Σπιτική λεμονάδα: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η λεμονάδα δεν είναι μόνο σωτηρία στον ζεστό καιρό, αλλά και πηγή βιταμινών την εποχή του παγετού. Στην αναφορά του, όλοι φανταζόμαστε μια κανάτα με ένα ζωογόνο γλυκόξινο ποτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό από συνταγές λεμονάδας διαθέσιμες για σπιτική μαγειρική.

Η ιστορία της λεμονάδας

Η εμφάνιση αυτού του ποτού εξηγείται αποκλειστικά από έναν θρύλο στον οποίο ο κουβούκλιος του βασιλιά Λουδοβίκου του Πρώτου ανακάτευε τα δοχεία και σέρβιρε όχι κρασί, αλλά χυμό στο τραπέζι. Φοβισμένος από ένα λάθος, και για να αποφύγει την τιμωρία, προσπάθησε να διαφοροποιήσει το ποτό προσθέτοντας σε αυτό μεταλλικό νερό.

Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό, ο βασιλιάς και οι καλεσμένοι του ήταν ενθουσιασμένοι. Από τότε, το δροσιστικό ποτό έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή στην αριστοκρατία. Αφού έλαβε διοξείδιο του άνθρακα, η λεμονάδα άρχισε να ανθρακούεται, γεγονός που διαφοροποίησε τη γεύση της.

Σήμερα, με τον όρο λεμονάδα, εννοούμε σχεδόν οποιοδήποτε ανθρακούχο γλυκό ποτό, αλλά μόνο ένα φυσικό προϊόν μπορεί να αποφέρει αληθινά οφέλη.

Συνταγή λεμονάδας

Η προετοιμασία ενός δροσιστικού ποτού στο σπίτι δεν θα ισοδυναμεί με κανέναη εργασία, τα συστατικά και η διαδικασία είναι τόσο απλά που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να τα χειριστεί.

Πιστεύεται ότι η κλασική συνταγή λεμονάδας περιλαμβάνει την παρασκευή ενός ροφήματος από λεμόνια.

Κύρια συστατικά:

• λίτρο καθαρού νερού;
• 3-4 μεγάλα λεμόνια;
• μισό φλιτζάνι ζάχαρη.

Μαγειρική:

Η διαδικασία παρασκευής ενός ροφήματος ξεκινά με τη δημιουργία σιροπιού ζάχαρης. Εάν ακολουθείτε όλους τους κανόνες, τότε δεν μπορείτε απλά να προσθέσετε ζάχαρη στο νερό, πρέπει να βράσετε το σιρόπι. Ένα ποτήρι νερό προσθέτουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μείγμα θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Το σιρόπι αφαιρείται από τη φωτιά και κρυώνει.

Παράλληλα με αυτό, πρέπει να πάρετε περίπου ένα ποτήρι χυμό, που θα πάρει όλα τα έτοιμα λεμόνια (ανάλογα με την ωριμότητα και το μέγεθος, ο αριθμός των φρούτων μπορεί να αυξηθεί).

Στη συνέχεια, σε μια καθαρή κανάτα, ανακατέψτε το υπόλοιπο νερό, το σιρόπι ζάχαρης και το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά. Η λεμονάδα κρυώνεται στο ψυγείο και σερβίρεται σε πάγο.

Λεμονάδα πορτοκαλιού (συνταγή με φωτογραφία)

Αυτό το είδος λεμονάδας έχει τους θαυμαστές του και έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του. Οι φωτογραφίες, συνταγή λεμονάδας παρακάτω θα προσθέσουν την επιθυμία να δοκιμάσετε το ποτό στο σπίτι. Η πορτοκαλί λεμονάδα θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά όχι προσπάθεια.

Κύρια συστατικά:

• δύο λίτρα καθαρού πόσιμου νερού;
• ενάμιση φλιτζάνι ζάχαρη;
• μερικά μεγάλα πορτοκάλια;
• 15 γραμμάρια λεμόνιοξέα.

Μαγειρική:

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα πορτοκάλια, να αφαιρέσετε τη φλούδα τους και να τοποθετήσετε τα φρούτα στην κατάψυξη όλη τη νύχτα. Το πρωί, βγάζοντας τα εσπεριδοειδή, αφήστε τα να ξεπαγώσουν λίγο και αλέστε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε ένα λίτρο νερό στο πορτοκαλόπολο και αφήστε το να βράσει για περίπου μισή ώρα.

Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσετε το ρόφημα και να ρίξετε το υπόλοιπο νερό σε αυτό, προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και ανακατέψτε καλά. Το ποτό στέλνεται επίσης στο ψυγείο για λίγο και μετά σερβίρεται στο τραπέζι με πάγο.

Σπιτική συνταγή λεμονάδας πορτοκαλιού (φωτογραφία στο άρθρο) θα βοηθήσει εύκολα να διαφοροποιήσει τη γιορτή, θα εκπλήξει τους καλεσμένους και απλώς θα γεμίσει μια συνηθισμένη μέρα με μια ηλιόλουστη γεύση.

Πώς να διαφοροποιήσετε τη λεμονάδα

Δεν μπορείτε να περιορίσετε τη φαντασία σας στην προετοιμασία ενός δροσιστικού ποτού. Για παράδειγμα, μια σπιτική συνταγή λεμονάδας πορτοκαλιού ταιριάζει εύκολα με άλλα φρούτα που μπορούν να ληφθούν ως βάση.

Φράουλα, καρπούζι, μανταρίνι, ανανάς - το κύριο συστατικό μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

Η κύρια τεχνολογία παρασκευής θα παραμείνει η ίδια και η γεύση του ροφήματος θα γεμίσει με τις αγαπημένες σας νότες φρεσκάδας και βιταμινών.

Λεμονάδα τζίντζερ

Σπιτικό ρόφημα, που περιλαμβάνει ρίζα τζίντζερ, είναι χρήσιμο κάθε εποχή του χρόνου και τονώνει τέλεια το σώμα.

Ενεργοποιούνται οι παραλλαγέςΥπάρχουν πολλά θέματα για την προσθήκη νότες τζίντζερ, αλλά σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε σε μια συνταγή λεμονάδας τζίντζερ χωρίς βράσιμο και βράσιμο.

Κύρια συστατικά:

• ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ;
• λεμόνι;
• 1, 5-2 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού;
• μέλι για γεύση.

Μαγειρική:

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα με χύσιμο. Πρώτα από όλα, η ρίζα τζίντζερ ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λωρίδες.

Ένα λεμόνι περιχύνεται με βραστό νερό και ξεφλουδίζεται, ο χυμός από το ίδιο το λεμόνι στύβεται σε ξεχωριστό μπολ.

Το ξύσμα λεμονιού μαζί με το τζίντζερ χύνεται σε 1,5 λίτρο ζεστό βρασμένο νερό και αφήνεται μέχρι να κρυώσει τελείως. Στο κρύο ρόφημα προστίθενται χυμός λεμονιού και μερικές κουταλιές της σούπας μέλι (κατά προτίμηση και προτιμήσεις).

Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, μπορείτε να βάλετε το ρόφημα στο ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί να απολαύσετε μια υπέροχη υγιεινή λεμονάδα.

Fancy Lemonades

Αν απομακρυνθούμε από τις κύριες παραδόσεις, τότε όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα λαχανικά και τα βότανα μπορούν να είναι χρήσιμα για την παρασκευή λεμονάδας.

Η συνταγή για λεμονάδα με μήλο και αγγούρι μπορεί να φαίνεται περίεργη με την πρώτη ματιά, αλλά οι ευεργετικές της ιδιότητες δεν σας αφήνουν να περάσετε.

Υλικά:

• λίτρο καθαρού πόσιμου νερού;
• ξινόμηλο;
• αγγούρι;
• φύλλα μέντας;
• μια δυο κουταλιές μέλι;
• μισό ποτήρι χυμό λεμονιού.

Μαγειρική:

Η προετοιμασία ενός ροφήματος βιταμινών θα χρειαστεί ελάχιστο χρόνο. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε το μήλο και το αγγούρι στο μπλέντερ, να προσθέσετε μέλι, φύλλα μέντας σε αυτά και ρίξτεόλα με νερό στον επιθυμητό όγκο.

Αν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση προσθέτοντας σιρόπι μούρων (οποιοδήποτε) στο ρόφημα. Πριν σερβίρετε το κέρασμα, η λεμονάδα ψύχεται και προστίθεται πάγος στην κανάτα.

Αυτή η εκδοχή του ροφήματος δεν είναι μόνο αναζωογονητική σε μια ζεστή μέρα, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία.

Ως βάση για λεμονάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κρύο αφέψημα βοτάνων χαμομηλιού ή γιασεμιού, μερικές φορές χρησιμοποιήστε φρούτα, πράσινο, τσάι λουλουδιών. Όλα τα πρόσθετα συστατικά είναι παρόμοια με τις κλασικές συνταγές, όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις.

Τι γίνεται με τις μαγικές φυσαλίδες;

Το ανθρακούχο ποτό έχει πραγματικά τις δικές του γεύσεις και γοητεία. Εάν έχετε ένα μικρό σιφόνι στο σπίτι, τότε δεν θα είναι δύσκολο να προσθέσετε μαγικές φυσαλίδες στη λεμονάδα.

Τι να κάνετε εάν δεν υπάρχουν ειδικές συσκευές; Μην απελπίζεστε, το συνηθισμένο ανθρακούχο νερό (μεταλλικό νερό), το οποίο είναι αραιωμένο με λεμονάδα, θα έρθει στη διάσωση. Για να διατηρήσετε τη βασική γεύση, καλό είναι να το κάνετε λίγο πριν τη χρήση.

Γυαλί και πάγος

Για τους γνώστες ενός δροσιστικού ποτού, είναι απαραίτητο να αναφέρετε την κανάτα στην οποία αποθηκεύεται και σερβίρεται το ποτό. Συνηθίζεται να ρίχνουμε τη λεμονάδα σε γυάλινα δοχεία με διαφανές γυάλινο καπάκι, προσθέτοντας ολόκληρες φέτες φρούτων για διακόσμηση.

Παραδοσιακά η λεμονάδα σερβίρεται με πάγο. Μπορείτε επίσης να γίνετε δημιουργικοί με αυτό το τεύχος και να παγώσετε κομμάτια φρούτων ή μούρων σε παγοθήκες, που θα χρωματίσουν τη λεμονάδα σε έντονα καλοκαιρινά χρώματα ακόμα και το χειμώνα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του ποτού

Αν αναλογιστούμε τα οφέλη της λεμονάδας, η οποία είναι γεμάτη με ράφια καταστημάτων, είναι προφανές ότι θα υπάρξουν λίγα πλεονεκτήματα. Επομένως, μόνο η σπιτική λεμονάδα μπορεί να μιλήσει για τα οφέλη, ενώ ικανοποιεί όλες τις ατομικές προτιμήσεις. Σε αντίθεση με τα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα, η σπιτική λεμονάδα περιέχει τόση ζάχαρη όση βάζετε.

Η κλασική λεμονάδα τονώνει τέλεια και αντισταθμίζει την έλλειψη ιχνοστοιχείων και βιταμινών στον οργανισμό. Αρκετά συχνά, συνταγογραφείται για την πρόληψη ασθενειών και τη διατήρηση της ανοσίας.

Τα φυσικά συστατικά σπιτικών ροφημάτων βοηθούν όχι μόνο στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, αλλά και ως εμπόδιο στην ανάπτυξη ασθενειών των εσωτερικών οργάνων (συμπεριλαμβανομένης της ογκολογίας).

Τα οφέλη του ποτού είναι αναμφισβήτητα, αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε και να μην βλάψετε τον εαυτό σας. Τα άτομα με στομαχικά προβλήματα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικά. Ένα εσπεριδοειδές ή ανθρακούχο ποτό μπορεί να αλλάξει την οξύτητα στο στομάχι και να οδηγήσει σε ανεπιθύμητο ερεθισμό.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι βιταμίνες είναι απαραίτητες, αλλά μόνο μετά από σύσταση γιατρού. Μπορείτε να πιείτε ανθρακούχα ποτά; Η απάντηση δεν μπορεί να είναι σαφής, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η αντίδραση του σώματος γίνεται απρόβλεπτη.

Η Η λεμονάδα είναι ένα δημοφιλές και το πιο σημαντικό υγιεινό ρόφημα. Το να το φτιάξεις στο σπίτι είναι εύκολο. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι βιταμίνες είναι χρήσιμες σε λογικές ποσότητες.