Το καλύτερο ρωσικό εστιατόριο στη Μόσχα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η ρωσική κουζίνα είναι ένας συνεχώς εξελισσόμενος τομέας με αμετάβλητες παραδόσεις. Μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που έχουν τη δική τους ιδιαίτερη γεύση μόνο στα καλύτερα εστιατόρια όπου χρησιμοποιούν παλιές συνταγές και δεν φοβούνται να προσθέσουν κάτι νέο και πρωτότυπο σε αυτά. Τα εστιατόρια ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα, τα οποία βαθμολογούνται σε αυτό το άρθρο, προσφέρουν στους επισκέπτες τους μια τεράστια ποικιλία από μοντέρνα και παραδοσιακά πιάτα. Αυτές είναι οι πιο διαφορετικές ερμηνείες με τη συνεχή παρουσία της αγάπης για τα καλά προϊόντα και τις γαστρονομικές παραδόσεις.

Εισαγωγή

Η Ρωσία είναι μια τεράστια χώρα με πολλές ευκαιρίες για έμπνευση. Οι γαστρονομικές παραδόσεις είναι τόσο μεγάλες που οι καλύτεροι σεφ δημιουργούν μοναδικά αριστουργήματα που θα διακοσμούσαν τη βασιλική γιορτή. Οι εγκαταστάσεις που προσφέρουν αληθινή ρωσική κουζίνα προσπαθούν να μεγιστοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητες αυτής της τεράστιας περιοχής. Γι' αυτό είναι τόσο εύκολο όχι μόνο να απολαύσετε τα καλύτερα πιάτα, αλλάκαι να περάσετε υπέροχα επισκεπτόμενοι ένα ρωσικό εστιατόριο στη Μόσχα.

Πούσκιν

Πρόκειται για ένα από τα πρώτα ιδρύματα της πρωτεύουσας, που προσφέρει στους επισκέπτες του πιάτα με τις καλύτερες παραδόσεις της ρωσικής κουζίνας. Άνοιξε το 1999, αλλά εξακολουθεί να παραμένει σημείο αναφοράς σε αυτόν τον τομέα της μαγειρικής. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο ρωσικής κουζίνας στο κέντρο της Μόσχας. Υπό την καθοδήγηση του αμετάβλητου σεφ Andrey Dellos, έχει ήδη γίνει θρύλος. Το εσωτερικό του ιδρύματος είναι πολύ πρωτότυπο και χτυπά τη φαντασία από τα πρώτα βήματα.

Το εστιατόριο αποτελείται από πέντε αίθουσες, η καθεμία έχει το δικό της κέφι στο ντιζάιν.

Το "Φαρμακείο" είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να βουτήξετε στην ατμόσφαιρα εκείνης της εποχής, απολαμβάνοντας τη μεγαλοπρέπεια και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Η αίθουσα είναι διακοσμημένη με αρχαία αντικείμενα: ένα βραστήρα με μια σφυρίχτρα, που θερμαινόταν από μια λάμπα πνεύματος που βρισκόταν από κάτω, η πρώτη χειροκίνητη ραπτομηχανή, ασημένια κουτιά σοκολάτας, ένα πιάνο, ένα ρολόι με μελωδικό κουδούνισμα και ένα τζουκ μποξ που έχει ήδη σταυρώσει η ηλικία των 130 ετών.

Το "Fireplace Hall" είναι ένα μεγαλοπρεπές, επίσημο δωμάτιο, το οποίο είναι διακοσμημένο με όμορφες τοιχογραφίες, οροφή με την εικόνα της θεάς της νίκης Nike και ένα όμορφο τζάκι.

"Entresol" - μια αίθουσα που μοιάζει με αριστοκρατικό γραφείο. Σε αυτό θα βρείτε ράφια και ντουλάπια γεμάτα με βιβλία και έναν μεγάλο ημιώροφο που βρίσκεται πάνω από την κεντρική αίθουσα.

Η "Βιβλιοθήκη" είναι διακοσμημένη στο πνεύμα εκείνης της εποχής.

Η κύρια θέση εδώ καταλαμβάνεται από ράφια με βιβλία, δύο τηλεσκόπια και μια υδρόγειο σφαίρα. ΣΤΟμερικές μέρες η ακρόαση των παραθεριστών εδώ είναι ευχάριστη με ζωντανή μουσική (φλάουτο και άρπα).

Το κελάρι μοιάζει περισσότερο με εργαστήριο φαρμακείου.

Το εστιατόριο διαθέτει καλοκαιρινή βεράντα με θέα στην κατάφυτη λεωφόρο Tverskoy και ένα θερμοκήπιο, το οποίο έχει μεγάλα πανοραμικά παράθυρα με θέα στη λεωφόρο και περιβάλλεται από πράσινο. Υπάρχει μια ζεστή γωνιά για κάθε πελάτη εδώ.

Μενού

Το καλύτερο εστιατόριο ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα προσφέρει στους επισκέπτες του εκλεκτά πιάτα μαγειρεμένα με τις καλύτερες παραδόσεις. Εδώ θα σας προσφερθεί ένα πρωτότυπο μενού που ονομάζεται «Γαστρονομικό Δελτίο». Ο σεφ του εστιατορίου, που παραμένει αναλλοίωτος από την ημέρα των εγκαινίων του, ξέρει πώς να δημιουργεί αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης, τα οποία θα σερβίρονται με όχι λιγότερο εκλεκτά κρασιά. Για πρωινό στο εστιατόριο θα σας προσφερθούν πολλά γαλακτοκομικά πιάτα, 6 επιλογές για μαγείρεμα αυγών, μεγάλος αριθμός γλυκών (τηγανίτες, φρούτα, αρτοσκευάσματα), μαρμελάδες, χυμοί, γλυκά, τσάι και καφές. Τεράστια είναι και η επιλογή σε ορεκτικά και σαλάτες. Το καλύτερο ρωσικό εστιατόριο στη Μόσχα δικαιολογεί πλήρως την κατάστασή του.

Το κατάλυμα προσφέρει περισσότερες από 10 σαλάτες, από απλές έως τις πιο εκλεπτυσμένες, και μια τεράστια ποικιλία από ορεκτικά από ψάρι, κρέας, λαχανικά και μανιτάρια. Ευχαριστεί την ποικιλία από νόστιμα, λαχταριστά αρτοσκευάσματα. Τα πρώτα πιάτα στο εστιατόριο παρασκευάζονται αποκλειστικά σύμφωνα με παλιές ρωσικές συνταγές. Οι γαστρονομικές λιχουδιές από κρέας, ψάρι και πουλερικά καταπλήσσουν και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Η λίστα κρασιών του εστιατορίου είναι απλά ένα αριστούργημα. Αναπληρώνεται μόνο με τα καλύτερα και πιο εκλεκτά ποτά. Όλα τα πιάτασερβίρεται με πολλά βότανα και λαχανικά. Το κόστος ενός γεύματος μπορεί να φαίνεται εντυπωσιακό, αλλά η απόλαυση μιας πραγματικά βασιλικής γιορτής αξίζει τον κόπο.

Doctor Zhivago

Λαμβάνοντας υπόψη τα καλύτερα εστιατόρια της ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα, το Doctor Zhivago δεν μπορεί να αγνοηθεί. Πρόκειται για έναν σχετικά νέο θεσμό που έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει το κοινό του. Προσφέρει αληθινή ρωσική κουζίνα. Το εσωτερικό του εστιατορίου είναι πρωτότυπο, δεν περιέχει υπερβολικό πάθος. Οι λευκοβαμμένοι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με αναπαραγωγές μεταεπαναστατικών πινάκων, ψηφιδωτά του μετρό και αγάλματα από την εποχή των πρωτοπόρων. Αυτό είναι ένα τυπικό εστιατόριο παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας. Η Μόσχα είναι μια τεράστια πόλη, αλλά δεν μπορείς να φας τόσο νόστιμα παντού. Το μενού του εστιατορίου είναι απλό. Θα σας σερβίρουν καλές μερίδες χυλού, οι οποίες θα είναι καρυκευμένες με κρέας, εντόσθια και ξηρούς καρπούς.

Για πρώτη φορά στο εστιατόριο, μπορείτε να παραγγείλετε λαχανόσουπα, τουρσί, ζυμαρικά, ψαρόσουπα και άλλα πιάτα της ρωσικής κουζίνας. Κρέας, ψάρι, γαστρονομικές δημιουργίες λαχανικών από τον σεφ, τηγανίτες με κυνήγι και μούρα, τουρσιά και μαρινάδες, επιδόρπια και αρτοσκευάσματα - όλα αυτά θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας όταν επισκέπτεστε τον Doctor Zhivago. Μεταξύ άλλων, το εστιατόριο προσφέρει περίπου 300 ποικιλίες βότκας και μεγάλη ποικιλία από αναψυκτικά. Φτάνοντας εδώ, μπορείτε απλά να βουτήξετε στην ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου ρωσικού εστιατορίου με νόστιμη κουζίνα.

Ειλικρινής Κουζίνα

Εστιατόριο ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα Το "Honest Kitchen" είναι μια αυτάρκης εγκατάσταση που είναι δημοφιλής στους επισκέπτες και έχει εξαιρετική φήμη. κύρια τουένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ο ιδιοκτήτης και σεφ Sergey Yaroshenko. Ήταν αυτός που δημιούργησε το πνευματικό του τέκνο και το ανέβασε σε τέτοιο επίπεδο. Όντας μανιώδης κυνηγός και υποστηρικτής του καλού και νόστιμου φαγητού, δίνει μεγάλη σημασία στο μενού του εστιατορίου. Σε αυτό θα βρείτε πολλά πιάτα από ελάφι, σολομό και αγριογούρουνο. Από τη Σιβηρία, αξιόπιστοι προμηθευτές φέρνουν ψάρια στο εστιατόριο και μικρές φάρμες στην περιοχή της Μόσχας προμηθεύουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου φτιάχνει τα δικά του λικέρ, τα οποία έχουν υπέροχη γεύση.

Αυτή είναι η αληθινή ρωσική κουζίνα σε όλες τις εκφάνσεις της. Ένα ειδικό μενού, που ισχύει για ένα μήνα, είναι αφιερωμένο σε ένα σημαντικό προϊόν ή μια ομάδα από αυτά. Σε αυτό θα βρείτε πιάτα παρασκευασμένα με το κύριο συστατικό. Το κόστος της γιορτής θα σας εκπλήξει επίσης ευχάριστα. Εδώ μπορείτε να φάτε νόστιμα και σε λογικές τιμές.

Oblomov

Εστιατόρια εθνικής ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα έχουν ένα ακόμη εμβληματικό κατάστημα στη λίστα τους. Το "Oblomov" βρίσκεται σε ένα παλιό κτήμα, το οποίο είναι στυλιζαρισμένο σύμφωνα με το όνομά του. Το κλασικό μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά ρωσικά πιάτα.

Εδώ σερβίρουν λαχανόσουπα, πίτες, δημητριακά, πιάτα με κρέας, λαχανικά, ψάρια που θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε πριν από αρκετές δεκαετίες. Πρόκειται για καβούρια ψημένα σε μαύρο ψωμί, λευκό σολομό, χήνες, κρέας αρκούδας και πολλά άλλα νόστιμα πιάτα. Το αυθεντικό ρωσικό γεύμα θα διακοσμηθεί με νόστιμα ποτά και επιδόρπια.

Συμπέρασμα

Τα καλύτερα εστιατόρια της ρωσικής κουζίναςΗ Μόσχα ανοίγει εγκάρδια τις πόρτες της στους επισκέπτες. Εδώ μπορείτε να ζήσετε πλήρως το χρώμα, τον τρόπο ζωής και τον τρόπο ζωής των μεγάλων ανθρώπων. Κάθε εγκατάσταση είναι πρωτότυπη με τον δικό της τρόπο, αλλά σε όλα είναι ορατή η έννοια του νόστιμου φαγητού στις καλύτερες παραδόσεις του ρωσικού λαού. Σεφ, επαγγελματίες στον τομέα τους, δημιουργούν αριστουργήματα μαγειρικής, παίρνοντας ως βάση παλιές συνταγές και προσθέτοντας μια νότα νεωτερικότητας και εκλεπτυσμένης σε αυτές. Όλα τα πιάτα είναι πολύχρωμα, ασυνήθιστα και ταυτόχρονα απλά, σαν την ψυχή ενός Ρώσου.