Πόσο εύκολο και πόσο γρήγορα ξεφλουδίζετε νεαρές πατάτες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αναρωτιέστε ακόμα πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και εύκολα νέες πατάτες; Αφιερώστε λίγο χρόνο για να διαβάσετε αυτό το άρθρο και αυτό το πρόβλημα δεν θα ξαναμπεί ποτέ στο δρόμο σας.

Όλοι μας αρέσει να απολαμβάνουμε νεαρές πατάτες με άνηθο και άλλα βότανα στα τέλη της άνοιξης. Αυτή δεν είναι μόνο μια απερίγραπτη δροσερή γεύση μετά από έναν μακρύ και κουραστικό χειμώνα, αλλά και το κατώφλι του καλοκαιριού με τα νόστιμα λαχανικά και τα φρούτα του, υγιεινά και νόστιμα στη γεύση. Συνήθως όλα γίνονται έτσι: πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά, εκεί για πρώτη φορά μέσα στο τρέχον έτος βλέπετε νεαρές πατάτες και … Παρά το γεγονός ότι στην αρχή κοστίζει, για να το θέσω ήπια, όχι φθηνό, οι περισσότερες ακόμα δεν αντέχουν και αγοράζουν ένα ή δύο κιλά για να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους ή τους αγαπημένους τους. Δεν είναι;

Η σκληρή καθημερινότητα απαιτεί καλή σκλήρυνση

Ένα από τα σημαντικά μειονεκτήματα των νεαρών πατατών είναι ότι είναι πολύ μικροσκοπικές. Φέρνοντας μια αγοράσπίτι, ξαφνικά συνειδητοποιείς ότι όλα πρέπει να καθαριστούν! Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα νεαρές πατάτες: μικρές, άβολες και γλιστρούν από τα χέρια σας; Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται για πολλές νεαρές νοικοκυρές που αποφασίζουν να εκπλήξουν τους συζύγους τους με ένα νόστιμο ανοιξιάτικο πιάτο, για νεαρά αγόρια και κορίτσια που έχουν εγκαταλείψει τους γονείς τους και έχουν αρχίσει να κάνουν μια ανεξάρτητη ζωή.

Συμβουλές για τεμπέληδες ή Πώς και γιατί να μην ξεφλουδίζετε νεαρές πατάτες

Για κάποιο λόγο, αποφασίσαμε να πλύνουμε και να ξεφλουδίσουμε καλά πολλά λαχανικά, από πατάτες μέχρι αγγούρια. Λοιπόν, το πρώτο πράγμα είναι σαφές - είναι απαραίτητο να πλύνετε το προϊόν, ειδικά αν είναι μόνο από τον κήπο και η βρωμιά εφαρμόζεται σε στρώσεις πάνω του. Ωστόσο, οι γονείς διδάσκουν όλα τα παιδιά από την παιδική ηλικία ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα πρέπει να πλένονται, γιατί χωρίς αυτό, τα πεπτικά προβλήματα είναι εγγυημένα. Και υπάρχει πολλή αλήθεια σε αυτό.

Αλλά δεν υπάρχει κανένας κανόνας για το ξεφλούδισμα των λαχανικών. Ναι, όταν η πατάτα είναι παλιά, η φλούδα της έχει χάσει όλες τις θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες, απλά είναι απαραίτητο να την ξεφλουδίσετε. Ή τα αγγούρια είναι πικρά, άγευστα, εδώ δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς λεπτομερή καθαρισμό. Ένα άλλο πράγμα είναι όταν το λαχανικό είναι νεαρό, γεμάτο βιταμίνες απαραίτητες για έναν υγιεινό τρόπο ζωής! Σκεφτείτε το, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε καθόλου μια νέα πατάτα αν υπάρχουν τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά στη φλούδα της; Και τότε το ερώτημα πώς να ξεφλουδίσετε μια νεαρή πατάτα θα εξαφανιστεί από μόνο του.

Οι φυσικές βιταμίνες είναι πάντα καλές

Για να μάθετε γρήγορα τι στερείτε από τον εαυτό σας ξεφλουδίζοντας νέες πατάτες, θα δώσουμε μια μικρή λίστασυστατικά που περιέχονται κάτω από το δέρμα του:

• βιταμίνη C;
• βιταμίνη Β;
• κάλιο;
• σίδερο;
• φώσφορος.

Επιπλέον, για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, υπάρχει μια προειδοποίηση - οι νεαρές πατάτες συμβάλλουν στην ταχεία απομάκρυνση του νερού από το σώμα, γι' αυτό σκεφτείτε πριν αφιερώσετε πολύ χρόνο στον καθαρισμό του.

Πώς να ξεφλουδίσετε νέες πατάτες με ένα μαχαίρι

Ο πιο αρχαίος και αποδεδειγμένος τρόπος για να ξεφλουδίσετε τις πατάτες είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή άλλο αιχμηρό μακρόστενο αντικείμενο που μοιάζει με μαχαίρι. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι αυτή είναι επίσης η μεγαλύτερη μέθοδος από όλες που περιγράφονται παρακάτω.

Τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας καθαρισμού μαχαιριών είναι τα εξής:

• επιλέξτε ένα μικρό εργαλείο που είναι άνετο για να κρατάτε και να κάνετε ελιγμούς γύρω από την επιφάνεια της πατάτας;
• Ξέπλυνε καλά τις πατάτες πριν τις ξεφλουδίσεις;
• ξύστε προσεκτικά κάθε πατάτα (!), αντί να αφαιρέσετε στρώματα φλούδας από αυτήν με ένα μαχαίρι;
• διαλέξτε τα μάτια σας;
• μετά τον καθαρισμό, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε ξανά τις πατάτες και τώρα μπορείτε να τις στείλετε να βράσουν.

Έτσι οι περισσότερες έμπειρες νοικοκυρές ξεφλουδίζουν τις πατάτες πολύ απλά, παρεμπιπτόντως, το κάνουν πολύ πιο γρήγορα από τους αρχάριους μάγειρες, γιατί αυτή η διαδικασία δεν είναι μόνο επίπονη, αλλά απαιτεί και ιδιαίτερη προσοχή και έμπνευση. Φανταστείτε ότι αυτή είναι η δουλειά της ζωής σας για αυτά τα 15-30 λεπτά και μετά θα είναι πολύ πιο εύκολο να το ξεπεράσετε!

Πώς να ξεφλουδίζετε γρήγορα τις νεαρές πατάτες ότανχρησιμοποιώντας σφουγγάρι ή ξύστρα

Αναμφίβολα, όλοι στην κουζίνα έχουν ένα αντικείμενο που συνήθως χρησιμοποιούμε για να πλένουμε πιάτα. Και αν νωρίτερα ήταν συνηθισμένα λινά κουρέλια, τότε στη σύγχρονη κοινωνία οι άνθρωποι χρησιμοποιούν σφουγγάρια από αφρώδες ελαστικό. Ένα τέτοιο σφουγγάρι, αν και αρκετά μαλακό, είναι αρκετά κατάλληλο για το ξεφλούδισμα νεαρών πατατών.

Πώς να ξεφλουδίσετε νέες πατάτες με αυτόν τον τρόπο; Λοιπόν, πρώτα, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες με την πιο τραχιά πλευρά, μετά η φλούδα είναι πιο εύκολο να μείνει πίσω από την πατάτα και η διαδικασία θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Δεύτερο σημείο: για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, καθαρίστε κάτω από τρεχούμενο νερό, το οποίο θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε το δέρμα και ταυτόχρονα να πλύνετε τη συσσωρευμένη βρωμιά στο νεροχύτη.

Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με οποιαδήποτε ξύστρα βρείτε στην κουζίνα: η τραχιά επιφάνειά της θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από το δέρμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Πώς να ξεφλουδίζετε γρήγορα νέες πατάτες με αλάτι

Είναι πολύ πιθανό να μην έχετε ακούσει ποτέ για αυτήν τη μέθοδο καθαρισμού της πατάτας. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν τον «λευκό θάνατο» για αυτό. Το κύριο επιχείρημα υπέρ αυτού είναι η ταχύτητα καθαρισμού, η οποία είναι αρκετά δίκαιη: ναι, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ξεφλουδίσετε τις πατάτες με αλάτι.

Λοιπόν, περιγράφουμε όλη τη διαδικασία βήμα προς βήμα:

1. Πλύντε φρέσκες πατάτες.
2. Πάρτε μια συνηθισμένη διαφανή πλαστική σακούλα, στην οποία οι πωλητές στην αγορά βάζουν τα λαχανικά που αγοράσατε (το κυριότερο είναι ότι δεν περιέχειτρύπες).
3. Ρίξτε αλάτι σε αυτό. Ξεκινήστε με την αρχή "όσο περισσότερο τόσο καλύτερα", αλλά μην το παρακάνετε.
4. Βάλτε όλες τις πατάτες στη σακούλα (αν είναι πολλές, τότε σε δόσεις) και δέστε σφιχτά στον κόμπο.
5. Για 10-15 λεπτά, τρίψτε τις πατάτες σε ένα σακουλάκι καλά μεταξύ τους (το αλάτι, αν γλιστρήσει ανάμεσά τους, θα ξεφλουδίσει σταδιακά).
6. Όταν δείτε και νιώσετε ότι όλα είναι έτοιμα, βγάζετε τις πατάτες και τις ξαναπλένετε.

Μερικοί κάνουν αυτή τη διαδικασία σε μια κατσαρόλα, αλλά αυτό είναι πολύ άβολο και κατάλληλο μόνο για όσους έχουν δυνατά χέρια, γιατί για 15 λεπτά αυτό το πιάτο θα πρέπει να κουνηθεί αρκετά.

Εξαιρετικός καθαρισμός στο σπίτι

Ίσως ο πιο πρωτότυπος, ο πιο γρήγορος (3-5 λεπτά), αλλά ο πιο βρώμικος τρόπος για να καθαρίσετε νέες πατάτες με τρυπάνι, κουβά και … βούρτσα τουαλέτας. Ναι ακριβώς! Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα μια νεαρή πατάτα με ένα τρυπάνι; Εύκολο!

Πρέπει να πω αμέσως ότι σε ένα διαμέρισμα αυτή η ακραία μέθοδος δεν είναι απολύτως κατάλληλη, επομένως είναι πιο κατάλληλη για ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών και οικοπέδων. Τώρα θα καταλάβετε γιατί.

Η τεχνολογία είναι πολύ απλή:

1. Βάλτε πατάτες (μπορείτε και άπλυτες) σε έναν κουβά και γεμίστε τον με νερό.
2. Πάρτε μια νέα βούρτσα τουαλέτας και κόψτε τη στη μέση.
3. Τοποθετήστε το μισό στο τρυπάνι.
4. Ενεργοποιήστε το και χαμηλώστε το στον κάδο. Λίγα λεπτά, και οι πατάτες είναι έτοιμες!

Προσοχή!

Βεβαιωθείτε ότι εσείςτο τρυπάνι δεν έχει μπει στο νερό γιατί μπορεί να πάθει ηλεκτροπληξία.

Το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον 5 κιλά καθαρές πατάτες σε λίγα λεπτά και πιτσιλισμένο βρώμικο νερό γύρω από το σημείο της διαδικασίας.

Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα μια μικρή νεαρή πατάτα, τώρα εξαρτάται από εσάς. Εδώ είναι οι πιο σίγουροι τρόποι αυτής της διαδικασίας: πειραματιστείτε, δοκιμάστε και όλα θα πάνε καλά! Και αν έχετε τις δικές σας επιλογές για το ξεφλούδισμα της πατάτας, μπορείτε να τις μοιραστείτε με άλλους.