Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα με τυρί Friendship: συνταγές και μικρά κόλπα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για δείπνο; Βαρεθήκατε το κλασικό μπορς και τους ζωμούς; Τότε αυτό το άρθρο σίγουρα θα σας φανεί χρήσιμο. Ας εξετάσουμε, λοιπόν, όλες τις ξεχασμένες συνταγές για σούπες με τυρί Druzhba. Για κάποιους, αυτό θα είναι μια καινοτομία, ενώ άλλοι θα θυμούνται την παιδική ηλικία. Είστε έτοιμοι για νέες ή ξεχασμένες αισθήσεις; Τότε πάμε!

Κλασικό

Για να ετοιμάσετε τη σούπα με τυρί Druzhba σύμφωνα με την εν λόγω συνταγή, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί "Friendship" - 1 τεμ.;
• καρότο - 1 τεμάχιο;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πατάτες - 3 κόνδυλοι;
• αλάτι;
• βούτυρο ή ηλιέλαιο - 2 κ.σ. λ.;
• καρύκευμα λαχανικών ή μανιταριών - 1 κ.σ. λ.;
• noodles ή φιδέ - ½ φλιτζάνι;
• νερό - 2 l;
• greens.

Όταν επιλέγετε επεξεργασμένο τυρί, μην ξεχάσετε να διαβάσετε τα συστατικά. Εάν περιέχει λίπος φοινικιάς, τότε πετάξτε ένα τέτοιο προϊόν. Διαφορετικά, δεν θα μπορείτε να δοκιμάσετε τη νόστιμη σούπα.

Μαγειρική διαδικασία

Τυρόσουπα με λιωμένο τυρί γίνεται μυρωδάτη και νόστιμη, φυσικά, ανμαγειρέψτε το σωστά. Η όλη διαδικασία διαρκεί λίγο χρόνο:

1. Ρίξτε 2 λίτρα νερό σε ένα δοχείο, βάλτε το στη φωτιά και βράστε.
2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε λάδι.
3. Κλείστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, κατά προτίμηση σε λωρίδες.
4. Προσθέστε το σε βραστό νερό.
5. Μειώστε τη φωτιά, βουτήξτε το τυρί Friendship στη σούπα και αφήστε το να λιώσει.
6. Μετά από 5 λεπτά, ρίχνουμε μέσα τον φιδέ και προσθέτουμε τα λαχανικά που έχουν ροδίσει.
7. Ανακατεύουμε τη σούπα και προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι.
8. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Σερβίρετε τυρόσουπα με λιωμένο τυρί σε μπολ σερβιρίσματος, γαρνιρισμένη με ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως μαϊντανό και άνηθο.

Μανιταρόσουπα με λιωμένο τυρί

Δοκιμάσατε να φτιάξετε τυρόσουπα Druzhba με μανιτάρια; Δεν είναι δύσκολο. Αρχικά, ετοιμάστε τα υλικά:

• μανιτάρια - 200 g;
• καρότο - 1 τεμ;
• πατάτες - 2 κόνδυλοι;
• τυρί "Friendship" - 1 τεμ.;
• bulb;
• πράσινα;
• πάπρικα;
• αλάτι;
• δάφνη;
• πιπέρι;
• φυτικό λάδι - 2 κ.σ. λ.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε

Αξίζει να λάβετε υπόψη ότι μια τέτοια σούπα με τυρί Druzhba αποδεικνύεται χορταστική και αρωματική. Εάν δεν υπάρχουν μανιτάρια στο χέρι, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε - τα chanterelles, τα μανιτάρια πορτσίνι ή τα μανιτάρια στρειδιών είναι κατάλληλα για αυτό το πιάτο. Ας ξεκινήσουμε:

1. Τοποθετήστε το τυρί στην κατάψυξη.
2. Πλύσιμομανιτάρια σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Τρίψτε τα.
3. Ρίξτε 1,8 λίτρα νερό σε ένα δοχείο, προσθέστε τα μανιτάρια. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη φωτιά και μαγειρέψτε τα για 7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε το στη σούπα μαζί με τη δάφνη. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά ακόμα.
5. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα. Δεν συνιστάται να τηγανίζετε λαχανικά.
6. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
7. Τρίψτε το τυρί και προσθέστε το στη σούπα. Όταν λιώσει, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι.
8. Στο τέλος, προσθέστε χόρτα ψιλοκομμένα.

Η νόστιμη σούπα με τυρί Druzhba είναι έτοιμη. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το πιάτο σε συνδυασμό με τοστ, κρουτόν ή κράκερ.

Μικρά κόλπα ή πώς να γίνεις σπουδαίος μάγειρας

Δυστυχώς, δεν καταφέρνουν όλοι να δημιουργήσουν πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα. Σε κάποιους, αυτό δίνεται από την ίδια τη φύση, ενώ άλλοι πρέπει να αναπτύξουν μια αίσθηση στον εαυτό τους. Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμη σούπα με τυρί κρέμα Druzhba και φοβάστε μην την καταστρέψετε, ακολουθούν μερικές καλές συμβουλές για εσάς:

1. Για να κάνετε το πιάτο σας να έχει πλούσια γεύση τυριού, υπολογίστε σωστά τις αναλογίες. Για 1 λίτρο ζωμό, συνιστάται να προσθέσετε από 100 έως 120 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
2. Για να διαλυθεί καλά το τυρί στον ζωμό, το τρίβουμε. Είναι καλύτερο να κόψετε το συστατικό σε κύβους. Αλλά ο τρίφτης πρέπει να εγκαταλειφθεί. Πράγματι, κατά τη διαδικασία άλεσης, ένα συγκεκριμένο μέρος του τυριού θα παραμείνει στο εργαλείο και δεν θα πέσει στο τηγάνι.
3. Για να φτιάξετε ψητόλαχανικά για σούπα με τυρί Druzhba είναι πιο αρωματικά, προσθέστε όχι μόνο καρότα και κρεμμύδια, αλλά και λίγη πιπεριά.
4. Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας επεξεργασμένων τυριών που φέρουν το όνομα "Friendship", όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις πληροφορίες στη συσκευασία. Εάν δείτε μια επιγραφή ότι το προϊόν συμμορφώνεται με το GOST 31690-2013, τότε μη διστάσετε να το στείλετε στο καλάθι σας. Αυτή η φαινομενικά μικροσκοπική επιγραφή δείχνει ότι το τυρί είναι φτιαγμένο από λίπος γάλακτος χωρίς την προσθήκη διαφόρων υποκατάστατων και φοινικέλαιου.
5. Αν στη συνταγή αναφέρονται οι πατάτες, τότε το τυρί πρέπει να προστεθεί στη σούπα μόνο αφού οι κόνδυλοι έχουν ψηθεί πλήρως. Διαφορετικά, οι κύβοι πατάτας θα παραμείνουν σκληροί.

Οι τυρόσουπες είναι τέλειες με κρουτόν σίκαλης ή κρουτόν από λευκό ψωμί. Μην ξεχάσετε να τα βάλετε στο τραπέζι.