπει ακόμα στο γιορτινό τραπέζι. Και αφού οι γυναίκες μαγειρεύουν μαζί μας πιο συχνά, θέλουν να κάνουν κάτι με το γούστο τους. Κάτι τρυφερό και νόστιμο. Μια καλή επιλογή θα ήταν μια σαλάτα με βραστό στήθος κοτόπουλου και ανανάδες. Η γλυκόξινη γεύση του θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Τα προϊόντα για ένα τέτοιο πιάτο είναι εύκολο να βρεθούν, επομένως δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολλά.

Σαλάτα κοτόπουλο με κονσέρβα ανανά

Σχεδιάστε αυτήν τη σαλάτα όπως σας αρέσει. Φαίνεται εξίσου καλό σε μια βαθιά σαλατιέρα και σε ένα επίπεδο πιάτο. Το πιάτο αποτελείται από πολλά στρώματα, τα οποία είναι επιθυμητό να απλωθούν με ένα ειδικό δαχτυλίδι για να δώσουν στη σαλάτα ένα όμορφο και προσεγμένο σχήμα.

Απαιτούμενα Συστατικά

Αυτή η συνταγή για σαλάτα με στήθος κοτόπουλου ανανά περιλαμβάνει προσιτά υλικά. Τα φιλέτα χρησιμοποιούνται πιο συχνά για το μαγείρεμα, ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του πουλιού έχετε. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας είναι μαλακό και φρέσκο. Επομένως, χρειάζεστε:

1. Ένα φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση βραστό).
2. Τέσσερα αυγά κοτόπουλου.
3. Έξι φέτες κονσερβοποιημένου ανανά.
4. 200 γραμμάρια τυρί.
5. Μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο αγγούρι στη σαλάτα, ωστόσο, πρέπει να είναι ξεφλουδισμένο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμάζοντας τη σαλάτα, ξεκινάμε με το γεγονός ότι ψήνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Θυμηθείτε ότι το κρέας για σαλάτες πρέπει να μπαίνει σε ζεστό νερό όταν μαγειρεύετε. Έτσι η πρωτεΐνη πήζει, και ο χυμός αποθηκεύεται στο κρέας. Αλλά για τη σούπα, όλα γίνονται αντίστροφα, γιατί εκεί χρειάζεται η πρωτεΐνη για να μπει στο ζωμό.

Αν μαγειρέψατε το κρέας εκ των προτέρων, τότε απλά κόψτε το σε όχι πολύ μεγάλους κύβους. Στη συνέχεια, κόψτε τους ανανάδες. Ακόμα κι αν είναι ήδη κομμένα στο βάζο, αξίζει να τα κάνετε λίγο πιο μικρά. Έτσι θα είναι πιο νόστιμο. Τα τριμμένα υλικά δεν πρέπει να ανακατεύονται, γιατί, όπως θυμάστε, αυτή η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις.

Πρώτα από όλα, θα πρέπει να αλείψετε τον πάτο της σαλατιέρας με μαγιονέζα και να την πασπαλίσετε με κομμάτια κοτόπουλου από πάνω. Μετά πάλι μια λεπτή στρώση μαγιονέζας, πάνω στην οποία τρίβουμε τα αυγά. Και επίσης τα αλείφουμε με μαγιονέζα. Η τελευταία στρώση θα είναι κομμάτια ανανά, τα οποία πρέπει να πασπαλίσετε με τριμμένο σκληρό τυρί.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με μυρωδικά ή να τη σερβίρετε ως έχει. Αφήστε το να βράσει λίγο ώστε όλες οι στρώσεις να κορεστούν με μαγιονέζα.

"Κοτόπουλο με ανανά". Εναλλακτική

Πρόκειται για μια κλασική σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου, τη συνταγή της οποίας ήταν γνωστή στις μαμάδες μας. Η γεύση αυτού του πιάτου θα είναι ακόμα πιο τρυφερή και ελαφρώς γλυκιά, αφού θα περιέχει και κονσέρβα καλαμποκιού.

Απαραίτητα Προϊόντα

Όλα τα προϊόντα είναι από καιρό γνωστά στις νοικοκυρές. Η εύρεση τους στο κατάστημα είναι εύκολη:

1. Ένα στήθος κοτόπουλου.
2. Τρία αυγά κοτόπουλου.
3. Ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
4. 200 γραμμάρια σκληρό τυρί.
5. Βάζο με κονσέρβα ανανά.

Μέθοδος μαγειρέματος

Συνιστάται να μαγειρέψετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων για να μην χάνετε χρόνο σε αυτό. Αλέστε το παγωμένο κρέας, μπορείτε απλά να το αποσυναρμολογήσετε σε ίνες.

Στη συνέχεια, κόψτε τους ανανάδες σε κύβους. Προσπαθήστε να μην είναι πολύ μεγάλο, θα είναι πιο βολικό και πιο νόστιμο.

Τώρα μπορείτε να πάρετε το πιάτο στο οποίο θα σερβίρετε τη σαλάτα και το δαχτυλίδι, με το οποίο θα είναι πιο εύκολο να διαμορφώσετε τη σαλάτα. Το κάτω μέρος του πιάτου πρέπει να αλειφθεί με μαγιονέζα, όπως στην προηγούμενη συνταγή. Στη συνέχεια, το καλαμπόκι απλώνεται στη μαγιονέζα. Στη συνέχεια το κρέας κοτόπουλου, το οποίο αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, το τριμμένο αυγό, θα πρέπει επίσης να λιπανθεί με μαγιονέζα. Τώρα το στρώμα του καλαμποκιού θα επαναληφθεί και μετά θα υπάρχουν ανανάδες αλειμμένοι με μαγιονέζα. Η τελευταία στρώση θα είναι σκληρό τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.

Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια τη φόρμα και να σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι. Ανέχετε χρόνο, μετά αφήστε το να βράσει λίγο.

Καπνιστό κοτόπουλο και σαλάτα ανανά

Προσθέτοντας καπνιστό κρέας, δίνετε στο πιάτο μια μάλλον περίεργη γεύση. Σημειώστε επίσης ότι στη συνταγή για σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και ανανά υπάρχει μια γλυκιά πιπεριά, που δεν αρέσει σε όλους. Ως εκ τούτου, μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο αγγούρι. Η γεύση θα είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά η σαλάτα θα παραμείνει φρέσκια και τρυφερή.

Απαραίτητα Προϊόντα

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 400 γραμμάρια (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου).
2. Κονσέρβες ανανά - 200 γραμμάρια.
3. Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ. (θυμηθείτε ότι το αγγούρι μπορεί να αντικατασταθεί).
4. Κονσέρβες καλαμποκιού - 200 γραμμάρια.
5. Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
6. Μαγιονέζα για ντρέσινγκ - πέντε κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε

Επιλέξτε ένα σκληρό τυρί για να το κόψετε πιο εύκολα. Ψύξτε το τυρί πριν το κόψετε για να μην κολλήσει στο μαχαίρι.

Κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια και ανακατεύουμε με σκληρό τυρί, κομμάτια κονσέρβας ανανά και καλαμπόκι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους σπόρους από την πιπεριά και την ψιλοκόψτε, στη συνέχεια μπορείτε να την προσθέσετε σε άλλα προϊόντα. Εάν πήρατε ένα αγγούρι, τότε είναι καλύτερα να το ξεφλουδίσετε. Τώρα η σαλάτα πρέπει να καρυκευτεί με μαγιονέζα και να ανακατευτεί καλά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο τριμμένο πιπέρι στη σαλάτα, αλλά αυτό είναι ήδη στο γούστο σας.

Σαλάτα με ραβδί ανανά και καβούρι

μπαστούνια καβουριών -Αυτό είναι ένα άλλο προϊόν που προσθέτει λίγη γλυκύτητα στις σαλάτες και τις κάνει πιο τρυφερές. Αυτή η σαλάτα θα είναι αρκετά θρεπτική, αφού πολλά από τα τρόφιμα εδώ περιέχουν πρωτεΐνη. Εάν δεν θέλετε να πάρετε πολλές θερμίδες, προτιμήστε μαγιονέζα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Απαραίτητα Προϊόντα

Λοιπόν, ορίστε τα συστατικά αυτής της σαλάτας με στήθος κοτόπουλου και κονσέρβας ανανά:

1. Έξι βραστά αυγά κοτόπουλου.
2. Ένα φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση αμέσως βρασμένο).
3. 150 γραμμάρια σκληρό τυρί.
4. Μπαλίκια καβουριού ή κρέας καβουριών (200-300 γραμμάρια).
5. Μαγιονέζα ή γιαούρτι για ντρέσινγκ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Το πρώτο βήμα είναι να τρίψετε τα αυγά και να τα βάλετε σε ένα πιάτο αλειμμένο με μαγιονέζα. Αυτό θα είναι το πρώτο στρώμα. Βάλτε από πάνω ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού και επίσης καλύψτε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας (ή γιαούρτι). Το επόμενο στρώμα είναι οι ανανάδες, οι οποίοι πρέπει πρώτα να κοπούν σε κύβους. Αν τα έχετε ήδη κομμένα, τότε απλώς βγάλτε τα από το βάζο. Προσοχή όμως μην πάρετε χυμό. Και η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί. Πρέπει να καλύπτουν όλη την επιφάνεια της σαλάτας.

Σαλάτα Champignon

Champignons - αυτό είναι το προϊόν που ταιριάζει με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Δεν έχουν έντονη μυρωδιά και γεύση, αλλά δίνουν τρυφερότητα στις σαλάτες. Μπορείτε να αγοράσετε ωμά μανιτάρια, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζετε, ή κονσέρβες, με τα οποία δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα.

Κοτόπουλοτο βράσιμο δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να το τηγανίσετε. Ωστόσο, περισσότερα για αυτό αργότερα.

Απαραίτητα Προϊόντα

Για να φτιάξετε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να πάρετε:

1. Δύο φρέσκα αγγούρια.
2. 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (όπως ήδη αναφέρθηκε, μπορεί να είναι βραστό ή τηγανητό).
3. 200 γραμμάρια σκληρό τυρί.
4. 400 γραμμάρια φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μανιτάρια.
5. Βάζο με ανανάδες.
6. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Πριν τηγανίσετε το κοτόπουλο, κυλήστε το στα αγαπημένα σας μπαχαρικά για να γίνει πιο γευστικό. Μετά από αυτό, κόψτε σε κομμάτια και βάλτε στο κάτω μέρος της σαλατιέρας. Θα είναι το πρώτο στρώμα. Μην ξεχάσετε να αλείψετε με μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα λερώνει κάθε στρώση.

Στη συνέχεια, κόψτε και απλώστε τα αγγούρια. Μπορείτε να κόψετε σε κύβους ή μπορείτε να κόψετε σε λεπτές λωρίδες. Αυτό θα είναι ακόμα καλύτερο. Μετά τα αγγούρια, απλώνεται μια στρώση τριμμένου τυριού. Και μετά υπάρχουν μανιτάρια. Αν δεν είναι σε κονσέρβα, τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και αφού τα ανακατέψουμε με τη μαγιονέζα τα στρώνουμε πάνω από το τυρί. Και η κορυφή, τελική, σειρά - κύβοι ανανά. Αν πιστεύετε ότι η σαλάτα θα είναι πολύ λιπαρή, τότε δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με γιαούρτι. Και αν δεν σας αρέσουν οι σαλάτες με στρώσεις, απλώς ανακατέψτε τα υλικά και προσθέστε μαγιονέζα ή το αγαπημένο σας ντρέσινγκ.

Σαλάτα ανανά. Επιλογή καρυδιάς

Πολύ καλή συνταγή σαλάτας με ανανά και στήθος κοτόπουλου, που έχει ασυνήθιστη γεύση και πρωτότυπο σερβίρισμα.

Υλικά:

1. 50 γραμμάριακαρύδια.
2. 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
3. 300 γραμμάρια μανιτάρια.
4. 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
5. Πέντε αυγά κοτόπουλου.
6. Πατάτες βραστές - 5 τεμ.
7. Μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια.
8. μαγιονέζα.

Για να σερβίρετε τη σαλάτα, επιλέξτε ένα ελαφρώς μακρόστενο πιάτο για να μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε σχήμα ανανά.

Αν πήρατε μανιτάρια σε κονσέρβα, τότε απλά κόψτε τα σε κομμάτια, αν είναι φρέσκα, τότε πρέπει πρώτα να τηγανιστούν, να κρυώσουν και μετά να τα κόψετε. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να βραστεί, να κρυώσει, να κοπεί σε κομμάτια ή να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες. Ακολουθούν τα αυγά κοτόπουλου. Πρέπει να βραστούν, να κοπούν σε κύβους. Οι πατάτες πρέπει επίσης να βραστούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τώρα ανακατεύουμε τα μανιτάρια, τις πατάτες, το κρέας και τα αυγά σε ένα δοχείο και το βάζουμε σε ένα πιάτο, σχηματίζοντας έναν ανανά. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και διακοσμούμε με καρύδια. Βάλτε τα πράσινα κρεμμυδάκια πάνω από τη σαλάτα. Θα πρέπει να καταλήξετε με έναν πραγματικό ανανά.

παραλλαγή κινέζικου λάχανου

Νόστιμη και απλή σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου, που μπορεί να ετοιμαστεί τουλάχιστον κάθε μέρα. Και αν χρησιμοποιήσετε γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, τότε θα γίνει και διαιτητικό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

1. 500 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
2. 100 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού.
3. Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.
4. 100 γραμμάρια κινέζικο λάχανο.
5. 200 γραμμάριακονσέρβες ή φρέσκοι ανανάδες.
6. μαγιονέζα - 30 γραμμάρια.
7. Ελαιόλαδο - 20 ml.
8. Χυμός ανανά - 2 κουταλιές της σούπας.
9. ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρυ.
10. ¼ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι.

Το βραστό κοτόπουλο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. Με τον ίδιο τρόπο θα πρέπει να κοπούν το κινέζικο λάχανο, οι γλυκές πιπεριές, οι κονσέρβες ανανά. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να αναμειχθούν και να προσθέσετε καλαμπόκι σε αυτά. Τώρα η σαλάτα πρέπει να είναι καρυκευμένη και για αυτό χρειάζεστε ένα dressing. Πρέπει να ανακατέψετε μαγιονέζα, ελαιόλαδο, χυμό ανανά που έμεινε στο βάζο, αλεσμένο λευκό πιπέρι και κάρυ. Τώρα πρέπει να ρίξετε αυτό το dressing πάνω στη σαλάτα και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 20 λεπτά και σερβίρετε.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετές συνταγές για σαλάτες με στήθος κοτόπουλου και ανανά. Πρόκειται για έναν αρκετά επιτυχημένο συνδυασμό προϊόντων που αρέσει σε πολλές νοικοκυρές και στις οικογένειές τους. Μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας συστατικά σε αυτές τις συνταγές ή να αντικαταστήσετε ένα προϊόν με ένα άλλο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα σας και μετά να μοιραστείτε τα επιτεύγματά σας με τους φίλους και την οικογένειά σας. Σε τελική ανάλυση, είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να δοκιμάζετε κάτι νέο από το να ετοιμάζετε κάθε φορά μια ξεπερασμένη σαλάτα.