Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθόπιτα στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η συνταγή για κολοκυθόπιτα στο φούρνο θα φανεί χρήσιμη σε κάθε καλή νοικοκυρά. Αυτή η ευχάριστη απόλαυση θα σας βοηθήσει να περάσετε τη μεγάλη χειμωνιάτικη βραδιά με την οικογένειά σας ή θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση στο γιορτινό τραπέζι. Παρακάτω προσφέρουμε διάφορες επιλογές μαγειρέματος. Κάθε ένα από αυτά αξίζει την προσοχή σας.

Υλικά για τοσκανική πίτα

Η κολοκυθόπιτα, μαγειρεμένη στο φούρνο, σίγουρα θα εκτιμηθεί από όλη την οικογένεια. Ένα ψιλοτριμμένο λαχανικό, αφού ανακατευτεί με τη ζύμη, γίνεται εντελώς αόρατο. Και η γεύση αποκτά νέες ασυνήθιστες αποχρώσεις.

Υλικά:

• κολοκυθάκια - 350 γραμμάρια;
• σκληρό τυρί - 80 γραμμάρια;
• πράσινα κρεμμύδια - 4-5 τεμάχια;
• σκόρδο - μία σκελίδα;
• αυγά - τρία κομμάτια;
• γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα;
• νερό - 80 χιλιοστόλιτρα;
• αλεύρι - 160 γραμμάρια;
• αλάτι - για γεύση;
• φυτικό λάδι - για γεύση.

Μυστικά Τοσκανικής Πίτας

Πρώτα πρέπει να βάλετε σε ένα μπολσπάστε αυγά. Μετά από αυτό, πρέπει να χτυπηθούν μαζί με αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το γάλα και το νερό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε αυτό το υγρό με τη μάζα των αυγών.

Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στο μείγμα. Μετά από αυτό, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα και τριμμένο σκόρδο στη ζύμη. Στη συνέχεια τα κολοκυθάκια πρέπει να κοπούν σε λεπτές φέτες και να συνδυαστούν με τη συνολική μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και να το προσθέσετε στα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια θα πρέπει να αλείψετε το ταψί με βούτυρο και να βάλετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.

Μετά από αυτό, πρέπει να ψήσετε τη κολοκυθόπιτα στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Θερμοκρασία μαγειρέματος - 180 βαθμοί.

Έτοιμη λοιπόν η λαχταριστή μας απόλαυση. Μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό.

Απαραίτητα Συστατικά Κρεατόπιτας

Η κολοκυθόπιτα μαγειρεμένη στο φούρνο δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ένα όμορφο πιάτο. Μπορεί να ψηθεί σε ταψί για μάφινς με τρύπα στο κέντρο. Αυτό θα του δώσει μια εορταστική εμφάνιση. Κανείς δεν θα αρνηθεί μια τέτοια απόλαυση.

Υλικά:

• κιμά - 400 γραμμάρια;
• ρύζι - 200 γραμμάρια;
• κολοκυθάκια - ένα κομμάτι;
• κρεμμύδι - ένα κεφάλι;
• πιπεριά (γλυκιά) - ένα κομμάτι;
• ντομάτα - ένα κομμάτι;
• ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια;
• σκόρδο - τρία κομμάτια;
• άνηθος - ένα κλαδί;
• μαύρο πιπέρι (τριμμένο) - τρία γραμμάρια;
• ηλιέλαιο - δύο κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας);
• βρώσιμο αλάτι - πέντε γραμμάρια.

Βήματα Μαγειρέματος Κρεατόπιτας

Πρώτα πρέπει να βράσετε το ρύζι, να στραγγίξετε το υγρό και να το ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια θα πρέπει να ανακατευτεί με ρύζι, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μάζα με τα χέρια σας και βάλτε τη στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Μετά από αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά. Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε μακριές φέτες και λίγο αλάτι. Τα κρεμμύδια πρέπει να ελευθερωθούν από το φλοιό. Μετά από αυτό, πρέπει να κοπεί σε μισούς δακτυλίους. Το γλυκό πιπέρι πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί από τους σπόρους και να τεμαχιστεί σε φέτες. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από τις ντομάτες. Στη συνέχεια πρέπει να κοπούν σε φέτες. Στη συνέχεια, σε ένα μικρό μπολ πρέπει να ανακατέψετε την ξινή κρέμα, τον ψιλοκομμένο άνηθο, το θρυμματισμένο σκόρδο και το αλάτι όλα καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο στο τηγάνι, ζεσταίνετε το και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να αποκτήσει μια ελαφριά χρυσαφένια απόχρωση.

Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της πίτας. Αρχικά βάζετε τα κολοκυθάκια σε ταψί για μάφινς. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε κιμά με ρύζι από πάνω. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα από τηγανητά κρεμμύδια σε έναν κύκλο και στη συνέχεια - πιπεριά. Στη συνέχεια βάζουμε τις ντομάτες στην πιπεριά και τις ανακατεύουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και σκόρδου. Μετά από αυτό, πρέπει να καλύψετε τη μελλοντική πίτα από πάνω με τις άκρες από κολοκυθάκια, αλείψτε με μαγιονέζα ή σάλτσα ξινή κρέμα.

Στη συνέχεια πρέπει να το βάλετε στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι σαράντα λεπτά. Θερμοκρασία ψησίματος - 200 βαθμοί.

Τώρα βγάλτε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς. Τότε πρέπει να είναι προσεκτικάαναποδογυρίζουμε, γαρνίρουμε με φέτες ντομάτας και σερβίρουμε.

Η κολοκυθόπιτα, ψημένη στο φούρνο, μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά. Αυτό το πιάτο θα αρέσει τόσο στα μικρά όσο και στα μεγάλα μέλη της οικογένειάς σας.

Λίστα συστατικών για σνακ πίτα

Αυτή η συνταγή θα μας βοηθήσει να απαντήσουμε στο ερώτημα πώς να φτιάξουμε μια εύκολη κολοκυθόπιτα στο φούρνο. Είναι τέλειο ως ορεκτικό. Για το μαγείρεμα χρειάζονται διαθέσιμα και φθηνά προϊόντα:

• κολοκυθάκια - ένα κομμάτι;
• κρεμμύδι - δύο κομμάτια;
• καρότα - ένα κομμάτι;
• σάλτσα σόγιας - πέντε κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας);
• βούτυρο - μισή συσκευασία;
• αλεύρι σίτου - τρία φλιτζάνια;
• επιτραπέζιο αλάτι - μία κουταλιά (κουταλάκι του γλυκού);
• γάλα - μισό ποτήρι;
• σόδα - ένα κουταλάκι (κουταλάκι του γλυκού);
• μηλόξυδο - μία κουταλιά της σούπας;
• σκόρδο - τρία κομμάτια;
• φρέσκα χόρτα - τρία κλαδιά.

Μέθοδος πίτας σνακ

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, κοσκινίστε δύο ποτήρια αλεύρι και ανακατέψτε το με αλάτι. Μετά από αυτό, πρέπει να τρίβεται με βούτυρο. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα σε ένα μπολ με αλεύρι και βούτυρο. Στη συνέχεια τα συστατικά πρέπει να συνδυαστούν με σβησμένη σόδα.

Τώρα πρέπει να ζυμώσετε μια πηχτή ζύμη. Πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη, το ένα μεγαλύτερο και το άλλο μικρότερο, να καλυφθεί με μεμβράνη και να τοποθετηθεί μέσαψυγείο για μισή ώρα. Μετά από αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση κολοκυθιού. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό και να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, πρέπει να τριφτεί.

Στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε το καρότο, να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι, να περάσετε το σκόρδο από την πρέσα. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι και το σκόρδο πρέπει να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας μερικά φύλλα δάφνης σε αυτό. Αυτό θα δώσει τη γεύση μανιταριού.

Στη συνέχεια πρέπει να στείλετε καρότα και κολοκυθάκια στο τηγάνι. Τα λαχανικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά. Αφού τα προϊόντα γίνουν μαλακά, πρέπει να καρυκευτούν με πιπέρι και σκόρδο, καθώς και αλάτι. Επιπλέον, στο τηγάνι πρέπει να ρίχνουμε σάλτσα σόγιας ή κέτσαπ. Ούτε τα φρέσκα βότανα κάνουν κακό. Άλλα 2-3 λεπτά - και η γέμιση μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα.

Τώρα πρέπει να επιστρέψουμε στη δοκιμή. Αρχικά, πρέπει να βγάλετε ένα μεγαλύτερο κομμάτι από το ψυγείο. Πρέπει να τυλιχτεί και να μεταφερθεί σε λαδόκολλα και να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια.

Στη συνέχεια πρέπει να απλώσετε τη γέμιση και να την καλύψετε από πάνω με το δεύτερο κομμάτι ζύμης. Είναι καλύτερα να το τρίψετε πρώτα και να πασπαλίσετε τις μπούκλες που προκύπτουν σε όλη την επιφάνεια του κέικ. Αυτή η στρώση πρέπει να καλύπτει πλήρως τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με αλεύρι πάνω από τα αρτοσκευάσματα.

Τώρα πρέπει να στείλετε το κέικ στο φούρνο. Πρέπει να ψηθεί σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών. Χρόνος μαγειρέματος - 15-20 λεπτά.

Μόλις ροδίσει η λιχουδιά, μπορείτε να τη βγάλετε από τον φούρνο.

Έτσι η τριμμένη μας κολοκυθόπιτα είναι έτοιμη στο φούρνο. Η συνταγή με φωτογραφία θα βοηθήσεικατακτήστε την προετοιμασία του χωρίς πολλή ταλαιπωρία.

Hurry Pie: τι υλικά χρειάζεστε;

Κολοκυθόπιτα με ζελέ, ψημένη στο φούρνο, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε. Μπορεί να ονομαστεί κατσαρόλα, αλλά η σύνθεσή του μοιάζει περισσότερο με ζαχαροπλαστείο.

Υλικά:

• κολοκυθάκια (κολοκυθάκια) - 500 γραμμάρια;
• κρέμα - 200 χιλιοστόλιτρα;
• κρεμμύδι - ένα κεφάλι;
• αλεύρι - 140 γραμμάρια;
• τυρί - 100-120 γραμμάρια;
• αυγά - 4-5 τεμάχια;
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση;
• βούτυρο– 30 γραμμάρια;
• φυτικό λάδι - 30 γραμμάρια.

Η διαδικασία παρασκευής ζελέ πίτας

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι από το φλοιό. Στη συνέχεια πρέπει να το κόψετε σε λεπτούς κύκλους. Στη συνέχεια, το λαχανικό πρέπει να ροδίσει ελαφρά σε ένα τηγάνι.

Μετά από αυτό, πρέπει να ασχοληθείτε με τα κολοκυθάκια. Πρέπει να είναι νεαρά - με λεπτό δέρμα και ελάχιστο αριθμό σπόρων. Πρέπει να πλυθούν καλά και να τεμαχιστούν σε τακτοποιημένες φέτες πάχους τριών χιλιοστών.

Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά μαζί με την κρέμα, το βούτυρο και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε απαλά το αλεύρι στη μάζα και να ανακατέψετε τα πάντα προσεκτικά ξανά. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε κολοκυθάκια και τηγανητά κρεμμύδια στη μελλοντική πίτα.

Μετά από αυτό, η ζύμη πρέπει να μοιράζεται σε ένα ταψί. Πρέπει πρώτα να λιπαίνεται με λάδι. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε το τυρί και να το πασπαλίσετε στο πλούσιο και ευκολοψήσιμο πιάτο μας.

Σε αυτό το στάδιο, ο φούρνοςπρέπει να θερμανθεί στους 180 βαθμούς. Πρέπει να τοποθετήσετε τα πιάτα με τη ζύμη μέσα. Χρόνος θερμικής επεξεργασίας - 35-60 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το ύψος του δοχείου. Όσο πιο πηχτή είναι η ζύμη, τόσο περισσότερος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί.

Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ψήσετε μια ασυνήθιστα ελαφριά, μυρωδάτη και πολύ υγιεινή κολοκυθόπιτα κατσαρόλας στο φούρνο. Αυτό το υπέροχο πιάτο θα σας φανεί χρήσιμο για την απροσδόκητη άφιξη των καλεσμένων.

Λίστα φαγητού με γεμιστές πίτες

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• κολοκυθάκια (μικρά) - δύο κομμάτια;
• αυγό κοτόπουλου - τρία κομμάτια;
• μπέικιν πάουντερ - 10 γραμμάρια;
• αλεύρι - για γεύση;
• τομάτες - ένα κομμάτι;
• σκόρδο - δύο σκελίδες;
• έλαιο - αρκετό για να λιπάνει το καλούπι;
• γέμιση (λουκάνικο, ζαμπόν, μανιτάρια) - για γεύση;
• τυρί - 100 γραμμάρια.

Πίτα με γέμιση - πώς να μαγειρέψετε;

Πρώτα πρέπει να τρίψετε τα κολοκυθάκια σε μέτριο τρίφτη. Μετά από αυτό, πρέπει να χτυπήσετε τρία αυγά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, στύψτε δύο σκελίδες σκόρδο στο μείγμα, ρίξτε το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε αλεύρι. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να μοιάζει με μάζα για τηγανίτες.

Στη συνέχεια πρέπει να αλείψετε το ταψί με λάδι και να βάλετε χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τη ζύμη στο δοχείο και να βάλετε τη γέμιση από πάνω. Οποιαδήποτε προϊόντα θα κάνουν, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με ζουμερά λαχανικά. Μπορούν να κάνουν τη ζύμη πολύ ρευστή. Για παράδειγμα, περισσότερες από μία ντομάτες δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως πληρωτικό.συνιστάται.

Μετά από αυτό, το μελλοντικό κέικ πρέπει να μπει στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου μισή ώρα. Η ετοιμότητα πρέπει να ελέγχεται με οδοντογλυφίδα.

Τέλος, τα ζεστά αρτοσκευάσματα πρέπει να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί και να επιστρέψουν στο φούρνο για δέκα λεπτά.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Η συνταγή για κολοκυθόπιτα-κατσαρόλα στο φούρνο θα σας βοηθήσει να κατακτήσετε τα μυστικά της παρασκευής της. Η φωτογραφία θα δείξει ξεκάθαρα το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Πιστέψτε με, δεν θα μετανιώσετε καθόλου για τον χρόνο που αφιερώσατε. Οι προσπάθειές σας θα αποδώσουν άψογα.

Τώρα ξέρετε πώς να ψήσετε μια κολοκυθόπιτα στο φούρνο. Συντονιστείτε σε μια εργασιακή διάθεση και ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα. Εξάλλου, τα κολοκυθάκια είναι φθηνά, αλλά ταυτόχρονα έχουν μια μοναδική ιδιότητα - δένουν τέλεια τα προϊόντα μεταξύ τους. Γι' αυτό φτιάχνει καταπληκτικές πίτες και κατσαρόλες. Καλή όρεξη!