Πίτα με φούρνο cottage cheese: απλές και ενδιαφέρουσες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Από μόνη της, η λάβας και τα πιάτα μαζί της είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα συνηθισμένα σνακ, όπως σνακ, σάντουιτς ή τυριά, λουκάνικα ή λαχανικά. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους και με οποιαδήποτε γέμιση. Το πιο δημοφιλές είναι το ψωμί πίτα με τυρί cottage στο φούρνο, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, με βότανα και τυρί, καθώς και ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Επιπλέον, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για το γιορτινό τραπέζι, αλλά και στην καθημερινή ζωή.

Συνταγή για λάβας με τυρί κότατζ στο φούρνο

Απαιτούμενα συστατικά:

• συσκευασία έτοιμη λάβας;
• τυρί cottage - 200 g;
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 50 g;
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας;
• σταφίδες - 50 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 50g

Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου και προσθέστε ζάχαρη σε αυτά, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα σε ομοιογενή κατάσταση. Στη συνέχεια αλέστε το τυρόπηγμαρίχνουμε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών. Με βρεγμένα χέρια, ανακατεύουμε την προκύπτουσα μάζα και ανοίγουμε το ψωμί πίτας. Εάν θέλετε, η γέμιση μπορεί να χτυπηθεί με μίξερ ή μπλέντερ. Αυτό θα το κάνει πιο απαλό και αφράτο.

Κόβουμε την πίτα σε πολλά κομμάτια, βάζουμε τη γέμιση μας. Γυρίζουμε κάθε μέρος σε ρολά, μεταφέρουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο ή μαργαρίνη.

Στέλνουμε την πίτα μας με τυρί cottage στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 190 βαθμών. Αφού είναι έτοιμο το πιάτο, το κόβουμε σε πολλά κομμάτια, το βάζουμε όμορφα σε πιατέλα και διακοσμούμε με φρέσκα φρούτα.

Ρολάκια με μυρωδικά και τυρί

Υλικά:

• lavash;
• τυρί cottage - 150 g;
• μαϊντανός;
• αλάτι;
• ντομάτα - 2 τεμάχια;
• πιπέρι;
• ξινή κρέμα - 50 g;
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ;
• επεξεργασμένο τυρί - 100g

Μέθοδος μαγειρέματος:

• αναμείξτε τυρί cottage με κρέμα γάλακτος, πιπέρι και αλάτι;
• βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια;
• αλιέστε τον μαϊντανό και ψιλοκόψτε τις ντομάτες;
• τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
• κόβουμε τη ζύμη σε τρία μέρη, απλώνουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό;
• ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το προϊόν με κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμέναφρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Ρολάκια με σκόρδο και τυρί cottage

Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή είναι το ψωμί πίτα με τυρί cottage στο φούρνο με σκόρδο και άνηθο.

Υλικά:

• lavash;
• τυρί cottage - 200 g;
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• μαγιονέζα 2 - κ.σ. λ.;
• αλάτι;
• μαύρο πιπέρι;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• άνηθος.

Βήμα μαγειρέματος:

• χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί cottage, τη μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• μετά ψιλοκόψτε τα χόρτα, ρίξτε το στο τυρόπηγμα και προσθέστε μπαχαρικά.
• ανακατεύουμε ξανά, αλείφουμε σε πίτα;
• τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ένα σωληνάριο και μεταφέρετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Τρίψτε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με αυτό το ρολό πίτα.

Ψήνουμε πίτα με τυρί cottage στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Ρολά λαβάς με τυρί cottage και μπανάνα

Αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμεύσει ως γλυκό σνακ για το γιορτινό τραπέζι ή ως γρήγορο σνακ στη δουλειά ή στο σχολείο.

Για να μαγειρέψετε πίτα με τυρί cottage και μπανάνα στο φούρνο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• lavash;
• τυρί cottage - 150 γραμμάρια;
• μπανάνα - 2 τμχ;
• ζάχαρη - 50 γραμμάρια;
• ξινή κρέμα - 50 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• αλευρώστε το τυρί cottage με μπανάνα, προσθέστε ζάχαρη και κρέμα γάλακτος;
• χτυπάμε με ένα μίξερη προκύπτουσα μάζα μέχρι να μην μείνουν σβώλοι σε αυτήν·
• βάλτε την πίτα στο τραπέζι και κόψτε την σε δύο μέρη.
• προσθέτουμε τη γέμιση μας και τυλίγουμε κάθε μέρος σε ένα σωληνάριο;
• λιδώνουμε τη φόρμα με βούτυρο, βάζουμε τα ρολά πίτα πάνω της;
• στείλτε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά.

Αυτό το ορεκτικό είναι απίστευτα απαλό και τρυφερό, χάρη στη μπανάνα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με ζάχαρη άχνη ή κομματάκια σοκολάτας.