Διακόσμηση αλλαντικών με δημιουργική προσέγγιση

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν υπάρχει γιορτινό τραπέζι χωρίς λουκάνικα και γκουρμέ κρέατα, όπως η Πρωτοχρονιά χωρίς τον Ολιβιέ.

Η όμορφη διακόσμηση αλλαντικών προάγει την όρεξη και δημιουργεί γιορτινή διάθεση τόσο στην οικοδέσποινα όσο και στους καλεσμένους. Κόβουμε και στρώνουμε εδέσματα με ασυνήθιστο τρόπο, με δημιουργική προσέγγιση για τις επιχειρήσεις - όχι μόνο για να διακοσμήσετε το γιορτινό τραπέζι με πλεονέκτημα, αλλά και για να κάνετε το σωστό βήμα για να εξασφαλίσετε ότι οι διακοπές στο σύνολό τους είναι επιτυχημένες.

Διακόσμηση αλλαντικών. Βασικές αρχές

Μπορείτε να κανονίσετε ένα πιάτο σε μινιμαλιστικό στιλ - απλώς κόψτε σε λεπτές φέτες πολλές ποικιλίες λουκάνικου, αλλαντικά, τυρί και βάλτε ομοιόμορφα σε ένα πιάτο, διάσπαρτο με βότανα. Και μπορείτε να λύσετε αυτό το πρόβλημα με μια λάμψη και φαντασία, τότε το πιάτο με κρέας θα είναι η κεντρική διακόσμηση του τραπεζιού. Ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι ένα όμορφο σχέδιο αλλαντικών σε μορφή λουλουδιού, ξεκινώντας από τη μέση του πιάτου. Εδώ, δεν απαιτείται ειδική δεξιότητα, το κύριο πράγμα είναι να κόψετε τα προϊόντα πολύ ομοιόμορφα και λεπτά. Τα βραστά λουκάνικα απεικονίζουν τέλεια τα πέταλα, μπορείτε να στρίψετε ένα μεγάλο και όμορφο τριαντάφυλλο εκπληκτικής λαμπρότητας. Τυλίξτε δύο ή τρεις κύκλους σφιχτά, δέστε με ένα πράσινο φτερό κρεμμυδιού και στη συνέχεια σχηματίστε ένα μπουμπούκι από τους υπόλοιπους κύκλους, χωρίς να τους πιέζετε πλέονσφιχτά, αντίθετα, οι άκρες πρέπει να λυγίσουν. Τοποθετήστε τα στρώματα των πετάλων χαμηλότερα και πιο χαλαρά.

Διακόσμηση αλλαντικών. Προσθήκες στα παραπάνω

Ο σχεδιασμός των αλλαντικών συμπληρώνεται συχνότερα από άλλα προϊόντα: βότανα, ραπανάκια, ελιές, μαύρες ελιές, ντοματίνια, αγγουράκια τουρσί. Ακόμη και τα φρούτα συμμετέχουν με μεγάλη επιτυχία σε αυτή τη δράση: φράουλες, ακτινίδιο, λεμόνι. Ορισμένες ιδιαίτερα τολμηρές οικοδέσποινες χρησιμοποιούν φρέσκα λουλούδια για ένα τέτοιο πιάτο όπως αλλαντικά. Ο σχεδιασμός, οι φωτογραφίες και τα βίντεο του πανηγυρικού γλεντιού προκαλούν θαυμασμό και φθόνο. Αν και το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι τα λουλούδια δεν είναι δηλητηριώδη και ότι κανείς δεν τα τρώει.

Δημιουργικότητα

Είναι καλύτερα να φτιάχνετε λουλούδια από λουκάνικα και κρέας. Πολύ εύκολα, για παράδειγμα, φτιάχνονται κρίνα. Τυλίξτε ένα λεπτό κομμάτι σε μια σακούλα, βάλτε μέσα μια ελιά ή έναν κύκλο βραστά καρότα - ομορφιά! Και βρώσιμο.

Χρησιμοποιώντας προϊόντα κρέατος διαφορετικών υφών και χρωμάτων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικά όμορφο μπουκέτο σνακ, εναλλάσσοντας λουλούδια κρέατος με χόρτα. Η παρασκευή αλλαντικών είναι μια δημιουργική δραστηριότητα. Ναι, και επίσης πολύ ευχάριστο. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια από λαχανικά (λευκά και μωβ κρεμμύδια, παντζάρια, καρότα, αγγουράκια τουρσί και άλλα αγγουράκια) και αυγά στο σχεδιασμό αλλαντικών, απλώνοντάς τα όλα με τη μορφή μπουκέτου σε φύλλα πράσινης σαλάτας - έχετε μια αντισυμβατική πιάτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε πραγματικά έργα τέχνης από διάφορα προϊόντα κρέατος: τουλάχιστον ένα τοπίο, τουλάχιστον ένα πορτρέτο, τουλάχιστοναρχιτεκτονικό κτίριο. Κάστρα με πύργους ή ένα στάδιο όπως η παραπάνω εικόνα.

Ανανάς και μήλο

Μπορείτε να κυλήσετε φέτες κρέας και λουκάνικο σε ρολά και να τις βάλετε σε μια γραφική τσουλήθρα ή να βάλετε μισό μήλο στο κέντρο του πιάτου και να κολλήσετε σουβλάκια με κορδόνια πάνω τους κομμάτια λουκάνικου, μισά ντοματίνια, φέτες αγγουράκια, ελιές, και απλώστε τα σε όλες τις κάτω φέτες των προϊόντων κρέατος. Θα πάρετε ένα πολύ ωραίο σχέδιο αλλαντικών. Αντί για μήλο, μπορείτε να πάρετε έναν ανανά, να τον βάλετε δίπλα στα απλωμένα λουκάνικα, να βάλετε ένα ορεκτικό σε οδοντογλυφίδες σε όλη του την επιφάνεια. Τα εξωτικά δεν θα παρεμβαίνουν στο γιορτινό τραπέζι. Εάν υπάρχει χρόνος και δημιουργικότητα, ο σχεδιασμός αλλαντικών μπορεί να γίνει το αποκορύφωμα του εορταστικού προγράμματος - μπορούν να συλλεχθούν φιλοφρονήσεις από τους επισκέπτες. Το κύριο πράγμα εδώ είναι η παρουσία μιας αίσθησης σύνθεσης και γνώσης της συμβατότητας των προϊόντων, σε αυτήν την περίπτωση είναι πολύ πιθανό να δημιουργηθούν πραγματικά αριστουργήματα!