Μήλο φρέσκο: συνταγή, οφέλη, θερμίδες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι γνωρίζουμε για τα οφέλη των φρούτων, των μούρων και των λαχανικών. Η ίδια η φύση έχει φροντίσει ώστε η χρήση τους να αποφέρει το μέγιστο όφελος στον οργανισμό. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί (φρέσκοι) που παρασκευάζονται από αυτούς έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση δραστικών ουσιών. Πόσο χρήσιμα ή επιβλαβή για τον οργανισμό είναι αυτά τα ποτά; Σήμερα φέρνουμε στην προσοχή σας ένα υλικό από το οποίο θα μάθετε για τις μεθόδους παρασκευής του μήλου φρέσκου, τις ευεργετικές του ιδιότητες και την περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

Φρέσκο - τι είναι;

Φρέσκοι (από τα αγγλικά. Fresh) που ονομάζονται φρεσκοστυμμένοι χυμοί από μούρα, φρούτα, λαχανικά, χόρτα κήπου, βότανα και φυτά. Είναι δημοφιλή συστατικά των προγραμμάτων υγιεινής διατροφής. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι φρέσκοι χυμοί είναι πολύ πιο θρεπτικοί και πιο νόστιμοι από τους συσκευασμένους ομολόγους τους. Τα ποτά καταναλώνονται για να σβήσουν τη δίψα ή για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Όφελος

Ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στη διατροφή είναι το φρέσκο μήλο. Συνιστάται για χρήση μετά την προπόνηση για να σβήσει γρήγορα τη δίψα και να επαναφέρει τη δύναμη του σώματος και επιπλέον δεν το υπερφορτώνει με επιπλέον θερμίδες. Εξαιτίας αυτών των ιδιοτήτων αυτού του ποτού, οι γιατροί συνιστούν να το πίνετε μετά τις εγχειρήσεις, καθώς και σε περίπτωση σοβαρής εξάντλησης του ασθενούς.

Τα φρέσκα μήλα περιέχουν οργανικά οξέα, ζάχαρη, εύπεπτους υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, λίπη και πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες των ομάδων B, C, P, PP, E είναι αρκετά υψηλή. Υπάρχει μεγάλος αριθμός μετάλλων στον υγιεινό χυμό, όπως ασβέστιο, σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο, φθόριο, ιώδιο, νάτριο, φώσφορο και άλλα. Πρέπει επίσης να σημειωθεί η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρέσκου μήλου - 42 kcal/100 g.

Φυσικό προϊόν από μήλα, που χρησιμοποιείται για παθήσεις του ήπατος, των νεφρών, της ουροδόχου κύστης, της ουρολιθίασης, της αθηροσκλήρωσης. Η πηκτίνη, που υπάρχει στον χυμό με τον πολτό, ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου. Η υψηλή περιεκτικότητα του ποτού σε οργανικά οξέα και σάκχαρα προάγει την ταχεία ανάρρωση μετά από έντονη σωματική καταπόνηση. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να πίνετε φρέσκο μήλο όχι περισσότερο από 1 λίτρο την ημέρα.

Ο Ο χυμός αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε λοιμώξεις και κρυολογήματα, βοηθά σε παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, προβλήματα στους πνεύμονες και αποτρέπει το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά. Επιπλέον, το ποτό βελτιώνει την πέψη, διεγείρει τα έντερα. Έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό,που συχνά βρογχίτιδα, πνευμονικά προβλήματα.

Εάν ασθενείς έχουν διαβήτη, συνιστάται η κατανάλωση χυμού από πράσινα μήλα. Για την παχυσαρκία, οι διατροφολόγοι συνιστούν να προετοιμάσετε ένα ρόφημα από μείγμα μήλου, ντομάτας και χυμού λεμονιού στην ακόλουθη αναλογία: 4:2:1.

Ο φρέσκος χυμός μήλου βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, επομένως χρησιμοποιείται με επιτυχία σε προγράμματα αναζωογόνησης. Η χρήση του ροφήματος έχει απορροφητικό αποτέλεσμα, προάγει την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος. Με την τακτική χρήση φρέσκου χυμού, το χρώμα και η κατάσταση του δέρματος στο σύνολό του βελτιώνεται, η λάμψη των μαλλιών αυξάνεται.

Πιθανή βλάβη

Πρέπει να γνωρίζετε ότι για ορισμένες ασθένειες, όπως το έλκος στομάχου και η γαστρίτιδα, δεν συνιστάται το φρέσκο μήλο. Λόγω του γεγονότος ότι το ποτό περιέχει μεγάλη ποσότητα οξέων φρούτων, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των βλεννογόνων και ως εκ τούτου να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς.

Αν και η αλλεργία στα μήλα είναι εξαιρετικά σπάνια, αλλά εάν υπάρχει, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται φρέσκο. Σημειώστε ότι η συγκέντρωση των αλλεργιογόνων σε ένα ποτό είναι πάντα υψηλότερη από ό,τι σε ένα μήλο. Σημείωση: Ο χυμός πρέπει να παρασκευάζεται μόνο από ώριμα φυσικά μήλα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με καρκινογόνα ή άλλα πρόσθετα.

Η υπερβολική κατανάλωση φρέσκου χυμού μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, να προκαλέσει πονοκέφαλο. Όταν τα ποτά φρούτων περιλαμβάνονται στη διατροφή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το μωρό μπορεί να παρουσιάσει κολικούς.

Αντενδείξεις σεεθισμός

Ο φρέσκος χυμός μήλου πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή από τις έγκυες γυναίκες, γιατί μπορεί να προκαλέσει καούρα και δυσπεψία. Στα μεταγενέστερα στάδια, η χρήση του μπορεί να προκαλέσει οίδημα. Επιπλέον, δεν πρέπει να το πίνουν οι γυναίκες των οποίων το τεστ γλυκόζης με φορτίο έδειξε αυξημένο αποτέλεσμα.

Συνταγές και συμβουλές μαγειρικής

Θα ήθελα να αναφέρω: εάν σκοπεύετε να ετοιμάσετε ένα ποτό για μεγάλο αριθμό καλεσμένων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή μήλου μεγάλης χωρητικότητας. Σήμερα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες συνταγές κατά τη γνώμη μας. Το μαγείρεμα, σύμφωνα με αυτούς, δεν θα πάρει πολύ χρόνο και χρήμα.

Κλασικό φρέσκο μήλο: Συνταγή

Το ρόφημα από φρεσκοστυμμένα μήλα είναι μια εξαιρετική βάση για τον καθαρισμό του οργανισμού, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, διάφορες δίαιτες. Σήμερα θα μαγειρέψουμε φρέσκα σύμφωνα με μια αρκετά απλή συνταγή:

1. Παίρνουμε ώριμα ζουμερά μήλα διαφόρων ποικιλιών, ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.
2. Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή.
3. Εισάγετε λίγο υγρό αρωματικό μέλι (μερικές κουταλιές) στο έτοιμο ρόφημα. Το ποτό είναι έτοιμο.

Apple Melon Fresh

Ένας αρκετά ενδιαφέρον συνδυασμός μπορεί να επιτευχθεί συνδυάζοντας συστατικά όπως το μήλο και το πεπόνι, των οποίων οι γευστικές ιδιότητες αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Εάν δεν χρειάζεστε μεγάλη ποσότητα χυμού, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αποχυμωτή μήλου μεγάλης χωρητικότητας και να το χρησιμοποιήσετεμπλέντερ ή μικρή συσκευή. Για να ετοιμάσουμε έναν υπέροχο δροσιστικό φρέσκο χυμό, χρειαζόμαστε:

• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο;
• ζεύγος μεγάλα μήλα;
• 300g πεπόνι.

Καθαρίστε τα μήλα από τον πυρήνα, ελευθερώστε το πεπόνι από τους σπόρους και τη φλούδα, ετοιμάστε το χυμό από τα φρούτα. Τέλος, προσθέστε λίγη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Φρέσκα από παντζάρια και μήλα

Όσοι κάνουν δίαιτα θα απολαύσουν ένα τόσο δροσιστικό ρόφημα όπως ο χυμός από τεύτλα. Πώς να φτιάξετε υγιεινό χυμό; Πάρτε μισό καθαρισμένο ωμό παντζάρι, ένα, χωρίς φλούδα και σπόρους, ένα μήλο, μερικά χοντρά κοτσάνια σέλινου. Βάζουμε τα υλικά στον αποχυμωτή και ετοιμάζουμε το ρόφημα. Το φρέσκο ποτό που προκύπτει θα πρέπει να το πιείτε αμέσως.

φρέσκος χυμός πορτοκαλιού-μήλου

Συνιστούμε να ετοιμάσετε ένα ασυνήθιστα νόστιμο και πολύ υγιεινό ρόφημα από πορτοκάλι, μήλα και chokeberry. Το φρέσκο πορτοκάλι-μήλο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για να το προετοιμάσουμε χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 100ml νερό;
• μήλο;
• πορτοκάλι;
• 10 chokeberry.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, κρατήστε όλα τα υλικά στο ψυγείο. Καθαρίζουμε το μήλο και το πορτοκάλι και τα κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε όλα τα υλικά για το χυμό μήλου στο μπλέντερ, χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ρόφημα που προκύπτει έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.

Συμβουλές

Το φρέσκο μήλο μπορεί να παρασκευαστεί με τη συμπερίληψη μιας μεγάλης ποικιλίας λαχανικών και φρούτων: ροδάκινα,καρότα, καρπούζι, βερίκοκα, κολοκύθες, κολοκυθάκια, λάχανο κ.λπ. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι παρ' όλα τα πολύτιμα χαρακτηριστικά του, δεν πρέπει κανείς να κάνει κατάχρηση ενός τέτοιου ποτού.