Σετ φοντύ: περιγραφή, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ενδιαφέρον, νόστιμο και αρκετά μοντέρνο πιάτο - fondue. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται μόνο για τους πιο κοντινούς ανθρώπους και καταναλώνεται από αυτούς που εμπιστεύονται ο ένας τον άλλον. Συμφωνώ, κανείς δεν θα φάει από το ίδιο πιάτο με ένα άγνωστο και δυσάρεστο άτομο.

Πώς φαίνεται

Αν ξαφνικά σας ενδιαφέρει η ιδέα να αγοράσετε ένα σετ φοντί, ας δούμε πρώτα πώς μοιάζει. Όλο το σύστημα λήψης αυτής της ενδιαφέρουσας λιχουδιάς βασίζεται στη θέρμανση ενός μεγάλου κοινού μπολ, στο λιώσιμο των συστατικών σε αυτό (τυρί, σοκολάτα και όσα παρέχονται στη συνταγή). Και στη συνέχεια, καρφιτσωμένες σε μερικά πιρούνια, φέτες ψωμιού ή λαχανικών βυθίζονται στο μείγμα και τρώγονται με ευχαρίστηση. Η γκάμα των τύπων αυτού του πιάτου μπορεί να επεκταθεί χρησιμοποιώντας φοντί κρέατος και ψαριού.

Όγκοι από γλάστρες για φοντύ

Τα σετ Fondue έχουν διαφορετικές διαμορφώσεις. Ένα υποχρεωτικό στοιχείο περιλαμβάνεται σε ένα τέτοιο σετ - αυτό είναι ένα μπολ ή τηγάνι, και εκτός από αυτό, πιρούνια σε μακριές και λεπτές λαβές. Εξοπλισμένο με έναν αριθμό ειδών από επτά έως είκοσι εννέα. Μπορείτε να αγοράσετε γλάστρες για φοντί για δύο άτομα και οκτώ, ανάλογα με τον εκτιμώμενο αριθμό των θαυμαστών αυτού του πιάτου.

Για έναν πολύ στενό κύκλο αγαπημένων προσώπων

Για να δημιουργήσετε μια οικεία ή ρομαντική ατμόσφαιρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σετ φοντύ σοκολάτας για 2-4 άτομα. Αυτά τα δοχεία για φοντί είναι κυρίως κατασκευασμένα από κεραμικό και μπορούν να θερμανθούν με ένα συνηθισμένο κερί σε μορφή ταμπλέτας. Μια μικρή ποσότητα ετοιμάζεται γρήγορα σε ένα τόσο μικρό πιάτο. Ένα πιάτο για το λιώσιμο των συστατικών στερεώνεται σε μια μεταλλική βάση και μια πηγή θερμότητας τοποθετείται κάτω από τη βάση.

Φοντί με τυρί

Αγοράζονται μεγαλύτερες επιλογές για περισσότερους καταναλωτές. Το μεγάλο σετ φοντύ τυριών περιλαμβάνει μπολ για μια μεγάλη γκάμα από σάλτσες. Οι βάρκες με σάλτσα συνήθως επενδύονται σε ένα σετ καθώς υποτίθεται ότι θα τοποθετηθούν πολλοί τρώγοι τη φορά.

Τα πιρούνια χρησιμοποιούνται ένα ανά άτομο εάν είναι φοντί τυριού. Η χρήση εκδόσεων ψαριού και κρέατος του φοντί περιλαμβάνει τη χρήση δύο πιρουνιών ανά καταναλωτή. Με ένα πιρούνι, ένα κομμάτι τρυπιέται και βυθίζεται στη σάλτσα, το δεύτερο χρησιμοποιείται για να αφαιρέσετε το έτοιμο κομμάτι σε ένα πιάτο. Τα πιάτα περιλαμβάνονται επίσης στα μεγαλύτερα σετ φοντί.

Οι συσκευές έχουν πλαστικά μαξιλαράκια στα χερούλια ή ξύλινα για να μην καίγεται το χέρι από θερμαινόμενο τηγάνι με λιωμένο τυρί. Παρεμπιπτόντως, τρώνε σε τέτοια σετ απευθείας απόζεστάνετε τα πιάτα έτσι ώστε όλα τα εξαρτήματα του πιάτου να μην παγώνουν. Μια κατσαρόλα για φοντί για μια φιλική εταιρεία μπορεί να έχει ηλεκτρική θέρμανση, είναι πιο βολικό με μεγάλο πλήθος κόσμου, αλλά σε ρομαντικές στιγμές είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φωτιά από κεριά ή εύφλεκτο ειδικό τζελ κάτω από την κατσαρόλα για φοντί.

Fondu για μια μεγάλη εταιρεία

Τα μεγάλα σετ φοντύ είναι εξοπλισμένα με περιστρεφόμενες μεγάλες πλάκες χωρισμένες σε τομείς. Σε αυτά τα τμήματα τοποθετείται ένα επιπλέον συνοδευτικό. Και επίσης σε αυτά τα σετ, τα πιρούνια έχουν ειδική σήμανση για να ξέρετε πού και ποιανού πιρούνι. Ένα σκάφος για μια μεγάλη εταιρεία μπορεί να κατασκευαστεί από χυτοσίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα και χάλυβα.

Συμβουλές επιλογής

Για μια πιο σωστή επιλογή σετ φοντί, πρέπει να γνωρίζετε μερικά χαρακτηριστικά. Τα fondues από μεταλλικά υλικά είναι πολύ ανθεκτικά. Σε τέτοια πιάτα, μπορείτε να μαγειρέψετε φοντί στη σόμπα, αυτή η τεχνική θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το fondue maker στον καυστήρα και να απολαύσετε το πεντανόστιμο. Τέτοια κομψά κουτιά φοντύ καθαρίζονται εύκολα και δεν απορροφούν ξένες οσμές. Κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, όπως φοντί κρέατος, όπου απαιτείται θέρμανση του λαδιού μέχρι να βράσει.

Αλλά και πάλι, για διαφορετικούς τύπους φοντί, είναι καλύτερο να έχετε διαφορετικά πιάτα. Ναι, και οι επιλογές για επιδόρπιο σοκολάτας και τυριού μαγειρεύονται καλύτερα σύμφωνα με την παράδοση σε κεραμικά δοχεία. Το σετ Gipfel fondue είναι η πιο ευνοϊκή λύση για ένα τέτοιο πιάτο. Τα προϊόντα αυτής της ελβετικής μάρκας έχουν αποδειχθεί από την καλύτερη πλευρά. Η εταιρεία φημίζεται για την πλούσια γκάμα προϊόντων της για άνετα καιασφαλής προετοιμασία ενός πιάτου όπως το φοντί.

Σετ φοντύ: κριτικές

• Όλο και περισσότεροι, έχοντας εξοικειωθεί με αυτό το πιάτο και τα αξεσουάρ για την παρασκευή του, γίνονται πιστοί λάτρεις του φοντί. Κάποιοι, έχοντας λάβει ένα σετ από την Gipfel ως δώρο, είναι σίγουροι ότι ένα τόσο χρήσιμο πράγμα δεν μπορεί να μείνει αδρανές στην μακρινή γωνία της ντουλάπας. Οι μαντεμένιες γλάστρες για φοντί είναι δημοφιλείς.
• Το κακό είναι ότι η σύνθεση εύφλεκτου τζελ για ένα τέτοιο δοχείο αντλείται γρήγορα και πρέπει συνεχώς να αγοράζετε περισσότερα, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό.
• Τα σετ φοντί από χυτοσίδηρο καθαρίζονται εύκολα με κανονικά προϊόντα, δεν χρειάζονται ειδική προετοιμασία κατά το πλύσιμο.
• Δεν άρεσαν σε όλους τους χρήστες οι συσκευές από χυτοσίδηρο γιατί μετά το φοντί τυριού, το χυτοσίδηρο είναι προβληματικό στο πλύσιμο. Αν και ένα τέτοιο πρόβλημα μπορεί εύκολα να λυθεί με την αγορά ενός δεύτερου σετ, που έχει ήδη δημιουργηθεί από κεραμικό υλικό.
• Υπάρχουν απόψεις ότι αυτό το προϊόν είναι σπατάλη χρημάτων και τα πιάτα με σάλτσες που μαγειρεύονται σε αυτό μπορούν να μαγειρευτούν υπό πιο κανονικές συνθήκες. Συνολικά, ένα συνηθισμένο παιχνίδι κουζίνας χωρίς τίποτα το ιδιαίτερο.

Χρήσιμες συμβουλές

Οι περισσότερες συνταγές περιλαμβάνουν διαφορετικές θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, το τυρί και η σοκολάτα πρέπει να λιώνουν αλλά να μην βράζουν και το κρέας φοντί πρέπει να μαγειρεύεται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, ακόμη και στο κατάστημα θα πρέπει να προσέχετε την ύπαρξη ρύθμισης θερμοκρασίας.

Σερβίρετε φοντί με προσθήκες στη φόρμασάλτσες, ορεκτικά, πιπέρι και αλάτι.

Μην βάζετε ποτέ την κεραμική κατσαρόλα για φοντί από τη φωτιά σε κρύα επιφάνεια. Η διαφορά θερμοκρασίας είναι βέβαιο ότι θα καταστρέψει το δοχείο σας. Μπορεί να σπάσει ή ακόμα και να σκάσει σε κομμάτια.