Απλά γρήγορα γεύματα: μαγειρικές δυνατότητες, συνταγές και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όταν δεν υπάρχει χρόνος να μαγειρέψετε κάτι πολύπλοκο και χρονοβόρο, το πιο πρακτικό είναι να καταφεύγετε σε «γρήγορες» συνταγές. Θα σας βοηθήσουν να ολοκληρώσετε τη δουλειά. Τα απλά και γρήγορα πιάτα θα έχουν εξίσου ωραία γεύση με τα πολύπλοκα αντίστοιχά τους.

Φασολάδα - ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο βιαστικά

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα στοιχεία:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - τετρακόσια γραμμάρια.
• Ζαμπόν - τριακόσια γραμμάρια.
• Τα καρότα είναι ένα φρούτο.
• Ντομάτα - είκοσι γραμμάρια.
• Λάδι - δεκαπέντε χιλιοστόλιτρα.
• Άνιθος - μισό μάτσο.
• Κρεμμυδάκια πράσινα - μισό ματσάκι.
• Το αλάτι έχει ωραία γεύση.
• Φύλλο δάφνης - τρία κομμάτια.
• Νερό - τέσσερα λίτρα.
• Ροζ πατάτες - πέντε κόνδυλοι.
• Κρεμμύδι - δύο κεφάλια.

Μαγειρική σούπα

Απλή, νόστιμη και πλούσια φασολάδα μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στα πιάτα που ετοιμάζονται βιαστικά, καθώς μαγειρεύεται εύκολα. Μαγείρεμα οποιουδήποτε φαγητούξεκινά με την προετοιμασία των συστατικών που περιλαμβάνονται στη συνταγή. Αυτό το πρώτο πιάτο με απλά γρήγορα υλικά αποτελείται κυρίως από λαχανικά, οπότε θα ξεκινήσουμε με αυτά:

1. Καθαρίστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες.
2. Τα καρότα μπορούν να κοπούν σε λεπτές λωρίδες, σε κύβους ή απλά να τριφτούν. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
3. Η κατσαρόλα στην οποία θα ψηθεί βιαστικά το απλό μας πιάτο πρέπει να την τοποθετήσουμε στη φωτιά, αφού ρίξουμε λίγο λάδι. Ρίξτε αμέσως τα κρεμμύδια και τα καρότα και τηγανίστε, ανακατεύοντας. Χρόνος μαγειρέματος - 5-7 λεπτά.

Σε αυτό το διάστημα, σύμφωνα με τη συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα, κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες πλάτους τεσσάρων έως πέντε χιλιοστών και προσθέστε το στο τηγάνι με τα τηγανητά καρότα και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα έξι λεπτά.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια της πατάτας σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το νερό. Όταν βράσει το περιεχόμενο, το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Προσθέστε τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα και καρυκεύστε με ντομάτα. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Τα τελευταία προϊόντα αυτού του γρήγορου πιάτου που μένουν για προσθήκη στη σούπα είναι τα φύλλα δάφνης, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το αλάτι. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα δέκα λεπτά και σβήστε τη φωτιά. Πασπαλίζουμε από πάνω τη σούπα με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και σκεπάζουμε. Αφήστε τη σούπα να μαγειρευτεί για περίπου είκοσι λεπτά και μπορείτε να σερβίρετε αυτό το νόστιμο και πλούσιο πρώτο πιάτο για δείπνο. Ακόμα και μια άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να το μαστιγώσει, γιατί η συνταγή είναι απλή. Μάζεψε πολλάαριθμός θετικών κριτικών, γι' αυτό μη διστάσετε να το προσθέσετε στο βιβλίο συνταγών σας.

Τριγγίτες με συκώτι

Απαιτούμενα συστατικά:

• Συκώτι κοτόπουλου - εννιακόσια γραμμάρια.
• Αλεύρι - μισό φλιτζάνι.
• Αυγά - τέσσερα τεμάχια.
• Αλάτι για γεύση.
• Κρεμμύδι - μεγάλο κεφάλι.
• Κόκκινο πιπέρι - μια πρέζα.
• Λάδι για τηγάνισμα τηγανιτών.

Μαγείρεμα τηγανίτες με συκώτι

Οι τηγανίτες από συκώτι κοτόπουλου είναι ένα απλό, γρήγορο δεύτερο πιάτο. Είναι θρεπτικά και νόστιμα, μπορούν να ετοιμαστούν για δείπνο σε μόλις τριάντα λεπτά. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το συκώτι πριν από τη χρήση. Το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα αυγά. Κάνουμε πουρέ με μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, κόκκινο πιπέρι και αλάτι στη μάζα που προκύπτει. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Η συνοχή του μείγματος πρέπει να είναι σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Τώρα μένει μόνο να τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν. Το πιάτο με κρέας είναι έτοιμο βιαστικά. Στις κριτικές, οι νοικοκυρές γράφουν ότι είναι καλύτερο να σερβίρετε τηγανίτες από συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα και φρέσκα λαχανικά. Ένα ελαφρύ και υγιεινό δείπνο, σύμφωνα με αυτούς, θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Στιγμιαίο κεμπάπ

Λίστα προϊόντων:

• Χοιρινός λαιμός - ενάμισι κιλό.
• Μωβ κρεμμύδι - πέντε μικρά κεφάλια.
• Έτοιμη μαρινάδα δαμάσκηνου - εκατό χιλιοστόλιτρα.
• Χοιρινό λίπος - εκατό γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετεγρήγορο μπάρμπεκιου

Βιαστείτε οι συνταγές για δεύτερα πιάτα θα βοηθούν πάντα την οικοδέσποινα αν χρειαστεί να ταΐσετε όλη την οικογένεια σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το Shish kebab σε τηγάνι ανήκει σε αυτή την κατηγορία συνταγών.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Πρώτα από όλα, ξεπλένουμε το κρέας, το αφήνουμε να στεγνώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε την έτοιμη μαρινάδα και ανακατεύουμε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον αλάτι και πιπέρι στη μαρινάδα.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια από τα φλούδια, τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και τα μεταφέρουμε στο κρέας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για δέκα λεπτά.
3. Στη συνέχεια, στρώστε το μαριναρισμένο χοιρινό με κρεμμύδια σε ξύλινα σουβλάκια. Τηγανίζουμε το έτοιμο κρέας ομοιόμορφα σε λίπος σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, αναποδογυρίζοντάς το περιοδικά. Για να διατηρηθεί απαλό, πρέπει να ποτιστεί με λίπος που παραμένει στον πάτο. Μοιράζετε το έτοιμο κεμπάπ σε πιάτα και σερβίρετε αμέσως ζεστό μαζί με φρέσκα αγγούρια και ντομάτες.

Εύκολη γρήγορη συνταγή κιμά: ζουμερά κεφτεδάκια

Τι χρειάζεστε:

• Μικτός κιμάς - εννιακόσια γραμμάρια.
• Baton - πέντε κομμάτια.
• ντοματίνια - έξι κομμάτια.
• Κρεμμύδι - μέτρια κεφαλή.
• Λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Μαύρο τσάι - ένα φακελάκι.
• Σκόρδο - μέτρια σκελίδα.
• Σιμιγδάλι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Δροσερό βραστό νερό - διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα.
• Κρεμμυδάκια πράσινα - τέσσερα κομμάτια.
• Μαϊντανός - μισό ματσάκι.
• Αλάτι - πέντεγραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η γρήγορη συνταγή με κιμά είναι ένα πραγματικό εύρημα για την οικοδέσποινα. Άλλωστε, οι κοτολέτες που μαγειρεύονται πάνω του είναι νόστιμες και ορεκτικές. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κιμά, που αποτελείται από χοιρινό, βοδινό και κρέας κοτόπουλου, λαμβανόμενο σε ίσες ποσότητες. Πρέπει να το τοποθετήσετε σε ένα κατάλληλο μέγεθος πιάτου και να στύψετε μια σκελίδα σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε τον κιμά με μπαχαρικά και τον αφήνουμε στην άκρη για λίγο.

Βράζουμε το βραστήρα και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα ντοματίνια που έχουν τοποθετηθεί σε ένα μπολ για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, είναι εύκολο να αφαιρέσετε τη φλούδα από αυτά και να κόψετε σε μικρούς κύβους. Σε ένα μεγάλο φλιτζάνι, βάλτε δύο φακελάκια από οποιοδήποτε μαύρο τσάι και ρίξτε επίσης βραστό νερό σε ποσότητα διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα. Στο προκύπτον τσάι, μουλιάστε τον πολτό του καρβελιού σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Το κρεμμύδι, προηγουμένως καθαρισμένο και πλυμένο, το ψιλοκόβουμε πολύ. Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια και τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε όσο το δυνατόν πιο λεπτά.

Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά στο μπολ με τον κιμά: στυμμένο πελτέ, κρεμμύδι, σιμιγδάλι, κύβους ντομάτας και χόρτα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά του πιάτου. Δεν θα είναι δυνατό να μαγειρέψετε κιμά βιαστικά, επομένως είναι καλύτερο να έχετε μια προμήθεια στην κατάψυξη. Εάν αποδειχθεί πολύ στεγνό, μπορείτε να ρίξετε άλλα πενήντα χιλιοστόλιτρα βρασμένου νερού. Τοποθετούμε τον έτοιμο κιμά σε πλαστική σακούλα και τον χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε κοτολέτες από κιμά και από τις δύο πλευρές.μέχρι να τελειώσει.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη γρήγορη συνταγή με κιμά, μπορείτε να μαγειρέψετε ζουμερά, τρυφερά και νόστιμα σπιτικά κοτολέτες. Όταν σερβίρετε για δείπνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ πατάτας, βρασμένο ρύζι ή ζυμαρικά ως συνοδευτικό. Αυτό το πλούσιο δεύτερο πιάτο είναι τέλειο για να ταΐσει μια πεινασμένη οικογένεια.

Νόστιμο πρωινό σε δέκα λεπτά

Λίστα συστατικών:

• Το γάλα είναι ένα ποτήρι 100 γραμμαρίων.
• Αλεύρι - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - δύο τεμάχια.
• Επεξεργασμένο λάδι - δύο κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί για να διαλέξετε - τριάντα γραμμάρια.
• Βραστό λουκάνικο - εκατό γραμμάρια.
• Αλάτι - δύο πρέζες.
• Άνιθος - μερικά κλωνάρια.

Συνταγή μαγειρικής

Το πρωί, όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, ως συνήθως, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα. Αυτό το πιάτο είναι γρήγορο και νόστιμο. Ρίχνουμε το γάλα σε ένα ψηλό δοχείο, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και χτυπάμε με το μπλέντερ. Στη συνέχεια αλέστε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους και τον άνηθο. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο και ζεσταίνουμε. Αρχικά ρίχνουμε το χτυπημένο μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλο τον πάτο του ταψιού. Καλύψτε με ένα καπάκι για τρία έως τέσσερα λεπτά.

Στη συνέχεια βάζετε στο τηγάνι τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο βραστό λουκάνικο και πασπαλίζετε από πάνω τον άνηθο. Με σπάτουλες τυλίγουμε προσεκτικά την ομελέτα σε ρολό, βάζοντάς την με ραφή στον πάτο του ταψιού και την αφήνουμε κάτω από το καπάκι για άλλα δύο λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε το ρολό σε πιατέλα καιΣερβίρετε με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Ένα τόσο νόστιμο και αρκετά θρεπτικό πρωινό είναι αρκετό για να μην πεινάτε μέχρι το δείπνο.

Χορταστική κατσαρόλα με κιμά και λαχανικά

Υλικά για την κατσαρόλα:

• Κιμάς - επτακόσια γραμμάρια.
• Τυρί - ένα κομμάτι τριακόσια γραμμάρια.
• Πατάτες μεσαίου μεγέθους - οκτώ κόνδυλοι.
• Τα κολοκυθάκια δεν είναι μεγάλα - δύο φρούτα.
• Σκόρδο - δύο μικρές σκελίδες.
• Μαγιονέζα - εκατόν πενήντα γραμμάρια.
• Πιπέρι - για γεύση.
• Κρεμμύδι - δύο μέτριες κεφαλές.
• Επιπλέον αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Λάδι για το άλειμμα του ταψιού.

Μαγειρική διαδικασία

Λάβετε υπόψη μια άλλη γρήγορη συνταγή. Νόστιμο και γρήγορο - πρόκειται για μια κατσαρόλα κολοκυθιού, η οποία αποδεικνύεται πάντα τρυφερή και ζουμερή. Και χάρη σε τροφές όπως κιμά, λαχανικά και τυρί, θα είναι επίσης πολύ χορταστικό.

Πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα ανάβοντας το φούρνο και αλείφοντας το ταψί με λάδι. Τώρα πρέπει να προετοιμάσουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε, πλένουμε και τρίβουμε όλες τις πατάτες. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια το βάζετε σε ένα ταψί, λείο και αλείφετε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε κιμά, που αποτελείται από χοιρινό και βοδινό. Το τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το τριμμένο πιπέρι, τις σκελίδες σκόρδο περασμένες από το σκόρδο και αλάτι. Ανακατέψτε το καλά. Απλώνουμε τον κιμά σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από την πρώτη στρώση.(πατάτα). Αλείφουμε ξανά ομοιόμορφα με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση θα είναι από νεαρά κολοκυθάκια. Πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν, να τριφθούν, να αναμειχθούν με αλάτι και να τοποθετηθούν πάνω από κιμά.

Ακολουθεί μαγιονέζα και μια στρώση τριμμένου σκληρού τυριού ολοκληρώνει την κατσαρόλα. Βάλτε το φύλλο ψησίματος με το μελλοντικό ταψί σε θερμαινόμενο φούρνο, κλείστε την πόρτα και ψήστε για σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία διακόσιων βαθμών. Η τελική κατακόκκινη κατσαρόλα χάρη στα λαχανικά θα είναι λεπτή στη γεύση, καθώς και απαλή και ζουμερή. Αυτό το γρήγορο πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χορταστικό. Σερβίρετε την κατσαρόλα με λαχανικά και τυρί όσο είναι ακόμα ζεστή, κομμένη σε μερίδες.

Σπιτικά ζυμαρικά για το δεύτερο

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Αλεύρι - τετρακόσια γραμμάρια.
• Κιμάς - τριακόσια γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Αλάτι - μερικές πρέζες.
• Νερό - διακόσια χιλιοστόλιτρα.
• Πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Μαγειρικά ζυμαρικά

Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι πάντα μια τάξη μεγέθους υψηλότερη σε γεύση από αυτά που αγοράζονται σε ένα κατάστημα. Για να τα μαγειρέψετε σωστά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια γρήγορη συνταγή για δεύτερα πιάτα. Αρχικά, πρέπει να φτιάξετε μια απλή μαλακή ζύμη. Γιατί κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου σε ένα μπολ μέσα από ένα κόσκινο, στο οποίο προσθέτουμε δύο πρέζες αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε βρασμένο νερό που έχει κρυώσει στους 40 βαθμούς περίπου. Χάρη στο ζεστό νερό η ζύμη θα γίνει ελαστική και απαλή κατά το ζύμωμα. Είναι αρκετά εύκολο να κυκλοφορήσει.

Έτοιμη μη κολλώδης ζύμη καλύψτε με μια πετσέτα και γρήγοραμαγειρέψτε κιμά. Εάν έχετε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος, τότε πρέπει να το στρίψετε σε έναν μύλο κρέατος και να το βάλετε σε ένα μπολ. Καθαρίζουμε το κεφάλι του κρεμμυδιού, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στον κιμά. Πρέπει επίσης να αλατιστεί και αν θέλετε προσθέστε και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά. Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Κόβουμε ένα μικρό κομμάτι από αυτό και το τυλίγουμε σε ρολό. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα ζυμαρικό.

Πριν βάλετε τη ζύμη σε πλάστη, φροντίστε να πασπαλίσετε τη φόρμα με αλεύρι. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε όλα τα κελιά των ζυμαρικών με κιμά. Στη συνέχεια ανοίγουμε άλλη μια στρώση ζύμης, την βάζουμε από πάνω και την κρατάμε από πάνω με μια κουνιστή πολυθρόνα. Αφαιρέστε την περίσσεια ζύμης. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά που προκύπτουν σε ένα αλευρωμένο ξύλο κοπής. Στη συνέχεια βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αλατίζουμε λίγο. Βράζουμε όλα τα ζυμαρικά σε αυτό σε μικρές μερίδες. Μπορούν να σερβιριστούν για ένα δευτερόλεπτο, ρίχνοντας κρέμα γάλακτος.

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα βιαστικά

Υλικά:

• Κρεατές ντομάτες - πέντε τεμάχια.
• Σκληρό τυρί - εκατό γραμμάρια.
• Αυγά - δύο τεμάχια.
• Ξινή κρέμα - εκατό γραμμάρια.
• Αλάτι για γεύση.
• Άνιθος - μερικά κλαδιά.

Σαλάτα μαγειρικής

Απλές και νόστιμες σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ελαφρύ δείπνο ή ως προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι ότι ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Βάλτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, βάλτε τα αυγά σε αυτό και βάλτε τη φωτιά. Τα βράζουμε σφιχτά (όχι περισσότερο από εννέα λεπτά). Στραγγίζουμε το βραστό νερό από την κατσαρόλα και το ξαναγεμίζουμε με κρύονερό. Τα αυγά στο νερό πρέπει να είναι εντελώς δροσερά. Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε άλλα υλικά σαλάτας.

Πλένουμε τις ώριμες ντομάτες από σαρκώδεις ποικιλίες σε κρύο νερό και τις κόβουμε σε φέτες. Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα πλυμένα μυρωδικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί άνηθο, αλλά τα χόρτα μπορούν να είναι οποιαδήποτε, αν θέλετε. Τα αυγά αφού κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα συστατικά της σαλάτας σε ένα μπολ, αλατίστε, καρυκεύστε με ξινή κρέμα, ανακατέψτε και βάλτε το στο ψυγείο για τριάντα λεπτά. Μετά από αυτό, μια ελαφρώς παγωμένη σαλάτα είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Υγιεινό σπιτικό γλυκό σε είκοσι λεπτά

Τι προϊόντα θα χρειαστούν:

• Σμέουρα - τετρακόσια γραμμάρια.
• Ζάχαρη βανίλια - κουτάλι γλυκού.
• Μαύρη σοκολάτα - εξήντα γραμμάρια.
• τυρί κότατζ - εξακόσια γραμμάρια.
• Ζάχαρη - πέντε κουταλιές της σούπας.

Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο

Εκτός από το πρώτο και το δεύτερο πιάτο βιαστικά, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Η προετοιμασία των υλικών απαιτεί πολύ λίγο χρόνο. Ξεπλύνετε τα σμέουρα και τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι. Βάλτε το λιπαρό τυρί κότατζ σε ένα μπολ, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα. Από σμέουρα και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ετοιμάστε πουρέ φρούτων. Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα σε τρίμματα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μπολ ή συνηθισμένα διαφανή ποτήρια και να απλώσετε τη μισή σαντιγί πάνω τους. Πάνω απόαπλώνουμε τον πουρέ βατόμουρου σε μια στρώση πάχους ενάμιση με δύο εκατοστά. Στη συνέχεια πάλι σαντιγί, το οποίο πρέπει να διακοσμηθεί με κομματάκια σοκολάτας. Ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό σπιτικό επιδόρπιο θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση όχι μόνο από ενήλικες, αλλά και από μικρά παιδιά, τα οποία, κατά κανόνα, αρνούνται να φάνε τυρί cottage στη συνηθισμένη του μορφή. Όπως όλες οι συνταγές της επιλογής, το επιδόρπιο με τυρόπηγμα έχει λάβει πολλά θετικά σχόλια.