2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η όρεξη εξαφανίζεται στη ζέστη, δεν θέλετε να εξαντλήσετε τον εαυτό σας με βαρύ ζεστό φαγητό. Ωστόσο, τα πρώτα πιάτα είναι ακόμα απαραίτητα για κατανάλωση. Επομένως, οι κρύες σούπες ή οι λεγόμενες κρύες σούπες, τις συνταγές των οποίων θα εξετάσουμε τώρα, γίνονται πολύ δημοφιλείς το καλοκαίρι. Γενικά, κατά κανόνα, η παγωμένη σούπα θεωρείται μια κρύα σούπα, το κύριο συστατικό της οποίας μπορεί να είναι το κεφίρ, καθώς και η κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και όλα τα είδη λαχανικών, τα βραστά αυγά και τα χόρτα. Όταν ετοιμάζετε κρύα σούπα, πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να παρασκευαστεί για περίπου δύο ώρες στο ψυγείο. Και για να έχει πικάντικη γεύση η σούπα μας, δεν θα είναι περιττό να της προσθέσουμε μουστάρδα.
Παντζάρια: τι είναι και με τι τρώγεται
Είναι γνωστό ότι η κρύα σούπα με παντζάρια ή όπως λέγεται και παντζάρι είναι μια από τις ποικιλίες κρύων σούπας. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι το κύριο συστατικό αυτής της σούπας είναι τα παντζάρια. Περιλαμβάνει επίσης συστατικά όπως λαχανικά, βότανα. Πολύ συχνά, τους αρέσει να αραιώνουν μια τέτοια σούπα με kvass ή γιαούρτι. Το κεφίρ ή το γιαούρτι θα λειτουργήσουν επίσης. Εδώ, φυσικά, είναι θέμα γούστου για όλους.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο παρασκευής των κρύων ροφημάτων, τις συνταγές των οποίων θα μελετήσουμε τώρα.
Σήμερα μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά κρύα ροφήματα. Οι συνταγές αποτελούνται από μεγάλη ποικιλία συστατικών. Αλλάπολλοί εξακολουθούν να προτιμούν το συνηθισμένο παντζάρι. Έλα και θα προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε.
Συνταγή για το αγαπημένο παντζάρι όλων
Για αυτόν χρειαζόμαστε: μερικά κομμάτια παντζάρια, 1 καρότο, μερικές πατάτες, καθώς και κρεμμύδια, σκόρδο, μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.
Μαγείρεμα ως εξής: μαγειρέψτε τα παντζάρια μέχρι να ψηθούν, τρίψτε τα χοντροκομμένα. Σε αυτό προσθέτουμε μερικές σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα. Οι πατάτες, ψιλοκομμένες, πρέπει να βράσουν μέχρι να ψηθούν σε ζωμό παντζαριού. Τα κρεμμύδια, με τη σειρά τους, τηγανίζονται στο βούτυρο. Τώρα προσθέστε παντζάρια, καρότα και κρεμμύδια στο ζωμό, αλατίστε τα πάντα για γεύση. Το μείγμα πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να μαγειρευτεί λίγο ακόμα σε χαμηλή φωτιά. Όλα, το παντζάρι μας είναι έτοιμο. Δροσιστείτε και τρώτε υγιεινά. Συνηθίζεται να σερβίρουμε το πιάτο μας με κρέμα γάλακτος, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω διάφορα μυρωδικά. Καλή όρεξη αυτές τις ζεστές μέρες.
Ψύκτη μανιταριών
Ας μαγειρέψουμε ένα πολύ νόστιμο ψύκτη μανιταριών. Η συνταγή είναι η εξής.
Πάρτε μανιτάρια, περίπου 100 γραμμάρια οποιοδήποτε κρέας, λίγα αυγά και αγγούρια. Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.
Μαγειρική διαδικασία
Τα μανιτάρια πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό και να τα αφήσουμε να σταθούν για λίγο. Μετά από αυτό, κρυώστε τα, προσθέστε περίπου δύο λίτρα νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν και να κοπούν σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
Το κρέας σε άλλο μπολ μαγειρέψτε επίσης μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει και να το κόψετε σε κύβους. Ήρθε η ώρα των αγγουριών, τα ψιλοκόβουμε και αυτά. Όλα τα υλικά τριμμέναανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 30 λεπτά, προαλατισμένο. Τα αυγά, το μαντέψατε, πρέπει επίσης να βραστούν και να τεμαχιστούν. Προσθέτουμε αυγά στο υπάρχον μείγμα, καθώς και ζωμό μανιταριών, που πήραμε από την αρχή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά, αλάτι και βότανα εδώ. Έτσι παρασκευάζονται τα κρύα ροφήματα, οι συνταγές των οποίων όπως βλέπουμε είναι αρκετά απλές. Και βγαίνει πολύ νόστιμο, το πιο σημαντικό, στο τέλος, μην ξεχάσετε να κρυώσετε την κρύα σούπα.
Συνιστάται:
Ψωμί στο σπίτι: συνταγές και μυστικά μαγειρικής
Το σπιτικό ψωμί, που μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με ποικίλες συνταγές, θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα. Η σύνθεσή του σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού, συμπεριλαμβανομένων ασυνήθιστων και υγιεινών συστατικών κατά το μαγείρεμα. Το νόστιμο, σπιτικό ψωμί θα γίνει ένα πιάτο-υπογραφή, θα γεμίσει το σπίτι με το άρωμά του και θα δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα θαλπωρής και άνεσης
Ψωμί σίκαλης με βύνη σε μηχανή ψωμιού, αργή κουζίνα και φούρνο - συνταγές και μυστικά μαγειρικής
Το ψωμί είναι βασικό στο τραπέζι σχεδόν κάθε οικογένειας. Ικανοποιεί την πείνα και δίνει στα πιάτα μια επιπλέον γεύση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες προϊόντων ψωμιού. Αλλά μερικές φορές θέλεις να φτιάξεις το δικό σου. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε πολλές συνταγές για ψωμί σίκαλης με πρόσθετα. Για να είναι επιτυχής η διαδικασία, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά τις συστάσεις και τη λίστα των συστατικών
Μοντέρνες σαλάτες: είδος σαλάτας, σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής, ασυνήθιστο σχέδιο και οι πιο νόστιμες συνταγές
Το άρθρο λέει πώς να ετοιμάσετε νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες που μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε αργίες όσο και καθημερινές. Στο άρθρο μπορείτε να βρείτε συνταγές για μοντέρνες σαλάτες με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή τους
Σμουθί πορτοκαλιού: σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής και οι πιο νόστιμες συνταγές
Τα εσπεριδοειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία. Εκτός από τα οφέλη, αυτά τα φρούτα έχουν σαγηνευτικό φρέσκο άρωμα και ζουμερή υφή. Τα ροφήματα εσπεριδοειδών σβήνουν τέλεια τη δίψα και δίνουν ενέργεια. Τα κοκτέιλ με τη σύγχρονη ονομασία «smoothies» με χυμό πορτοκαλιού αποκτούν μεγάλα οφέλη και θρεπτική αξία λόγω των ιδιοτήτων αυτού του συστατικού
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο: ποικιλία πιάτων και γεύσεων, πολλές συνταγές, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής
Η καθημερινή ανθρώπινη διατροφή περιλαμβάνει πρώτο και δεύτερο γεύμα. Ως εκ τούτου, συχνά πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται: τι μπορεί να μαγειρευτεί; Ένα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια για κάθε μέρα θα πρέπει να είναι υγιεινό και να μην χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Σε αυτό το άρθρο, επιλέξαμε ακριβώς τέτοια γαστρονομικά αριστουργήματα που μπορείτε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας
