Πώς να μαγειρέψετε ριζότο στο σπίτι: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να φτιάξετε ριζότο; Πολλές νοικοκυρές κάνουν την ίδια ερώτηση. Τι είναι αυτό το πιάτο; Είναι πραγματικά τόσο δύσκολο να μαγειρέψεις; Σήμερα θα προσπαθήσουμε να δώσουμε ένα παράδειγμα πολλών συνταγών που ταιριάζουν τέλεια με αυτό το όνομα, καθώς και να εξετάσουμε όλα τα απαραίτητα βήματα για να προετοιμάσουμε το τέλειο πιάτο.

Πιάτα

Πριν το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα απαραίτητα σκεύη σε καθαρή κατάσταση. Φροντίστε επίσης να καθαρίσετε τον ελεύθερο χώρο στην κουζίνα και να ετοιμάσετε όλα τα μαχαιροπίρουνα. Ποια είδη θα απαιτηθούν; Ζητείται:

• βαθύ μπολ ή κούπα;
• βαθύ τηγάνι;
• τηγάνι για υλικά τηγανίσματος;
• σανίδα κοπής;
• εύχρηστο μαχαίρι για την κοπή λαχανικών και φρούτων;
• κουταλιά της σούπας για μπαχαρικά;
• βραστήρας ή θερμοδοχείο με ζεστό βρασμένο νερό.

Λοιπόν, πριν μαγειρέψετε ριζότο, ανάψτε δύο εστίες στη φωτιά και βάλτε τα τηγάνια να ζεσταθούν. Τοποθετήστε το ξύλο κοπής σε μια βρεγμένη πετσέτα για να μην γλιστρήσει.

Κύρια Προϊόντα

Στη συνέχεια, πρέπει να σκεφτείτε ποια προϊόντα χρειάζονται για το ριζότο. Πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο χωρίς να γνωρίζετε τα απαραίτητασυστατικά? Είναι απλά αδύνατο. Τι χρειάζεστε για αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα;

Υλικά:

• ρύζι - 500 γραμμάρια για 4 μερίδες;
• τριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού το καθένα;
• κρασί ή ξύδι από κρασί - 2 κουταλιές της σούπας;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 100-150 γραμμάρια;
• λαχανικά ή βούτυρο για τηγάνισμα.

Πώς να φτιάξετε ριζότο; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πρώτα να αποφασίσετε τι πρέπει να είναι. Ένας έμπειρος σεφ μπορεί να μαγειρέψει μανιτάρια, κρέας, «θάλασσα» ακόμα και τέτοιο εξωφρενικό ριζότο μήλου. Αλλά πρώτα πρώτα.

Αρχικά στάδια

Έτσι, τα τηγάνια θερμαίνονται στη σόμπα και τα σωστά εργαλεία είναι στο χέρι. Από πού να ξεκινήσω; Πώς να μαγειρέψετε ριζότο στο σπίτι; Έχετε δύο επιλογές για να ξεκινήσετε.

1. Τηγανίζουμε ρύζι σε βούτυρο. Για 4 μερίδες, χρειάζεστε περίπου 200 γραμμάρια βούτυρο.
2. Πλένουμε και μουλιάζουμε το ρύζι σε βραστό νερό.

Γενικά, οι οδηγίες είναι απλές. Αφού τηγανίσετε το ρύζι και οποιοδήποτε από τα απαραίτητα υλικά, δεν έχετε παρά να τα ανακατέψετε. Θα προχωρήσουμε περισσότερο και θα εξετάσουμε τη δεύτερη επιλογή με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι πρέπει να κάνετε πριν φτιάξετε ριζότο στο σπίτι; Η βήμα προς βήμα οδηγίες θα μοιάζει με αυτό.

1. Πλένουμε το ρύζι. Θυμηθείτε, όσο καλύτερα το κάνετε, τόσο πιο εύθραυστο θα βγει. Πολλοί επαγγελματίες σεφ προτιμούν να μαγειρεύουν ριζότο σε μορφή «χυλού ρυζιού», αλλά αυτό μπορεί να μην ισχύει για όλους τους καταναλωτές.κανονίζω.
2. Μουλιάστε το ρύζι σε ένα μπολ με ζεστό νερό.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε το τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε ριζότο στο σπίτι; Διαβάστε προσεκτικά τις συνταγές πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Πολλά εξαρτήματα απαιτούν επιπλέον χρόνο και προσπάθεια από την πλευρά του μάγειρα. Για παράδειγμα, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι προετοιμάζονται καλύτερα εκ των προτέρων, χωρίς να βασίζεστε σε μια συγκεκριμένη συνταγή. Έτσι θα παρέχετε στον εαυτό σας κενά από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα.

Μανιτάρι

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο ριζότο; Τα μανιτάρια ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό το πιάτο (περίπου 150 γραμμάρια για 4 μερίδες). Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των μανιταριών είναι ότι δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτά. Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και ωμό, επομένως δεν θα δηλητηριαστείτε απολύτως. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα μανιτάρια. Πώς να μαγειρέψετε ριζότο στο σπίτι; Η μέθοδος βήμα προς βήμα είναι η εξής.

1. Όσο το ρύζι κατακάθεται, κόψτε, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα, είναι καλύτερο να τα ξεπαγώνετε πρώτα και να στραγγίζετε το λιωμένο νερό.
2. Βάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι. Αφήστε το υπερβολικό υγρό από το κατεψυγμένο προϊόν να εξατμιστεί και ρίξτε λίγο λάδι. Τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να τηγανιστούν αμέσως.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν, αλλά μην περιμένετε να «μικρύνουν».
4. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το φουσκωμένο ρύζι σε ένα βαθύ τηγάνι,προσθέστε όλα όσα τηγανίσατε εκεί και ρίξτε βραστό νερό ακριβώς πάνω από το ρύζι.
5. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, ρίξτε κρασί (ή ξύδι).
6. Εξατμίστε όλο το νερό σε χαμηλή φωτιά.
7. Όταν εξατμιστούν τα υγρά, ελέγξτε την ετοιμότητα του ρυζιού. Αν σας φαίνεται λίγο ψημένο, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό να προσθέσετε νερό και να αφήσετε το πιάτο να βράσει λίγο ακόμα.
8. Αφού είναι έτοιμο το ρύζι, το απλώνουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί όσο το πιάτο είναι ζεστό.

Στην πραγματικότητα, το τυρί είναι το πιο ευέλικτο «καρύκευμα» που ταιριάζει με πολλά πιάτα. Δοκιμάστε να πειραματιστείτε μόνοι σας με διαφορετικές ποικιλίες για να βρείτε την τέλεια συνταγή σας.

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάχνετε ριζότο μανιταριών, θα εξερευνήσουμε περαιτέρω τις δυνατότητες μαγειρέματος και ρυζιού.

Κρέας

Αυτό το πιάτο δεν θα προκαλέσει δυσκολίες σε ένα άτομο που έχει συνηθίσει να εργάζεται με διάφορα προϊόντα κρέατος. Ιδιαίτερα με κοτόπουλο. Αυτό είναι το πιο απλό κρέας που μπορείς να χρησιμοποιήσεις χωρίς φόβο να βγει «λάστιχο». Συνολικά, θα χρειαστείτε 2 στήθη για 4 μερίδες. Πώς να φτιάξετε ριζότο κοτόπουλου;

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους διαστάσεων 1 επί 1 εκατοστό. Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο κρέας, μπορεί να μην έχει καν ζεσταθεί. Αυτό θα το κάνει πιο απαλό και αφράτο μετά το μαγείρεμα.
2. Τηγανίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Είναι πιο χρήσιμο από οποιοδήποτε άλλο, επομένως, αν όχιαφήστε να πάρει μια βράση, θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα απορροφηθεί στο κρέας.
3. Όταν το κοτόπουλο γίνει ροζ σε λευκό, προσθέστε το κρεμμύδι και μερικά μπαχαρικά. Τηγανίζουμε.
4. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε το κρέας με το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λίγο θυμάρι και βασιλικό.
5. Εξατμίστε το νερό μέχρι το τέλος. Η κύρια διαφορά από το ριζότο μανιταριών είναι ότι το κρασί πρέπει να προστεθεί αφού το πιάτο είναι έτοιμο. Διαφορετικά, οι τοξίνες από το αλκοόλ μπορούν να απορροφηθούν στο κοτόπουλο και να καταστρέψουν το κρέας.
6. Όταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε κρασί ή ξύδι από κρασί και επίσης εξατμίστε το.
7. Βάζουμε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα και πασπαλίζουμε από πάνω το έτοιμο τυρί και τον άνηθο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η κύρια διαφορά μεταξύ ριζότο κρέατος και ριζότο μανιταριών είναι η χρήση περισσότερων μπαχαρικών. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην μπει συνηθισμένο βραστό κοτόπουλο σε ριζότο και το πιάτο να μην βγαίνει πολύ ήπιο.

Marine

Πώς να μαγειρέψετε ριζότο θαλασσινών στο σπίτι; Αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε, ειδικά αν ξέρετε πώς να καθαρίζετε γαρίδες, καλαμάρια, μύδια και άλλα θαλάσσια πλάσματα. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η κύρια δυσκολία αυτού του πιάτου. Για όσους δεν ξέρουν πραγματικά πώς να χειρίζονται τα θαλασσινά, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα στο κατάστημα, τα οποία δεν είναι πολύ κατώτερα σε ποιότητα από τα φρέσκα αντίστοιχα. Για τον ζωμό, χρειάζεστε περίπου 200 γραμμάρια θαλασσινά, αλλά δεν χρειάζεται να τα χρησιμοποιήσετε όλα στο πιάτο.

1. Προσοχή. Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε ή να βράσετε το ρύζι εκ των προτέρων.
2. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδοελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι.
3. Προσθέστε ρύζι και κρασί/ξίδι.
4. Αφού καθαρίσετε τα θαλασσινά, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και βάλτε τα σε δυνατή φωτιά. Το καθήκον σας είναι να πάρετε το ζωμό.
5. Μετά από 2-3 λεπτά, αφαιρέστε τα θαλασσινά με μια τρυπητή κουτάλα, αλλά σε καμία περίπτωση μην αδειάστε το ζωμό.
6. Μεταφέρετε το βρασμένο κρέας στο ρύζι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
7. Στη συνέχεια αρχίστε να προσθέτετε σταδιακά τον ζωμό, αλλά μην ρίχνετε ολόκληρο το πιάτο. Το εξατμίζουμε σταδιακά προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα υγρού.
8. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, μοιράστε το σε μπολ. Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί τυρί. Προστίθεται στη γεύση.

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάχνετε ριζότο στο σπίτι. Μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία του τελικού πιάτου "θαλασσινή" παρακάτω. Στην πραγματικότητα, υπάρχει άπειρος αριθμός παραλλαγών συστατικών με τα οποία μπορεί να παρασκευαστεί το ρύζι.

λαχανικά

Από μόνο του, το εν λόγω είδος φαγητού μπορεί να μαγειρευτεί με σχεδόν οτιδήποτε. Μπορείτε ακόμη να εγκαταλείψετε τα «βασικά» συστατικά όπως το κρέας, τα θαλασσινά ή τα μανιτάρια. Για παράδειγμα, τα λαχανικά θα είναι υπεραρκετά. Τι χρειάζεστε εκτός από ρύζι και μπαχαρικά;

1. Καρότο - 200 γραμμάρια.
2. Καλαμπόκι (κονσέρβα ή φρέσκο) και αρακάς - 2-3 κουταλιές της σούπας για 4 μερίδες.
3. Γλυκές πιπεριές - 1 μέτρια προς μεγάλη.
4. Φασόλια - 100 γραμμάρια.

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πιάτο με ελιές καιμερικά εξωτικά λαχανικά. Η προετοιμασία όλων αυτών είναι πολύ απλή. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω οδηγίες ή τις ακόλουθες συμβουλές:

1. Ξέπλυνε το ρύζι με τρεχούμενο νερό μέχρι να είναι καθαρό.
2. Βράσε νερό σε μια κατσαρόλα και ρίξτε ρύζι σε αυτό.
3. Αλάτι, πιπέρι και σιγοβράστε.
4. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να ασχολείστε με τα λαχανικά. Κόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα φασόλια όπως θέλετε. Στεγνώστε τα μπιζέλια και το καλαμπόκι εκ των προτέρων από τη μαρινάδα (αν χρησιμοποιείτε φρέσκο, τότε το καλαμπόκι πρέπει να βράσει εκ των προτέρων). Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα από την πιπεριά.
5. Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο τηγάνι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε μέχρι το καρότο να γίνει έντονο πορτοκαλί.
6. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά και αποφεύγουμε το κάψιμο. Τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά αλλά να μην χάνουν τη γεύση τους.
7. Μόλις τα «χόρτα» είναι σχεδόν έτοιμα, ρίξτε ρύζι και τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσαφένια απόχρωση.

Αν δεν έχετε την ευκαιρία να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, αλλά θέλετε πραγματικά να το δοκιμάσετε, τότε μπορείτε να αγοράσετε το κατεψυγμένο ανάλογό του στο κατάστημα. Ανεξάρτητα από τον κατασκευαστή, αυτό το μείγμα ονομάζεται "Χαβάης". Αν και η συσκευασία προτείνει το βράσιμο, μπορείτε απλά να ρίξετε το περιεχόμενο σε ένα τηγάνι, να περιχύσετε με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι, αλάτι και στη συνέχεια να τηγανίσετε μέχρι το προϊόν να πάρει χρυσαφί χρώμα.

Επαγγελματικό ριζότο μήλου

Μία από τις ενδιαφέρουσες συνταγέςσυνδυάζει το ασυμβίβαστο. Σε μερικούς, αυτό το πιάτο μπορεί να φαίνεται πολύ υπερβολικό, αλλά η γεύση φρέσκου μήλου ταιριάζει πολύ με παχύ, χορταστικό ρύζι. Σήμερα θα εξετάσουμε δύο συνταγές - επαγγελματικές και "σπιτικές". Για να προετοιμάσετε το πρώτο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

1. 300-400 γραμμάρια ρύζι;
2. 200-300 γραμμάρια μήλα;
3. κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή μισό φρέσκο λεμόνι;
4. bulb;
5. μισό φλιτζάνι αμύγδαλα;
6. βούτυρο για γεύση;
7. μισό ποτήρι ξηρό λευκό κρασί,
8. λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών;
9. τριμμένο τυρί - 100 γραμμάρια;
10. αλάτι, μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού το καθένα.

Αφού βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ξεχάσει τίποτα, μπορείτε να προχωρήσετε. Πώς να μαγειρέψετε ριζότο; Μπορείτε να δείτε τη συνταγή με μια φωτογραφία του έτοιμου πιάτου παρακάτω.

1. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες. Μετά από αυτό, πρέπει να ραντιστούν με χυμό λεμονιού.
2. Το κρεμμύδι πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κύβους.
3. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια προσθέστε τα μήλα. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 3 λεπτά ακόμα.
4. Βράζουμε τον ζωμό και τον αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να κρυώσει.
5. Σε ένα βαθύ τηγάνι, τηγανίζουμε το ρύζι σε βούτυρο για 3-4 λεπτά.
6. Όταν το ρύζι είναι ημιδιαφανές, προσθέστε κρασί. Αφού εξατμιστεί, προσθέτουμε όλα τα έτοιμα υλικά εκτός από το τυρί. Σιγοβράζουμε τον ζωμό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
7. Όταν τα δημητριακά είναι μαλακά, προσθέστε λίγο βούτυρο καιπασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Αφήστε σκεπασμένο για πέντε λεπτά να ιδρώσει.
8. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα, πασπαλίστε με πιπέρι και τριμμένο τυρί.

Για να κάνετε το πιάτο πιο λαχταριστό, μπορείτε να προθερμάνετε τα πιάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά βότανα ή ένα μείγμα από αυτά αφού είναι έτοιμο το πιάτο.

Παρακαλούμε σημειώστε ότι τα καλά φρέσκα μήλα γρήγορα σκουραίνουν και γίνονται καφέ μετά το κόψιμο. Αυτό μπορεί να επηρεάσει το χρώμα ολόκληρου του πιάτου, αλλά μην ανησυχείτε - αυτό το περιστατικό δεν θα επηρεάσει τη γεύση και την ποιότητα με κανέναν τρόπο.

"Σπιτικό" ριζότο μήλου

Πέρα από τις επαγγελματικές συνταγές, θα πρέπει να προσέξεις και τις ερασιτεχνικές. Το επόμενο πιάτο μπορεί εύκολα να ονομαστεί «άνοιξη». Ως αποτέλεσμα της ολοκλήρωσης όλων των βημάτων των οδηγιών βήμα προς βήμα, θα πάρετε ένα δροσιστικό και ελαφρύ ριζότο. Τι θα χρειαστεί;

Υλικά:

• 2 μέτρια μήλα;
• 0,5 λίτρα χυμός μήλου;
• λίγη μέντα (αποξηραμένη ή φρέσκια) για γεύση;
• 500g ρύζι;
• αλάτι, πιπέρι, μισό κουταλάκι του γλυκού το καθένα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιονδήποτε χυμό. Μην πάρετε όμως σπιτική κομπόστα. Πώς να μαγειρέψετε ριζότο; Μια φωτογραφία ενός πιάτου που μπορείτε να επιδείξετε στους φίλους σας είναι καλύτερο να τραβήξετε αμέσως μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος. Στο μεταξύ, συνεχίστε με τις οδηγίες.

1. Ξέπλυνε καλά το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Το βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι και σκεπάζουμε με ζεστό νερό. Αλάτι και πιπέρι.
3. Όταν εξατμιστεί το νερό, ρίξτε τον αραιωμένο χυμόνερό σε αναλογία 1:1.
4. Συνεχίστε να εξατμίζεται. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τον πυρήνα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
5. Προσθέστε μήλα στο ρύζι, πασπαλίστε τα πάντα με μέντα, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο να σταθεί για πέντε λεπτά.
6. Τώρα μπορείτε να μοιράσετε τις μερίδες σε πιάτα.

Έτσι έχετε στο πιάτο σας μυρωδάτο και νόστιμο φαγητό. Ιδανικό τόσο για τους λάτρεις του γλυκού όσο και του κρέατος.

Τεμπέλης

Λοιπόν, καταλάβαμε πώς να μαγειρέψουμε σωστά το ριζότο. Ωστόσο, ένα άτομο δεν έχει πάντα την ευκαιρία και το χρόνο να ετοιμάσει ένα πιάτο, ακολουθώντας όλες τις οδηγίες της συνταγής. Η παρακάτω οδηγία είναι κατάλληλη για όσους δεν θέλουν να σπαταλούν χρόνο και ενέργεια σε πολύ φανταχτερά τρόφιμα.

1. Πάρτε μια κατσαρόλα και γεμίστε τη με νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τον κύβο του μπουγιόν (ή άλλο έτοιμο καρύκευμα).
2. Αφού διαλυθεί το καρύκευμα, ρίξτε ρύζι (300 γραμμάρια). Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Όσο ψήνεται το ρύζι, κόψτε λίγο μαγειρεμένο λουκάνικο σε κύβους (100-150 γραμμάρια).
4. Το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
5. Τρίψτε λίγο τυρί (50-100 γραμμάρια).
6. Στραγγίστε το νερό από το ρύζι και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε το λουκάνικο στο ίδιο μέρος.
7. Ανακατεύουμε τα πάντα.
8. Απλώστε τις μερίδες στα πιάτα και από πάνω με τυρί.

Όπως μπορείτε να δείτε, σχεδόν όλοι μπορούν να εφαρμόσουν αυτή τη «τεμπέλη» συνταγή. Τα προϊόντα που χρησιμοποιεί υπάρχουν σε κάθε ψυγείο. Υπό την παρουσία τουστο μπαχαρικό, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω αποξηραμένο βασιλικό, θυμάρι ή άνηθο, αλλά μόνο ένα πράγμα για να μην υπερνικήσετε τη γεύση.

Συμπέρασμα

Σήμερα δώσαμε μερικές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε ρύζι. Το ριζότο, αν και ένα αρκετά απλό πιάτο, απαιτεί από τον σεφ να έχει ακριβή αίσθηση του χρόνου. Αλλά μην φοβάστε να πειραματιστείτε με συστατικά και καρυκεύματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με γαλοπούλα ή οποιοδήποτε είδος κόκκινου κρέατος. Η γεύση θα γίνει μόνο πιο πλούσια.