Κοκτέιλ ελιάς: συνταγές, συμβουλές ειδικών

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο όρος «μαρτίνι» συνδέεται από πολλούς με ένα ποτήρι σε σχήμα κώνου και μια ελιά κομμένη σε ένα ειδικό σουβλάκι. Το γεγονός είναι ότι η ελιά είναι αναπόσπαστο χαρακτηριστικό αυτού του κοκτέιλ. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι το μαρτίνι είναι ένα βερμούτ, στην παρασκευή του οποίου δεν προστίθενται φρούτα στα μπουκάλια.

Μπαίνουν ήδη απευθείας σε ένα απεριτίφ κοκτέιλ με βάση το βερμούτ και το τζιν. Δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα μπαρ για να δοκιμάσετε αυτό το ποτό. Με μια συνταγή και τα σωστά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ μαρτίνι ελιάς στο σπίτι. Περισσότερα για αυτό αργότερα.

Η πιο εύκολη συνταγή για κοκτέιλ ελιάς

Μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό σε ένα ποτήρι σε σχήμα κώνου (που ονομάζεται επίσης ποτήρι κοκτέιλ) από χυμό μούρων και βερμούτ. Ο συνδυασμός των συστατικών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικός. Στο τέλος το ποτό στολίζεται με καρπό ελιάς. Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτόκοκτέιλ ελιάς συνοδεύεται από έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων.

Martini Dry

Αυτό το ποτό εφευρέθηκε το 1922. Για να το φτιάξετε, χρειάζεστε ξηρό τζιν και ξηρό λευκό βερμούτ. Σε ένα shaker ανακατεύονται δύο μέρη τζιν και ένα μέρος βερμούτ. Στη συνέχεια, το μείγμα χύνεται σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ, στο κάτω μέρος του οποίου υπάρχει μια πράσινη ελιά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή φτιάχτηκε αρχικά το Martini Dry. Σήμερα, τα συστατικά έχουν παραμείνει ίδια, αλλά οι αλλαγές έχουν επηρεάσει τις αναλογίες τους. Για παράδειγμα, ένα ρόφημα ξηρού τζιν δεν μπορεί να περιέχει περισσότερα από 15 μέρη. Παλαιότερα η ελιά χρησιμοποιήθηκε ως εξαίσιο διακοσμητικό. Ως εκ τούτου, το βάζουν στον πάτο του ποτηριού. Σήμερα μπορείτε να φάτε αυτό το φρούτο. Για να γίνει αυτό πιο εύκολο, οι ελιές είναι σουβλιστικές.

Dirty Martini

Οι θαυμαστές διαφόρων μείξεων ενδιαφέρονται για το όνομα ενός κοκτέιλ με ελιά και άλμη; Το γεγονός είναι ότι αυτή είναι μια από τις παραλλαγές του Martini Dry, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στους πραγματικούς καλοφαγάδες. Σε αντίθεση με την κλασική εκδοχή, αυτό το κοκτέιλ, εκτός από ξηρό βερμούτ (10 ml) και τζιν (70 ml), καρυκεύεται επιπλέον με άλμη ελιάς ή χυμό (δύο κουταλιές της σούπας). Λόγω της θολότητας αυτού του κοκτέιλ ελιάς, ονομάζεται Dirty Martini.

Πρωτοχρονιά

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα από 70 ml βότκας, μία κουταλιά της σούπας ξηρό μαρτίνι και δύο κουταλιές της σούπας άλμη ελιάς. Θα χρειαστείτε επίσης ένα λεμόνι και τις ίδιες τις ελιές. Το ποτό είναι γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο. Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ μαρτίνιΗ βότκα και η ελιά είναι αρκετά απλή. Η άλμη, η βότκα και το μαρτίνι χύνονται σε ένα σέικερ και στη συνέχεια τοποθετείται πάγος. Οι άκρες των μαρτίνκας τρίβονται με λεμόνι. Στη συνέχεια το ποτήρι γεμίζει με ένα κοκτέιλ και από πάνω τοποθετείται ένα φρούτο ελιάς.

Μαρτίνι με χυμό λεμονιού

Αυτό το κοκτέιλ ελιάς χρειάζεται βότκα (40 ml), πάγο, λίγες ελιές, ένα ξηρό μαρτίνι (10 ml) και χυμό λεμονιού (5 ml). Ετοιμάστε το ρόφημα ως εξής. Αρχικά, ο θρυμματισμένος πάγος χύνεται σε ένα σέικερ και χύνεται με βότκα. Τώρα το περιεχόμενο πρέπει να ανακινηθεί καλά. Αυτή η διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 δευτερόλεπτα. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε μαρτίνι στο σέικερ και να ανακατέψετε καλά. Το ποτό φιλτράρεται σε ένα ποτήρι κοκτέιλ χρησιμοποιώντας ένα χρωματιστή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο σουρωτήρι για αυτό το σκοπό. Στο τέλος, το μείγμα καρυκεύεται με χυμό λεμονιού και γαρνίρεται με μια ελιά.

Καυτό

Η συνταγή για κοκτέιλ περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• Ξηρό τζιν. Αρκετά 120 ml.
• Σάλτσα ταμπάσκο (40 ml).
• Bianco Vermouth (80 ml).
• Κονσερβοποιημένη άλμη ελιάς (60 ml).

Πρώτα, το βερμούτ χύνεται στο ποτήρι. Τα υπόλοιπα υλικά τοποθετούνται σε ξεχωριστό σέικερ. Εκεί ανακατεύονται και ρίχνονται σε ποτήρια. Στο τέλος, η ελιά τρυπιέται σε ένα σουβλάκι, το οποίο βυθίζεται στο μείγμα.

Κοκτέιλ βότκας βερμούτ

Φτιάξτε ένα ρόφημα με 15ml Extra Dry martini, 75ml βότκα και 200g τριμμένο πάγο. Πρώτα, το σέικερ γεμίζει με πάγο. Στη συνέχεια, το βερμούτ και η βότκα χύνονται στο δοχείο. Το μείγμα πρέπει να αναμειγνύεται με ένα κουτάλι κοκτέιλ. Σερβίρετε σε προψυγμένο ποτήρι γαρνιρισμένο με ελιά.

Ανακατεύουμεαπό τζιν και μαρτίνι

Αυτό το κοκτέιλ ελιάς παρασκευάζεται με 10 ml ξηρού λευκού βερμούτ, 30 ml τζιν και πάγου. Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι η ίδια όπως στην προηγούμενη περίπτωση. Το έτοιμο μείγμα σερβίρεται επίσης στους επισκέπτες σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ, στο οποίο τοποθετείται μια μεγάλη ελιά στο τέλος.

Connaught

Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές των καταναλωτών, αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ δυνατό και επομένως πολύ δημοφιλές κυρίως στους άνδρες. Ένα μείγμα από παγάκια, 25 ml ξηρού βερμούτ και 70 ml βότκας ανακατεύεται σε ένα ειδικό ποτήρι. Το υγρό στη συνέχεια χύνεται μέσω ενός λεκέ σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ορισμένα κύρια μείγματα καρυκεύονται επιπλέον με γκρέιπφρουτ ή κάποιο άλλο πικρό. Μπορείτε να περιοριστείτε σε μερικές σταγόνες. Ο καρπός της ελιάς χρησιμοποιείται ως διακόσμηση.

Royale

Για να φτιάξει ένα κοκτέιλ, ο τεχνίτης θα χρειαστεί βερμούτ Bianco και μαρτίνι Prosecco. Αυτά τα συστατικά μπορούν να ληφθούν σε ίσες αναλογίες. Πρώτα, το ποτήρι γεμίζει μέχρι την κορυφή με πάγο και στη συνέχεια με σαμπάνια και βερμούτ. Δεν θα είναι περιττό να προσθέσετε χυμό λάιμ. Τώρα το μείγμα πρέπει να αναμειχθεί καλά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ράβδου για αυτό. Στο τέλος, το κοκτέιλ διακοσμείται με μια ελιά.

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί;

Σύμφωνα με τους γνώστες, η ελιά είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος του μείγματος, χωρίς το οποίο η γεύση του απλά τζιν με βερμούτ θα είναι διαφορετική. Επομένως, οι ελιές μπαίνουν σε κοκτέιλ. Πόσα φρούτα να βάλει, ο κάθε μπάρμαν αποφασίζει μόνος του. Κυρίως το ποτήρι είναι γεμάτο με τρεις ελιές. Δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με μια συγκεκριμένη ποικιλία φρούτων.

Μερικοί τεχνίτες χρησιμοποιούν «καθαρές» ελιές, κάποιοι τις προγεμίζουν με αμύγδαλα, μπλε τυρί, αντζούγιες, κρεμμύδια και σκόρδο. Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές, τέτοια κοκτέιλ λαμβάνονται με πολύ πικάντικη γεύση. Αυτά τα μείγματα δεν μπορούν να καρυκευτούν με κρεμμύδια κοκτέιλ, καθώς προορίζονται για το κοκτέιλ Gibson. Το μαρτίνι σερβίρεται μόνο με φρούτα ελιάς.