Cowberry pie: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Η πίτα είναι ένα ευέλικτο επιδόρπιο στο οποίο μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλει η καρδιά σας. Υπάρχουν απλές συνταγές για πίτες, και υπάρχουν εκείνες που πρέπει να καταβάλεις πολύ κόπο και χρόνο. Ως γέμιση για μια πίτα, μπορείτε να βάλετε πολλά πράγματα: μούρα, φρούτα, μαρμελάδες, κονσέρβες και άλλα διάφορα γλυκά, φαγητά γεμάτα με βιταμίνες και γλυκόζη. Το κυριότερο είναι να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τόσο για σπιτικές συγκεντρώσεις όσο και για κεράσματα καλεσμένων.

Cowberry pie εν συντομία

Σήμερα θα μάθετε τα πάντα για την lingonberry pie. Η συνταγή του είναι αρκετά απλή, αλλά στο άρθρο ειδικά για τους λάτρεις των διαφόρων ειδών επιδόρπια, συγκεντρώνονται αρκετές επιλογές μαγειρέματος. Ακολουθώντας όλες τις συμβουλές και τηρώντας επακριβώς τις υποδεικνυόμενες αναλογίες, θα έχετε ένα αρωματικό και νόστιμο επιδόρπιο. Φροντίστε να σημειώσετε μία από τις παρακάτω συνταγές. Ή μοιραστείτε το με τους φίλους σας, καθώς σίγουρα θα τους ενδιαφέρει αυτή η λιχουδιά και θα θέλουν να μάθουν πώς να τη μαγειρέψουν.

Αξίζει να σημειωθεί εκ των προτέρων ότι θα ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες συνταγές: γρήγορη πίταμε λίγκονμπερι, κουλουράκι με λίγκον, πίτα σφολιάτας και πίτα με λίγκον και κρέμα γάλακτος. Θα βρείτε τη συνταγή παρακάτω. Εάν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι, τότε ξεκινήστε αμέσως να ετοιμάζετε μια γρήγορη πίτα, εάν είστε λάτρης της ζύμης με κρούστα, τότε αυτή η συνταγή θα σας ταιριάζει περισσότερο από άλλες. Όσο για την πίτα με κρέμα γάλακτος, έχει μια εξαιρετικά νόστιμη γέμιση, οπότε αποφασίστε γρήγορα και ξεκινήστε να μαγειρεύετε την πίτα με λουλούδια. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο.

Υλικά για γρήγορη πίτα με κράνμπερι

• Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• Βούτυρο ή φυτικό λάδι.
• Cowberry - 2 φλιτζάνια.
• Αυγά - 3 τεμάχια.

Cowberry pie. Εύκολη συνταγή

Ανησυχείτε ότι δεν μπορείτε να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο για να φτιάξετε επιδόρπιο; Κανένα πρόβλημα! Χρησιμοποιήστε την απλούστερη συνταγή με μια φωτογραφία μιας λιγόπιτας, σίγουρα θα σας βοηθήσει και σίγουρα δεν θα αποδώσει σε καμία άλλη πίτα στη γεύση, η μόνη της διαφορά είναι ότι μαγειρεύεται δύο φορές πιο γρήγορα από μια κανονική πίτα με λίγκον.

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε ένα μπολ και σπάστε μέσα τα αυγά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Κοσκινίζουμε εκ των προτέρων το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι. Ίσως γνωρίζετε ήδη γιατί γίνεται αυτό, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να κοσκινίσετε το αλεύρι. Όταν κοσκινίζεται, είναι κορεσμένο με οξυγόνο και όλα τα κομμάτια που θα μπορούσαν να σχηματιστούν εξαφανίζονται.
3. Αφού έχετε κοσκινίσει προσεκτικά το αλεύρι, πρέπει να το ανακατέψετε σταδιακά στην υπόλοιπη μάζα που έχει ήδη ανακατευτεί στο μπολ. Η ζύμη δεν φαίνεται ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ ρευστή, η συνοχή πρέπει να ταιριάζει καλά στη φόρμα.
4. Εκ των προτέρων, είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε καλά τα μούρα και να τα αφήσετε να παρασκευαστούν με ζάχαρη. Γιατί στη ζάχαρη; Αυτό είναι απαραίτητο για να απορροφήσει η ζάχαρη όλο το ζουμί που θα αναδείξουν τα lingonberries. Θα χρειαστείτε 10-15 λεπτά για μια τέτοια διαδικασία και δεν μπορείτε να το παραλείψετε - αν ο χυμός παραμείνει στα μούρα, θα απορροφηθεί στη ζύμη και μετά δεν θα ψηθεί.
5. Τώρα μην ξεχάσετε να αλείψετε το ταψί με βούτυρο, βούτυρο ή φυτικό - είναι καθαρά δική σας απόφαση, δεν πειράζει. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και την απλώνουμε στις άκρες. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα τα μούρα στη μέση.
6. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στείλτε το κέικ και ψήστε για περίπου 30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα της πίτας με μια οδοντογλυφίδα: τρυπήστε την πίτα με αυτήν και κοιτάξτε. Αν δεν έχουν μείνει ίχνη ζύμης, μπορείτε να το βγάλετε με ασφάλεια από τον φούρνο και αν μείνουν ίχνη, περιμένετε λίγο ακόμα, γιατί το κέικ δεν είναι ακόμα έτοιμο.
7. Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το βγάζουμε από τη φόρμα. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη, αλλά με ζάχαρη άχνη θα φαίνεται εντυπωσιακό.

Υλικά για κουλουράκι Lingonberry Pie

• Αλεύρι - 4 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 3 φλιτζάνια.
• Μαργαρίνη - 180 g.
• Σιαγμένη σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Cowberry - 2 φλιτζάνια.
• Φυτικά ή βούτυρο.

Cowberry pie με βάση εύθρυπτη ζύμη

Η ιδιαιτερότητα της ζύμης με κρούστα είναι ότι δεν υπάρχουν αυγά σε αυτήν. Όπως είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό, τα αυγά στη ζύμη χρησιμοποιούνται για το δέσιμο των συστατικών, και επειδή δεν βρίσκονται στη ζύμη με κρούστα, αυτό είναι που κάνει μια τέτοια ζύμη εύθρυπτη. Αν, λοιπόν, είστε λάτρης της ζαχαροπλαστικής που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας, αυτή η συνταγή για πίτα lingonberry είναι για εσάς.

1. Ετοιμάστε το μπολ για τη ζύμη. Πρώτα από όλα, πάρτε τη μαργαρίνη και τρίψτε την, αφήστε τη να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι θα δώσετε περισσότερη γεύση στο κέικ σας. Προσθέστε ζάχαρη και σόδα που έχετε ήδη σβήσει με ξύδι ή λεμόνι.
2. Τώρα ετοιμάστε το αλεύρι για προσθήκη, δηλαδή μην ξεχάσετε να το κοσκινίσετε από ένα σουρωτήρι. Όταν πάρετε μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι, φροντίστε να μην σχηματιστούν ανεπιθύμητοι σβώλοι.
3. Η συνταγή ζαχαροπλαστικής με κρούστα είναι αρκετά περίπλοκη και έχει τις δικές της λεπτές αποχρώσεις, αλλά αν ακολουθήσετε μια σαφώς υποδεικνυόμενη συνταγή, τότε σίγουρα θα πετύχετε. Το επόμενο βήμα είναι να λαδώσετε καλά το ταψί.
4. Αλείφουμε τη φόρμα από πριν με λάδι και βάζουμε τη ζύμη, την απλώνουμε από πάνω της, χωρίς να ξεχνάμε τις άκρες.
5. Προετοιμάστε τα μούρα: πλύνετε και στεγνώστε τα όπως αναφέρθηκε προηγουμένως.
6. Απλώνουμε τα μούρα στη μέση της πίτας και τα στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Δοκιμάστε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
7. Βγάλε την πίτα σουτο αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε από τη φόρμα. Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε και με ζάχαρη άχνη από πάνω.

Υλικά για lingonberry και sour cream pie

• Αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Φυτικά ή βούτυρο (για άλειμμα).
• Cowberry - 2 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
• Βούτυρο (για ζύμη) - 150g
• Κρέμα γάλακτος - 2 φλιτζάνια.
• Αυγά - 4 τεμάχια.

Συνταγή για πίτα με μούρα και κρέμα γάλακτος

Αυτό το γλυκό είναι πολύ λεπτό και εκλεπτυσμένο και θέλει ιδιαίτερη προσοχή. Για να το αναδημιουργήσετε, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή βήμα προς βήμα για την πίτα lingonberry, η οποία παρουσιάζεται παρακάτω. Είναι ίσως το πιο ογκώδες, γιατί θα πρέπει να ετοιμάσετε ξεχωριστά την κρέμα για μια τέτοια πίτα.

Προετοιμασία ζύμης:

1. Πριν χρειαστεί να αφήσετε το βούτυρο σε κύβους σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το να μαλακώσει. Αυτό θα είναι πολύ καλύτερο, αλλά αν δεν έχετε χρόνο για αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προετοιμάστε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το από μια σήτα και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας αν θέλετε. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά αυτό το μείγμα στην κύρια μάζα. Η ζύμη είναι πηχτή και σκληρή, σαν πλαστελίνη.
3. Αλείφουμε το ταψί με λάδι και απλώνουμε την έτοιμη ζύμη, διακοσμούμε τις άκρες.

Προετοιμασία κρέμας:

1. Ξπλύνετε και στεγνώστε καλά τα μούρα.
2. Ετοιμάστε ένα ξεχωριστό μπολ και ρίξτε μέσα την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με δύο ακόμη ποτήρια ζάχαρη, αφήστε αυτή τη μάζα να βράσει έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς στην κρέμα γάλακτος.
3. Αφού διασκορπιστεί τελείως η ζάχαρη, προσθέστε lingonberries σε αυτήν την κρέμα και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη σε μια φόρμα, απλώστε απαλά στη μέση.

Ψήσιμο:

1. Στείλτε το κέικ που λάβατε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
2. Ελέγχετε το κέικ περιοδικά με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
3. Βγάζετε την μυρωδάτη σας πίτα, την αφήνετε να κρυώσει και τη βγάζετε από τη φόρμα. Για αυτό το κέικ δεν χρειάζεται καθόλου κάλυμμα, αφού η ίδια η γέμιση είναι πολύ γλυκιά και νόστιμη.

Υλικά για πίτα σφολιάτας με μούρα

• Σφολιάτα - 1 συσκευασία, περίπου 500g
• Cowberry - 2 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.
• Κανέλα (προαιρετικά) - πρέζα.
• Φυτικά ή βούτυρο.

Σφολιάτα lingonberry pie

Αυτή η συνταγή είναι η πιο απλή και γρήγορη, αφού δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τη ζύμη, απλά πρέπει να την αγοράσετε από το κατάστημα. Μπορείτε να προσθέσετε γεύση σε ένα τέτοιο κέικ μόνο με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών, όπως η κανέλα.

1. Αλείφετε αμέσως ένα ταψί με λάδι και απλώνετε από πάνω τη σφολιάτα.
2. Ξπλύνετε και στεγνώστε τα μούρα ότανζάχαρη, απλώνουμε στη μέση της πίτας τη γέμιση ζάχαρη-μούρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με την υπόλοιπη ζύμη, για παράδειγμα, να το απλώσετε σε ένα πλέγμα, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.
3. Στείλτε το κέικ σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Δοκιμάστε το με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
4. Βγάλτε τη νόστιμη πίτα σας, κρυώστε τη και βγάλτε την από τη φόρμα.

Πολλές ενδιαφέρουσες, γρήγορες και αναμφίβολα νόστιμες συνταγές παρουσιάζονται παραπάνω ειδικά για εσάς. Τουλάχιστον ένα από αυτά θα έπρεπε να είναι χρήσιμο για εσάς και μια τέτοια τούρτα σίγουρα θα είναι υπέροχη, το κυριότερο είναι να πιστεύετε στις γαστρονομικές σας ικανότητες.