Κοκτέιλ μαρτίνι: συνταγές στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι είναι ένα Martini; Πρόκειται για μια θρυλική μάρκα, ένα από τα πιο δημοφιλή δυνατά ποτά στον κόσμο. Υπάρχουν πολλές εκδοχές για την εμφάνισή του, μία από αυτές αποδίδει την πατρότητα σε έναν μπάρμαν από μια πόλη που ονομάζεται Martinez. Γενικά, το βερμούτ χρησιμοποιείται ως φάρμακο εδώ και πολλά χρόνια, για παράδειγμα, ο Ιπποκράτης το συνιστούσε σε ασθενείς με πεπτικά προβλήματα. Το βερμούτ, που μπορείτε να βρείτε τώρα, είναι ένα πιο εκλεπτυσμένο και αρωματικό ποτό. Οι κατασκευαστές της ιταλικής μάρκας έχουν προσθέσει πολλά βότανα και μπαχαρικά σε αυτό.

Κάποτε, η γεύση του μαρτίνι εκτιμήθηκε από τον Άλφρεντ Χίτσκοκ και τον Ουίνστον Τσόρτσιλ. Σήμερα, το μαρτίνι μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά για την παρασκευή μιας ποικιλίας κοκτέιλ. Μπορείτε να προσθέσετε χυμούς και σιρόπια, κρέμα, κομματάκια σοκολάτας, τεκίλα και βότκα. Σήμερα σας προσφέρουμε συνταγές για τα πιο ενδιαφέροντα κοκτέιλ μαρτίνι. Θα είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι.

Μαρτίνι καιβότκα

Αυτό το κοκτέιλ θεωρείται αληθινό αντρικό ποτό. Όλα έχουν να κάνουν με τον συνδυασμό μιας ευχάριστης και λεπτής γεύσης βερμούτ και εσπεριδοειδών με ισχυρό αλκοόλ. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• βότκα παγωμένη - 75 χιλιοστόλιτρα;
• γκρέιπφρουτ bitters - τρεις σταγόνες είναι αρκετές;
• ξηρό βερμούτ - 25 χιλιοστόλιτρα;
• ώριμο λεμόνι - 15 γραμμάρια;
• παγάκια - 200 γραμμάρια.

Σε ένα μεγάλο ποτήρι, ανακατέψτε τη βότκα και το μαρτίνι, στη συνέχεια προσθέστε πάγο στο μείγμα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι για κοκτέιλ. Το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι. Είναι καλύτερο να το περάσετε από ένα σουρωτήρι (ένα ειδικό εργαλείο που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε μεγάλα σωματίδια, όπως πάγο ή κομμάτια φρούτων). Κάθε πικρό πρέπει να προστεθεί στο κοκτέιλ μαρτίνι, φυσικά, το γκρέιπφρουτ είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά το κάρδαμο, η γλυκόριζα ή η βανίλια θα κάνουν. Το έτοιμο ρόφημα πρέπει να γαρνίρεται με ξύσμα λεμονιού.

Τζιν και μαρτίνι "Extra Dry"

Αυτό το κοκτέιλ ονομάζεται "Martini", αλλά αυτό δεν συνδέεται καθόλου με το γεγονός ότι παρασκευάζεται με βάση το βερμούτ. Το όνομα αυτού του ποτού δόθηκε προς τιμήν του συγγραφέα του - Martini de Anna de Toggia. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε μόνο τρία συστατικά:

• λευκό βερμούτ - περίπου 10 χιλιοστόλιτρα;
• τζιν - 30 χιλιοστόλιτρα;
• δυο ελιές (κατάλληλες με ή χωρίς κουκούτσι).

Με την ευκαιρία, αντί για ελιές, μπορείτε να πάρετε μια σφήνα λεμονιού. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε να φτιάχνετε αυτό το κοκτέιλ μαρτίνισύμφωνα με τη συνταγή, - προετοιμασία πάγου και ψύξη ποτηριών. Μπορείτε να αναμίξετε τζιν και μαρτίνι αμέσως σε ποτήρια. Προσθέστε πάγο σε αυτά, ανακατέψτε απαλά και γαρνίρετε με λεμόνι ή ελιές.

Τα κοκτέιλ μαρτίνι πρέπει να σερβίρονται σε ένα ειδικό ποτήρι σε ένα ψηλό, κομψό στέλεχος, που ονομάζεται μαρτίνι. Το σχήμα του μοιάζει με ομπρέλα γυρισμένη από μέσα προς τα έξω.

Βερμούτ, τζιν και λεμόνι

Το Το Dry Martini είναι ένα από τα πιο εύκολα δυνατά ποτά που μπορείτε να φτιάξετε στην κουζίνα σας. Τι χρειάζεται για την προετοιμασία του; Η λίστα των στοιχείων είναι εξαιρετικά απλή:

• καλό τζιν - 75 χιλιοστόλιτρα;
• ξηρό βερμούτ - 15 χιλιοστόλιτρα;
• παγάκια - 150 γραμμάρια;
• 5 γραμμάρια ελιές και λεμόνι το καθένα.

Σε ένα σέικερ, πρέπει να συνδυάσετε τα ποτά, να βάλετε πάγο σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και να το ανακατέψετε μέχρι να εμφανιστεί παγετός στους τοίχους. Το ποτό πρέπει να χυθεί σε ένα ποτήρι, να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και να σκουπίσετε την άκρη του ποτηριού με μια φέτα λεμονιού. Διακοσμήστε το έτοιμο κοκτέιλ με μια ελιά χωρίς κουκούτσι σε ένα σουβλάκι.

Juice and Martini

Με απλές συνταγές κοκτέιλ μαρτίνι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού των διακοπών σας μέσα σε λίγα λεπτά. Το θέμα είναι ότι δεν θα σου πάρει πάνω από 10 λεπτά για να τα ετοιμάσεις, ενώ μπορείς να δημιουργήσεις ροφήματα με ποικιλία γεύσεων συνδυάζοντας διαφορετικά υλικά. Μια εξαιρετική επιλογή είναι ο συνδυασμός βερμούτ με κεράσια. Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο κοκτέιλ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ροζ βερμούτ - 50 χιλιοστόλιτρα;
• φρέσκος ή απλώς ποιοτικός χυμός κερασιού - 150 χιλιοστόλιτρα;
• κεριά - 3 τεμ.;
• παγάκια - 200 γραμμάρια;
• ένα ζευγάρι φύλλα μέντας.

Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι highball - διαφέρει από τα άλλα στο κανονικό κυλινδρικό του σχήμα. Αυτό το ψηλό ποτήρι πρέπει να γεμίσει μέχρι την κορυφή με παγάκια, ρίξτε ροζ βερμούτ Martini από πάνω και προσθέστε χυμό κερασιού σε αυτό. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ πρέπει να ανακατευτεί καλά και να γαρνιριστεί με κεράσια και φρέσκο δυόσμο, που προηγουμένως έχει τοποθετηθεί σε ένα σουβλάκι. Αυτό το κοκτέιλ, που ονομάζεται "Cherry Rose", σίγουρα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των αρωματικών και αναψυκτικών.

Βερμούτ και σαμπάνια

Χρειάζεστε μια συνταγή κοκτέιλ μαρτίνι Bianco για ένα λαμπερό bachelorette πάρτι ή μια ρομαντική βραδιά; Δοκιμάστε μια εξαίσια συνταγή για ένα ποτό που εκτός από βερμούτ περιλαμβάνει και ξηρή σαμπάνια. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• 75 ml από σαμπάνια και λευκό μαρτίνι;
• τέταρτο ασβέστη;
• κλαράκι μέντας;
• θρυμματισμένος πάγος - 160 γραμμάρια.

Η παρασκευή μιας συνταγής για κοκτέιλ μαρτίνι στο σπίτι είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι κρασιού, να βάλετε πάγο σε αυτό - μέχρι το χείλος, ρίξτε αλκοόλ. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε λάιμ στο ποτό και να ανακατέψετε τα πάντα με ένα κουτάλι κοκτέιλ. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ρόφημα με ένα φύλλο μέντας και μια φέτα ή έναν κύκλο λάιμ.

Μαρτίνι και φράουλες

Μιλώντας για κοκτέιλ μαρτίνι, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμεΈνα υπέροχο ποτό, ιδανικό για κάθε ειδική περίσταση. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• σαμπάνια - 100 χιλιοστόλιτρα;
• martini (συνιστούμε τη λήψη rosso) - 50 χιλιοστόλιτρα;
• σιρόπι φράουλας - 8-10 χιλιοστόλιτρα;
• πάγος - ένας κύβος.

Πρώτα πρέπει να κρυώσετε το ποτήρι, μετά βάλτε πάγο σε αυτό και ρίξτε το σιρόπι φράουλας. Αφού ανακατέψετε προσεκτικά, σε καμία περίπτωση, ρίξτε σαμπάνια και μαρτίνι στον τοίχο. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο κοκτέιλ με φρέσκες φράουλες, φύλλα μέντας ή κλωναράκια ή μια φέτα λεμόνι.

Βερμούτ και πορτοκάλι

Θέλετε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ martini bianco στο σπίτι - απίστευτα νόστιμο και αρωματικό; Αυτή η συνταγή είναι ό,τι χρειάζεστε. Το αποτέλεσμα είναι ένα αδύναμο αλκοολούχο ποτό, ιδανικό για ένα φιλικό πάρτι. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε:

• λευκό βερμούτ - 50 χιλιοστόλιτρα;
• φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού - 150 χιλιοστόλιτρα;
• φέτα πορτοκαλιού ή λεπτή λωρίδα ξύσμα;
• πάγος - περίπου 200 γραμμάρια.

Η γεύση αυτού του κοκτέιλ αποδεικνύεται καθολική και επομένως σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Ένα ποτήρι highball πρέπει να γεμίσει με πάγο μέχρι την κορυφή, ρίξτε χυμό και βερμούτ σε αυτό. Ανακατεύουμε το ρόφημα με ένα μακρύ κουτάλι και το διακοσμούμε με ένα πορτοκάλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το κοκτέιλ μπορεί να σερβιριστεί και σε μαρτίνκες.

Cranberry Grapefruit Martini

Χρειάζεστε μια συνταγή κοκτέιλ μαρτίνι με βότκα; Είναι σημαντικό ναήταν νόστιμο, ελαφρύ και απίστευτα μυρωδάτο; Δοκιμάστε να μαγειρέψετε το "Milano Breeze", το οποίο συνδυάζει αρμονικά ισχυρό αλκοόλ και ώριμα φρούτα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• ροζ βερμούτ και βότκα - 25 χιλιοστόλιτρα το καθένα;
• χυμός cranberry - 100 χιλιοστόλιτρα;
• φρεσκοστυμμένος χυμός γκρέιπφρουτ - 50 χιλιοστόλιτρα;
• φέτα γκρέιπφρουτ;
• παγάκια – 180-200 γραμμάρια.

Ένα ψηλό ποτήρι πρέπει να γεμίσει με πάγο, ρίξτε όλα τα συστατικά του κοκτέιλ σε αυτό. Στη συνέχεια, το ρόφημα πρέπει να ανακατευτεί και να διακοσμηθεί με γκρέιπφρουτ. Το Milano Breeze είναι σίγουρο ότι θα σας βάλει στο πνεύμα των γιορτών και οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν!

Μαρτίνι, μήλο και sprite

Αν ψάχνετε για ένα ελαφρύ ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το κοκτέιλ μαρτίνι. Είναι τέλειο για ένα καλοκαιρινό πάρτι! Επιπλέον, η προετοιμασία του δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ξηρό βερμούτ και sprite - 50 χιλιοστόλιτρα το καθένα;
• φρεσκοστυμμένος χυμός μήλου - 100 χιλιοστόλιτρα;
• πάγος – περίπου 200 γραμμάρια;
• τρεις λεπτές φέτες μήλου.

Ένα τάρτα και αρωματικό ανθρακούχο ποτό με βάση το λεμόνι θα αραιώσει τη γλύκα ενός μαρτίνι. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι μέχρι το χείλος με παγάκια και μετά ρίξτε μαρτίνι και χυμό μήλου σε αυτό. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε το sprite στο highball έτσι ώστε να μην υπάρχει ελεύθερος χώρος στο ποτήρι. Το κοκτέιλ πρέπει να ανακατεύεται και να γαρνίρεται με μήλοφέτες.

Μαρτίνι και ρούμι

Αυτό το κοκτέιλ ονομάζεται επίσης "Γλυκές Αναμνήσεις". Χαρακτηρίζεται από όμορφη εμφάνιση και απολαυστικά ντελικάτη γεύση. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, θα χρειαστείτε ένα σέικερ και ένα σουρωτήρι. Όσο για τα υλικά, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• ξηρό βερμούτ και λευκό ρούμι - 30 χιλιοστόλιτρα το καθένα;
• λικέρ πορτοκαλιού (το Cointreau είναι το καλύτερο, αλλά τα ανάλογά του είναι επίσης κατάλληλα) - 20 χιλιοστόλιτρα,
• κόκκινα κεράσια - λίγα μούρα;
• παγάκια – 180-200 γραμμάρια;
• ένα φύλλο ανανά για διακόσμηση.

Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε όλα τα ποτά που αποτελούν αυτό το κοκτέιλ σε ένα shaker, να προσθέσετε πάγο σε αυτό και να ανακινήσετε καλά.

Martini με Campari και Gin

Αυτό το ποτό μπορεί σίγουρα να χαρακτηριστεί ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα αλκοολούχα κοκτέιλ. Η συγγραφή του ανήκει στον Κορσικανό Κόμη de Negroni, επομένως, στην πραγματικότητα, ονομάζεται "Negroni". Για να προετοιμάσετε ένα εκλεκτό ποτό, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• τζιν και βερμούτ (απαραιτήτως Rosso) - 30 χιλιοστόλιτρα το καθένα;
• Campari - 15 χιλιοστόλιτρα;
• πάγος - 160 γραμμάρια είναι αρκετά.

Σε ένα ποτήρι (μπορείτε να πάρετε ένα χαμηλό), βάλτε πάγο, ρίξτε προσεκτικά τα ποτά με την εξής σειρά: τζιν, μαρτίνι, καμπάρι. Στη συνέχεια θα πρέπει να ανακατέψετε σιγά σιγά όλα τα υλικά με ένα ψηλό κουτάλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο κοκτέιλ με μια φέτα πορτοκάλι.

Μαρτίνι με χυμό

Όσοι δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η γεύση του αδιάλυτου βερμούτ θα πρέπειπροσοχή στα κοκτέιλ, που εκτός από το γλυκό μαρτίνι, περιλαμβάνουν ξινούς χυμούς -φυσικά, φρεσκοστυμμένους. Ιδανικές επιλογές είναι τα εσπεριδοειδή, το κεράσι και ο ανανάς. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ με μαρτίνι και χυμό, πρέπει να πάρετε δύο μέρη βερμούτ και χυμό, ένα μέρος πάγου. Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε πάγο σε αυτά. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα δυνατό ποτό με φέτες φρούτων, μούρα.

Μαρτίνι, κράνμπερι και πορτοκάλι

Εμποτισμένο με μαρτίνι μπιάνκο, μούρα και φρούτα, αυτό το ρόφημα είναι τέλειο για να ξυπνάτε μέχρι την αυγή. Τι συμβαίνει? Όλα είναι πολύ απλά - αφού συνδυάσετε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι, ένας κόκκινος ήλιος θα αρχίσει να ανατέλλει από τον πάτο του! Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ;

Υλικά:

• martini bianco - 50 χιλιοστόλιτρα;
• 75 ml από χυμό cranberry και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού;
• πάγος – 150 γραμμάρια.

Η συνταγή για κοκτέιλ είναι απίστευτα απλή - απλά πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά και μπορείτε να απολαύσετε τη φρέσκια και γλυκιά γεύση του με μια ευχάριστη ξινίλα!

Μαρτίνι και αψέντι

Χρειάζεστε ένα πιο δυνατό ποτό; Προσοχή στον πρωτότυπο συνδυασμό ελαφρού βερμούτ με πικρό αψέντι! Αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για κοινωνικές εκδηλώσεις. Η σύνθεση έχει ως εξής:

• 30 ml κάθε μαρτίνι (στεγνό), τζιν (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βότκα) και αψέντι;
• μερικές σταγόνες λικέρ μέντας (όπως το λικέρ δυόσμου Luxardo ή οποιοδήποτε άλλο).

Προετοιμασία αυτού του ροφήματοςδιαρκεί μόνο μερικά λεπτά: απλά πρέπει να συνδυάσετε παγωμένα αλκοολούχα ποτά σε ένα ψηλό ποτήρι και να προσθέσετε λίγο ποτό σε αυτά. Έγινε!

Μαρτίνι, αφρώδες κρασί και σμέουρα

Λένε ότι αυτό το κοκτέιλ με βάση το βερμούτ είναι το πιο δημοφιλές μεταξύ των σούπερ μοντέλων και των επισκεπτών του κόσμου στις παραλίες της μεσογειακής ακτής της Γαλλίας, πιο συγκεκριμένα, της Κυανής Ακτής. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε:

• 75 ml κάθε μαρτίνι ροζάτο και αφρώδες κρασί (απαραίτητα γλυκό);
• 160 γραμμάρια πάγου (κατά προτίμηση σε κύβους);
• μερικά αρωματικά ώριμα σμέουρα.

Απαιτούμενη προϋπόθεση: αυτό το κοκτέιλ πρέπει να σερβίρεται σε ποτήρι κρασιού! Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βάλετε πάγο σε αυτό, στη συνέχεια ρίξτε αφρώδες κρασί και μαρτίνι και στη συνέχεια ανακατέψτε αργά με ένα μακρύ κουτάλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτό με σμέουρα σε σουβλάκι.

Martini and cranberries

Αυτό το κοκτέιλ μοιάζει περισσότερο με φρυγανιά, αλλά ακόμα πιο νόστιμο! Ο συνδυασμός βερμούτ και φρέσκων κράνμπερι θα σας χαρίσει μια αξέχαστη εμπειρία! Το μυστικό της δημοτικότητας αυτού του ποτού είναι στη γλυκύτητα του και στην παρουσία μιας ελαφριάς ξινίλας. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα μπέρδεμα (όπως αποκαλούν οι μπάρμαν ένα μικρό συντριβή) και τα ακόλουθα συστατικά:

• Martini "Rosato" - 50 χιλιοστόλιτρα;
• σιρόπι ζάχαρης - 10 χιλιοστόλιτρα (μπορείτε να προσθέσετε λιγότερα ή περισσότερα - εξαρτάται από την προτίμησή σας);
• φρέσκα κράνμπερι - 30 γραμμάρια;
• θρυμματισμένος πάγος - 200 γραμμάρια.

Καταστολή πρώταμπερδεμένα μούρα, κάντε το αβίαστα - δεν χρειάζεται να πολτοποιήσετε τα μούρα. Πάρτε ένα φαρδύ, χαμηλό ποτήρι με χοντρό πάτο, που οι μπάρμαν αποκαλούν «βράχια» ή «παλιά μόδα». Βάλτε τα cranberries στο κάτω μέρος και μετά προσθέστε πάγο. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε σιρόπι και μαρτίνι. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται και να συμπληρώνονται με περισσότερο πάγο - ένα τέτοιο κοκτέιλ σερβίρεται με μια "διαφάνεια" πάγου. Μην ξεχνάτε τα καλαμάκια!