Smoothies με γάλα: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το Smoothie είναι ένα παχύρρευστο ρόφημα που συνήθως παρασκευάζεται από λαχανικά ή φρούτα με την προσθήκη γάλακτος, παγωτού ή θρυμματισμένου πάγου. Συνήθως φτιάχνεται σε μπλέντερ. Smoothie τονώνει, τονώνει και έχει καλή διάθεση. Είναι χρήσιμο να το πίνετε το πρωί, καθώς και μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς ή έντονη προπόνηση. Στο άρθρο μας επιλέγονται συνταγές smoothie με γάλα για μπλέντερ. Αλλά προτού προχωρήσουμε απευθείας στην προετοιμασία, ας καταλάβουμε τι είναι τόσο μοναδικό σε αυτό το αναζωογονητικό ποτό.

Smoothies: οφέλη και βλάβες για τον οργανισμό

Από τη δεκαετία του 1970, αυτό το παχύρρευστο ρόφημα, που παρασκευάζεται από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, μούρα ή λαχανικά, έχει γίνει βασικό στοιχείο υγιεινών διατροφικών συνηθειών και γενικά ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Τα Τα smoothies είναι η καλύτερη εναλλακτική στους χυμούς. Κατά την προετοιμασία τους, τα υλικά θρυμματίζονται ολόκληρα, μαζί με τον πολτό, γεγονός που αυξάνει τη θρεπτική αξία του τελικού ροφήματος. Προστίθεται επιπλέον σε smoothiesγάλα, σιρόπι ή νερό. Αυτά τα ίδια συστατικά βοηθούν να γίνει η συνοχή του ροφήματος λιγότερο παχύρρευστη. Αν και σήμερα υπάρχουν συνταγές για smoothie χωρίς γάλα.

Τα οφέλη ενός υγιεινού ποτού για έναν άνθρωπο είναι τα εξής:

1. Μία μερίδα από αυτό το υγιεινό σέικ καλύπτει τις καθημερινές ανάγκες του σώματος για βιταμίνες και μέταλλα.
2. Τα Τα smoothies είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά. Για τους λάτρεις της καραμέλας, απλά προσθέστε μια κουταλιά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου σε ένα παχύρρευστο ρόφημα πριν το πιείτε για να ικανοποιήσετε τις ανάγκες του οργανισμού για γρήγορους υδατάνθρακες.
3. Το Smoothie προάγει την απώλεια βάρους. Αυτό σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε σε διάφορες δίαιτες απώλειας βάρους.
4. Το Smoothie ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος χάρη στις φυτικές ίνες στη σύνθεση των φυσικών συστατικών.
5. Το υγιεινό smoothie αναπληρώνει την ενέργεια μετά την προπόνηση και προάγει την αύξηση των μυών.
6. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά την ανάπτυξη του κρυολογήματος. Τα smoothies μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα από κατεψυγμένα φρούτα. Όσον αφορά τη διατροφική αξία, ένα τέτοιο ποτό δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από ένα τονωτικό κοκτέιλ από φρέσκα μούρα.
7. Τα smoothies βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη.

Τα οφέλη ενός τέτοιου ροφήματος για τον οργανισμό δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Ωστόσο, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση του ως πλήρη εναλλακτική λύση σε στερεές τροφές. Μην χρησιμοποιείτε smoothies εάν κάποιος είναι αλλεργικός σε κάποιο από τα συστατικά του.

Smoothie με μπανάνα και γάλα

Αυτό το ποτό μπορεί να ονομαστείΠαγκόσμιος. Μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη στο πρωινό, να χρησιμεύσει ως ελαφρύ σνακ ή να αντικαταστήσει πλήρως ένα απογευματινό σνακ. Το smoothie με γάλα μπανάνας ετοιμάζεται στο μπλέντερ σε λίγα μόνο λεπτά: απλά βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά (για 3 μερίδες):

• γάλα - 600 ml;
• μπανάνα - 3 τεμάχια;
• μέλι - 3 κουτ (προαιρετικό).

Η διαδικασία βήμα προς βήμα είναι η εξής:

1. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε φέτες.
2. Σε ένα βαθύ δοχείο με όγκο τουλάχιστον 1 λίτρο, βάζετε φέτες μπανάνας και τις περιχύνετε με γάλα (κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου).
3. Χτυπάμε τα υλικά με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν τελείως οι μπανάνες και να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του ροφήματος.
4. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο smoothie και μετά να ανακινήσετε ξανά το κοκτέιλ.
5. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια.

Smoothie μπανάνας με γάλα αμυγδάλου

Το επόμενο ποτό έχει γεύση και μοιάζει με παχύρρευστο milkshake. Αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό από ένα παραδοσιακό smoothie μπανάνας. Περιέχει γάλα αμυγδάλου, καθώς και σπόρους λιναριού, κανέλα και βανίλια. Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται κατεψυγμένες, γεγονός που κάνει το κοκτέιλ παρόμοιο στη γεύση με το παγωτό και πιο παχύρρευστο σε συνοχή.

Η συνταγή για smoothie με γάλα (αμύγδαλο, σόγια) αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Μπανάνες (2 τεμ.) Κόβουμε σε φέτες και παγώνουμε,στέλνοντάς τα στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
2. Στο μπολ ενός σταθερού μπλέντερ βάζουμε κατεψυγμένες μπανάνες, 1 κ.γ. μεγάλο. λιναρόσποροι, ½ κουτ. κανέλα και προσθέτουμε 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας. Ρίξτε ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή σόγιας εκεί.
3. Χτυπήστε όλα τα υλικά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και πηχτό.

Smoothie με γάλα καρύδας και φράουλες

Από φρέσκες φράουλες μπορείτε να φτιάξετε μεγάλο αριθμό καλοκαιρινών γλυκών, γλυκών και ροφημάτων. Ένα από αυτά είναι ένα παχύρρευστο milk shake καρύδας.

Το Smoothie σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί:

1. Φράουλες (300 g) ταξινομήστε, πλύνετε και στεγνώστε. Στείλτε τα μούρα στο μπλέντερ.
2. Ανακινήστε το κουτάκι με γάλα καρύδας μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας από αυτό το ρόφημα σε φράουλες.
3. Βάζουμε στο μπλέντερ 1-2 κουτ. μέλι και 5-6 φύλλα φρέσκιας μέντας.
4. Χτυπάμε το περιεχόμενο του μπλέντερ για 1-2 λεπτά. Ρίξτε το ρόφημα σε ένα ποτήρι. Αν θέλετε, προσθέστε παγάκια σε αυτό και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Για να κάνετε το κοκτέιλ πιο πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα στις φράουλες κατά τη διαδικασία του χτυπήματος.

Smoothie με γάλα καρύδας με σπανάκι

Όπως γνωρίζετε, οι χορτοφάγοι δεν καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αυτοί, όπως οι άνθρωποι που τηρούν τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής, αντικαθιστούν το συνηθισμένο γάλα σε συνταγές με φυτικό γάλα, για παράδειγμα, αμύγδαλο, καρύδα. Το τελευταίο είναι επίσης πολύ χρήσιμο, καθώς έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και προάγει την απώλεια βάρους.

Τα smoothies σπανάκι γάλακτος για χορτοφάγους πρέπει να παρασκευάζονται ως εξής:

1. Ξπλύνετε μια χούφτα σπανάκι με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε, μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ.
2. Προσθέστε 100 γραμμάρια από μια μπανάνα και ένα πράσινο μήλο, προηγουμένως ξεφλουδισμένα.
3. Ρίξτε 120-170 g γάλα καρύδας (μέρος του μπορεί να αντικατασταθεί με νερό).
4. Κόβουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Πιείτε το ρόφημα αμέσως μετά την προετοιμασία.

Smoothie με δημητριακά γάλακτος

Οι διαιτολόγοι και οι γαστρεντερολόγοι δεν συνιστούν σε καμία περίπτωση την παράλειψη του πρωινού. Ακόμα κι αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε πλήρες πλιγούρι βρώμης, θα πρέπει τουλάχιστον να το αντικαταστήσετε με ένα smoothie. Ειδικά αφού το μαγείρεμα είναι εύκολο:

1. Σε μπολ του μπλέντερ βάζουμε ξεφλουδισμένη μπανάνα, 1 κ.γ. μεγάλο. πλιγούρι, 1 κ.γ. μεγάλο. γλυκιά μου.
2. Ρίχνουμε τα υλικά με 250 ml γάλα.
3. Ανακινήστε το κοκτέιλ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Αντί για μπανάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα ή φρούτα. Έτσι, το καθημερινό πρωινό θα είναι όχι μόνο υγιεινό και θρεπτικό, αλλά και ποικίλο.

Smoothies με κατεψυγμένα μούρα και γάλα

Νόστιμο, υγιεινό, δροσιστικό κοκτέιλ πραγματικής ενέργειας μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και το χειμώνα, χρησιμοποιώντας μούρα κατεψυγμένα το καλοκαίρι. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν πρώτα, αλλά όπωςυγρή βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο γάλα, αλλά και γιαούρτι, νερό ή χυμό. Δεν θα γίνει λιγότερο νόστιμο.

Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει smoothies με γάλα:

1. Βγάλτε τα μούρα από την κατάψυξη, μετρήστε 100 g σε ζυγαριά και στείλτε τα σε ένα ποτήρι σταθερού μπλέντερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σμέουρα, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, βατόμουρα κ.λπ.
2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη ή μέλι.
3. Θρυμματίστε τα κατεψυγμένα μούρα σε πουρέ.
4. Ρίξτε γάλα (170 ml) και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πάρετε ένα πηχτό και πολύ μυρωδάτο κοκτέιλ. Ρίξτε σε ένα ψηλό ποτήρι και γαρνίρετε με ολόκληρα μούρα κατάψυξης, αν θέλετε.

Smoothie με πορτοκάλι και γάλα

Η σύνθεση ενός τέτοιου ροφήματος, εκτός από πορτοκάλι, μπορεί να περιλαμβάνει και άλλα φρούτα ακόμα και λαχανικά. Τα smoothies παρασκευάζονται με την προσθήκη μήλου, μπανάνας, ακτινιδίου ακόμα και παντζαριών. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και λαμπερό κοκτέιλ.

Όταν ετοιμάζετε ένα παραδοσιακό smoothie με γάλα και πορτοκάλι, πρέπει να ακολουθείτε την παρακάτω σειρά ενεργειών:

1. Κόψτε τέσσερα ώριμα πορτοκάλια. Εάν είναι δυνατόν, αφαιρέστε τις φλέβες, το λεπτό φιλμ και τα οστά. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι καθαρή λαμπερή πορτοκαλί σάρκα.
2. Βάζουμε τα καθαρισμένα πορτοκάλια στο μπλέντερ.
3. Προσθέστε 200 ml γάλα. Αν θέλετε, ρίξτε λίγο σιρόπι πορτοκαλιού (για γεύση) ή μέλι.
4. Κουνήστε το smoothie για 60 δευτερόλεπτα, ρίξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι και γαρνίρετε με μια σφήνα πορτοκαλιού.

Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε και άλλα χρήσιμακοκτέιλ. Αρκεί να αντικαταστήσετε μερικά από τα πορτοκάλια με άλλα φρούτα, μούρα, φύλλα μαρουλιού ή λαχανικά.