2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα πρωινό/μεσημεριανό ή απλά να έχετε ένα σνακ χωρίς να έχετε ελεύθερο χρόνο, ενέργεια και επιθυμία να παραμείνετε στη σόμπα για πολλή ώρα (μπορείτε να συνεχίσετε τη λίστα με βάση τους λόγους σας); Πώς να χορτάσετε την πείνα αν δεν υπάρχει τίποτα φαγώσιμο στο ψυγείο, εκτός από μερικά αυγά και μερικά λουκάνικα; Έξοδος - ομελέτα σε αργή κουζίνα. Γενικά, αυτή η συσκευή είναι μια μεγάλη εφεύρεση της ανθρωπότητας. Ξέρει να μαγειρεύει χυλό γάλακτος που δεν καίγεται ποτέ, να μαγειρεύει λαχανικά διατηρώντας τη γεύση και το σχήμα τους, να μαγειρεύει σούπα, πιλάφι, μαντί, κοτολέτες στον ατμό, να τηγανίζει ψάρια, πατάτες ακόμα και να ψήνει μάφιν. Είναι απλά ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα. Πολλές θα συμφωνήσουν με αυτό: νεαρές μητέρες που μπορούν να αφιερώσουν περισσότερο χρόνο στον εαυτό τους και το μωρό τους με μια αργή κουζίνα, άνθρωποι που δεν λάμπουν με γαστρονομικές γνώσεις και εξοικονομούν χρόνο. Επιπλέον, η λειτουργία μαγειρέματος στον ατμό είναι εξαιρετική για όσους προτιμούν μια υγιεινή διατροφή.
Οι ομελέτες είναι το πιο αγαπημένο, δημοφιλές και οικονομικό πρωινό στον κόσμο. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο έχει αμφισβητηθεί για την υψηλή περιεκτικότητά του σε χοληστερόλη.
Πώςείναι γνωστό ότι αυτό το στοιχείο, σχηματίζοντας πλάκες στα αγγεία, συμβάλλει στην επιδείνωση της κυκλοφορίας του αίματος, η οποία είναι γεμάτη με καρδιαγγειακές παθήσεις. Αλλά αυτό δεν είναι ακόμα λόγος για να εγκαταλείψουμε για πάντα τη χρήση των αυγών, επειδή εξακολουθούν να περιέχουν χολίνη και λεκιθίνη. Αυτά τα συστατικά εμποδίζουν την εναπόθεση χοληστερόλης. Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει μέταλλα σημαντικά για την υγεία (μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, ιώδιο και φώσφορος), βιταμίνες (Α, νιασίνη (Β3), Β2, βιοτίνη, Β12, D, Β6, φολικό οξύ), λίπη και πρωτεΐνες, ισχυρό αντιοξειδωτικό σελήνιο. Σε ένα αυγό, υπάρχουν περίπου οκτώ γραμμάρια λίπους, 3,5 από αυτά έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά. Ο ημερήσιος κανόνας πρωτεΐνης είναι 80 γραμμάρια, εδώ είναι περίπου 10 γρ. Τι άλλο είναι καλό για τα ομελέτα; Θερμίδες ανά μερίδα - μόνο 80-90 μονάδες.
Οι αντίπαλοι της ομελέτας θυμίζουν σαλμονέλωση. Είναι πιθανό να αρρωστήσετε με αυτή την εντερική λοίμωξη εάν τρώτε ωμά αυγά, τηγανητά αυγά ή μαλακά αυγά. Αλλά ακόμη και σε αυτές τις περιπτώσεις, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο κίνδυνος μόλυνσης του προϊόντος με σαλμονέλωση είναι εξαιρετικά μικρός. Τα πτηνοτροφεία αναγκάζονται να συμμορφώνονται αυστηρά με τα πρότυπα υγιεινής, επομένως τα αυγά ελέγχονται προσεκτικά και υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία. Για να μειώσετε τον κίνδυνο να κολλήσετε σαλμονέλωση, πρέπει να πλύνετε τα κελύφη, να αγοράσετε προϊόντα αποδεδειγμένης ποιότητας. Επιπλέον, η κατανάλωση ωμών αυγών δεν είναι μόνο απερίσκεπτη, αλλά πρακτικά άχρηστη.
Πώς να τηγανίζετε ομελέτα σε αργή κουζίνα; Η πρώτη επιλογή είναι στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Υλικά: ντομάτες (1 τεμ), μπέικον, λουκάνικο, ζαμπόν, οποιοδήποτε κρέας (1-2 τεμάχια), αυγά (4 ή περισσότερα), ηλιέλαιο, αλάτι, πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος. Κόψτε το κρέας σε κύβους, ρίξτε ηλιέλαιο στον πάτο του τηγανιού, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ("Τηγάνισμα") για 5 λεπτά. Προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα, ανακατέψτε. Μόλις τρίζει η αργή κουζίνα που έχουν περάσει 5 λεπτά, σπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στα υλικά του τηγανίσματος. Εάν θέλετε, πριν από αυτό μπορούν να χτυπηθούν εκ των προτέρων σε ένα άλλο μπολ. Αλάτι πιπέρι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά. Τα τηγανητά αυγά σε αργή κουζίνα με κρέας και ντομάτα είναι έτοιμα!
Η δεύτερη επιλογή προετοιμάζεται πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα. Απαιτείται:
- αυγά: πόσα χρειάζεστε εξαρτάται από την ποσότητα, την όρεξη των τρώγων και την χωρητικότητα του πιάτου στον ατμό;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση;
- λουκάνικα - δείτε την παράγραφο για τα αυγά.
Θα χρειαστείτε επίσης ένα δοχείο για αυγά, όπως καλούπια σιλικόνης ή άλλα μικρά και ρηχά πιάτα που χωράνε στο μπολ της συσκευής. Τέτοια ομελέτα σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο εύκολο να μαγειρευτούν, αλλά και χρήσιμα, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος είναι στον ατμό, χωρίς τηγάνισμα. Επομένως, αυτό το προϊόν δεν περιέχει καρκινογόνες ουσίες.
Διαδικασία μαγειρέματος. Λιπάνετε τα φορμάκια σιλικόνης με μικρά, σπάστε ένα αυγό σε καθεμία και τοποθετήστε τα προσεκτικά σε πιατέλα που αχνίζει. Καθαρίζουμε τα λουκάνικα και τα αφήνουμε στην άκρη. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα στον ατμό", μετά από 7-8 λεπτά τα αυγά ομελέτα στο πολυκουζινάκι είναι έτοιμα.
Συνιστάται:
Πώς να ψήσετε ψωμί σε αργή κουζίνα απλά και νόστιμο;
Το να ψήνεις ψωμί στο σπίτι σημαίνει να φέρεις κάτι ιερό στην κουζίνα σου. Τα τρόφιμα που αγοράζονται από το κατάστημα δεν συγκρίνονται ποτέ με τα σπιτικά. Το μυρωδάτο μυρωδάτο ψωμί, που παρασκευάστηκε από τον ίδιο, έχει τη δική του συγκεκριμένη ζωντανή ενέργεια
Τι μπορείτε να προσθέσετε στα ομελέτα; Με τι και πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ομελέτα;
Αυγά κοτόπουλου - ίσως το πιο δημοφιλές, μετά το ψωμί και το κρέας, ένα προϊόν που αναμφίβολα βρίσκεται σε κάθε σπίτι. Στις συνταγές ενός τεράστιου αριθμού πιάτων, αυτό το συστατικό υπάρχει. Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι μια ομελέτα, ομελέτα και τηγανητά αυγά. Υπάρχουν σημαντικές διαφορές στην προετοιμασία αυτών των πιάτων
Εύκολα, νόστιμα, γρήγορα! Γαλατόσουπα σε αργή κουζίνα
Δεν αρέσει σε όλους η σούπα γάλακτος. Αλλά το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα, πρώτον, θα σας γλιτώσει από το συνεχές ανακάτεμα, δεύτερον, η σούπα δεν θα ξεφύγει ποτέ και τρίτον, όλα τα μέλη της οικογένειας θα τη φάνε με ιδιαίτερη ευχαρίστηση
Μπισκότο σοκολάτας σε βραστό νερό σε αργή κουζίνα: συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά ψησίματος σε αργή κουζίνα
Σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για νόστιμα αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται με πολυκουζίνες. Αυτό το σύγχρονο θαύμα βοηθά εκατομμύρια σεφ να δημιουργήσουν μαγικά μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα σε χρόνο μηδέν. Και σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για το πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σοκολάτας με βραστό νερό σε μια αργή κουζίνα
Νόστιμα δημητριακά με γάλα σε αργή κουζίνα: συνταγές, τρόποι μαγειρέματος, κριτικές. Χυλός σιμιγδαλιού σε αργή κουζίνα με γάλα
Η πολυκουζίνα είναι ένας υπέροχος βοηθός στην κουζίνα που αντεπεξέρχεται στην προετοιμασία ακόμη και των πιο περίπλοκων πιάτων. Δεν είναι μυστικό ότι πολλές νοικοκυρές δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ορισμένα δημητριακά και ως εκ τούτου τα αντικαθιστούν με άλλα προϊόντα
