Ιταλικό εστιατόριο La Prima ("La Prima"): διεύθυνση, μενού και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Είναι δυνατόν να επισκεφθείτε την Ιταλία χωρίς να φύγετε από τη Μόσχα; Είναι πολύ πιθανό να κάνετε ένα τέτοιο ταξίδι επισκεπτόμενοι το εστιατόριο La Prima στο κέντρο της πρωτεύουσας. Εδώ μπορείτε να βουτήξετε στην ατμόσφαιρα μιας ηλιόλουστης και φιλικής χώρας και να δοκιμάσετε την καλύτερη ιταλική κουζίνα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές. Όλο αυτό το μεγαλείο θα συμπληρώσει τη συλλογή κρασιών που φέρονται από την Ιταλία. Τι καλύτερο από χαλαρωτικές διακοπές, σε ένα ήσυχο μέρος στο κέντρο της πρωτεύουσας, όπου επικρατεί ρομαντική διάθεση και αίσθηση γιορτής; Ας μιλήσουμε για το ποιες άλλες ευχάριστες εκπλήξεις περιμένουν τους επισκέπτες του εστιατορίου La Prima.

Έννοια εστιατορίου

Τα εστιατόρια στο κέντρο της Μόσχας πρέπει να έχουν ιδιαίτερη γεύση, καθώς είναι το πρόσωπο της πρωτεύουσας. Η La Prima είναι η ενσάρκωση της ιταλικής πραγματικότητας με τη φυσική της λαμπρότητα, τα συναισθήματα και το ταμπεραμέντο της. Όλη η ομορφιά της Ιταλίας και οι γαστρονομικές της παραδόσεις συγκεντρώνονται σε αυτή τη μικρή γωνιά στο κέντρο της πρωτεύουσας. Ήδη στην είσοδοΟι επισκέπτες καλωσορίζονται από έναν ρεσεψιονίστ, που καλωσορίζει στα ιταλικά και ανοίγει φιλόξενα τις πόρτες.

Τρεις ημέρες την εβδομάδα, η ευχάριστη ατμόσφαιρα συμπληρώνεται από ζωντανή μουσική και φωνητικές ερμηνείες τραγουδιών από σολίστ από τη Ρώμη. Τα Σαββατοκύριακα, το εστιατόριο οργανώνει ψυχαγωγία για τους μικρούς επισκέπτες. Προβλέπεται επίσης η λειτουργία σχολής μαγειρικής για μικρούς επισκέπτες. Το εστιατόριο La Prima διοργανώνει κάθε γιορτή - από ένα μικρό συμπόσιο έως έναν γάμο - στο υψηλότερο επίπεδο.

Εσωτερικό

Το εσωτερικό του εστιατορίου μεταφέρει το πνεύμα της Ιταλίας τόσο καλά που ακόμη και οι ιθαγενείς αυτής της χώρας, που την επισκέπτονται, θεωρούν τη La Prima μέρος της πατρίδας τους. Η εσωτερική διακόσμηση είναι ένας συνδυασμός στυλ, χάρης και ομορφιάς. Ακριβά έπιπλα, κρυστάλλινοι πολυέλαιοι, κουρτίνες από βαριά υφάσματα, στόκος, κεριά και τζάκι δημιουργούν μια ζεστή ατμόσφαιρα, ζεστή και φιλόξενη με σπιτικό τρόπο. Τα τραπέζια είναι τοποθετημένα κοντά το ένα στο άλλο, ιταλικού στυλ, όταν η ατμόσφαιρα είναι φιλική. Η διακριτική φασαρία των σεφ και των σερβιτόρων, που μπορεί κανείς να παρατηρήσει στην ανοιχτή κουζίνα, και η ταραχώδης ζωή της πόλης έξω από το παράθυρο δημιουργούν μια καλή αντίθεση και προσθέτουν μια αίσθηση ζεστασιάς στο σπίτι.

Η αίθουσα είναι διακοσμημένη με πολύ πράσινο, που φαίνεται πολύ εντυπωσιακό με φόντο τα παστέλ χρώματα. Ο χώρος του εστιατορίου χωρίζεται σε πολλές ζώνες με τη βοήθεια στηλών. Ένα τζάκι είναι εγκατεστημένο στην αίθουσα, συναντώντας τη ζεστασιά του και δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα άνεσης. Υπάρχουν ράφια με κρασί, τραπέζι τσαγιού με μεγάλες άνετες καρέκλες. Πηγαίνοντας στα βαθιάεστιατόριο, βρίσκεστε σε ένα δωμάτιο με τζάκι, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει 15-20 άτομα. Έχοντας εγκατασταθεί στην καλοκαιρινή βεράντα, βρίσκεστε σε μια φιλόξενη ιταλική αυλή. Η ειρήνη και η άνεση κυριαρχούν παντού. Ένα πράσινο κιόσκι, ψάθινες καρέκλες και νόστιμο φαγητό δημιουργούν μια αίσθηση αρμονίας.

Μενού

Το εστιατόριο La Prima, το μενού του οποίου αναπτύχθηκε από τον διάσημο σεφ από την Ιταλία Paolo Casagrande και τον επώνυμο σεφ Vladimir Khokhlov, προσφέρει στους επισκέπτες του ιταλική κουζίνα με όλες τις καλύτερες εκδηλώσεις. Η ποιότητα των πιάτων σημειώνεται από όλους τους επισκέπτες αυτού του ιδρύματος. Το μενού είναι το καμάρι του εστιατορίου.

Ποικιλία πιάτων με ψάρια και θαλασσινά, κρέας, λαχανικά, πουλερικά, όμορφη παρουσίαση - όλα αυτά είναι καταπληκτικά. Μια καλή προσθήκη θα είναι τα υπέροχα κρασιά που προέρχονται από διαφορετικά μέρη, επιλέγοντας μόνο τις καλύτερες ποικιλίες. Για να ολοκληρώσετε υπέροχες διακοπές και ένα καλό γεύμα, χρειάζεστε οπωσδήποτε ένα επιδόρπιο από τον ζαχαροπλαστείο. Η επιλογή του τελευταίου μαθήματος δεν θα είναι εύκολη καθώς όλες οι γαστρονομικές δημιουργίες είναι απλά καταπληκτικές.

Πρωινά

Ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη και γόνιμη μέρα. Το εστιατόριο La Prima από τις 6:00 έως τις 12:00 προσφέρει αναψυκτικό με σπεσιαλιτέ και επιδόρπια. Μπορείτε επίσης να έχετε ένα επαγγελματικό γεύμα εδώ. Για να γίνει αυτό, το εστιατόριο διαθέτει ειδική αίθουσα για συνέδρια και διαπραγματεύσεις με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό. Σας εγγυάται ένα εξαιρετικό μενού από τον σεφ. Για πρωινό, το εστιατόριο σερβίρει σπεσιαλιτέ ομελέτες, πιάτα με αυγά, τραγανά τοστ που λιώνουν στο στόμα με σολομό, ιταλικό πανίνο (φρέσκια μπαγκέτα με ντομάτες, ζαμπόν Πάρμας καιμοτσαρέλα), λαχταριστά cheesecakes, τηγανίτες, διάφορα είδη δημητριακών και επιδόρπια.

Θαλασσινές νοστιμιές

Το La Prima είναι ένα εστιατόριο του οποίου οι κριτικές μπορούν να πουν πολλά για την κουζίνα του. Οι επισκέπτες μιλούν με ενθουσιασμό για την επίσκεψη σε αυτό το μέρος και σημειώνουν ιδιαίτερα πιάτα με θαλασσινά. Η μεσογειακή κουζίνα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της Ιταλίας. Έχει πολλά πιάτα με ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες. Το εστιατόριο La Prima προσφέρει στους επισκέπτες του νόστιμες γαστρονομικές δημιουργίες που παρασκευάζονται από έμπειρους σεφ.

Το βασιλικό καβούρι σερβίρεται εδώ σε διάφορες εκδοχές: βραστό με μυρωδικά, σε γάλα, ψητό, σε κόκκινο ή πράσινο βούτυρο. Τα πιο φρέσκα μύδια προσφέρονται σε μορφή σοταρισμένου με σάλτσα ντομάτας ή λευκό κρασί, καθώς και ψητά. Τα χτένια μπορείτε να τα δοκιμάσετε ωμά με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Στο εστιατόριο σερβίρονται στρείδια της Άπω Ανατολής (4 είδη) με διαφορετικές σάλτσες. Για τους λάτρεις των θαλασσινών λιχουδιών, υπάρχουν λιχουδιές για κάθε γούστο.

Σαλάτες και ορεκτικά

Αν σκεφτούμε εστιατόρια στο κέντρο της Μόσχας, τότε το La Prima είναι ένα ιδανικό μέρος όπου μπορείτε να χαλαρώσετε σε μια ήρεμη, χαλαρή ατμόσφαιρα. Ένα απολαυστικό, εκλεπτυσμένο μενού είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα και υπερηφάνεια του σεφ. Είναι απλά αδύνατο να απαριθμήσετε όλες τις σαλάτες και τα σνακ που θα σας προσφερθούν εδώ. Και γιατί? Τέτοια πιάτα πρέπει να τα γευόμαστε και να τα θαυμάζουμε.

Το μενού περιέχει περίπου δύο ντουζίνες σαλάτες φτιαγμένες από τις πιο φρέσκες καιποιοτικά προϊόντα. Ζεστή μεσογειακή σαλάτα με χτένια, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι, λιαστή ντομάτα, αγγούρι και ελιές, σαλάτα μελιτζάνας και κατσικίσιο τυρί, σαλάτα τόνου τηγανητό, σαλάτα μοσχαρίσιο συκώτι, σαλάτα πάπιας, κουκουνάρι και κομμάτια πορτοκαλιού - αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος αυτού που προσφέρει το εστιατόριο. Αρκετά είδη ταρτάρ, μαριναρισμένος σολομός, μοσχαράκι φούρνου, διάφορα είδη καρπάτσιο, πιατέλα τυριών θα σερβίρονται ως κρύα ορεκτικά. Μπορείτε να παραγγείλετε τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι, γκρατέν στρειδιών, λαχανικά, παναρισμένο τυρί.

Παραδοσιακό ιταλικό φαγητό

Δεν μπορείτε να φανταστείτε ιταλική κουζίνα χωρίς ζυμαρικά, ριζότο και ραβιόλια. Πρόκειται για πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Υπάρχουν περίπου δέκα επιλογές για σπιτικά ζυμαρικά: με θαλασσινά, με καβούρι, με γαρίδες, με ντομάτα, με μανιτάρια πορτσίνι, με τρούφα. Θα σερβίρεται με τρία είδη σάλτσας: ντομάτα, κρέμα και λευκό κρασί. Ντελικάτο ριζότο με χτένια και μανιτάρια πορτσίνι, με καβούρι, με μανιτάρια, με θαλασσινά από δύο είδη ρυζιού θα ενθουσιάσει και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ. Τα παραδοσιακά ιταλικά ραβιόλια φτιάχνονται από τρυφερό μοσχαράκι, γαρίδες με λαβράκι ή κρέας καβουριού. Στο εστιατόριο μπορείτε να απολαύσετε την πραγματική κουζίνα μιας ηλιόλουστης χώρας που ονομάζεται Ιταλία, χωρίς καν να φύγετε από τη Μόσχα.

Πιάτα με κρέας, πουλερικά και ψάρι

Τα δεύτερα μαθήματα είναι τα κύρια σε κάθε γιορτή. Το εστιατόριο La Prima στην οδό Bolshaya Dmitrovka προσφέρει ένα τόσο εκλεκτό μενού με ιταλική γεύση που δεν θα είναι εύκολο να κάνετε μια επιλογή. Προσφέρονται επισκέπτεςΚουνέλι Πιεμόντε, μενταγιόν από μοσχαρίσιο φιλέτο ψητό, χοιρινό φιλέτο με πατάτα groten, μοσχαρίσιο φιλέτο μπριζόλα, αρνί ειδικής συνταγής, μοσχαρίσιο συκώτι Λιβοριανού, μοσχαρίσια μπριζόλα και πολλά άλλα πιάτα με κρέας.

Οι λιχουδιές με ψάρι κατέχουν ξεχωριστή θέση στη μεσογειακή κουζίνα. Ο σεφ του εστιατορίου τα ετοιμάζει με μια ιδιαίτερη λιχουδιά. Τρεις τύποι παρασκευής λαβράκι, ιππόγλωσσα με άγριο ρύζι και σπανάκι, φιλέτο τόνου σε λάδι σκόρδου με φύλλα Pak Choi, φιλέτο λαβράκι Χιλής με ρατατούιγ και σπαράγγια. Αυτά και άλλα πιάτα μπορείτε να τα παραγγείλετε στο La Prima.

Pizza

Η Η πίτσα έχει ξεχωριστή θέση στην ιταλική κουζίνα. Στο εστιατόριο La Prima μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο μαγειρεμένο σε όλες τις πιθανές παραλλαγές, αλλά αυστηρά σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Σκόρδο "Focaccia", τυρί, με ντομάτα και κλασικό, "Margherita", "spicy", "La Prima" και περίπου 10 είδη πίτσας που μόνο ένας πραγματικός Ιταλός μπορεί να μαγειρέψει τόσο επιδέξια.

Maintenance

Εκτός από το εξαιρετικό μενού, το ίδρυμα ξεχωρίζει και για το διακριτικό σέρβις του. Αυτό τονίζουν πρώτα από όλα οι επισκέπτες που επισκέφτηκαν το La Prima (εστιατόριο). Η Μόσχα είναι μια πολυσύχναστη πόλη και είναι πολύ δύσκολο να βρεις μια γωνιά στο κέντρο όπου μπορείς να πάρεις μια ανάσα και να χαλαρώσεις από τις καθημερινές ανησυχίες.

Αλλά εδώ θα σας καλωσορίσουν θερμά και θα δημιουργηθεί μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και άνεσης. Η εξυπηρέτηση στο εστιατόριο είναι διακριτική, αλλά οι επαγγελματίες σερβιτόροι είναι πάντα έτοιμοι να σας εξυπηρετήσουν. Πολιτική τιμώναρκετά δημοκρατικό. Ο μέσος λογαριασμός είναι περίπου 2000-3000 ρούβλια.

Τοποθεσία

Το εστιατόριο La Prima, του οποίου η διεύθυνση είναι Μόσχα, οδός Bolshaya Dmitrovka, 32, κτίριο 1, βρίσκεται στο κέντρο της πρωτεύουσας. Υπάρχουν πολλά θέατρα σε κοντινή απόσταση, οπότε μπορείτε να ολοκληρώσετε το πολιτιστικό πρόγραμμα με ένα νόστιμο δείπνο στο La Prima. Έχοντας επισκεφθεί το εστιατόριο μία φορά, δεν θα μπορείτε να αρνηθείτε στον εαυτό σας τη χαρά να έρθετε ξανά εδώ. Το να φτάσετε στο La Prima δεν είναι δύσκολο. Οι σταθμοί του μετρό "Tverskaya", "Chekhovskaya" και "Pushkinskaya" βρίσκονται σε κοντινή απόσταση. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε παράδοση φαγητού μέσω τηλεφώνου +7 (495) 585-05-50.