2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το πορτοκάλι είναι ένα υπέροχο φρούτο που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Περιέχει βιταμίνες όπως ασκορβικό οξύ, βιταμίνες A, B1, B2, R. Ο πολτός αυτού του φρούτου είναι κορεσμένος με μεταλλικές ενώσεις: φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο. Και επίσης η πορτοκαλί σύνθεση περιλαμβάνει πηκτίνη, κιτρικό οξύ και φυτοκτόνα. Επιπλέον, η χρησιμότητα αυτού του φρούτου αυξάνεται από το γεγονός ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ σε αυτό εμποδίζει τη συσσώρευση νιτρικών και νιτρωδών στα πορτοκάλια. Φυσικά, είναι καλύτερο να τρώτε τον πολτό ενός πορτοκαλιού μαζί με τις φλέβες. Αλλά δεν το αγαπούν όλοι. Για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε αυτό το φρούτο, μπορείτε να φτιάξετε ένα ποτό από πορτοκάλια.
Χυμός πορτοκαλιού
Ο ευκολότερος τρόπος για να εξοικονομήσετε πολλές χρήσιμες ουσίες είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού. Για να ετοιμάσουμε μια τέτοια πόσιμη λιχουδιά, χρειαζόμαστε πολύ ώριμα φρούτα. Τα πορτοκάλια για χυμό λαμβάνονται καλύτερα με μια λαμπερή φλούδα πορτοκαλιού. Πριν στύψετε τον χυμό, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά. Στη συνέχεια κόψτε σε δύο μισά κατά μήκος του "ισημερινού". Στύψτε το χυμό από κάθε μισό, προσπαθώντας να αφήσετε μόνο μια άδεια κρούστα. Τα σωματίδια πολτού που παραμένουν στον χυμό είναι πολύχρήσιμος. Συχνά όμως δεν τους αρέσουν ούτε τα μικρά παιδιά. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσετε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα πλαστικό κόσκινο. Σημασία έχει το κόσκινο να μην είναι από μέταλλο! Αφού περνώντας ανάμεσα σε διαιρέσεις, ο χυμός οξειδώνεται και χάνει μερικά από αυτά τα χρήσιμα συστατικά! Μπορείτε, φυσικά, να στραγγίσετε τη γάζα διπλωμένη σε δύο στρώσεις, αλλά θα είναι πολύ μακρύ και άβολο. Ο έτοιμος χυμός μπορεί να αραιωθεί με βρασμένο νερό σε αναλογία όχι περισσότερο από 1 μέρος νερού προς 1 μέρος χυμού. Ένα τέτοιο κοκτέιλ είναι σχετικό για τα μωρά, μειώνει τις αλλεργιογόνες ιδιότητες του χυμού και τον κάνει πιο «μαλακό» στη γεύση. Εάν ο χυμός καταναλώνεται με πολτό, τότε ένα γεμάτο ποτήρι χυμό λαμβάνεται από δύο μεγάλα πορτοκάλια. Εάν ο πολτός αφαιρεθεί από το ποτό, τότε μόνο λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι υγρό μπορεί να ληφθεί από τα ίδια δύο φρούτα.
Ποτό πορτοκαλιού
Μερικές φορές η οικοδέσποινα έρχεται αντιμέτωπη με το καθήκον να ετοιμάσει ένα φρουτώδες ποτό για μεγάλο αριθμό ατόμων. Για τέτοιες περιπτώσεις, θα παρέχουμε μια συνταγή για νόστιμο νέκταρ πορτοκαλιού. Για να ετοιμάσουμε ένα ρόφημα πορτοκαλιού σε ποσότητα 5 λίτρων, χρειαζόμαστε:
- 5 μεγάλα φρούτα;
- ζάχαρη (περίπου 1-2 φλιτζάνια);
- λεμόνι (1/2 ή ολόκληρο μεγάλο φρούτο);
- τριμμένη κανέλα (στην άκρη ενός μαχαιριού).
Είναι επιθυμητό τα φρούτα να είναι πολύ ώριμα, τότε η φλούδα, που θα χρησιμοποιήσουμε στο μέλλον, θα έχει λιγότερη πικράδα και περισσότερη γεύση. Τα πορτοκάλια μου, κόψτε σε δύο μέρη και στύψτε το ζουμί τους. Από την υπόλοιπη φλούδακόβουμε τα χαλασμένα σημεία και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε 5 λίτρα νερό να βράσουν. Ρίχνουμε τις φλούδες πορτοκαλιού σε βραστό νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Δίνουμε το υγρό να κρυώσει και κρούστες - δίνουμε όσο το δυνατόν περισσότερη γεύση στο ρόφημα. Στο κρύο έγχυμα, προσθέστε ήδη στυμμένο χυμό πορτοκαλιού, χυμό λεμονιού και κανέλα. Τα τελευταία συστατικά πρέπει να μπουν λίγο, ανακατεύοντας καλά και δοκιμάζοντας συνεχώς το ρόφημα που προκύπτει από πορτοκάλια. Είναι δύσκολο να προσδιορίσετε την ακριβή ποσότητα ζάχαρης και ακόμη περισσότερο τον χυμό λεμονιού και την κανέλα. Πράγματι, ανάλογα με την ποικιλία και την ωριμότητα, η γλυκύτητα των φρούτων ποικίλλει πολύ. Και η κανέλα προστίθεται στη γεύση. Σε κάποιον δεν αρέσει καθόλου αυτό το μπαχαρικό, τότε δεν πρέπει να το βάλετε. Για να πιείτε τελικά από τα πορτοκάλια ήταν έτοιμο, πρέπει να φιλτραριστεί. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να το κάνετε αυτό μέσα από ένα πλαστικό κόσκινο για να διατηρήσετε τις υπόλοιπες βιταμίνες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα κόσκινο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίχνουμε το υγρό από το δοχείο με το ρόφημα λίγο λίγο. Βοηθάμε να φιλτράρει το ρόφημα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Ψύξτε το έτοιμο και ξεφλουδισμένο ρόφημα πορτοκαλιού στο ψυγείο.
Συνιστάται:
Τσιπ πορτοκαλιού: οφέλη, συνταγή, μυστικά μαγειρικής
Πολλά παιδιά και μερικοί ενήλικες απλώς λατρεύουν τα πατατάκια με διαφορετικές γεύσεις. Παρά το γεγονός ότι οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι πρόκειται για ένα πολύ ανθυγιεινό φαγητό, ο αριθμός των θαυμαστών τους αυξάνεται σε όλο τον κόσμο. Είναι πολύ δύσκολο να αρνηθείς ένα παιδί όταν με δάκρυα στα μάτια αρχίζει να εκλιπαρεί να του αγοράσει πατατάκια. Τι να κάνετε όταν δεν ισχύουν αυστηρές απαγορεύσεις; Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική εναλλακτική - πορτοκαλί πατατάκια
Βάμμα πορτοκαλιού: συνταγές μαγειρικής
Τα εσπεριδοειδή και το αλκοόλ πάνε καλά μαζί. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται συχνά για την προετοιμασία νόστιμων ροφημάτων που δεν ντρέπονται να τεθούν στο γιορτινό τραπέζι μπροστά στους καλεσμένους. Σήμερα προσφέρουμε να μάθουμε πώς να φτιάχνουμε βάμμα πορτοκαλιού σε φεγγαρόφωτο ή βότκα στο σπίτι. Και επίσης για τις ευεργετικές του ιδιότητες και αντενδείξεις
Συνταγή για φρέσκο χυμό πορτοκαλιού: πίνοντας φυσικά ποτά
Αυτό το άρθρο θα σας επιτρέψει να εξοικειωθείτε με τις συνταγές για την παρασκευή κλασικού φρέσκου χυμού πορτοκαλιού, ανάμεικτου χυμού από κατεψυγμένα φρούτα, καθώς και φρέσκου στο μπλέντερ. Αναζωογονηθείτε σε ζεστό καιρό με ένα υγιεινό ρόφημα από πορτοκάλια
Αλκοολούχο ποτό "Belis" - ένα ποτό που αγαπούν όλοι
Ποιος από εμάς δεν λατρεύει το λικέρ κρέμα Baileys σε πάγο, σε κοκτέιλ ή ως προσθήκη στον καφέ; Αυτό το αλκοολούχο ποτό περιλαμβάνεται σε πολλά μείγματα και σήμερα θα δοθεί η προσοχή σας στη συνταγή για το πιο δημοφιλές κοκτέιλ με βάση το Baileys - White Russian, καθώς και μια εκπληκτικά εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το ίδιο το ποτό στο σπίτι
"Bern" - ένα ποτό για κέφι. Ενεργειακό ποτό Κάψτε: θερμίδες, οφέλη και βλάβες
Το ενεργειακό ποτό "Bern" διατίθεται σε μαύρα κουτάκια με την εικόνα της φλόγας. Στην ουσία, αυτό το έμβλημα αντικατοπτρίζει τον σκοπό της κατανάλωσης και τις κύριες ιδιότητες του ποτού στο σύνολό του - "αναφλέγεται"
