2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να μαγειρέψετε βραστά αυγά; Ένα απλό, ακόμη και στοιχειώδες πιάτο που δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις στη μαγειρική. Αλλά όπως δείχνει η πρακτική, το ερώτημα πόσο να βράσετε τα αυγά είναι συχνά δύσκολο. Ας προσπαθήσουμε να είμαστε ξεκάθαροι - θυμηθείτε και γράψτε το.
Πώς να βράσετε τα αυγά;
Πριν βράσετε τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Πολλοί σε αυτό το στάδιο κάνουν το λάθος να τα βουτήξουν σε ήδη βραστό νερό και αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι το κέλυφος σκάει. Για να μην σπάσουν τα αυγά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προστίθεται μια κουταλιά της σούπας συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι στο νερό. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως το προϊόν. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται σε μέτρια φωτιά. Λοιπόν, πόσο καιρό πρέπει να βράζονται τα αυγά; Υπάρχουν πολλές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα ταυτόχρονα. Και το σωστό θα εξαρτηθεί από το πιάτο που σκοπεύετε να πάρετε ως αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, πόσο καιρό χρειάζεται να βράσετε ένα αυγό αν θέλετε να το μαγειρέψετε βραστό; Ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται για προσθήκη σε διάφορες σαλάτες. Ή μήπως θέλετε να βράσετε ένα αυγό μαλακό ή σε σακούλα; Έτσι, κατά μέσο όρο, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 3-10 λεπτά απόστιγμή βρασμού νερού. Ταυτόχρονα, για να πάρετε ένα βραστό αυγό, θα πρέπει να περιμένετε και τα 10 λεπτά. Αξίζει να θυμάστε ότι εάν εμφανιστεί στη διαδικασία, σημαίνει ότι το προϊόν έχει υποστεί ζημιά. Πόσο καιρό χρειάζεται για να βράσει ένα μαλακό αυγό; Συνήθως όχι περισσότερο από 3 λεπτά από την έναρξη του βρασμού.
Χρήσιμες συμβουλές
Τώρα που ξέρετε πόσο καιρό να βράζετε τα αυγά σας, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές που θα σας εξοικονομήσουν χρόνο και θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Για ομοιόμορφο βράσιμο πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, πρέπει να κυλήσετε το προϊόν στο τραπέζι. Για να καθαρίσετε καλύτερα τα αυγά κοτόπουλου, αφού μαγειρέψετε, τοποθετήστε το τηγάνι για 3-4 λεπτά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και αφαιρέστε αμέσως το κέλυφος. Πιστεύεται ότι δεν πρέπει να μαγειρεύονται για περισσότερο από 20 λεπτά, διαφορετικά ένα τέτοιο πιάτο θα βλάψει το σώμα. Εκτός από τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής αυτού του απλού πιάτου, υπάρχουν και επιλογές που μπορούν να διευκολύνουν πολύ τη διαδικασία και να κάνουν το τελικό προϊόν πιο πρωτότυπο. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αυγό ποσέ. Η γαλλική κλασική συνταγή θα σας βοηθήσει να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πρωινό. Αμέσως ρωτάς: πόσο χρειάζεσαι για να βράσεις τα αυγά για αυτό το πιάτο; Η απάντηση εξαρτάται από το πόσο καλά ψημένος είναι ο κρόκος. Η συνταγή είναι απλή. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και λίγο ξύδι και αφήνουμε να πάρει μια βράση (αλλά μην το αφήνουμε να βράσει). Φτιάξτε ένα χωνί στο νερό με ένα κουτάλι και, έχοντας σπάσει το αυγό, ρίξτε το προσεκτικά σε αυτό (μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι το προϊόν πρέπει να είναι εξαιρετικά φρέσκο, διαφορετικά τίποτα δεν θαπετυχαίνω). Μετά από 2-4 λεπτά, το ασπράδι θα δέσει και ο κρόκος θα γίνει απαλός και κρεμώδης.
Βγάζετε προσεκτικά τα αυγά ποσέ με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περιττό νερό. Βάλτε το έτοιμο πιάτο σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα. Το πρωινό σας είναι έτοιμο - καλή σας όρεξη.
Συνιστάται:
Αυγά ομελέτα με τυρί. Ένα απλό πιάτο με νέο τρόπο
Αυτό το πιάτο θεωρείται το πιο εύκολο. Ίσως ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το μαγειρέψει. Λέγεται και πιάτο του εργένη. Αυτό είναι ένα τηγανητό αυγό. Παρά την απλότητά της, αυτή η γαστρονομική δημιουργία μπορεί να παρουσιαστεί με εντελώς νέο πρίσμα. Μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Αλλά το κύριο συστατικό ενός τέτοιου πιάτου είναι, φυσικά, τα αυγά
Πόση ώρα να τηγανίζετε τα ομελέτα σε ένα τηγάνι;
«Το μαγείρεμα ομελέτας είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών», θα πει κάθε ενήλικας, «Έριξα λάδι στο τηγάνι, έσπασα τα αυγά, το αλάτισα και αυτό είναι». Ωστόσο, αυτό το πιάτο έχει έναν τεράστιο αριθμό τροποποιήσεων. Ανάλογα με τον αριθμό των αυγών και των πρόσθετων συστατικών, ο χρόνος μαγειρέματος για ομελέτα ποικίλλει από αρκετές δεκάδες δευτερόλεπτα έως αρκετές δεκάδες λεπτά
Πόση ώρα να τηγανίζετε ένα μπούτι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι; Συμβουλές & Συνταγές
Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στο τηγάνισμα ενός μπούτου κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Όχι όμως για αρχάριους μάγειρες. Οποιοδήποτε πιάτο, ακόμα και το πιο απλό, μπορεί να προκαλέσει πολλές ερωτήσεις σε έναν αρχάριο. Για παράδειγμα, πόσο να τηγανίσετε ένα μπούτι κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, τι είδους λάδι να βάλετε, τι καρυκεύματα να προσθέσετε, πότε να αλατίσετε, πώς να αποκτήσετε μια χρυσή κρούστα και ούτω καθεξής
Πόση ώρα διατηρούνται τα αυγά στο ψυγείο;
Αγοράσαμε αυγά, τα φέραμε σπίτι, τα βάλαμε στο ψυγείο και σκεφτήκαμε: «Πόση ώρα διατηρούνται τα αυγά στο ψυγείο;» Εάν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε γιατί να μην αγοράσετε περισσότερα από αυτά, ώστε να μην χρειαστεί να πάτε ξανά στο κατάστημα. Και αν έστελναν συγγενείς από το χωριό, και μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες, τότε βιαστούν να τα φάνε ή μπορείς να κάνεις ρεζέρβα για το μέλλον τοποθετώντας τα στο ψυγείο; Τα αυγά διαρκούν πολύ στο ψυγείο αν τα αγοράσετε φρέσκα και τα αποθηκεύσετε σωστά
Πόση ώρα να μαγειρέψετε ένα μπαστούνι κοτόπουλου; Συμβουλές για το μαγείρεμα μπούτια κοτόπουλου
Σίγουρα, ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά είναι το κοτόπουλο. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους: τηγανίζουμε, ψήνουμε, βράζουμε. Επίσης, το κρέας κοτόπουλου είναι μέρος πολλών σαλατών και σνακ. Αυτό είναι ένα προϊόν που μπορεί να ονομαστεί καθολικό
