Αυγά ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η διατροφή ενός σύγχρονου υγιούς ανθρώπου είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς πρωινό. Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πρώτο γεύμα που μπορεί να εγγυηθεί το σωστό ξεκίνημα της ημέρας, καθώς και να μειώσει τον αριθμό των σνακ πριν το μεσημεριανό γεύμα. Αλλά μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετός χρόνος ακόμη και για να επιλέξετε ρούχα πριν από τη δουλειά, για να μην αναφέρουμε το πρωινό. Αυγά ομελέτας στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να παρασκευαστούν μέσα σε λίγα λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα χάσετε ένα σημαντικό γεύμα.

Απλά ομελέτα σε κούπα

Μια τέτοια ηλεκτρική συσκευή όπως ο φούρνος μικροκυμάτων υπάρχει σχεδόν σε κάθε σπίτι, αλλά δεν αποφάσισαν όλοι να μαγειρέψουν ομελέτα σε αυτήν. Λίγοι γνωρίζουν ότι η ομελέτα σε φούρνο μικροκυμάτων σε κούπα είναι ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο που θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Για να φτιάξετε ένα απλό τηγανητό αυγό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 1 αυγό,
• βούτυρο (1μικρό κομμάτι),
• αλάτι (για γεύση).

Πρώτα, πρέπει να αλείψετε την κούπα με βούτυρο, μετά - σπάστε το αυγό και ανακινήστε το ακριβώς μέσα στην κούπα, αλατίστε το. Στείλτε το μείγμα που προκύπτει στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ως αποτέλεσμα, ένα σφαιρικό ομελέτα που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας είναι έτοιμο.

Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο μεγαλύτερο, χρησιμοποιήστε ένα πιάτο, όχι μια κούπα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα ομελέτα προσθέτοντας τυρί, λουκάνικο, μπέικον, λαχανικά ή κάτι άλλο της γεύσης σας.

τηγανητά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων

Το μαγείρεμα τηγανητών αυγών απαιτεί κάποια ικανότητα. Γενικά, η διαδικασία μπορεί να χωριστεί στα ακόλουθα στάδια:

1. Τα ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων ξεκινούν το μαγείρεμα ζεσταίνοντας λίγο το πιάτο.
2. Αλείψτε απαλά ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα πιάτο.
3. Χτυπάμε το αυγό, αποφεύγοντας να απλώσει ο κρόκος. Ο κρόκος πρέπει να τρυπηθεί προσεκτικά με τη μύτη ενός μαχαιριού για να παραμείνει ανέπαφος.
4. Ψήνετε το μπολ με τα αυγά στο μικροκύματα για 45 δευτερόλεπτα. Εάν, μετά από αυτό το διάστημα, είναι σαφές ότι το αυγό δεν έχει ακόμη ψηθεί, προσθέστε άλλα 15 δευτερόλεπτα.

Αυγά ποσέ

Θα φαινόταν αδύνατο να μαγειρέψετε αυγά ποσέ στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά δεν είναι. Για να μαγειρέψετε αυγά ποσέ, πρέπει να ρίξετε νερό σε ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια χτυπήστε προσεκτικά το αυγό σε αυτό και καλύψτε με ένα πιάτο. Σε αυτή τη μορφή, η κούπα στέλνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Το τελειωμένο αυγό μπορεί να αφαιρεθεί με ένα κουτάλι. Εάν η ισχύς μικροκυμάτων δεν είναι πολύ υψηλή, μπορεί να διαρκέσει 1 λεπτόδεν είναι αρκετό για να μαγειρέψετε το αυγό, τότε πρέπει να προσθέσετε άλλα 10-20 δευτερόλεπτα.

Αυγά ομελέτα με λαχανικά και τυρί

Πώς να τηγανίζετε τηγανητά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων για να τα κάνετε θρεπτικά και υγιεινά; Απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας συμπληρώματα. Η επιλογή λαχανικών και τυριών απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 αυγό,
• 2 ντοματίνια,
• 0, 5 τεμ μικρή πιπεριά,
• 1 κ.σ μεγάλο. κρέμα,
• 20 γρ. αγαπημένο σκληρό τυρί,
• 1 κ.σ μεγάλο. κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια,
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα αυγά ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων, τη φωτογραφία των οποίων μπορείτε να καυχηθείτε ακόμη και στα κοινωνικά δίκτυα, θα αποδειχθούν επίσης πολύ όμορφα και όχι μόνο νόστιμα.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τα λαχανικά. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και την πιπεριά σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να ξεπαγώσετε τα μπιζέλια, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
2. Το πιάτο που θα χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα των αυγών τρίβεται με ένα κομμάτι βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετούνται τα έτοιμα λαχανικά.
3. Σπάστε το αυγό στα λαχανικά και μετά τρυπήστε απαλά τον κρόκο με τη μύτη ενός μαχαιριού.
4. Προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος από πάνω (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα εναλλακτικά), αλάτι και πιπέρι το πιάτο κατά βούληση.
5. Κομμένο σε λεπτές φέτες ή τριμμένο τυρί βάζετε το αυγό.
6. Καλύψτε το σκεύος με ένα πιάτο και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Όταν μαγειρεύετε για πρώτη φορά ομελέτα σε ενάμιση λεπτό, για να μην παραψηθεί το πιάτο,συνιστάται να ελέγξετε το στάδιο ετοιμότητας. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με βότανα ή σάλτσα σόγιας.

Ποιες είναι οι επιλογές αυγών μικροκυμάτων;

Όλες οι συνταγές μπορούν να εξατομικευτούν και να συμπληρωθούν με τα αγαπημένα σας υλικά. Για παράδειγμα, για να κάνετε το πιάτο πιο χορταστικό, μπορείτε να προσθέσετε σε ομελέτα:

• Κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικο, ζαμπόν, λουκάνικα ή άλλα είδη προϊόντων κρέατος. Αρκετά συχνά χρησιμοποιείται κιμάς ως γέμιση. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το προϊόν πρέπει απαραίτητα να υποστεί θερμική επεξεργασία (στην περίπτωση του κιμά, πρέπει να είναι μαγειρεμένο ή τηγανητό), καθώς το ωμό κρέας δεν θα έχει χρόνο να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα λεπτά.
• Ψωμί. Αυτός ο τύπος γέμισης χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά από τον πρώτο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια φέτα από ένα καρβέλι πρέπει να κοπεί σε κύβους μαζί με μια κρούστα και να απλωθεί σε ένα πιάτο αλειμμένο με βούτυρο. Το ψωμί μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά. Περιχύνουμε το αυγό (μπορείτε να το ανακινήσετε προηγουμένως ή μπορείτε απλώς να το οδηγήσετε ολόκληρο). Υπό την επίδραση του αυγού, το ψίχουλο θα μαλακώσει και θα γίνει τρυφερό. Αν σας αρέσουν οι πιο πυκνές υφές, τότε ως προσθήκη στο πιάτο, μπορείτε να βάλετε λίγα κράκερ αντί για ψωμί. Υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, τα αυγά και η κρέμα θα γίνουν λίγο πιο μαλακά, διατηρώντας παράλληλα την πυκνότητά τους.
• Χυλός. Παραδόξως, τα ομελέτα μπορούν να συμπληρωθούν με απλά δημητριακά. Έτσι, αν έχει μείνει ρύζι ή φαγόπυρο στο ψυγείο, μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια σε ομελέτα. Για το πιάτο θα χρειαστείτε περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας. Προσεκτικάτα βάζουμε σε λαδόκολλα, προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα και ρίχνουμε το μείγμα με ένα αυγό (δεν έχει σημασία ποιο - ολόκληρο ή ανακινημένο). Σκεπάζουμε με ένα πιάτο και στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μαγείρεμα ομελέτα σε δοχείο

Πολύ συχνά χρησιμοποιούνται ειδικά σκεύη για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, χάρη στα οποία το μαγείρεμα είναι πολύ πιο εύκολο και απλό. Τα τηγανητά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα δοχείο είναι μια ευκαιρία να μαγειρέψετε νόστιμο και υγιεινό φαγητό μέσα σε λίγα λεπτά χωρίς επιπλέον βήματα. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιείται ένα ειδικό δοχείο, χάρη στο οποίο κατά το μαγείρεμα δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι για να λιπάνετε την επιφάνεια, αλλά ταυτόχρονα να είστε σίγουροι ότι τίποτα δεν θα καεί και όλα θα μαγειρευτούν πολύ γρήγορα.

Πιο συχνά αυτά τα δοχεία μπορεί να είναι 2 ή 3 αυγά. Καλυμμένο με ειδικό κάλυμμα. Κατασκευασμένο από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα, το οποίο, ακόμη και υπό την επίδραση της ακτινοβολίας μικροκυμάτων, δεν αποτελεί κίνδυνο για τον οργανισμό.

Για να μαγειρέψετε ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να βάλετε προσεκτικά τα αυγά στη φόρμα, μοιράζοντας τον κρόκο στο κέντρο με τη μύτη ενός μαχαιριού. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό σε κάθε αυγό. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ισχύ 700-750, πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος για 1 λεπτό, μετά αφήστε το πιάτο να ξεκουραστεί για 10 δευτερόλεπτα και ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα.

φριτάτα φούρνου μικροκυμάτων

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• 4 αυγά,
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα ήγάλα,
• μικρά κολοκυθάκια,
• πατάτα,
• πιπεριά,
• λάμπα,
• ντομάτα,
• 1, 5 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο,
• 40 γρ. σκληρό τυρί,
• άνηθος και/ή μαϊντανός (πολλά κλωνάρια),
• μπαχαρικά για γεύση,
• σκόρδο.

Αυτό το πιάτο θα διαρκέσει 35 λεπτά. Δεν είναι τόσο απλό όσο άλλες συνταγές, αλλά είναι πιο θρεπτικό.

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτούς κύκλους (προαιρετικά - σε μικρούς κύβους). Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίβουμε το τυρί. Ρίχνουμε λάδι σε ένα βαθύ πιάτο και το μοιράζουμε κατά μήκος του πάτου, μετά βάζουμε γλυκές πιπεριές και κρεμμύδια, πιπέρι και αλατίζουμε το πιάτο. Στη συνέχεια, τα στρώματα λαχανικών απλώνονται με την ακόλουθη σειρά:

• πατάτες,
• κολοκυθάκια,
• τομάτες.

Κάθε στρώση, αν χρειάζεται, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στέλνουμε ένα πιάτο λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε για 9 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα αυγά χτυπώντας τα με γάλα και μπαχαρικά με ένα πιρούνι. Ρίξτε τα λαχανικά με το αυγό, πασπαλίστε με τυρί και στείλτε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίζοντας τη μέτρια ισχύ. Μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά.

Μυστικά του φούρνου μικροκυμάτων

Υπάρχουν γενικοί κανόνες μαγειρέματος που πρέπει να ακολουθήσετε εάν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων.

1. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σιδερένια δοχεία ή πιάτα που έχουν μεταλλική επίστρωση.
2. Για να βελτιώσετε την ποιότητα των ομελέτα, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές σε αυτόγάλα.
3. Πριν το μαγείρεμα, τρυπήστε τον κρόκο με μια βελόνα ραψίματος ή απλώς με την άκρη ενός μαχαιριού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν μαγειρεύετε τηγανητά αυγά, όπου πρέπει να διατηρείτε ανέπαφο τον κρόκο.
4. Μαγείρεψε καλύτερα σε μέτρια ισχύ φούρνου.
5. Δεν χρειάζεται να δεσμευτείτε με τον καθορισμένο χρόνο. Έτσι, εάν χρειάζεστε πιο πυκνή συνοχή, μπορείτε να αυξήσετε με ασφάλεια τον χρόνο μαγειρέματος κατά 30 δευτερόλεπτα (περίπου) και για να πάρετε ένα πιο υγρό τηγανητό αυγό, μειώστε το κατά την επιθυμητή ποσότητα.

Τα ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν και ιδανικά για ένα ελαφρύ σνακ. Ενεργοποιώντας τη φαντασία σας και χρησιμοποιώντας περισσότερα προϊόντα, μπορείτε να πάρετε ένα μοναδικό και νόστιμο πιάτο που θα διαφοροποιήσει κάθε δίαιτα.