Canadian Club Whisky: περιγραφή και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Canadian Club Whisky έγινε διάσημο στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα χάρη στον δημιουργό του, τον Αμερικανό Hiram Walker. Αυτός ο εργατικός άνθρωπος, μέσα από μακροχρόνια πειράματα και καινοτόμες μεθόδους, δημιούργησε ένα μοναδικό ελίτ καναδικό ουίσκι. Επί του παρόντος, η μάρκα έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση και έχει πολλά βραβεία μεταξύ αναγνωρισμένων ειδικών.

Ένα ταξίδι στην ιστορία

Η ιστορία της δημιουργίας του ουίσκι Canadian Club ξεκίνησε το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, όταν ο ιδιοκτήτης ενός παντοπωλείου, ο Hiram Walker, μετά από πολυάριθμα πειράματα με τη δημιουργία του δικού του είδους μηλίτη, αποφάσισε να αρχίσει να φτιάχνει ουίσκι.

Για να το κάνει αυτό, ο Αμερικανός αποφασίζει να μετακομίσει στον Καναδά, στην επαρχία του Οντάριο, και να αγοράσει ένα κομμάτι γης εκεί στις όχθες του ποταμού Ντιτρόιτ για να φτιάξει ένα αποστακτήριο. Η κίνηση ήταν απολύτως δικαιολογημένη, η οποία εξηγήθηκε από μια σημαντική διαφορά στην τιμή και την ποιότητα των πρώτων υλών για την παραγωγή ουίσκι και εκείνη την περίοδο στην Αμερική γίνονταν προετοιμασίες για την εισαγωγή του λεγόμενου «ξηρού νόμου».

Ίδια επιχείρησηστην κατασκευή του ουίσκι, ο Αμερικανός αποφασίζει να ονομάσει «Hiram Walker and Sons». Αξίζει να σημειωθεί ξεχωριστά ότι το αποστακτήριο γίνεται τελικά μια επιχείρηση σχηματισμού πόλης και υπάρχει μέχρι σήμερα. Ο Hiram Walker όχι μόνο παρήγαγε εξαιρετικό μπέρμπον, αλλά ασχολήθηκε και με τη βελτίωση της πόλης. Έφτιαξε ένα μύλο για τις ανάγκες των κατοίκων της πόλης, τακτοποίησε δρόμους και διατηρούσε φάρμα. Χάρη σε κοινές προσπάθειες, η πόλη είχε ήδη τη δική της υποδομή πολύ σύντομα.

Αυτή η φωτογραφία δείχνει Canadian Club Whisky σε παραδοσιακό μπουκάλι.

Στην αρχή της ύπαρξής του, το ουίσκι καταναλωνόταν κυρίως σε κλειστά ανδρικά κλαμπ στις ΗΠΑ και στον Καναδά και το ποτό ονομαζόταν «Walker's Club». Στο μέλλον, μετά την εισαγωγή νόμου που απαιτεί την παρουσία της χώρας προέλευσης στην ετικέτα των εισαγόμενων προϊόντων, ο Hiram αποφασίζει να αλλάξει το όνομα και κάπως έτσι εμφανίστηκε η περίφημη «Καναδική Λέσχη».

Ο Επιχειρηματικός Αμερικανός συνέλαβε την επιχείρησή του ως οικογενειακή επιχείρηση, οπότε μετά από αυτόν πέρασε στους γιους και τα εγγόνια του. Αλλά αυτή τη στιγμή, η οικογένεια Walker δεν κατέχει πλέον το αποστακτήριο. Τα δικαιώματα σε αυτό ανήκουν στη μεγάλη εταιρεία Beam Suntory.

Τεχνολογία παραγωγής ποτών

Η καινοτόμος ιδέα του Hiram Walker ήταν να παλαιώσει το ποτό σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον πέντε χρόνια, κάτι που δεν συνηθιζόταν εκείνα τα χρόνια. Στη συνέχεια, το ουίσκι κράτησε μόνο ένα χρόνο και στάλθηκε στον πάγκο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Canadian Club περιέχει πολλές καλλιέργειες δημητριακών ταυτόχρονα: καλαμπόκι, κριθάρι και σίκαλη. Η ανάμειξη αυτών των οινοπνευματωδών ποτών για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνει αυτή την πολύ απαλή και ισορροπημένη γεύση του ποτού, και επίσης αναδίδει ένα ξυλώδες άρωμα, το οποίο είναι τόσο στη γεύση των πραγματικών ειδήσεων του ουίσκι.

Χάρη σε έναν επιχειρηματία Αμερικανό, η παλαίωση bourbon σε δρύινα βαρέλια για πέντε ή περισσότερα χρόνια έχει γίνει πλέον παράδοση.

Τύποι και περιγραφή του ουίσκι Canadian Club

Το ουίσκι αυτής της μάρκας διακρίνεται αποκλειστικά από τα χρόνια παλαίωσης του ποτού, που κυμαίνεται από πέντε χρόνια (το πιο δημοφιλές ουίσκι) έως είκοσι (συλλογή). Ας μιλήσουμε για όλους τους τύπους και τα χαρακτηριστικά του Canadian Club ουίσκι με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το Canadian Club Five Years είναι το πιο δημοφιλές είδος ουίσκι ολόκληρης της σειράς. Έχει ήπια γεύση και ελαφρύ άρωμα από βότανα λιβαδιού.

Canadian Club δέκα ετών - αυτό το ουίσκι έχει πιο σκούρο χρώμα και πλούσια γεύση, όπου κυριαρχούν οι ξυλώδεις νότες και τα μπαχαρικά. Το άρωμα του ροφήματος έχει μια κρεμώδη χροιά.

Το Canadian Club twelve years old είναι ένα όμορφο σκουρόχρωμο ποτό με ελαφρύ ξυλώδες άρωμα. Στα γευστικά χαρακτηριστικά υπάρχουν πικάντικες αποχρώσεις βανίλιας και κανέλας. Το άρωμα αυτού του ουίσκι είναι τάρτα, ξυλώδες με κρεμώδεις νότες.

Canadian Club Whisky Sherry Cask - Αυτό το ποτό κυκλοφόρησε σε ένα γυναικείο κοινό-στόχο. Αλλά γρήγορα έγινε δημοφιλής στους γνώστες του ουίσκι. Αυτό το ρόφημα παλαιώνει οκτώ χρόνια και παράγεται σε περιορισμένη έκδοση. Το χρώμα του ουίσκι είναι χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο, υπάρχουν έντονες φρουτώδεις αποχρώσεις στη γεύση και το άρωμα.

Επίσης μεταξύ των προϊόντων της ποτοποιίαςυπάρχουν προφανώς συλλεκτικά προϊόντα, για παράδειγμα, το Canadian Club είκοσι και τριάντα ετών, που παράγονται για τις επετείους της επιχείρησης και συνήθως αγοράζονται από κατοίκους της Άπω Ανατολής και των ασιατικών χωρών.

Γενικά, το ουίσκι αυτής της μάρκας έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα όχι μόνο στην Αμερική και τον Καναδά, αλλά και στον κόσμο. Το ποτό του Canadian Club έχει κερδίσει πολυάριθμα βραβεία μεταξύ ειδικών, συμπεριλαμβανομένων επιφανών προσώπων όπως η Βασίλισσα Ελισάβετ II, ο Βασιλιάς Γεώργιος Ε', η Βασίλισσα Βικτώρια και πολλοί άλλοι.

Κριτικές Canadian Club Whisky

Το Canadian Club είναι το πρώτο bourbon που έχει την πλούσια ιστορία του στον Καναδά. Μεταξύ των προφανών πλεονεκτημάτων αυτού του ελίτ ποτού, οι καταναλωτές διακρίνουν μια ευγενή πλούσια γεύση, η οποία αποκαλύπτεται σταδιακά. Στην αρχή γίνονται αισθητές νότες μπαχαρικών, μετά εμφανίζεται μια ξυλώδης απόχρωση και στο τέλος οι νότες σίκαλης συμπληρώνουν τη σύνθεση.

Όλοι οι γνώστες του ουίσκι Canadian Club αναδεικνύουν πάντα την απαλότητα της γεύσης και το μακρύ στεγνό και ξινό φινίρισμα που είναι χαρακτηριστικά αυτής της μάρκας.

Γενικά, το ποτό κάνει ευνοϊκή εντύπωση στους καταναλωτές με τα σταθερά ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του. Μερικοί γνώστες σημειώνουν ότι απολαμβάνουν τη μυρωδιά αυτού του ουίσκι περισσότερο από τη γεύση, αλλά σίγουρα αναδεικνύουν τις αρετές αυτού του μπέρμπον.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Υπάρχει ένα ενδιαφέρον επεισόδιο στην πλούσια ιστορία του ουίσκι Canadian Club. Φήμες λένε ότι ο ίδιος ο μεγάλος Ιταλός, ο Αλφόνς Γκάμπριελ Καπόνε, που έδρασε στην Αμερική το πρώτο μισό του 20ου αιώνα, ασχολούνταν με λαθρεμπόριοαυτό το περίφημο μπέρμπον κατά τον λεγόμενο «ξηρό νόμο». Είναι γνωστό ότι το ουίσκι μεταφέρθηκε από τον Καναδά στις ΗΠΑ. Για ασφάλεια, όλες οι ετικέτες στα μπουκάλια έχουν ξανακολληθεί. Σε αυτή τη βάση, η διάσημη μαφία είχε πολλές αψιμαχίες με άλλες φυλές.

Επίσης, ανάμεσα στα ενδιαφέροντα στοιχεία, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει ένα ολόκληρο μουσείο, το οποίο βρίσκεται στην επικράτεια του αποστακτηρίου. Αποτελείται από περισσότερα από μιάμιση χιλιάδες αντίγραφα πλαστών μπουκαλιών ουίσκι αυτής της μάρκας. Οι υπάλληλοι της επιχείρησης το δείχνουν πρόθυμα σε όλους.

Χρήση καλλιέργειας

Το διάσημο ουίσκι αυτής της μάρκας με πλούσια ιστορία και ευγενή ήπια γεύση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να το χρησιμοποιήσετε στην καθαρή του μορφή, χωρίς την προσθήκη πάγου. Απλώς ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι και αφήστε το μπουκέτο να ανοίξει, για το οποίο μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα μεταλλικό νερό στο μπέρμπον. Αλλά, αν θέλετε πραγματικά να πειραματιστείτε με κοκτέιλ, τότε το πεντάχρονο Canadian Club είναι το πιο κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό.