Γαλατόσουπα με ρύζι: αρκετές παραλλαγές αυτού του πιάτου

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σούπα γάλακτος με ρύζι δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χορταστική και υγιεινή. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για την παρασκευή του - με διαφορετικά συστατικά. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στις γαστρονομικές σας προσπάθειες!

Πώς να φτιάξετε σούπα γάλακτος με ρύζι

Λίστα προϊόντων:

• 1 κ.σ. l ζάχαρη και βούτυρο;
• στρογγυλό ρύζι - μισό φλιτζάνι;
• 0,5 λίτρα νερό και γάλα το καθένα;
• αλάτι.

Πρακτικό μέρος:

1. Ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ. Πλένουμε τους κόκκους σε τρεχούμενο νερό. Θέλετε να βελτιώσετε τη διατροφική ποιότητα του πιάτου; Στη συνέχεια, το ρύζι πρέπει να πλυθεί μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Τι έπεται? Μεταφέρουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε τη σωστή ποσότητα νερού. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά.
2. Προσθέστε γάλα στην κατσαρόλα με το ρύζι. Ανακατεύουμε. Περιμένουμε τη στιγμή του βρασμού. Μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο. Κλείνουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αφήνουμε τη σούπα γάλακτος με ρύζι να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
3. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο στην καθορισμένη ποσότητα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη κανέλα ή βανίλια. Αυτά τα συστατικάδίνουν στο πιάτο μια απίστευτη γεύση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, λαμβάνεται μια σούπα με ζύμη. Αν θέλετε να επιτύχετε πιο υγρή σύσταση, αντικαταστήστε το στρογγυλό ρύζι με μακρόσκοκο. Βράζεται αμέσως σε μείγμα νερού και γάλακτος. Λάβετε υπόψη.

Σούπα γάλακτος με ρύζι: Συνταγή για πολυμάγειρα

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1L γάλα (2,5% λιπαρά);
• ρύζι - 1 πολυποτήρι;
• ζάχαρη - όχι περισσότερο από 3 κ.σ. l;
• βούτυρο - 25 g για τη σούπα και 15 g για το άλειμμα του μπολ;
• νερό - 2 ποτήρια πολλαπλών.

Οδηγίες μαγειρέματος

Βήμα 1. Ας ξεκινήσουμε ξεπλένοντας το ρύζι με νερό βρύσης.

Βήμα 2. Αλείφουμε τον πάτο του μπολ με ένα κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια απλώστε τα δημητριακά. Προσθέτουμε νερό και γάλα. Προσθέστε ζάχαρη (τουλάχιστον 3 κουταλιές της σούπας). Αλας. Ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 3. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Milk porridge". Μαγειρεύουμε μέχρι να ακουστεί το κατάλληλο σήμα. Στη συνέχεια ανακατέψτε τη σούπα. Στέλνουμε μερικά κομμάτια βούτυρο στο μπολ. Κλείστε το καπάκι.

Βήμα 4. Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Διατήρηση ζεστού". Η σούπα γάλακτος με ρύζι πρέπει να εγχυθεί για 15 λεπτά. Μισή ώρα είναι το καλύτερο.

Βήμα 5. Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται ζεστό. Το αδειάζουμε σε πιάτα και περιποιούμαστε το νοικοκυριό. Σίγουρα θα εκτιμήσουν τις μαγειρικές σας δεξιότητες.

Συνταγή για σούπα γάλακτος με ρύζι και λαχανικά

Σετ παντοπωλείου:

• λευκό ψωμί - ζευγάρικομμάτια;
• μεσαία λάμπα;
• γάλα - 3 φλιτζάνια;
• 2,5L νερό;
• στρογγυλό ρύζι - 5 κ.σ. l;
• μάτσο μαϊντανός;
• δύο καρότα;
• 50g βούτυρο;
• λίγο αλάτι.

Μαγειρική:

1. Πλένετε και καθαρίζετε τα καρότα. Τρίψτε το - κόψτε σε λωρίδες ή τρίψτε στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
2. Βγάζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό. Και κόψτε τον πολτό του σε μισούς δακτυλίους.
3. Σε μια μικρή κατσαρόλα, σιγοβράζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτοντας λίγο νερό. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, σβήνουμε τη φωτιά.
4. Ρύζι πλυμένο πολλές φορές σε κρύο νερό. Σταματάμε όταν το υγρό γίνει διάφανο. Για να μην βράσουν μαλακά και να μην κολλήσουν μεταξύ τους, πρέπει να γεμιστούν με νερό και να αφεθούν για 5-7 λεπτά.
5. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Στραγγίζουμε το νερό στο οποίο βρισκόταν το ρύζι. Αντίθετα, προσθέστε βραστό γάλα. Τα βάζουμε όλα στο μάτι της κουζίνας. Μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.
6. Όταν ψηθεί το ρύζι, μπορείτε να στείλετε μαγειρεμένα λαχανικά στο τηγάνι. Σημειώνουμε άλλα 2-3 λεπτά. Προς το παρόν, ας γίνουμε πράσινοι. Πλένουμε ένα ματσάκι μαϊντανό σε δροσερό νερό. Στη συνέχεια μουλιάστε για μερικά λεπτά. Παίρνουμε ένα κοφτερό μαχαίρι στο χέρι μας. Χρησιμοποιήστε το για να ψιλοκόψετε τον μαϊντανό. Για σούπα χρειαζόμαστε μόνο φύλλα. Και τα στελέχη πρέπει να κοπούν και να σταλούν στον κάδο απορριμμάτων.
7. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στη σούπα. Αλας. Δεν είναι μόνο αυτό. Κόβουμε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε κύβους. Τηγανίζουμε σε τηγάνι χρησιμοποιώντας λάδι. Προσθέστε κρουτόν στη σούπα πριν τη σερβίρετε στο τραπέζι. Σε κάθε πιάτομπορείτε να βάλετε και ένα κομμάτι βούτυρο. Θα κάνει τη γεύση της σούπας ακόμα πιο πλούσια. Ευχόμαστε σε εσάς και στους αγαπημένους σας καλή όρεξη!

Κλείσιμο

Γαλατόσουπα με ρύζι είναι ένα πιάτο που δεν απαιτεί σοβαρή επένδυση του χρόνου και των προϊόντων σας. Ακόμα και ένας μαθητής μπορεί να το μαγειρέψει. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες που περιγράφονται στο άρθρο.