Κονιάκ "Remy Martin" - το απαραβίαστο της παράδοσης και η επιδίωξη της αριστείας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κονιάκ "Remy Martin" - ένα από τα πιο διάσημα ποτά στη Γαλλία και στον κόσμο συνολικά. Οι γνώστες του ελίτ αλκοόλ το θεωρούν πρότυπο εκλεπτυσμένης, πολύπλευρης γεύσης και εκλεπτυσμένου αρώματος. Είναι παρόν στα ράφια των μπαρ όλων των παμπ, εστιατορίων και νυχτερινών κέντρων του πλανήτη, αδιαμφισβήτητα αναγνωρίσιμο από το εμβληματικό πράσινο μπουκάλι, σαν να είναι καλυμμένο με παγετό (αν και υπάρχουν και άλλες επιλογές. Μόνο τα καλύτερα αποστάγματα κονιάκ ηλικίας από 5 έως 50 ετών είναι επανενωμένοι στο Remy Martin, δημιουργούν το αποτέλεσμα είναι μια λαμπερή, πλούσια γεύση που δόξασε το κονιάκ σε όλα τα μέρη του κόσμου.

Ποιος είναι όμως ο προπάτορας του επώνυμου ποτού; Πόσο μακριά έφτασε το κονιάκ Remy Martin προτού κερδίσει τον τιμητικό τίτλο του «υψηλότερης ποιότητας αλκοόλ»;

"Remy Martin": ένα όνομα που όλοι γνωρίζουν

Ο πρόγονος του ποτού είναι ο Γάλλος Remy Martin. Εκείνος, έχοντας δουλέψει όλα του τα παιδικά και νιάτα στα αμπέλια του πατέρα του, αποφάσισε να ανοίξειμια μικρή εταιρεία κονιάκ (1724). Η τύχη ευνόησε τον νεαρό τεχνίτη: μαζί με την αυξανόμενη δημοτικότητα του γαλλικού αλκοόλ, αυξήθηκε και η εξουσία της επιχείρησής του. Μετά από 14 χρόνια, ο Remy έλαβε ένα ειδικό βραβείο από τον Λουδοβίκο XV - του επέτρεψε να αρχίσει να καλλιεργεί ένα νέο αμπέλι. Εκμεταλλευόμενη την εύνοια του μονάρχη, η εταιρεία έχει καλλιεργήσει πραγματικά συμπαγή σταφύλια, με βάση τα οποία δημιουργήθηκε το πρώτο κονιάκ "Remy Martin". Το ποτό έγινε δεκτό θερμά από την τοπική αριστοκρατία και σύντομα αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο στη Γαλλία. Το 1841, η μάρκα Remy Martin καταχωρήθηκε από τους απογόνους του Remy και το αλκοόλ, που αρχικά προμηθεύονταν σε φιάλες, άρχισε να εμφιαλώνεται. Ωστόσο, το περίφημο «τύλιγμα» με παγετό εφευρέθηκε πολύ αργότερα - το 1972.

Κένταυρος - σύμβολο επιτυχίας και πίστης στις παραδόσεις

Το 1870, γεννήθηκε το σήμα κατατεθέν της μάρκας - ένας κένταυρος ανατρέφεται και στοχεύει ένα δόρυ στον ουρανό. Ένας τολμηρός, περήφανος χαρακτήρας από την ελληνική μυθολογία δεν επιλέχθηκε τυχαία. Σύμφωνα με το μύθο, ήταν σύντροφος του θεού της οινοποίησης, Διόνυσου, και ο χαρακτήρας του και η πόζα του στο μπουκάλι σήμαιναν τη φιλοδοξία της μάρκας στα ύψη - στα ύψη της επιτυχίας και της τελειότητας.

Το 1942, η μάρκα αποφάσισε να αλλάξει από την κατηγορία VS στη σειρά VSOP, η οποία διέφερε από την πρώτη ένδειξη της γεωγραφικής προέλευσης του ποτού στην ετικέτα. Η βάση του ήταν τα καλύτερα σταφύλια από τις περιοχές Grand και Petit Champagne. Το κονιάκ "Remy Martin" VSOP (οι κριτικές του οποίου είναι εξαιρετικά θετικές) κέρδισε σχεδόν αμέσως μια ηγετική θέση στην αγορά, λαμβάνοντας επαίνους από διάσημους σομελιέ. Φέτος σηματοδοτεί την έναρξη της θριαμβευτικής του πορείας σε όλο τον πλανήτη. Έχουν περάσει περισσότερα από 70 χρόνια από τότε, αλλά η θέση του κονιάκ παρέμεινε αμετάβλητη.

Remy Martin: το μυστικό της επιτυχίας

Σήμερα ο οίκος κονιάκ «Remy Martin» κατέχει την τιμητική δεύτερη θέση στον κόσμο μετά το «Hennesy», αλλά δεν υστερεί του τελευταίου ούτε σε πλούσια γεύση ούτε σε δημοτικότητα. Κάθε σταγόνα, κάθε μπουκάλι ενός αριστοκρατικού ποτού δημιουργείται σύμφωνα με μια παλιά τεχνολογία, η συνταγή και οι αναλογίες της οποίας παραμένουν αναλλοίωτες εδώ και διακόσια χρόνια. Οι λάτρεις του θρυλικού αλκοολούχου ποτού γεύονται το αληθινό έργο τέχνης του κονιάκ, που δημιουργήθηκε με δημιουργικό μεράκι και πάθος. Το μυστικό της επιτυχίας του Remy Martin είναι απλό - το απαραβίαστο της παράδοσης, η αφοσίωση στην οικογενειακή επιχείρηση και η κολοσσιαία επιθυμία για αριστεία.

Διάσημες μάρκες κονιάκ

Κονιάκ "Remy Martin" - ένα ρόφημα με αστραφτερό χρώμα τούβλο-κεχριμπαρένιο, χωρίς ακαθαρσίες, κρυστάλλινο. Λέγεται ένα δυνατό, κομψό, καθαρά αντρικό αλκοόλ. Ευγενές, λαμπερό, στεγνό, αλλά ταυτόχρονα πλούσια γεύση κονιάκ με εξωτικό ήχο και μακρά επίγευση έχει κερδίσει εκατομμύρια θαυμαστές σε όλες τις γωνιές του κόσμου. Εξετάστε τις πιο διάσημες μάρκες της Remy Martin, καθεμία από τις οποίες διακρίνεται για τις ιδιαίτερες, μοναδικές γευστικές της ιδιότητες.

"Remy Martin" Grand Crue VS

Φτιαγμένο από τα καλύτερα «uni blanc» σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Petit Champagne. Έκθεση επωνυμίας - 3-10 χρόνια. Είναι διαφορετικόαπαλό, αναζωογονητικό άρωμα και γεύση εμποτισμένη με νότες λουλουδιών. Η επίγευση χτυπά με πλούσιες αποχρώσεις αχλαδιού, λάιμ, μήλου και ροδάκινου, αφήνοντας μια ελαφριά, ευχάριστη πικρία στο στόμα.

Κονιάκ "Remy Martin" XO Excellence

Παλαίωση ποτών - 20-25 χρόνια. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται σταφύλια από τις επαρχίες Grand και Petit Champagne. Χαρακτηρίζεται από μια πλούσια, πολύχρωμη γεύση, που συμπληρώνεται από μια ιδιαίτερη, βελούδινη επίγευση. Το ποτό εκπλήσσει με μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση γεύσεων φρούτων και μούρων, θαυμάζοντας τον αρμονικό συνδυασμό των συστατικών και τη λεπτή γραμμή μεταξύ της γλυκιάς στυφότητας και της καυστικής πικράδας.

Remy Martin VSOP Fine Champagne

Το κονιάκ με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο. Η περίοδος έκθεσης είναι 5-15 χρόνια. Το μείγμα του ποτού αποτελείται από 100 αποστάγματα εμποτισμένα με σταφύλια σαμπάνιας. Μια πολύπλευρη συνένωση αποχρώσεων ροδακινί, δρυός και καρυδιάς εξελίσσεται σε έναν απαλό ήχο λουλουδιών, που τελειώνει με ένα απαλό περίβλημα βανίλιας και γλυκόριζας. Η επίγευση είναι λαμπερή, ευχάριστη, με μεγάλη διάρκεια. Με μεταξένια και τέλεια ισορροπημένη γεύση, το "Remy Martin" VSOP είναι τόσο διάσημο και περιζήτητο.

Οι γνώστες συνιστούν την κατανάλωση κονιάκ "Remy Martin" (φωτογραφία πάνω) στην καθαρή του μορφή σε ένα ειδικό ποτήρι - "snifter", που αποκαλύπτει ολόκληρο το μπουκέτο γευστικών ιδιοτήτων του θρυλικού αλκοολούχου ποτού.