2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Όλοι έχουμε ακούσει για τα οφέλη των δημητριακών από την παιδική ηλικία. Είναι ο χυλός γάλακτος καλό για την υγεία; Μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων δίνει ενέργεια στον οργανισμό. Το γάλα είναι ένα πολύτιμο προϊόν, ειδικά για τα μικρά παιδιά, καθώς περιέχει πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα, ορμόνες, βιταμίνες και λακτόζη.
Οφέλη από χυλό ρυζιού
Όλοι οι χυλοί γάλακτος έχουν διαφορετική γεύση. Κλασικό, με μήλα, με κολοκύθα - όλα αυτά είναι διαφορετικοί τύποι χυλού ρυζιού. Είναι από τα πιο χρήσιμα, γι' αυτό και χρησιμοποιείται σε δίαιτες. Το ρύζι περιέχει ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο. Τα δημητριακά είναι εύπεπτα και χαμηλά σε θερμίδες, γι' αυτό χρησιμοποιούνται ευρέως στη διαιτητική διατροφή.
Πουρέ ρυζιού
Ο χυλός καθαρού γάλακτος παρασκευάζεται συνήθως για μικρά παιδιά. Το ρύζι περιχύνεται με κρύο νερό και βράζεται μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, πάρτε ένα χοντρό κόσκινο και σκουπίστε το. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ζεστό γάλα και βράζουμε για 5 λεπτά. Ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο προστίθενται κατά προτίμηση.
Αναλογία νερού προς κόκκους
Για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, οι χυλοί γάλακτος ψήνονται πρώτα σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια το νερό στραγγίζεται και βράζει ήδη μέσαγάλα. Έτσι παρασκευάζεται ο χυλός από ρύζι, κεχρί, πλιγούρι κριθαριού. Κατά την παρασκευή ορισμένων δημητριακών, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι ακριβείς αναλογίες νερού και δημητριακών. Υπάρχουν και άλλα δημητριακά, κατά την παρασκευή των οποίων είναι απαραίτητο να τηρηθεί η ακριβής αναλογία. Για παράδειγμα, για το χυλό φαγόπυρου, παίρνουν περισσότερο νερό από τα δημητριακά (2: 1). Το κουάκερ δεν πρέπει να ανακατεύεται για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα ποτήρι γάλα και ψήστε για 15 λεπτά στο φούρνο.
Πλιγούρι βρώμης με φρούτα
Ο χυλός βρώμης γάλακτος είναι κατάλληλος για παιδικές τροφές. Συνήθως για τα μωρά βράζεται σε ζεστό νερό. Για να συγκρατηθούν όλα τα στερεά σωματίδια, χρησιμοποιείται ένα παχύ κόσκινο. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και βράζουμε για 7 λεπτά.
κουάκερ φαγόπυρου σε αργή κουζίνα
Οι νοικοκυρές ξέρουν ότι το χυλό γάλακτος σε αργή κουζίνα είναι νόστιμο και υγιεινό. Για 1 ποτήρι φαγόπυρο πάρτε ένα ποτήρι νερό και 2 ποτήρια γάλα. Το πλυμένο φαγόπυρο χύνεται σε μια αργή κουζίνα. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο για γεύση. Ρίξτε νερό και γάλα. Μετά από 40 λεπτά, ο χυλός είναι έτοιμος. Δεν αφαιρείται από τη φωτιά για άλλα 5 λεπτά, αλλά μόνο τότε ανακατεύεται.
κουάκερ σιμιγδάλι
Φαίνεται σε πολλούς ότι δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδαλιού. Ναι, είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά υπόκειται σε δύο σημαντικά σημεία: έναν συγκεκριμένο χρόνο μαγειρέματος και τις ακριβείς αναλογίες νερού και δημητριακών. Πάρτε 1,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ανά λίτρο γάλακτος. Τα πλιγούρια χύνονται μέσα από ένα κόσκινο σε βραστό γάλα. Μαγειρέψτε με συνεχές ανακάτεμα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, η φωτιά σβήνει και ο ίδιος ο χυλός καλύπτεται με ένα καπάκι καιαφήστε για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα δημητριακά θα φουσκώσουν και θα εμποτιστούν.
Συμπέρασμα
Οι χυλοί βράζονται σε διάφορες συνθέσεις - υγρές, εύθρυπτες και ούτω καθεξής. Όλα εξαρτώνται από το πόσα υγρά μαγειρεύτηκε ο χυλός. Είναι απαραίτητο να το λάβετε υπόψη πριν το μαγείρεμα, γεμίζοντας τα δημητριακά με νερό. Όλα τα δημητριακά (εκτός από το ρύζι και το φαγόπυρο) πρέπει να ανακατεύονται όλη την ώρα κατά το μαγείρεμα. Ποια είναι τα οφέλη του χυλού γάλακτος; Η θερμιδική και διατροφική τους αξία είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στο νερό. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα παιδιά. Φυσικά, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για ορισμένες δίαιτες εξακολουθεί να είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε χυλό με νερό.
Συνιστάται:
Συνθήκες και διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος. Τα οφέλη του γάλακτος για τον ανθρώπινο οργανισμό
Ποια θα είναι η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος εξαρτάται από τις συνθήκες στις οποίες θα βρίσκεται. Είναι σημαντικό η συσκευασία με το γάλα να είναι ανοιχτή ή ερμητικά σφραγισμένη και να μην έχει ανοιχτεί. Εάν φέρατε ένα γαλακτοκομικό προϊόν από το κατάστημα κλεισμένο σε αεροστεγές δοχείο, τότε θα διαρκέσει περισσότερο
Ποια είναι η χρήση του νεκταρίνι και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του;
Πρόσφατα, ένα νέο προϊόν εμφανίστηκε στις αγορές μας - το νεκταρίνι. Αν και σε άλλες χώρες αυτό το φρούτο είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα μετάλλαξης. Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι μερικές φορές εμφανίζονται ασυνήθιστοι καρποί σε ροδακινιές - με λεία φλούδα και πιο πυκνή σάρκα. Αποδείχθηκε ότι είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Δεδομένου ότι είναι γνωστά στη χώρα μας πρόσφατα, τίθεται το ερώτημα: «Πόσο χρήσιμο είναι το νεκταρίνι;»
Ποια είναι η χρήση του πηγμένου γάλακτος και σε ποιες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές
Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση είναι γνωστά σε πολλούς. Γι' αυτό το λόγο τα ορεκτικά, τα κεφίρ και τα γιαούρτια, ειδικά τα σπιτικά, είναι τόσο δημοφιλή. Αλλά σε όλο αυτόν τον αγώνα για ωφέλιμα βακτήρια, ένα προϊόν που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στη Ρωσία - το συνηθισμένο ξινόγαλα - αποδείχθηκε ότι ξεχάστηκε αδικαιολόγητα. Τα οφέλη του γιαουρτιού έχουν αποδειχθεί από αιώνες χρήσης. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκε τόσο ως κανονικό προϊόν διατροφής όσο και ως φάρμακο
Ποια είναι η χρήση του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού και ποια είναι η βλάβη του στον οργανισμό;
Μόλις λίγα χρόνια νωρίτερα, το καλαμπόκι μαγειρεύτηκε μόνο κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, βραστό ολόκληρο στο στάχυ, μαζί με τα κουκούτσια. Τώρα όλα έχουν αλλάξει και χρησιμοποιείται ευρέως για διατήρηση. Χάρη σε μια ειδική τεχνολογία, το προϊόν έχει γίνει τόσο δημοφιλές που τώρα μπορείτε να απολαύσετε πιάτα με την προσθήκη χρυσών δημητριακών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Τι είναι χρήσιμο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - διαβάστε σε αυτό το άρθρο
Ποια είναι η χρήση του χυλού φακής και πώς να το μαγειρέψετε;
Ο χυλός φακής όχι μόνο έχει διακριτική πικάντικη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά βοηθά επίσης το σώμα μας να αφομοιώσει τα τρόφιμα και να αποκαταστήσει τη μικροχλωρίδα. Επιπλέον, ενισχύει την ανοσία και βελτιώνει τη λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών. Δεν είναι περίεργο που οι αρχαίοι άνθρωποι θεωρούσαν αυτό το δημητριακό μια φυσική θεραπεία
