Μπέικον και αυγά. συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένα εξαιρετικό πιάτο και ένα πλήρες πρωινό είναι ομελέτα με μπέικον. Αυτό το νόστιμο πιάτο θα χορτάσει το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το είδος πρωινού είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Αγγλία. Πώς να το μαγειρέψετε σωστά; Περισσότερα για αυτό αργότερα στο άρθρο.

Συνταγή με φωτογραφία. Μπέικον και αυγά

Αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, επομένως δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με αυτή τη διαδικασία.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 50 γραμμάρια μπέικον;
• αλάτι;
• δύο αυγά;
• πιπέρι (για γεύση);
• 30 γραμμάρια κρεμμύδι.

Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο γεύμα:

1. Πρώτα, κόψτε σε λεπτές φέτες το μπέικον.
2. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια, βάλτε το μπέικον. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανά. Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να ρίχνετε λάδι στο τηγάνι, καθώς το μπέικον από μόνο του είναι αρκετά λιπαρό.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό. Στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
4. Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι, τσιγαρίστε για λίγα λεπτά. Ανακατεύετε συνεχώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
5. Χτυπάμε τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχριέτοιμο.

Συνταγή δεύτερη. Τηγανητά αυγά με πιπεριές στο φούρνο

Αυγά ομελέτα με μπέικον και ντομάτα, με την προσθήκη πιπεριάς, τέλεια για πρωινό. Το γεύμα είναι πολύ ικανοποιητικό. Παρασκευάζεται από απλά υλικά. Τα αυγά ομελέτα θα ψηθούν στο φούρνο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 4 αυγά;
• 5 κ.σ. κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί και ίδια ποσότητα μπέικον (κομμένο σε κομμάτια);
• 1 κ.σ κουτάλι βούτυρο;
• μια πρέζα φρέσκα βότανα;
• αλάτι;
• 2 κ.σ. κουταλιές ψιλοκομμένες ντομάτες και ίδια ποσότητα πιπεριάς (επίσης ψιλοκομμένη);
• μαύρο πιπέρι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Ενεργοποιούμε τον φούρνο, τον προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς.
2. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα ταψί.
3. Σβήστε τα αυγά εκεί μέσα. Τα πασπαλίζουμε με μπέικον, τυρί και μυρωδικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Αλατίστε το πιάτο.
4. Ψήνουμε για περίπου πέντε λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Η τρίτη συνταγή. Τηγανητά αυγά με ντοματίνια

Πώς αλλιώς να μαγειρέψετε το μπέικον και τα αυγά σε ένα τηγάνι; Μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα συστατικά. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ντοματίνια. Υπάρχει ένα τέτοιο πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• 3 ντοματίνια;
• αυγό;
• πιπέρι;
• 1 κουτ ελαιόλαδο;
• μερικά κλωναράκια μαϊντανό (μπορείτε να προσθέσετε και άνηθο);
• αλάτι;
• 50γραμμάρια μπέικον.

Μαγειρεύοντας ένα γεύμα στο σπίτι:

1. Πάρτε το μπέικον, κόψτε το σε λεπτά.
2. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Βάλτε τις φέτες μπέικον εκεί, τηγανίστε τις λίγο.
3. Στη συνέχεια, χτυπήστε μέσα το αυγό, τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμη η πρωτεΐνη. Σε αυτή την περίπτωση, ο κρόκος πρέπει να παραμείνει υγρός.
4. Πλένουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό. Κόψτε τα λαχανικά. Πιπέρι και αλάτι τα αυγά, προσθέστε μυρωδικά και ντοματίνια.

Η τέταρτη συνταγή. Ομελέτα αβοκάντο

Προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ομελέτα με αβοκάντο. Αυτή η επιλογή θα πρέπει να ενδιαφέρει όλους όσους θέλουν να πειραματιστούν.

Για να μαγειρέψετε ένα τόσο ασυνήθιστο μπέικον και αυγά, θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά;
• αλάτι;
• ¼ αβοκάντο (διαλέξτε ένα μεγαλύτερο φρούτο);
• τριμμένο πιπέρι;
• δύο φέτες μπέικον.

Μαγείρεμα του πιάτου:

1. Τηγανίζουμε το μπέικον σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Σε κάθε πλευρά, οι φέτες πρέπει να τηγανιστούν για έξι λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα σε μια χαρτοπετσέτα. Αυτό γίνεται για να στοιβάζετε το περιττό λίπος.
2. Στραγγίστε το λίπος από το τηγάνι, αφήνοντας μόνο μια κουταλιά της σούπας.
3. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί δύο κουταλιές της σούπας νερό και τα αυγά, καρυκεύστε τα πάντα με πιπέρι και αλάτι.
4. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι, τηγανίστε για περίπου τρία λεπτά.
5. Στη συνέχεια βάλτε σε ένα πιάτο. Κόβουμε το αβοκάντο σε κύβους, βάζουμε από πάνω τα ομελέτα και το μπέικον. Σερβίρετε με τοστ.

Στην παραπάνω φωτογραφία - το πρωτότυποσερβίροντας το πιάτο. Είναι ένα τηγανητό αυγό με κομμάτια μπέικον μέσα σε μισό αβοκάντο.

Συνταγή πέντε. Τηγανητά αυγά με μανιτάρια

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί και με μανιτάρια. Είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Τα αυγά συμπληρώνονται από συστατικά όπως το τυρί και οι ντομάτες. Αυτό το πλούσιο πρωινό θα εκτιμηθεί από πολλούς.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 2 ντομάτες;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• 4 κομμάτια μπέικον;
• τυρί (για παράδειγμα, "ρώσικο" ή "γκούντα");
• μαύρο πιπέρι;
• 4 μανιτάρια (μεσαίο μέγεθος);
• έλαιο (για τηγάνισμα);
• κλωναράκι άνηθο.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε λεπτά κομμάτια.
2. Βάζετε τα μανιτάρια στο ζεστό τηγάνι. Περιμένετε να εξατμιστεί το νερό των μανιταριών.
3. Αφού προσθέσουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε τα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές. Τα μεταφέρετε στο πιάτο που θα σερβίρετε την ομελέτα και το μπέικον.
4. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
5. Κόβουμε τα κομμάτια ζαμπόν σε τέσσερα κομμάτια.
6. Στο τηγάνι, από το οποίο αφαιρέθηκαν τα μανιτάρια, τηγανίζουμε το ζαμπόν και τις ντομάτες και από τις δύο πλευρές.
7. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο.
8. Πασπαλίστε τριμμένο τυρί στο μπέικον και τα αυγά σας. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Τηγανίζουμε μέχρι να τελειώσουν.
9. Αφού σβήσετε τη φωτιά και σκεπάστε με ένα καπάκι για λίγα δευτερόλεπτα. Σερβίρουμε ομελέτα με μπέικον αμέσως με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί.

Συνταγή έξι. Αυγά ομελέτα με κρεμμύδια

Τώρα σκεφτείτε ένα άλλοεπιλογή ομελέτα. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 1 κ.σ μια κουταλιά ελαιόλαδο;
• 100 γραμμάρια μπέικον;
• 1 γλυκιά πιπεριά;
• πράσινα;
• 6 αυγά;
• πιπέρι;
• κρεμμύδι;
• αλάτι (κατά το γούστο σας).

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Αρχικά, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, πιπέρι στα τέσσερα. Κόβουμε το μπέικον σε μικρούς κύβους.
2. Παίρνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι. Τηγανίζουμε πιπεριές και κρεμμύδια εκεί.
3. Στη συνέχεια προσθέστε μπέικον. Τηγανίζουμε για άλλα τέσσερα λεπτά.
4. Χτυπάμε τα αυγά, τα αλατοπιπερώνουμε. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά. Τηγανίζουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
5. Στη συνέχεια, βάλτε το φαγητό σε ένα πιάτο, πασπαλίστε το με βότανα. Σερβίρετε ζεστό.

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς φτιάχνονται το μπέικον και τα αυγά, μια φωτογραφία του τελικού πιάτου παρουσιάζεται στο άρθρο για σαφήνεια. Εξετάσαμε πολλές συνταγές. Επιλέξτε το κατάλληλο για εσάς και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!