Ομελέτα με κολοκυθάκια. Πολλές παραλλαγές του πιάτου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ομελέτα με κολοκυθάκια μπορεί να ετοιμαστεί τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό. Αυτό το πιάτο θα φέρει τα μέγιστα οφέλη και ταυτόχρονα περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Προσφέρουμε πολλές συνταγές ομελέτας με κολοκυθάκια και άλλα υλικά. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία!

Ομελέτα με κολοκυθάκια: συνταγή για αργή κουζίνα

Λίστα προϊόντων:

• 1 κ.σ μεγάλο. αλεύρι;
• σκόρδο - 4 σκελίδες;
• μικρά κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• τρία αυγά.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με κολοκυθάκια σε αργή κουζίνα θα περιγραφεί παρακάτω.

Βήμα αριθμός 1. Απλώνουμε τα απαραίτητα προϊόντα στο τραπέζι. Αρχικά, πλένουμε τα κολοκυθάκια σε τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τη φλούδα τους και κόβουμε τον πολτό σε κύβους.

Βήμα αριθμός 2. Λιπάνετε το μπολ της κουζίνας με λάδι (ηλίανθος).

Βήμα νούμερο 3. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ. Αλας. Χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα νούμερο 4. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια με το αλεύρι. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε μια αργή κουζίνα. Γεμίζουμε με αυγά. Ξεκινάμε τη λειτουργία «Ψήσιμο» ρυθμίζοντας το χρονόμετρο για 20 λεπτά.

Βήμα νούμερο 5. Πασπαλίστε την τελική ομελέτα με κολοκυθάκια με ψιλοκομμένο σκόρδο. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα απόντομάτες, αγγούρια, βολβούς και μυρωδικά.

Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο

Υλικά:

• 50g γλυκό πιπέρι;
• αυγά - 3 τεμ.;
• μεσαία λάμπα;
• 70g τυρί;
• λουκάνικο - 1 τεμ.;
• ένα μικρό κολοκυθάκι;
• 3 κ.σ. μεγάλο. γάλα.

Μαγειρική:

1. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε σε ένα πιάτο και αφήστε στην άκρη.

2. Βράζετε σφιχτά τα αυγά, τα κρυώνετε και τα κόβετε σε κύβους.

3. Η πιπεριά, το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια ψιλοκόβονται.

4. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους.

5. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι.

6. Προσθέστε κομμάτια πιπεριάς και κολοκυθάκια. Αλας. Τηγανίζουμε ελαφρά. Στέλνουμε και κομμάτια λουκάνικου εδώ. Ανακατεύουμε τα υλικά. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. Η γέμιση είναι έτοιμη. Τώρα πρέπει να φτιάξουμε μια ομελέτα.

7. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι. Προσθέτουμε γάλα. Χτυπήστε ξανά. Για να κάνετε την ομελέτα πλούσια, πρέπει να δοκιμάσετε σε αυτό το στάδιο.

8. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Κρεμώδες ή φυτικό - δεν έχει σημασία. Απλώνουμε τη γέμιση, ισοπεδώνουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-γάλακτος. Πασπαλίστε ξανά το πιάτο με τυρί.

9. Ζεσταίνουμε τον φούρνο. Υποβάλετε μια φόρμα με περιεχόμενο. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180°C. Στη συνέχεια, μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό με ένα νόστιμο και μυρωδάτο πιάτο.

Συνταγή για ομελέτα με κολοκυθάκια και τυρί

Σετ φαγητού (για 1 μερίδα):

• ένα μικρό κολοκυθάκι;
• 30g τυρί;
• μέτρια ντομάτα;
• 2 αυγά;
• μπαχαρικά;
• 1 κουτ ηλιέλαιο.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια με νερό βρύσης. Κόβουμε σε κύβους.

2. Πάρτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί. Τρίψτε το (κατά προτίμηση κύβους).

3. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά. Τα χτυπάμε όλα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Λιπάνετε τον πάτο του τηγανιού με την καθορισμένη ποσότητα λαδιού. Ανάβουμε τη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά. Προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα και κολοκυθάκια. Σκεπάζουμε με καπάκι. Βάλτε φωτιά σε μέτρια. Εντοπίζουμε 3-5 λεπτά.

5. Πασπαλίστε τη μελλοντική ομελέτα με τυρί. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Ψήνουμε το πιάτο για άλλα 3 λεπτά. Πήραμε μια τρυφερή και απίστευτα νόστιμη ομελέτα με κολοκυθάκια και τυρί. Βάλτε το σε ένα πιάτο, καλύτερα με μια ξύλινη σπάτουλα.

Παιδική κουζίνα

Θέλετε να ευχαριστήσετε το παιδί σας με ένα ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο; Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή - μια ομελέτα με την προσθήκη κολοκυθιού. Θα βρείτε αναλυτικές οδηγίες παρακάτω.

Υλικά:

• 2 κουτ βούτυρο;
• 60g κολοκυθάκι;
• ½ ποτήρι γάλα;
• δύο αυγά;
• ¼ κουτ αλάτι.

Οδηγίες

1. Ας ξεκινήσουμε με την επεξεργασία των κολοκυθιών. Το πλένουμε σε τρεχούμενο νερό, το ξεφλουδίζουμε. Χρειαζόμαστε ένα μικρό κομμάτι (60 γρ.). Αυτό το μέρος του κολοκυθιού πρέπει να είναι χοντροκομμένο.

2. Παίρνουμε το μέσο μέγεθοςκατσαρολάκι. Σε αυτό βάζουμε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Προσθέστε 1 κουτ. βούτυρο. Μειώστε τη φωτιά στην ελάχιστη τιμή. Κλείνουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε τα κολοκυθάκια για λίγα λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητά του με ένα κανονικό πιρούνι. Όταν μαλακώσουν τα κολοκυθάκια, σβήνουμε τη φωτιά. Μεταφέρουμε το χυλό σε ένα ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά.

3. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε γάλα. Αλας. Χτυπάμε καλά αυτά τα υλικά.

5. Ρίχνουμε το μείγμα αυγού-γάλακτος στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια. Φέρνουμε την ομελέτα σε ετοιμότητα. Τώρα μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι και να αρχίσετε να δοκιμάζετε.

Κλείσιμο

Μιλήσαμε για το πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με κολοκυθάκια σε αργή κουζίνα, σε τηγάνι και στο φούρνο. Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή και προχωρήστε στο πρακτικό μέρος. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά.