Σαμπάνια "Martini Asti" - εξαιρετική γεύση

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57:02

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά κοκτέιλ στα οποία προστίθενται μαρτίνι. Φυσικά, είναι αδύνατο να πούμε για όλους. Όλα τους είναι ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα. Κάθε μπάρμαν έχει το δικό του μυστικό για να φτιάχνει κοκτέιλ μαρτίνι. Με αυτά τα ποτά εκπλήσσει τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες. Αλλά, φυσικά, ένα κοκτέιλ μαρτίνι με σαμπάνια θα είναι η διακόσμηση κάθε εορταστικής εκδήλωσης.

Οι μπάρμαν το αποκαλούν "Χρυσή Σαμπάνια". Αυτό είναι το πιο σοφιστικέ ποτό από την εντυπωσιακή λίστα των κοκτέιλ. Για να το παρασκευάσετε, θα πρέπει να πάρετε 50 χιλιοστόλιτρα βερμούτ Martini Gold και την ίδια ποσότητα σαμπάνιας (κατά προτίμηση Martini Prosecco). Θα χρειαστείτε επίσης 1 παύλα σκούρο κόκκινο λικέρ (Crème de Cassis). Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε σωστά αυτό το ποτό. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα μεγάλο ποτήρι κρασί. Γεμίζεται με πάγο και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά. Για διακόσμηση, μπορείτε να πάρετε φρέσκα βατόμουρα.

Ένα άλλο κοκτέιλ που περιλαμβάνει σαμπάνια,μαρτίνι και αλμυρά πρόσθετα - αυτό είναι το "Martini Royale". Για την παρασκευή του, πάρτε 75 χιλιοστόλιτρα βασικών ροφημάτων. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Στύβουμε εκεί το χυμό από μισό λάιμ και ανακατεύουμε τα πάντα με ένα κουτάλι. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο ρόφημα με ένα κλαδάκι μέντας.

Εκτός από το κοκτέιλ, ο μπάρμαν μπορεί να προσφέρει σαμπάνια "Martini Asti" - ένα αφρώδες ποτό που παράγεται στην Ιταλία. Αυτή η επωνυμία είναι γνωστή στους γνώστες του καλού κρασιού σε όλο τον κόσμο. Η σαμπάνια Martini Asti ανήκει σε τέτοια ελίτ ποτά. Αυτό το κρασί παρασκευάζεται μόνο από επιλεγμένα λευκά σταφύλια, χωρίς πρόσθετα και ζάχαρη. Ο κατασκευαστής του είναι μία από τις πέντε πιο γνωστές μάρκες στον κόσμο. Η σαμπάνια "Martini Asti" κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις όσον αφορά τις πωλήσεις, και αυτή είναι περίπου το ένα τρίτο της συνολικής αγοράς.

Για την παραγωγή αυτού του κρασιού με χρήση γλυκών λευκών σταφυλιών Μοσχάτου, το οποίο καλλιεργείται εδώ και πολλούς αιώνες. Καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους. Η σαμπάνια "Martini Asti", που παρασκευάζεται από αυτό το σταφύλι, έχει γλυκιά γεύση με φρουτώδεις νότες.

Μεγάλη σημασία για την καλλιέργεια σταφυλιών και την απόκτηση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας για την παραγωγή αυτού του ποτού παίζει το κλίμα και το είδος του εδάφους, το οποίο θα πρέπει να έχει μόνο μια συγκεκριμένη σύνθεση. Οι φυτείες μπορούν να βρίσκονται σε υψόμετρο 200-400 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι πλαγιές του Πιεμόντε είναι ιδανικές για αυτό. Επομένως, το κρασί «Martini Asti» έχει τόσο πλούσια γεύση καιάρωμα που προέρχεται αποκλειστικά από λευκά σταφύλια Μοσχάτου. Το μπουκέτο αυτού του ποτού περιέχει νότες από ροδάκινο, εσπεριδοειδή, μέντα, τίλιο, φασκόμηλο, γιασεμί, μήλο, λεβάντα, περγαμόντο και βιολέτες.

Δεν προστίθεται ζάχαρη στο κρασί. Όλη η γλυκύτητα είναι φυσικής προέλευσης, επομένως μόνο τα πιο γλυκά σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του ποτού.

Η διαδικασία παραγωγής της σαμπάνιας οργανώνεται έτσι ώστε να μην χάνονται οι εκπληκτικές νότες των φρέσκων σταφυλιών. Αυτή η τεχνολογία είναι πολύ περίπλοκη. Αλλά αυτός είναι ο λόγος που αυτό το κρασί είναι το σημείο αναφοράς στην κατηγορία του.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται υπό αυστηρό έλεγχο, τα σταφύλια επιλέγονται για την παραγωγή του ποτού και το κρασί εμφιαλώνεται.