Οι πιο χρήσιμες τροφές για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα το φαγητό μας δεν είναι ισορροπημένο και απέχει πολύ από το ιδανικό. Εκτός από όλα τα άλλα ελαττώματα, διακρίνεται από ανεπάρκεια καλίου και περίσσεια νατρίου ή βρώσιμου αλατιού. Σήμερα θα εξετάσουμε χρήσιμα προϊόντα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αφού είναι η σωστή διατροφή που μας επιτρέπει να διατηρήσουμε τη νεότητα και την υγεία του κυκλοφορικού μας συστήματος. Όλοι γνωρίζουν ότι η σωστή δουλειά της καρδιάς είναι το κλειδί για τη μακροζωία. Σίγουρα μεταξύ των συγγενών και των φίλων σας υπάρχουν παραδείγματα όταν, λόγω ασθενειών αυτού του σημαντικότερου οργάνου, πέθαναν πολύ νέοι άνθρωποι. Αλλά οι γιατροί δεν κουράζονται να επαναλαμβάνουν ότι ένα επαρκές επίπεδο μαγνησίου και καλίου μπορεί να χρησιμεύσει ως ελάχιστη πρόληψη τέτοιων παθήσεων.

Χρυσοί κανόνες για τον τρόπο ενίσχυσης της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Το πρώτο πράγμα που θα σας πει οποιοσδήποτε γιατρός είναι να μην τρώτε υπερβολικά. Μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά το γεμάτο στομάχι πολλές φορές αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Αυτό οφείλεται σε παραβίαση της ροής του αίματος, καθώς όλοι οι πόροι του σώματος κατευθύνονται στην πέψη βαριάς τροφής. Το αίμα πυκνώνει, είναι πιο δύσκολο να διασκορπιστεί μέσω των αγγείων. Επομένως, είναι καλύτερα να σηκωθείτε από το τραπέζι λίγο πεινασμένοι. Ο δεύτερος κανόνας συνιστάακουμπάμε σε σέλινο και μαϊντανό. Είναι αυτά τα φυλλώδη λαχανικά που σας επιτρέπουν να ομαλοποιήσετε τη ροή του αίματος. Αυτό συμβαίνει με την αύξηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τη χαλάρωση των λείων μυών. Ένας άλλος σωτήρας είναι ο χυμός ντομάτας. Αυτό είναι ένα φυσικό φάρμακο εκπληκτικής δύναμης, βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, επομένως είναι πολύ χρήσιμο να το λαμβάνετε για υπέρταση και καρδιακή ανεπάρκεια. Και το πιο σημαντικό, χρειάζεστε κάλιο και μαγνήσιο. Χρήσιμα προϊόντα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία παρέχουν επαρκή ποσότητα από αυτά καθημερινά.

Γιατί χρειαζόμαστε κάλιο

Αυτό το πραγματικά μαγικό ιχνοστοιχείο εμπλέκεται στον μεταβολισμό, είναι απαραίτητο για την απορρόφηση της πρωτεΐνης, τη νευρική και μυϊκή δραστηριότητα. Μια ισορροπημένη διατροφή πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει υγιεινές τροφές για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, που την περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το ακόλουθο μοτίβο: η έλλειψη καλίου προκαλεί καρδιακές παθήσεις και τα φάρμακα που συνταγογραφούνται από τους γιατρούς μειώνουν περαιτέρω το επίπεδό του στο αίμα. Επομένως, σε περίπτωση σοβαρών ασθενειών, δεν αρκεί η προσαρμογή της διατροφής, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ασβέστιο και μαγνήσιο ξεχωριστά. Ας ρίξουμε τώρα μια πιο προσεκτική ματιά σε ποια είναι χρήσιμα προϊόντα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτή η λίστα πρέπει να είναι στο σπίτι για κάθε άτομο, τότε η πιθανότητα καρδιακής νόσου θα μειωθεί πολλές φορές.

Φρούτα και αποξηραμένα φρούτα

Δεν είναι περίεργο που υπήρχε ένα ρητό: «Ένα μήλο την ημέρα θα αφήσει τον γιατρό χωρίς δουλειά». Αυτά τα υπέροχα φρούτα παρέχουντροφή για την καρδιά. Προϊόντα που περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και μέγιστο όφελος, ενώ είναι και πολύ νόστιμα - όλα αυτά αφορούν κατακόκκινα φρούτα. Περιέχουν φυτικές ίνες, και αυτό είναι το πιο απαραίτητο στοιχείο για τη μείωση της χοληστερόλης. Το κάλιο που περιλαμβάνεται στη σύνθεση, μεταξύ άλλων, ενεργοποιεί το απεκκριτικό σύστημα, μειώνοντας το πρήξιμο και η πηκτίνη απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα. Αλλά δεν είναι μόνο τα μήλα που θα σας βοηθήσουν να αντισταθείτε στις καρδιακές παθήσεις.

Το ρόδι αραιώνει το αίμα, προστατεύει από την αθηροσκλήρωση και μειώνει την ποσότητα της χοληστερόλης. Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν είναι το γκρέιπφρουτ. Όχι μόνο καταπολεμά την πρόωρη γήρανση του καρδιακού μυός, αλλά παρέχει επίσης στον οργανισμό βιταμίνες. Ας μην ξεχνάμε το αβοκάντο. Αυτό το καταπληκτικό φρούτο είναι πλούσιο σε κάλιο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι αυτή η σύνθεση που επιτρέπει στο σώμα να αντιμετωπίσει το στρες και την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Λαχανικά

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέξεις τα φυλλώδη λαχανικά, παρέχουν θρεπτικά συστατικά για την καρδιά. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη λίστα είναι γνωστά σε όλους. Αυτά, λοιπόν, είναι το μαρούλι, η οξαλίδα, το σπανάκι, η ρόκα και πολλά άλλα. Αυτές είναι οι πιο υγιεινές τροφές για την καρδιά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα μαγνησίου, το οποίο βοηθά στον εμπλουτισμό του αίματος με οξυγόνο, επαναφέρει τον σφυγμό στο φυσιολογικό και αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν διαθέσιμα φρέσκα βότανα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαθέσιμα λαχανικά. Μπορεί να είναι οποιοδήποτε λάχανο - λευκό λάχανο ή μπρόκολο. Το σκόρδο είναι πολύ χρήσιμο για το μυοκάρδιο. Περιέχει ενεργά στοιχεία που αποτρέπουνκαρδιακή ανεπάρκεια και ανακούφιση από την ένταση από τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Μια λαμπερή κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμη για την καρδιά. Περιέχει πολύ κάλιο και βιταμίνη C. Μαζί βοηθούν στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Όπως μπορείτε να δείτε, οι πιο υγιεινές τροφές για την καρδιά δεν είναι καθόλου ακριβές και αρκετά προσιτές.

Οσπρια και δημητριακά

Όλοι μας έχουμε διδαχτεί από την παιδική ηλικία ότι η κατανάλωση χυλού είναι καλό για εμάς. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά το ότι τα όσπρια και τα δημητριακά είναι προϊόντα για την ενίσχυση της καρδιάς, συνήθως το διαπιστώνουμε μόνο στο ραντεβού με έναν καρδιολόγο. Φροντίστε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια μερίδα χυλό, προσθέστε φασόλια στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Αυτά τα προϊόντα είναι καλά επειδή περιέχουν πολλές διαλυτές φυτικές ίνες, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από την εναπόθεση χοληστερόλης σε αυτά.

Μην ξεχνάτε ότι μόνο τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι υγιεινά. Εξαίρεση αποτελεί η βρώμη, η οποία καταναλώνεται με τη μορφή νιφάδων. Όλα τα στιγμιαία δημητριακά - διαλυτά, έτοιμα και ημιπαρασκευασμένα δεν έχουν κανένα όφελος για τον οργανισμό. Ως προσθήκη στα δημητριακά, η πρωτεΐνη σόγιας είναι εξαιρετική, μπορεί να είναι τόφου, το οποίο είναι εξαιρετικά καλό για τον καρδιακό μυ. Είναι μια πρωτεΐνη στην πιο αγνή της μορφή, χωρίς επιβλαβή λίπη. Αν θεωρήσουμε προϊόντα που δυναμώνουν την καρδιά, τότε η σόγια βρίσκεται σε μια από τις πρώτες θέσεις. Βοηθά ακόμη και σε ορισμένες μορφές ογκολογίας και είναι πολύ καλό για την υγεία του καρδιακού μυός.

Ψάρι ή κρέας

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε κρέας. Τι είναι τραπέζι χωρίς κοτολέτες, πλούσιο μπορς, σάλτσα κρέατος; Στην πραγματικότητα όμως αυτόένα αρκετά βαρύ προϊόν που χωνεύεται εύκολα μόνο από έναν υγιή οργανισμό. Αν μιλάμε για ποιες τροφές είναι πιο υγιεινές για την καρδιά, τότε σίγουρα η επιλογή πρέπει να γίνει υπέρ των ψαριών. Ίσως δεν το γνωρίζουν όλοι, αλλά η κατανάλωση μόλις 100 γραμμαρίων ψαριού την εβδομάδα μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής νόσου σχεδόν στο μισό.

Το ψάρι δεν περιέχει πυρίμαχα λίπη, σε αντίθεση με το βόειο κρέας. Αποτελεί τη βάση της διατροφής για την υγεία της καρδιάς. Τα λιπαρά ψάρια της θάλασσας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα. Περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι ζωτικής σημασίας για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία μας. Η τακτική κατανάλωση ψαριών μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος και εμφράγματος.

Ξηροί καρποί

Έχουμε καταγράψει τις κύριες τροφές πλούσιες σε κάλιο. Είναι ζωτικής σημασίας για την καρδιά, γι' αυτό προσπαθήστε να τα έχετε στο τραπέζι σας όσο πιο συχνά γίνεται. Ξεχωριστά, θέλω να επισημάνω τα καρύδια. Μόνο μια χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα θα αναπληρώσει την παροχή λιπαρών οξέων και θα βελτιώσει τη λειτουργία του καρδιακού μυός, θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών, θα βελτιώσει τη μνήμη και τη σκέψη. Ταυτόχρονα, ο ξηρός καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Όχι μόνο τα καρύδια, αλλά και τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα φουντούκια, τα κουκουνάρια θα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την καρδιά.

Φυτικά έλαια

Για οποιαδήποτε καρδιακή νόσο, τα ζωικά λίπη θα πρέπει να αποκλείονται από τα τρόφιμα. Αλλά το ταμπού δεν ισχύει για τα φυτικά έλαια. Αντίθετα, η ελιά περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης Ε. Αυτό το προϊόν προλαμβάνει τη θρόμβωση στα αγγεία.

Το σουσάμι, ο λιναρόσπορος, η κολοκύθα, το αμυγδαλέλαιο είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Δεν υπάρχει τίποτα για να τα καταχραστείτε, αλλά η προσθήκη μιας ή δύο κουταλιών της σούπας την ημέρα στο φαγητό θα είναι πολύ χρήσιμη. Όχι μόνο η καρδιά, αλλά και το μεγαλύτερο όργανο, το δέρμα, θα είναι πολύ ευγνώμονες.

Κακές τροφές για την καρδιά

Τις περισσότερες φορές, το φαγητό μας περιέχει τεράστια ποσότητα «κρυμμένων» λιπαρών. Πρόκειται για διάφορες μαργαρίνες, τροποποιημένα λιπαρά, που είναι πολύ επικίνδυνα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Συχνά πληρώνουμε πολύ υψηλό τίμημα για αυτήν την ωρολογιακή βόμβα. Θυμηθείτε τον εαυτό σας, πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από λουκάνικα, κονσέρβες, αρτοσκευάσματα τριγύρω, όλα μυρίζουν υπέροχα και τραβούν την προσοχή. Αλλά το ίδιο, οι δολοφόνοι της καρδιάς και της υγείας σας είναι τα καπνιστά και ωμά καπνιστά λουκάνικα, το χαβιάρι, η σαμπάνια και τα αφρώδη κρασιά, η μπύρα, το δυνατό αλκοόλ. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν μαργαρίνη αποτελούν επίσης απειλή.

Μπορείτε να τρώτε ποικίλα, νόστιμα και υγιεινά, διαχειριζόμενοι πολύ μικρότερες ποσότητες φαγητού. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε μια ποικιλία από λαχανικά και φυσικά καρυκεύματα, ψάρια, δημητριακά. Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα που έχουν υποστεί ζύμωση για επιδόρπιο.

Τώρα ξέρετε τι είναι καλό για την καρδιά. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι τόσο δύσκολο να αγοραστούν, βρίσκονται στο κατάστημα όλο το χρόνο και δεν είναι τόσο ακριβά. Οι περισσότεροι άνθρωποι, αρνούμενοι τα καπνιστά, τηγανητά, λιπαρά και γλυκά, αισθάνονται πρώτα δυσφορία. Αλλά πολύ σύντομα ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται ελαφρότητα, ευθυμία, καλή διάθεση και η ευημερία του βελτιώνεται σημαντικά.