Προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα: λίστα, χαρακτηριστικά χρήσης και συστάσεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-02 16:17

Όλοι γνωρίζουν ότι η σύνθεση του ανθρώπινου αίματος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη διατροφή, το περιβάλλον και τον τρόπο ζωής. Περίπου το 80% των ασθενών εμφανίζει βλάβη που προκαλείται από αναιμία, ανεπάρκεια στο αίμα της κόκκινης πρωτεΐνης που μεταφέρει οξυγόνο.

Η αιμοσφαιρίνη είναι μια ειδική ουσία στο αίμα, η οποία έχει τη μοναδική ικανότητα να δεσμεύει το οξυγόνο από τον αέρα, να το μεταφέρει στους ιστούς και να απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα από το σώμα. Για την κανονική λειτουργία του σώματος, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρείται αυτός ο δείκτης φυσιολογικός. Επομένως, όποιος ενδιαφέρεται για την υγεία του θα πρέπει να έχει πληροφορίες για το ποιες τροφές αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια - ερυθροκύτταρα. Ανάλογα με την ηλικία, το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μπορεί να ποικίλλει.

Αιμοσφαιρίνη σε παιδιά

Αναιμία αυτής της κατηγορίας εμφανίζεται αρκετά συχνά, γεγονός που εξηγείται από την ταχεία ανάπτυξη του παιδιού, τις μεγάλες ανάγκες του οργανισμού του σε σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και συχνά ανεπαρκή περιεκτικότητα αυτών των στοιχείων στη διατροφή.

Το κατώτερο όριο συγκέντρωσης ερυθροκυττάρων στο αίμα παιδιών κάτω των 6 ετών είναι 110 g/l και άνω των 6 ετών είναι 120 g/l. Αντίστοιχα, εάν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης είναι κάτω από τα υποδεικνυόμενα στοιχεία, αυτό υποδηλώνει αναιμία. Τόσο ο αριθμός των ερυθροκυττάρων όσο και η περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη υφίστανται αλλαγές κατά τη διάρκεια της ζωής. Σε ένα νεογέννητο, αυτά τα ποσοστά είναι τα υψηλότερα: 6,0-5,5 x 10/l ερυθροκύτταρα και 180-160 g/l αιμοσφαιρίνης.

Σταδιακά, ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα του παιδιού μειώνεται και στο τέλος του 1 μήνα ζωής είναι 4,5-5,0 x 10/l και η περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη είναι 150-130 g/l. Περίπου 3 μήνες, το επίπεδό του μειώνεται και μπορεί να φτάσει τις οριακές τιμές - 110 g / l, και μερικές φορές λιγότερο. Αυτή είναι η λεγόμενη φυσιολογική αναιμία. Μέχρι τους 6 μήνες, το αίμα του παιδιού περιέχει περίπου 4,0 - 4,2 x 10 / l ερυθροκυττάρων και 120-125 g / l αιμοσφαιρίνης. Αυτοί είναι φυσιολογικοί δείκτες για ένα υγιές μωρό.

Πώς να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη ενός παιδιού;

Οι διαδικασίες ανανέωσης των ερυθροκυττάρων στον οργανισμό συμβαίνουν συνεχώς. Τα παλιά κύτταρα απορροφώνται από τον σπλήνα και στη συνέχεια φεύγουν από το σώμα σε μεταμορφωμένη μορφή, ενώ νέα εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος από το μυελό των οστών. Επομένως, το περιεχόμενό τους αλλάζει συνεχώς.

Για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων χρειάζονται πρώτα απ' όλα πρωτεΐνες και σίδηρος, που αποτελούν μέρος της αιμοσφαιρίνης, καθώς και βιταμίνες και πολλάιχνοστοιχεία. Επομένως, εάν ένα παιδί δεν λαμβάνει αρκετή τροφή που περιέχει πρωτεΐνες, η πιθανότητα αναιμίας αυξάνεται.

Εάν το σώμα έχει χαμηλά αποθέματα οποιουδήποτε από αυτά τα στοιχεία, ειδικά σιδήρου, ο σχηματισμός αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων διαταράσσεται, γεγονός που οδηγεί επίσης σε αναιμία. Αυτό δεν επιτρέπεται. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η διατροφή είναι κορεσμένη με τροφές που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα των παιδιών.

Οι πιο απαραίτητες ουσίες για τον σχηματισμό του, οι πρωτεΐνες και ο σίδηρος, εισέρχονται στον οργανισμό με την τροφή, επομένως η πλήρης και ορθολογική διατροφή του παιδιού έχει ιδιαίτερη σημασία. Η θεραπεία της αναιμίας συνταγογραφείται από γιατρό και καθήκον των γονέων είναι να ακολουθούν επιμελώς και προσεκτικά όλες τις συστάσεις, να παρέχουν στο παιδί προϊόντα που αυξάνουν την περιεκτικότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Προϊόντα για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εκτός από φάρμακα που περιέχουν σίδηρο, πηγή αυτού του στοιχείου και των βιταμινών είναι η καλή διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι φυσικά προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα: μήλα, σταφίδες, λαχανικά, μοσχαρίσιο συκώτι, φύκια, κρόκος αυγού, πλιγούρι βρώμης, χαβιάρι ψαριού κ.λπ.

Συνιστώμενα φρούτα πλούσια σε κιτρικό και ηλεκτρικό οξύ. Βελτιώνουν την απορρόφηση του σιδήρου: λεμόνια, πορτοκάλια, βερίκοκα, μήλα. Δίνονται σε παιδιά με βάση την ηλικία. Η σάλτσα μήλου μπορεί να παρασκευαστεί από την ηλικία των έξι μηνών. Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι τροφές που περιέχουν σίδηρο δεν λειτουργούν εάν δεν υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή του μωρού.

Σε επίτευγμαΣτους 7-8 μήνες, το μωρό αρχίζει να λαμβάνει πουρέ κρέατος ή συκώτι. Δεν το τρώνε όλα τα παιδιά με ευχαρίστηση, επομένως είναι πιο βολικό να το προσθέσετε στα πιάτα με κρέας. Φροντίστε να αναθεωρήσετε τη διατροφή ενός παιδιού, ειδικά ενός παιδιού ενός έτους, εάν τρώει δημητριακά περισσότερες από μία φορές την ημέρα. Θα πρέπει να αντικατασταθούν με πιάτα λαχανικών και, ελλείψει μητρικού γάλακτος, με προσαρμοσμένο μείγμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.

Ποιες τροφές μπορούν να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα ενός παιδιού;

Δεδομένου ότι όλα τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο κοκτέιλ: 200 γραμμάρια παγωτό και 200 ml χυμό ροδάκινου με πολτό. Στο παιδί θα αρέσει πολύ αυτό το μείγμα, καθώς και θα βελτιώσει τον ύπνο και θα ομαλοποιήσει το έργο του στομάχου και των εντέρων. Για πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε ένα άλλο κοκτέιλ. Αλέστε ένα ποτήρι από τυχόν διαθέσιμα μούρα, σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια, φράουλες, σταφίδες και ρίξτε 250 ml κεφίρ, προσθέστε λίγο μέλι.

Κρέας και ψάρι

Η χαμηλή αιμοσφαιρίνη που σχετίζεται με την έλλειψη σιδήρου στο σώμα θεραπεύεται γρήγορα με μια ισορροπημένη διατροφή και λήψη φαρμάκων. Αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο να ακολουθείτε κάποιους διατροφικούς κανόνες, να χρησιμοποιείτε τροφές που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, κάτι που θα σας βοηθήσει να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πολύς σίδηρος βρίσκεται σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, αν και αυτό δεν σημαίνει ότι δεν περιλαμβάνεται σε μια χορτοφαγική διατροφή.

Στην ανθρώπινη διατροφή τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, η παρουσία κόκκινου κρέατος είναι απαραίτητη. Ταυτόχρονα, η υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο σημειώθηκε στο κρέας ενός νεαρού μοσχαριού και στο βόειο κρέας ήταν η μισή. Το βοδινό κρέας μπορεί να αντικατασταθεί εξίσου με κρέας κουνελιού, το οποίο είναι επίσης γενναιόδωροαυτό το ορυκτό.

Τροφές που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, με υψηλή συγκέντρωση σιδήρου, προέρχονται επίσης από τα βάθη της θάλασσας. Για παράδειγμα, 100 g μαγειρεμένα μύδια περιέχουν τον ημερήσιο κανόνα αυτού του στοιχείου. Το συκώτι του μπακαλιάρου είναι εξαιρετικά χρήσιμο, αλλά θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το σημείο που πιάστηκε το ψάρι, αφού εκτός από σίδηρο, το συκώτι έχει την ικανότητα να συσσωρεύει πολλά τοξικά στοιχεία. Οι Γάλλοι λατρεύουν να τρώνε βραστά μύδια με σκόρδο - 100 g από αυτό το πιάτο περιέχει 10 g σίδηρο.

Φρούτα, μούρα και μπαχαρικά

Αναμφίβολα, τα μήλα έχουν στην πραγματικότητα τον περισσότερο σίδηρο στη σύνθεσή τους. Αλλά υπάρχουν και άλλα φρούτα που χρειάζονται με έλλειψη αυτού του στοιχείου:

• λωτός;
• χειροβομβίδες;
• ροδάκινα;
• μπανάνες.

Μεταξύ των τροφών που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα μούρα. Για αυτό, είναι καλό να χρησιμοποιείτε φραγκοστάφυλα, κράνμπερι, λιγόμουρα και σμέουρα. Το τσάι από τριανταφυλλιά είναι χρήσιμο, περιέχει πολύ σίδηρο, αλλά πρέπει να ξέρετε ότι αυτό το μούρο έχει σημαντική διουρητική δράση.

Επιπλέον, τα βότανα που χρησιμοποιούνται συχνά ως μπαχαρικά, όπως ο άνηθος, το νεαρό μάραθο, το κύμινο και το δεντρολίβανο, περιέχουν επίσης πολλά από τα μέταλλα.

Διατροφή για εγκύους

Καθώς κρατούν ένα παιδί, οι μέλλουσες μητέρες ελέγχουν πολλές φορές την εξέταση αίματος, καθώς αυτός είναι ο κύριος δείκτης της εργασίας του οργανισμού. Το φυσιολογικό επίπεδο αιμοσφαιρίνης στις έγκυες γυναίκες θεωρείται ότι είναι 120 g / l. Κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης, ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίωνσυχνά μειώνεται από την αρχή του δεύτερου τριμήνου. Εάν η αιμοσφαιρίνη έπεσε στο πρώτο μισό της εγκυμοσύνης, τότε πιθανότατα η γυναίκα είναι αναιμική. Ο λόγος για αυτό είναι η σημαντική έλλειψη σιδήρου, ψευδαργύρου, χαλκού και άλλων βιταμινών στο γυναικείο σώμα. Η αιτία είναι επίσης το νευρικό στρες.

Συνοδεύεται από συμπτώματα όπως λήθαργος, συχνό αδικαιολόγητο αίσθημα κόπωσης, απώλεια συναισθηματικού τόνου, αίσθημα παλμών, απώλεια όρεξης, προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, δύσπνοια, αποδυνάμωση μαλλιών και νυχιών, συχνά επαναλαμβανόμενα κρυολογήματα. Επομένως, για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δεν είναι πάντα δυνατό να ανεβάσετε αμέσως το επίπεδό του στον απαιτούμενο κανόνα. Αρκετά συχνά, ένας γυναικολόγος μπορεί να παραπέμψει τον ασθενή σε ένα τμήμα εσωτερικών ασθενών για να εξετάσει λεπτομερέστερα και να ανακαλύψει τι προκάλεσε τέτοιες αλλαγές και να παράσχει την κατάλληλη βοήθεια για τη βελτίωση της αιμοσφαιρίνης. Ο ειδικός μπορεί να συνταγογραφήσει συμπληρώματα σιδήρου για να διορθώσει την κατάσταση.

Πίνακας τροφών που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα

Προϊόντα	Περιεκτικότητα σιδήρου σε mg ανά 100 g
Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι	35
Χοιρινό συκώτι	19
Λάχανο της θάλασσας	16
Κακάο	12, 5
Φακές	11, 8
Φως	10
Φαγόπυρο	8, 3
Κρόκος αυγού	7, 2
φασόλια	5, 9
Μοσχάρι	3, 1
Κοτόπουλο	2, 1
Αρνί	2, 0

Προϊόντα κρέατος:

• νεφροί;
• καρδιά;
• πουλάκι;
• λευκό φιλέτο κοτόπουλο;
• ψάρια διαφόρων ειδών;
• θαλασσινά.

Εκτός από το κρέας, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη λίστα τροφών που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα:

• κουάκερ από διαφορετικά δημητριακά;
• φρέσκα λαχανικά;
• φρούτο;
• διάφοροι χυμοί;
• καρύδια;
• χαβιάρι σολομού;
• αποξηραμένα φρούτα;
• αιματογόνο;
• μαύρη σοκολάτα.

Όλα αυτά είναι προϊόντα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα των εγκύων γυναικών, καθώς και κάθε ενήλικα. Συνιστώνται σε κάθε περίπτωση, εάν δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία σε κανένα από αυτά.

Κανόνες για γρήγορη αύξηση της αιμοσφαιρίνης

Πώς να αυξήσετε γρήγορα αυτόν τον σημαντικό δείκτη με μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, θα σας πει ο γιατρός, αλλά υπάρχουν και γενικοί κανόνες:

1. Το μαύρο τσάι και ο καφές με έλλειψη αιμοσφαιρίνης αντενδείκνυνται λόγω έκπλυσηςσίδηρος από το σώμα.
2. Πρέπει να συμπεριλάβετε περισσότερες τροφές πλούσιες σε σίδηρο στην καθημερινή σας διατροφή.
3. Μαγειρέψτε το φαγητό όσο το δυνατόν λιγότερο, καθώς αυτό καταστρέφει πολλά ιχνοστοιχεία.
4. Είναι χρήσιμο να συνδυάζετε προϊόντα κρέατος με λαχανικά, όπου υπάρχει πολλή βιταμίνη C - για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
5. Αν η αιμοσφαιρίνη μειώνεται τακτικά μόνο το χειμώνα, τότε τα προκαταψυγμένα μούρα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά την ψυχρή περίοδο. Έτσι, ο οργανισμός εφοδιάζεται με την απαιτούμενη ποσότητα σιδήρου.

Ποιες τροφές αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα;

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε τριμμένο παντζάρι ή χυμό από αυτό. Αλλά μην κάνετε κατάχρηση αυτού του προϊόντος, καθώς είναι επιθετικό για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.

Πρέπει να πίνετε έως και 1 λίτρο φρεσκοστυμμένο χυμό καρότου την εβδομάδα. Για να ετοιμάσετε ένα ποτήρι χυμό, χρειάζεστε περίπου 0,5 κιλό καρότα.

Τα τρόφιμα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα των ηλικιωμένων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα φρούτα. Αυτές οι τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
• Μέλι με καρύδια ομαλοποιεί καλά το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες. Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.
• Οι καλύτερες τροφές που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα των γυναικών: τριανταφυλλιά, τέφρα του βουνού, καρότα, τσουκνίδες, μήλα.
• Ο τριανταφυλλιάς με μέλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τη συγκέντρωση σιδήρου στο αίμα. Τα μούρα πρέπει να παρασκευάζονται και το έγχυμα να διατηρείται για 3-4 ώρες και να προστίθεται μέλι πριν από τη χρήση.
• Πάρτε φρέσκο χυμό από στυμμένοrowan 4 φορές την ημέρα, 1 κ.γ. λ.;
• Συμπεριλάβετε στο μενού σαλάτα καρότου με κρέμα γάλακτος οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, καταναλώστε τουλάχιστον 150 γρ.
• Επιμείνετε για 40 λεπτά ένα αφέψημα από 30 g τσουκνίδα, βρασμένο με 200 ml νερό, πίνεται όλη την ημέρα.
• Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 0,5 κιλά μήλα κάθε μέρα.
• Οποιοιδήποτε ξηροί καρποί είναι πολύ χρήσιμοι - περίπου 100 g ημερησίως.
• Ρίζα μαϊντανού μαζί με το κοτσάνι ετοιμάζετε 200 ml βραστό νερό, μαγειρεύετε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, επιμείνετε 4 ώρες.
• Ρίζα μαϊντανού χωρίς μίσχο αναμεμειγμένη με 100 ml υγρό μέλι Μαΐου. Το μείγμα λαμβάνεται σε 2 κ.σ. μεγάλο. πρωί, απόγευμα και βράδυ. Αυτή η θεραπεία διαρκεί 1 μήνα. Μετά από διάλειμμα μιας εβδομάδας, η θεραπεία μπορεί να επαναληφθεί.
• Μεταξύ των προϊόντων που αυξάνουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα είναι οι φυτρωμένοι κόκκοι σιταριού. Είναι πολύ χρήσιμο να φάτε 1 κουτ. πριν από τα γεύματα, αυξάνοντας σταδιακά τη μερίδα.
• Οι βιταμίνες μπορούν να ξεπεράσουν την ασθένεια: πρέπει να συνδυάσετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, μέλι και αποξηραμένα βερίκοκα. Χρησιμοποιήστε το γλυκό μείγμα με άδειο στομάχι καθημερινά για 1 κουτ.

Εκτός από τον σίδηρο, οι ακόλουθες ουσίες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή:

• βιταμίνη Β_{12 - κρέας, αυγά κοτόπουλου, τυρί, προϊόντα σόγιας, φυτρωμένα δημητριακά και μανιτάρια;}
• φολικό οξύ - αβοκάντο, μπρόκολο, ρεβίθια, λάχανο, φασόλια, σπανάκι;
• βιταμίνη C - λεμόνι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, πιπεριά, τριανταφυλλιά;
• πρωτεΐνες - γάλα, όσπρια, ψάρια.

Ποιες τροφές είναι ανεπιθύμητες για χαμηλή αιμοσφαιρίνη;

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις τροφές που παρεμβαίνουν στη διαδικασία θεραπείας της αναιμίας. Είναι καλύτερα να μειώσετε το χρόνοΗ χρήση καφέ, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, αλκοόλ θα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς, με εξαίρεση μια μικρή ποσότητα ξηρού κόκκινου κρασιού. Οι φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση σιδήρου, επομένως τα ψωμιά, τα δημητριακά και τα όσπρια καταναλώνονται καλύτερα με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό εσπεριδοειδών.

Πριν συνταγογραφήσετε οποιοδήποτε φάρμακο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Είναι απαραίτητο να υποβληθείτε σε πλήρη, ολοκληρωμένη διάγνωση και να διαπιστωθεί η αιτία της πτώσης της αιμοσφαιρίνης. Ίσως αυτό είναι το πρώτο σύμπτωμα μιας σοβαρής ασθένειας. Με τη μείωση αυτής της ουσίας, τα κύτταρα του σώματος λαμβάνουν λιγότερο οξυγόνο. Ταυτόχρονα, όλα τα όργανα υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου.

Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με αναιμία συνήθως αρχίζουν αμέσως να αναζητούν τροφές που αυξάνουν γρήγορα την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Εάν έχει μειωθεί μόνο μερικούς πόντους, τότε μπορεί να αποκατασταθεί μόνο με σχετικά προϊόντα μέσα σε μια εβδομάδα.

Σε προχωρημένη αναιμία, απαιτείται ήδη φαρμακευτική αγωγή, αλλά οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο θα βοηθήσουν στην ταχύτερη ομαλοποίηση της αιμοσφαιρίνης. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό από το να τρώτε τροφές πλούσιες σε σίδηρο.

Και αν υπάρχουν πολλά ερυθρά αιμοσφαίρια;

Συμβαίνει να εμφανίζεται ένα άλλο άκρο στον οργανισμό, όταν η περιεκτικότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων υπερβαίνει τον κανόνα. Μια τέτοια υψηλή συγκέντρωση αιμοσφαιρίνης στο αίμα είναι επικίνδυνη για την υγεία όχι λιγότερο από την έλλειψή της. Ως αποτέλεσμα, το αίμα γίνεται πιο παχύρρευστο και πιο παχύρρευστο.

Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος θρόμβωσης, αιμορραγίας, διαχωρισμού θρόμβων αίματος και απόφραξης των κύριων αγγείων από αυτούς, πουγίνεται μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση και απαιτεί επείγουσα ιατρική φροντίδα. Αυτή η ασθένεια δεν μπορεί να ξεπεραστεί μόνο με τη βοήθεια μιας δίαιτας, εδώ θα χρειαστεί φαρμακευτική αγωγή, αλλά η διόρθωση της δίαιτας εξακολουθεί να είναι απαραίτητη. Συνιστάται να αποκλείσετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο από τη διατροφή ή να μειώσετε την κατανάλωσή τους στο ελάχιστο.

Οποιοδήποτε ενισχυμένο ποτό. Νερό, τσάι, καφές, γάλα - αυτά τα προϊόντα με αυξημένη αιμοσφαιρίνη στο αίμα θα είναι πολύ χρήσιμα.

Τα καλύτερα πιάτα για την αναιμία

Χρησιμοποιώντας τρόφιμα από τον πίνακα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Πατέ συκωτιού. Πάρτε 200 γραμμάρια φρέσκο συκώτι, 2 καρότα και κρεμμύδια, προσθέστε πιπέρι και αλάτι για γεύση, 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες. Τρίβουμε το συκώτι σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε νερό και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Βράζουμε τα καρότα. Στη συνέχεια, αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ και προσθέστε φυτικό λάδι. Η συνοχή του πατέ θα θυμίζει παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.
2. Αν σκεφτούμε τα έτοιμα γεύματα, τότε μεταξύ αυτών θα πρέπει να ξεχωρίσουμε τις πατάτες φούρνου, τα βραστά αυγά ορτυκιού και όλες τις πράσινες σαλάτες.
3. Το κρέας δικαιωματικά θεωρείται πηγή αιμοσφαιρίνης. Αλλά πρέπει να μαγειρευτεί σωστά, οι κοτολέτες δεν θα βοηθήσουν πολύ. Στο εσωτερικό το κρέας πρέπει να είναι λίγο αραψημένο. Η μπριζόλα ή τα κεμπάπ ανεβάζουν καλά την αιμοσφαιρίνη όταν ψηθούν σε ανοιχτή φλόγα, η θερμότητα από έξω σκεπάζει το κρέας με κρούστα χωρίς να καταστρέφει τα ευεργετικά στοιχεία μέσα.
4. Μοσχαρίσια παϊδάκια. Ετοιμάζουμε 200 γρ φιλέτο λαιμού, 2 αυγά, πανάρισμα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. παλέψωψιλοκομμένες φέτες κρέατος. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Βουτάμε το κρέας στο μείγμα των αυγών και μετά στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
5. 1 φλιτζάνι μη αποφλοιωμένο φαγόπυρο, ξεπλύνετε, στεγνώστε στο φούρνο, αλέστε σε μύλο καφέ, ανακατέψτε με 1 φλιτζάνι φιστίκια και 0,5 φλιτζάνια σουσάμι, ρίξτε και τα 200 ml μέλι. Χρησιμοποιήστε 1 κ.σ. μεγάλο. δύο φορές την ημέρα.

Οι γιατροί με χαμηλή αιμοσφαιρίνη, πρώτα από όλα, θα συνταγογραφήσουν ειδικά φάρμακα. Αλλά τέτοια φάρμακα απορροφώνται πολύ ελάχιστα από το σώμα και δεν φέρνουν γρήγορα αποτελέσματα. Είναι καλύτερο να μάθετε ποιες τροφές αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη χρήση τους, λαμβάνοντας υπόψη τις συνοδές ασθένειες. Με έλλειψη σιδήρου κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά: νερό, κομπόστα, χυμούς - αυτό θα επιταχύνει τη ροή του μικροστοιχείου στους ιστούς του σώματος.