Θερμιδική περιεκτικότητα σε σαρδελόρεγγα σε λάδι ανά 100 γραμμάρια προϊόντος

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Κατά τον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε θερμίδες οποιουδήποτε πιάτου, αξίζει να θυμάστε ότι πρέπει να λάβετε υπόψη πόσες θερμίδες περιέχει κάθε ένα από τα συστατικά του. Το ίδιο ισχύει για κάθε κονσέρβα. Και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των παπαλίνας στο λάδι πρέπει επίσης να υπολογιστεί σταδιακά.

Υπάρχουν παπαλίνα στην τράπεζα;

Η απότομη μείωση του πληθυσμού της παπαλίνας αναγκάζει τους παραγωγούς αυτής της κονσερβοποιημένης τροφής να κάνουν κάποια κόλπα. Έτσι, μπορείτε να βρείτε ρέγκα, παπαλίνα ή ακόμα και παπαλίνα σε βάζο. Αλλά σήμερα, οι παπαλίνα σε λάδι είναι περισσότερο ένας τρόπος μαγειρέματος αυτού ή εκείνου του ψαριού, και όχι η ποικιλία του. Αν και αξίζει να σημειωθεί ότι οι σαρδελόρεγγες αλιεύονται αρκετά ενεργά στη Ρωσία, και ως εκ τούτου αυτό το μικρό ψάρι συμπεριλαμβάνεται συχνά στις κονσέρβες.

Το μήκος ενός ατόμου φτάνει περίπου τα δεκαπέντε εκατοστά. Και το βάρος του δεν υπερβαίνει τα 11-12 γρ. Αλλά ακόμη και με τέτοιες μέτριες παραμέτρους, τα παπαλίνα περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Μεταξύ αυτών είναι ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το φθόριο, ο ψευδάργυρος και διάφορες βιταμίνες.

Calories

Περίεργα, αυτό το είδος ψαριού είναι διαιτητικό. Η παπαλίνα θερμίδων στο λάδι δεν έχει τίποτααπό κοινού με την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός ψαριού. Εάν μπορείτε να αγοράσετε αυτό το μωρό φρέσκο, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εντελώς άφοβα. Υπάρχουν μόνο 135 kcal ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Αξίζει όμως να θυμόμαστε ότι σε κάθε γεύμα είναι σημαντικό να γνωρίζουμε το μέτρο. Διαφορετικά, ακόμη και το πιο διαιτητικό προϊόν θα βλάψει το σώμα σας.

Αλλά εάν προσθέσετε φυτικό λάδι στα ψάρια, που αποτελούν μέρος της κονσέρβας σε μεγάλες ποσότητες, τότε ο κορεσμός με λίπη θα αυξηθεί σημαντικά. Έτσι, για παπαλίνα σε λάδι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια θα είναι ήδη 370 kcal.

Συνταγή

Στη Ρωσία, υπάρχει ένα σνακ που παραμένει επίκαιρο για αρκετές δεκαετίες. Αν νωρίτερα ήταν αρκετά δύσκολο να προμηθευτείτε ένα βαζάκι με σαρδελόρεγγα σε λάδι για την παρασκευή του, τώρα μπορείτε να το απολαύσετε ανά πάσα στιγμή.

1. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να τηγανίσετε το ψωμί σε φυτικό λάδι (ο τύπος του δεν έχει σημασία). Αρκεί μόνο μια τραγανή κρούστα, δεν χρειάζεται να τηγανίσετε το ψωμί.
2. Τότε πρέπει να τρίψετε το σκόρδο. Κάθε κομμάτι ψωμί πρέπει να αλείφεται με αυτό και να απλώνεται σε ένα πιάτο. Λιπάνετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλμυρό, κρεμώδες τυρί αντί για μαγιονέζα. Για παράδειγμα, το fetax είναι τέλειο.
3. Στη συνέχεια, βάλτε μια λεπτή φέτα αγγουριού τουρσί στο ψωμί. Αλλά αν χρησιμοποιήσατε τυρί, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε αγγούρι, γιατί το ορεκτικό μπορεί να γίνει πολύ αλμυρό.
4. Στη συνέχεια - τα ίδια τα σαρδελόρεγγα, 1-2 ψάρια για κάθε σάντουιτς. Όλα εξαρτώνται από αυτούςμέγεθος.
5. Και τέλος διακοσμήστε με χόρτα. Είναι καλύτερο να προσθέσετε πράσινα κρεμμυδάκια. Παρά την απλότητα των συστατικών, το ίδιο το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ ενδιαφέρον και εορταστικό. Αν και είναι αρκετά κατάλληλο για ένα κανονικό, οικογενειακό δείπνο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των παπαλίνας στο λάδι δεν πρέπει να αναγκάζει τους ανθρώπους να σταματήσουν να τρώνε αυτό το ψάρι. Μπορείτε να αλλάξετε αυτή την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες προετοιμάζοντας οποιοδήποτε προϊόν με διαφορετικό τρόπο, αποφεύγοντας τις λιπαρές σάλτσες και τα λάδια. Σήμερα είναι πολύ εύκολο να βρείτε πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο για οποιοδήποτε προϊόν: είτε πρόκειται για παπαλίνα είτε για οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο ψάρι.