Σημείωση για την οικοδέσποινα: πώς να μουλιάσει ένα μπισκότο;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να φτιάξετε μια τεράστια ποσότητα ευαίσθητων, αέρινων και απαλών προϊόντων ζαχαροπλαστικής από μπισκότο. Πλούσια, μαλακά κέικ μπισκότων από αλεύρι είναι μια υπέροχη βάση για την παρασκευή όλων των ειδών γλυκών με μαρμελάδα, κρέμα, μαρμελάδα, ακόμη και φρούτα και μούρα.

Συνήθως, τα μπισκότα δεν κόβονται σε κομμάτια, αλλά για να γίνει το κέικ πιο τρυφερό και ζουμερό, όλα τα κέικ, πριν καλυφθούν με κρέμα, είναι καλά κορεσμένα με εμποτισμό ειδικά παρασκευασμένο για αυτό το σκοπό. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το ερώτημα πώς να μουλιάσουν ένα μπισκότο; Ας προσπαθήσουμε να το απαντήσουμε.

Φυσικά, η απόφαση για το πώς να μουλιάσεις το μπισκότο εξαρτάται από το ίδιο το επιδόρπιο και τις προσωπικές σου προτιμήσεις. Επομένως, προσφέρουμε πολλές καθολικές μεθόδους μαγειρέματος, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς αυτή που σας φαίνεται βέλτιστη.

Πώς να μουλιάζω ένα μπισκότο;

Το μπισκότο πρέπει να αφήνεται να καθίσει κατά τη διάρκεια της νύχτας ή ακόμα καλύτερα - μια μέρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στην περαιτέρω προετοιμασία του γλυκού. Για να μουλιάσει το μπισκότο, πρέπει να τρυπήσετε τη ζύμημε ένα πιρούνι και το πασπαλίζουμε με έναν ειδικά προετοιμασμένο εμποτισμό. Μετά από αυτό, πρέπει να δώσετε στο τεστ την ευκαιρία να ξεκουραστεί λίγο.

Πώς να μουλιάζω ένα μπισκότο;

Υπάρχουν πολλές επιλογές. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα είδη σιροπιού για να μουλιάσει ένα μπισκότο. Για να ετοιμάσετε σιρόπι με ποτό, πάρτε 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη, 6 κ.σ. κουταλιές βάμμα ή ποτό και 1 κ.γ. μια κουταλιά κονιάκ Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφού βράσει το σιρόπι, ψύχεται και εισάγεται ποτό ή βάμμα. Στο σιρόπι καφέ προστίθεται και αλεσμένος καφές.

Πώς να εμποτίσετε ένα μπισκότο για να φτιάξετε τον εμποτισμό σοκολάτα; Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε 100 γραμμάρια βούτυρο, λίγο κακάο σε σκόνη και ½ κουτί συμπυκνωμένο γάλα. Ένας τέτοιος εμποτισμός σοκολάτας γίνεται σε λουτρό νερού. Το νερό χύνεται σε ένα μεγάλο μπολ. Μετά το έβαλαν στη φωτιά. Ένα μικρότερο δοχείο τοποθετείται μέσα. Σε αυτό θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τον εμποτισμό. Περιέχει όλα τα παραπάνω συστατικά. Το βούτυρο κόβεται εκ των προτέρων σε κομμάτια - αυτό θα του επιτρέψει να λιώσει πιο γρήγορα. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για αυτό το σκοπό. Καλύτερα να μην βράσει το μείγμα. Και μουλιάστε το κέικ όσο είναι ακόμα ζεστό με τον ίδιο ζεστό εμποτισμό.

Πώς να μουλιάζετε ένα μπισκότο εάν το γάλα χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό; Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να προσθέσετε 3 φλιτζάνια νερό, βρασμένο, σε ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε βανίλια ή αποστάγματα για αρωματισμό, αφήστε το να κρυώσει και μουσκέψτε γενναιόδωρα τα κέικ με το μείγμα που προκύπτει. Μπορώχρησιμοποιήστε κανονικό γάλα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας γάλα με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και βράστε.

Μπορείτε να φτιάξετε μια τεράστια ποσότητα ντελικάτη, αέρινη και μάλλον ασυνήθιστη ζαχαροπλαστική από ένα μπισκότο. Πλούσια, μαλακά, αλευρωμένα μπισκότα κέικ είναι μια υπέροχη βάση για την παρασκευή όλων των ειδών επιδόρπιων με μαρμελάδα, κρέμα, μαρμελάδα, ακόμη και φρούτα και μούρα (φρέσκα ή κονσέρβα).