Κορεάτικες σαλάτες καρότου: συνταγές και επιλογή υλικών

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι κορεάτικες σαλάτες καρότου γίνονται πολύ γρήγορα. Κάθε ένα από αυτά δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι δημιουργίας. Υπάρχουν επίσης ελαφριά σνακ και χορταστικές λιχουδιές. Λοιπόν, ας αρχίσουμε να δημιουργούμε μαγειρικά αριστουργήματα.

Κλασική συνταγή

Συνήθως κάτι όχι λιγότερο πικάντικο προστίθεται σε σαλάτες με κορεάτικα καρότα. Για παράδειγμα, καπνιστό κοτόπουλο. Αυτό κάνει το πιάτο εξαιρετικά νόστιμο.

Υλικά:

• Κορεάτικο καρότο - 300 γραμμάρια;
• καλαμπόκι κονσέρβα - 200 γραμμάρια;
• μπούτι κοτόπουλου (καπνιστό) - 100 γραμμάρια;
• μαγιονέζα - σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να φτιάξετε μια σαλάτα με στήθος και κορεάτικα καρότα, πρέπει να χωρίσετε το κρέας από τα κόκαλα και να το κόψετε σε μικρούς κύβους.
2. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να μετατρέψετε το καλαμπόκι από το βάζο σε τρυπητό για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.
3. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν με πικάντικα καρότα.
4. Στη συνέχεια το ορεκτικό πρέπει να καρυκευτεί με μαγιονέζα και να το βάλει στο ψυγείο για μισή ώρα.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Βοηθήστε τον εαυτό σας στην υγεία σας!

Με πιπεριές

Αυτή είναι μια πιο σύνθετη εκδοχή της κορεατικής σαλάτας καρότου. Ωστόσο, ακόμη και εδώ απαιτείται μια ελάχιστη προσπάθεια. Πρώτα απ 'όλα, εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα είδη:

• στήθος κοτόπουλου (βραστό ή καπνιστό) - 400 γραμμάρια;
• Κορεάτικο καρότο - 300 γραμμάρια;
• πιπεριά - τρία κομμάτια;
• μαγιονέζα - για γεύση;
• αλάτι, βότανα - προαιρετικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αν έχετε ήδη βρασμένο στήθος κοτόπουλου στο ψυγείο σας, τότε η λιχουδιά μας μπορεί να δημιουργηθεί εν ριπή οφθαλμού.

1. Πρώτα πρέπει να πλύνετε την πιπεριά, να την καθαρίσετε από τους σπόρους και τα χωρίσματα.
2. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε το κοτόπουλο και την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες.
3. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν με κορεάτικα καρότα.
4. Στη συνέχεια η σαλάτα πρέπει να συνδυαστεί με μαγιονέζα και αλάτι.

Πικάντικη, πικάντικη και νόστιμη σαλάτα. Ιδανικό ως ορεκτικό για δυνατά ποτά.

Με λουκάνικο και φρέσκα λαχανικά

Ανακατεύουμε κορεάτικα καρότα με φρέσκα αγγούρια και ντομάτες; Γιατί όχι! Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας για σαλάτα λαχανικών για ένα υπέροχο ορεκτικό πιάτο.

Υλικά:

• Κορεάτικο καρότο - 200 γραμμάρια;
• καπνιστό λουκάνικο - 200 γραμμάρια;
• ντομάτα (μεγάλη) - ένα κομμάτι;
• αγγούρι (μεγάλο) - ένα κομμάτι;
• άνηθος ή μαϊντανός - ένα μάτσο;
• αλάτι και μαγιονέζαντρέσινγκ - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνετε και να κόψετε σε λωρίδες τα φρέσκα λαχανικά.
2. Μετά από αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε το λουκάνικο και τα χόρτα.
3. Τέλος, ανακατέψτε όλα τα υλικά με κορεάτικα καρότα.

Το κέρασμα είναι έτοιμο! Μια συνταγή σαλάτας με κορεάτικα καρότα και φρέσκα λαχανικά θα σας βοηθήσει να φτιάξετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο.

Με αγγούρι και ραπανάκι

Δύο συστατικά παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτό το πιάτο - καρότο-τσα και ραπανάκι. Όσον αφορά την οξύτητα, ανταγωνίζονται σοβαρά μεταξύ τους. Η σαλάτα με κορεάτικα καρότα και αγγούρι είναι πιο μαλακή. Τι γίνεται όμως αν συνδυάσετε όλα αυτά τα προϊόντα μαζί; Θέλω να προσπαθήσω? Τότε δράσε!

Υλικά:

• Κορεάτικο καρότο - 100 γραμμάρια;
• αγγούρι - ένα κομμάτι;
• ραπανάκι - ένα κομμάτι;
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο;
• μαϊντανός - ένα ματσάκι;
• ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας;
• χυμός λεμονιού - μία κουταλιά της σούπας;
• μουστάρδα - μισό κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα λαχανικά και τα βότανα.
2. Στη συνέχεια - τρίψτε αγγούρι και ραπανάκι για κορεάτικα καρότα.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε τα χόρτα.
4. Επιπλέον, περιχύνουμε όλα τα υλικά με ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα.
5. Τότε όλα πρέπει να αλατιστούν, να ανακατευτούν καλά και να σερβιριστούν.

Σαλάτα μεΤα κορεάτικα καρότα και τα αγγούρια είναι ιδιαίτερα καλά με ελαιόλαδο. Ωστόσο, το ηλιέλαιο είναι κατάλληλο και ως ντρέσινγκ. Η γεύση θα είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά αυτό δεν θα χαλάσει τη συνολική εικόνα.

Με μπαστούνια καβουριών

Υπέροχη επιλογή για γιορτινό τραπέζι. Το ορεκτικό φτιάχνεται γρήγορα, δείχνει εντυπωσιακό και ταιριάζει με το πρώτο και το δεύτερο πιάτο.

Υλικά:

• Κορεάτικο καρότο - 200 γραμμάρια;
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κονσέρβα (250 γραμμάρια);
• αυγό κοτόπουλου (βραστό) - 4 τεμάχια;
• ραβδιά καβουριών - διακόσια γραμμάρια;
• σκόρδο, αλάτι, βότανα - προαιρετικά;
• μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε τα ραβδιά καβουριών σε κύβους.
2. Στη συνέχεια πρέπει να θρυμματίσετε τα βραστά αυγά σε κομμάτια.
3. Τότε πρέπει να ψιλοκόψετε τα χόρτα.
4. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε το καλαμπόκι από το βάζο και να το αναποδογυρίσετε σε ένα σουρωτήρι.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να συνδυάσετε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, να τα συνδυάσετε με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Καβουροσαλάτα με κορεάτικα καρότα είναι έτοιμη! Φωτεινό και όμορφο, θα τραβήξει την προσοχή όλων.

Με καπνιστό κοτόπουλο και τυρί

Υλικά:

• κρέας κοτόπουλου (καπνιστό) - 350 γραμμάρια;
• καρότο κορεατικού τύπου - 350 γραμμάρια;
• πιπεριά - 1 τεμάχιο;
• τυρί - διακόσια γραμμάρια;
• κονσέρβακαλαμπόκι - 300 γραμμάρια;
• μαγιονέζα - όση θέλετε.

Διαδικασία:

Το να φτιάξεις μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα είναι απόλαυση!

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε το κρέας σε κομμάτια.
2. Στη συνέχεια - ξεφλουδίστε και κόψτε την πιπεριά σε μισούς δακτυλίους.
3. Τότε πρέπει να τρίψετε το τυρί με μεγάλες τρύπες.
4. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα φαγητά με καλαμπόκι και καρότα και περιχύστε τα με σάλτσα.

Η κορεάτικη σαλάτα με καρότο και καλαμπόκι είναι μια εξαιρετική λύση για όσους θέλουν να κεράσουν τους φίλους τους με ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο.

Με φρούτα

Υλικά:

• στήθος κοτόπουλου (καπνιστό) - 500 γραμμάρια;
• αυγό κοτόπουλου - τέσσερα κομμάτια;
• καρότα κορεατικού τύπου - 250 γραμμάρια;
• ακτινίδιο - τρία κομμάτια;
• μήλο (γλυκόξινο) - ένα κομμάτι;
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια;
• σκόρδο - μία σκελίδα;
• ελιές (για διακόσμηση) - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά. Στη συνέχεια, πρέπει να κρυώσουν, να ξεφλουδιστούν, να τεμαχιστούν στον τρίφτη. Επιπλέον, οι σκίουροι είναι σε ένα μικρό και οι κρόκοι είναι σε ένα μεγάλο.
2. Στη συνέχεια πρέπει να πλύνετε το μήλο και το ακτινίδιο, να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε σε λωρίδες.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να αναμίξετε τριμμένο σκόρδο με μαγιονέζα.
4. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε τα υλικά σε στρώσεις σε μια βαθιά σαλατιέρα: πρώτα το κοτόπουλο, μετά τη μαγιονέζα, μετά το ακτινίδιο, μετά τους κρόκους, τα καρότα, τη μαγιονέζα, το μήλο και τις πρωτεΐνες.
5. Μένει να στολίσουμε το πιάτο με φέτες ακτινίδιο και ελιές.

Πριν από το σερβίρισμα, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Εκεί θα κρυώσει και θα μουλιάσει καλά με σάλτσα.

Γκουρμέ

Κορεάτικη σαλάτα καρότου σχεδιασμένη για αληθινούς καλοφαγάδες. Αποτελείται από γνωστά και φθηνά προϊόντα. Αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία.

Υλικά:

• φιλέτο κοτόπουλου (καπνιστό) - 300 γραμμάρια;
• Κορεάτικο καρότο - τριακόσια γραμμάρια;
• αυγό κοτόπουλου - τρία κομμάτια;
• αρακάς (σε κονσέρβα) - 300 γραμμάρια;
• σάλτσα σόγιας - 30 χιλιοστόγραμμα;
• ξίδι ρυζιού - 10 χιλιοστόγραμμα;
• ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού;
• μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια ομελέτα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το αυγό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια αφράτη ομοιογενής μάζα.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να αναμιχθεί με ξύδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας.
3. Το επόμενο βήμα είναι να ανακατέψετε τα πάντα, να τα αδειάσετε σε ένα ζεστό τηγάνι και να τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές.
4. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε σε κομμάτια την κρυωμένη ομελέτα και να κόψετε το καπνιστό κοτόπουλο σε κύβους.
5. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα με αρακά, κορεάτικα καρότα και μαγιονέζα.

Σταθήκαμε δεκαπέντε λεπτά - και η σαλάτα είναι έτοιμη!

Με καλαμπόκι και μανιτάρια

Υλικά:

• πιπεριά - 220 γραμμάρια;
• φιλέτο κοτόπουλου - 320 γραμμάρια;
• επιτραπέζιο ξύδι - 15 χιλιοστόλιτρα;
• κονσέρβες μανιτάρια - 220 γραμμάρια;
• ξίδι μηλίτη μήλου - 15 χιλιοστόλιτρα;
• ραβδιά καβουριών - 220 γραμμάρια;
• καλαμπόκι κονσέρβα - 110 γραμμάρια;
• σκόρδο - δύο σκελίδες;
• μπαχαρικά - για γεύση;
• χυμός λεμονιού - 30 χιλιοστόλιτρα;
• ελιές - 220 γραμμάρια;
• κρεμμύδια - δύο κομμάτια;
• μαγιονέζα - 220 χιλιοστόλιτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να φτιάξετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καλαμπόκι, πρέπει να εκτελέσετε την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

1. Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε την πιπεριά. Στη συνέχεια πρέπει να κοπεί σε κύβους και να τοποθετηθεί για μισή ώρα σε ένα μείγμα από επιτραπέζιο ξύδι, μπαχαρικά και σκόρδο.
2. Μετά από αυτό, πρέπει να ψήσετε το φιλέτο κοτόπουλου. Το κρυωμένο κρέας πρέπει να κοπεί σε λωρίδες.
3. Στη συνέχεια πρέπει να αφαιρέσετε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι από τη μαρινάδα.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κόψετε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και να το ρίξετε με μηλόξυδο για λίγα λεπτά για να αποθαρρύνετε την πικρία.
5. Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε τις ελιές από το βάζο.
6. Στη συνέχεια πρέπει να αλέθετε τα υπόλοιπα υλικά. Κόψτε τα ξυλάκια καβουριών σε κύβους και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
7. Μετά από αυτό, πρέπει να φτιάξετε ένα dressing από μαγιονέζα και χυμό λεμονιού.
8. Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε τα υλικά σε στρώσεις σε ένα βαθύ μπολ. Το καθένα πρέπει να περιχυθεί καλά με σάλτσα. Οι στρώσεις πρέπει να έχουν μια συγκεκριμένη σειρά: πρώτα πρέπει να βάλετε το κρέας, μετά τα μανιτάρια, μετά το καλαμπόκι, μετά τα καβούρια, μετά τις πιπεριές και από πάνω τα καρότα.

Ορίστετη σαλάτα μας με κορεάτικα καρότα. Η συνταγή λέει ότι στο τέλος χρειάζεται να διακοσμηθεί με μυρωδικά και ελιές. Επιπλέον, πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Αυτό θα το κάνει ακόμα καλύτερο.

Τώρα ξέρετε πόσο διαφορετικές μπορεί να είναι οι σαλάτες με κορεάτικα καρότα. Καλή όρεξη!